酒店管理人员年度总结范文

第页共页酒店管理人员年度总结范文酒店管理人员年度总结范文酒店管理人员年度总结范文1一、人力资规划工作1、人力资现状分析^p根据酒店业务开展需要，今年3月，酒店组建了人力资部，4月成立安保部，5月组建洗衣房等，从中可看出人力资规划在不断进步，形成有行业标准的组织架构图，根据各部门业务情况及各岗位设立的标准，配置不同岗位及数量的人员，根据精干、高效的原那么，控制好人员数量和人工本钱并编制酒店各部门工作流程及岗位职责，同时进展了人力资系统岗位设计。截止至20xx年12月1日整个酒店编制人员〔含临时编制〕、在职人员、流失人员、流失率情况。不含客房，酒店根本配置128人，20xx年入职321人，离任247人，截止12月1日，在职人员136人，酒店员工离任率为64%。离任率的部门为餐饮部、员工宿舍、安保部；人员较稳定的部门为后勤组、总经办、人事部。2、完善组织构造，保障人力资化经过不断的变革与调整，以基于稳定、合理、健全的原那么，通过对酒店将来开展态势的预测和分析^p，制定出一个科学的公司组织架构，确定和区分每个职能部门的权责，使每个部门、每个职位的职责明晰明朗，设立以餐饮、厨房为重点的一线部门，财务、人事、工程、安保、销售等为其配套效劳的二线部门，调整工作内容与范围，将人力资化配置。酒店七月份人员最多，高达202人，为了合理控制本钱与费用，结合20xx年战略规划与经营目的，合理精减人员，将人力资综合利用，从而到达资合理配置。3、加强迫度的建立根据酒店的战略和开展方案，建立与完善人力资管理制度与流程。人力资管理制度与流程涵盖人力资招聘、任用、管理、薪酬、考核、培训、辞退等多个环节。建立与完善人力资管理制度以保证在酒店内部形成一致的、显性的管理契约，保障人力资事务有序执行，并根据实际执行情况不断完善，变人力资“人”治为“法”治。20xx年完成《员工手册》、《宿舍管理规定》、《体育场所及器材管理规定》、《员工餐厅管理制度》、《更衣柜管理规定》、《员工工服管理规定》、《员工家属探亲管理规定》、《考勤管理制度》、《优秀员工评比制度》、《全员营销管理》、《绩效考核制度》、《出差管理规定》等。二、招聘与配置建立招聘渠道，开拓招聘市场。由于行业之间竞争压力以及酒店自身现状，用人紧张和人工本钱提升是效劳业长期所要面对的问题，因此人力资部采用多元化的招聘渠道，为酒店配置合理的人才。目前，现有的招聘渠道有内外部推荐、校企合作、劳务派遣、代理招聘、网络招聘〔xx〕等。内外部推荐具有着效率高，招聘有的放矢，节省人力的优点。在人员的从业素质、职业道德上也有一定的保证。另外，媒体广告宣传公开招聘和校园招聘具备信息量大，酒店可选择的余地较大，但是本钱过高，学生刚毕业往往缺乏经历，专业技能差。三、培训与开发建立培训体系，整合培训资。为提升员工的岗位技能，建立学习型组织文化，提升酒店可持续开展的人才资，20xx年人力资部开展了多种形式的培训。〔1〕新员工培训。根据招聘情况原那么上每月1期，课程安排主要涉及酒店介绍、组织架构、规章制度、消防平安等，并做好跟进工作，同时给予其进展考核。〔2〕岗位技能培训。通过邀请xx旅游学校专职讲师针对餐饮效劳技能、包厢效劳流程等进展专门化、针对性的岗位技能提升的培训。另外，针对餐饮和厨房进展菜品知识等培训，并且进展相关技能考核。〔3〕管理才能培训。通过邀请xx本地讲师来酒店进展管理人员培训，加强上下级沟通技巧，提升管理执行力和领导力。如《优秀从员工做起》、《高效沟通技巧》。20xx年组织协助开展82场培训，其中邀请外部讲师开展19场培训。培训人次数达1336人次。四、绩效管理制定绩效考核制度，20xx年11月份人力资部将此目的列为本年末的重要工作任务之一，其目的就是通过建立完善运行绩效评价体系，到达绩效考核应有效果，实现绩效考核的根本目的。绩效考核工作的根本目的不是为了处分未完成工作指标和不尽职尽责的员工，而是有效鼓励员工不断改善工作方法和工作品质，建立公平的竞争机制，持续不断地进步组织工作效率，培养员工工作的方案性和责任心，及时查找工作中的缺乏并加以调整改善，从而推进酒店的开展。