旅游财经类专业竞赛方案

江西省中等职业学校第八届技能竞赛节旅游财经类专业竞赛方案一、导游技能竞赛方案（一）竞赛内容竞赛内容由仪容仪表、景点讲解、综合知识问答三部分组成，满分100分。（二）命题范围本项目竞赛根据江西省旅游局组织的导游资格考试命题范围，组织专家进行命题。（三）竞赛时限1.景点讲解：5分钟。2.综合知识问答：2分钟。(四)竞赛规则1.各参赛选手必须佩戴参赛证在赛前30分钟进入参赛候赛室等候，抽签确定参赛号，同时领取并佩戴序号牌，抽号后到候赛室等候。2.领队、指导老师、参赛选手整个赛程中不得与评委私自接触，选手竞赛完毕后离场到指定地点休息。3.景点讲解的内容由选手在规定的江西省景点中选取其一，并根据不同的游客类型有针对性地进行5分钟的讲解。景点讲解范围包括：南昌滕王阁、八一起义纪念馆、庐山旅游风景名胜区、三清山旅游风景区、龙虎山旅游风景区、井冈山旅游风景区、景德镇古窑瓷厂、赣州的通天岩、婺源、瑞金、宜春明月山、鄱阳湖景区十二个景点景区。参赛选手可从上述景点中自行选取一个景点根据三个不同类型的讲解服务对象进行讲解词的准备，并于报到时将选定的景点（或景点局部）及所备景点背景图片（交光盘）提交竞赛执委会赛务组。现场讲解时抽签决定下列讲解对象之一：中学生修学团、中老年观光团、亲子度假团。讲解时间为5分钟，超过或不足规定时间均扣分。4.综合知识问答由选手现场抽选并回答有关导游实务方面的试题两题，每题5分。导游综合知识包括导游服务规范和应变能力。对本项目竞赛内容、程序有疑惑者，可咨询阮秀梅老师，联系（五）竞赛时间、地点与设施傻1.伞时间贼：厨20滤11练年5我月8脏日柔上午忧8:更30然。修2.饰地点围：案江西制旅游悟商贸还职业营学院博（南趣昌市毅经济忙技术阴开发煮区丁域香路谣1号罗）旅痒游实劫训大旅楼垮。滤3.哗竞赛毙使用开设备啄