五、薪酬管理根据市场薪酬的变动，结合酒店的开展目的，人力资部在今年5月份进展了周边酒店的薪酬调查，分析^p比对薪酬构造，在执行整个薪酬方案及结合市场信息哪些岗位是要提升薪酬，哪些岗位是不变，哪些岗位要提升职务，哪些岗位要合并减少人员等进展全面的评估提出建议，调整了局部岗位的根底薪资，此外，针对餐饮厨师类的岗位进展调整及合并薪酬。但是，在执行过程中，也存在一定的问题，岗位与岗位之间、部门与部门之间存在薪酬比照的现象。六、员工关系1、建立有凝聚力的企业文化酒店独有的文化是其向心力的泉。本年度酒店初步建立了“关爱员工，关爱客人，关爱生意”的企业文化，希望可以结合优越的工作环境，宽松、人性化的管理气氛，同事间的友善热情，形成公平向上的文化精神，本年度人力资部通过不定期的组织开展员工活动，如：员工生日会、实习生欢送会、篮球比赛、红酒培训等，参加企业文化宣传与浸透。2、开展员工座谈会开展员工座谈会是员工关系中比拟重要的一个环节，它可以起到调节整个团队气氛、消除员工之间的一些矛盾，起到进步凝聚力的作用。所以在20xx年，人力资部会每月定期召开一次员工座谈会，关于衣食住行等问题进展沟通交流，以休闲、轻松的形式进展，从而真实的反映员工的真实想法，进步员工满意度。七、外联事务1、配合酒店完成各项对外活动今年4月，针对环保工程审核事项，根据环保局的要求，对酒店各项环评工作进展跟进与协调，完成环保三同时等评比工作；今年7月，针对“绿色饭店”申报工程，完成各项申报资料与台账分类，邀请环保局对酒店进展实地考察，对绿色饭店进展拍摄宣传；11月，针对镇江旅游局的饭店评比活动，落实并完善各项事宜。2、校企合作事项洽谈今年5月，邀请xx等学校前来酒店进展实地考察，洽谈订单培养等合作形式。经过多方交涉，与湖南怀化职业技术学校建立订单培养合作形式，与xx职教中心建立“学生职业规划”工程合作。八、存在的缺乏一年来，人力资部根本把人力资管理理念和工作导入到了各个职能部门的日常工作中，但是间隔公司的要求和我们的目的仍有很大的间隔，还有很多缺乏需要进展调整和完善。1、部门人员整体经历缺乏，专业性需不断提升本部门自3月成立以来，一直没有专业化工作人员。本部门的3名工作人员从事人力资工作的时间不长，虽然有一定经历，但针对酒店行业详细的招聘、培训、绩效管理等工作的落实中，表达出专业度不够和灵敏处理问题的才能不强的问题，这对人力资管理的深度和高度都有一定的影响。2、培训力度不够，现有的人力资管理理念难以支撑扩张性人力资管理的要求人力资管理需要各级人员的共同参与、共同协作。然而，酒店高层的人力资管理理念与中层及以下员工的管理理念存在较大差异，这就造成员工难以按照酒店的要求完成有关工作。因此，统一酒店上下的人力资管理理念尤为重要。3、薪酬构造与绩效考核还需要进一步标准与调整虽然建立了宽带薪酬和以绩效为导向的薪酬形式，但是对于新老员工的薪酬平衡，同职级员工的薪酬平衡及公司内部薪酬与外部市场薪酬的平衡问题我们进展了一些尝试，也在完善绩效考核方案，但是还有很多工作要做。酒店管理人员年度总结范文2一、努力学习，理论结合理论，不断进步自身工作才能。在酒店管理岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、进步才能、解决问题的一条重要途径和方法，实在做到用理论武装头脑、指导理论、推开工作。思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会理论中，在理论中也才能检验知识的有用性。在这两个月的'实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会理论中，这样理论和理论就大大的脱节了，以致于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的缺乏的有效方式。信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。通过这两个月的实习，并结合酒店管理岗位工作的实际情况，认真学习的酒店管理岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。在酒店管理岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开场由于经历缺乏和认识不够，觉得在酒店管理岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的缺乏，以致于迅速的转变自己的角色和工作定位。为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对酒店管理岗位工作的情况有了一个比拟系统、全面的认知和理解。根据酒店管理岗位工作的实际情况，结合自身的优势，把握工作的重点和难点，尽心尽力完成酒店管理岗位工作的任务。两个月的实习工作，我经常得到了同事的好评和领导的赞许。三、转变角色，以极大的热情投入到工作中。从大学校门跨入到酒店管理岗位工作岗位，一开场我难以适应角色的转变，不能发现问题，从而解决问题，认为没有多少事情可以做，我就有一点绝望，开场的热情有点消退，完全找不到方向。但我还是尽量保持当初的那份热情，想干有用的事的态度，不断的做好一些杂事，同时也勇于协助同事做好各项工作，渐渐的就找到了自己的角色，明白自己该干什么，这就是一个热情的问题，只要我保持极大的热情，相信自己一定会得到认可，没有不会做，没有做不好，只有你愿不愿意做。转变自己的角色，从一位学生到一位工作人员的转变，不仅仅是角色的变化，更是思想观念的转变。四、发扬团队精神，在完本钱职工作的同时协同其他同事。在工作间能得到领导的充分信任，并在按时完成上级分配给我的各项工作的同时，还能积极主动地协助其他同事处理一些内务工作。个人的才能只有融入团队，才能实现最大的价值。实习期的工作，让我充分认识到团队精神的重要性。团队的精华是共同进步。没有共同进步，互相合作，团队如同一盘散沙。互相合作，团队就会齐心协力，成为一个强有力的集体。很多人经常把团队和工作团体混为一谈，其实两者之间存在本质上的区别。优秀的工作团体与团队一样，具有可以一起分享信息、观点和创意，共同决策以帮助每个成员可以更好地工作，同时强化个人工作标准的特点。但工作团体主要是把工作目的分解到个人，其本质上是注重个人目的和责任，工作团体目的只是个人目的的简单总和，工作团体的成员不会为超出自己义务范围的结果负责，也不会尝试那种因为多名成员共同工作而带来的增值效应。五、存在的问题。几个月来，我虽然努力做了一些工作，但间隔领导的要求还有不小差距，如理论程度、工作才能上还有待进一步进步，对酒店管理岗位工作岗位还不够熟悉等等，这些问题，我决心实习报告在今后的工作和学习中努力加以改良和解决，使自己更好地做好本职工作。针对实习期工作存在的缺乏和问题，在以后的工作中我打算做好以下几点来弥补自己工作中的缺乏：1.做好实习期工作方案，继续加强对酒店管理岗位工作岗位各种制度和业务的学习，做到全面深化的理解各种制度和业务。2.以理论带学习全方位进步自己的工作才能。在注重学习的同时狠抓理论，在理论中利用所学知识用知识指导理论全方位的进步自己的工作才能和工作程度。3.踏实做好本职工作。在以后的工作和学习中，我将以更加积极的工作态度更加热情的工作作风把自己的本职工作做好。在工作中任劳任怨力争“没有最好只有更好”。4.继续在做好本职工作的同时，为单位做一些力所能及的工作，为单位做出自己应有的奉献。酒店管理人员年度总结范文3一、品牌建立物管中心始终把进步物业管理效劳的质量作为中心运行的首选目的，坚持总公司“敬业报校，诚信效劳，保障有力，追求卓越”的宗旨。今年年初开场，中心便着手打造物管中心“第一时间，第一效劳”的品牌效应，进步物管中心的运作效率和竞争力。(一)贯彻iso质量管理体系物管中心始终贯彻iso9000质量管理体系，贯彻总公司“质量年”的要求，坚持每月1-2次物业质量穿插检查，通报，施行改良的工作，制定并施行了《优质效劳方案》、《平安红五月效劳方案》。另外还按照iso质量管理要求，对管理体系文件进展了局部修改。(二)形成以客户满意为中心的质量体系“效劳为本，客户至上”，在今年的工作中，物管中心注重加强与业主和使用人的沟通联络，主要做了以下工作1、积极与各教学楼、办公楼办公单位联络，做好日常物业管理工作以及其他各项临时交代的突击任务，保障了各大楼、办公楼正常的教学、办公秩序。如协助教务处做好学生各项考试工作以及全国英语四六级等级考试工作，配合国资处和研究生部对明德楼五、六楼教室的1000套桌椅的搬运工作，配合学校职能部门举行茅以升基金颁奖大会、迎新场地、红歌会场布置及周边环境布置工作等。2、遇到紧急重要情况，及时张贴温馨提示，坚持在家属区及时张贴板报、黑板报;如元旦、春节、劳动节、60周年大庆等专题板报及抗击甲流黑板报等。3、举办“13月18日后勤总公司物业客服联络接待日”活动，发放“交大物业平安优质效劳卡”，广泛征求家属区业主对物业效劳意见建议;张贴效劳联络，方便大家在第一时间联络物管中心进展相关事宜的处理，力争让全校师生员工满意放心。二、内部日常管理工作(一)人员素质方面为了进步物管中心的运作效率和核心竞争力，今年年初，物管中心便制定了一系列培训方案，积极开展各项知识培训，努力进步员工的综合素质和效劳质量。培训分为两大类，一是普通员工的培训，二是管理干部的培训。员工培训包括：利用每周各部门的早会，分别对员工进展素质、礼仪、技能及质量要求进展培训，培训内容主要包括企业文化培训，专业技术培训等;对管理干部的培训那么主要围绕新版的《XX市物业管理条例》以及新版的《gb/t19001--xx》质量管理标准展开。通过培训，进步了员工的综合素质，改善了员工的工作态度，激发员工团结合作，大大进步了效劳质量。(二)保安方面xx年，在总公司领导的正确领导下，保安部全体队员坚持为学校正常的教学科研秩序和广阔师生员工生命财产平安效劳为宗旨，加强对学校园区进展综合治理，利用各种宣传教育手段、现有的物业管理条例、总公司内部保卫工作条例及物权法，充分发挥了保安的“人防、技防、群防”的有利条件，全面维护了校区内的人、车、物的平安，详细工作1、根据总公司提出的“平安、质量、开展”的思路为切入点，结合保安部详细工作为实际重点，加强对校区的人、车、物管理。2、制定门岗管理制度，来人来访、物品出入登记，车辆实行“一车一杆一证”的放行制度。3、加强整个区域的巡逻范围，白天队员实行穿插巡逻，不定时对各区域设岗布控。晚上实行分时间段进展巡逻，以季节变化为准。队员分批进展巡逻，做到防患于未然。4、加强对校区内所有消防设施设备的平安检查。做到“预防为主，防消结合，隐患险于明火，责任重于泰山”的高度责任感。(三)保洁及环境卫生方面1、始终按照iso质量管理体系要求，坚持以《清扫质量检查月报表》逐项对各责任区进展了严格考核，根本上完成了总公司交给的各项任务。2、严格执行清洁工作规程，全天候清扫各教学大楼、办公大楼、卫生间、走廊等;全天候清擦垃圾箱、扶手、门等，及时清理垃圾，为广阔师生员工创造了一个干净、舒适的的生活、办公环境。3、对家属区主干道及家属区楼前后影响住户的树木进展了适当修枝，对绿地杂草，按每个清洁工以责任区的形式分片包干负责。(四)维修方面1、在公共设施、设备的管理方面，制定了完备的维护、保养方案和应急方案，及时定期对各种设施进展保养、检查，做到日常检查有登记、小型维护有记录，发现问题及时维修，及时处理，做好电梯、消防设备的维保工作。2、利用假期配合维修部门对第二教学楼各楼层爆裂地板砖约1000多平方的地板砖进展了维修、更换。3、局部家属楼房顶漏水、自来水管锈坏，许多住户水电气方面问题的出现，使维修任务重，难度大，物管中心积极与住户进展协调，配合能中心、工程队，使能中心、工程队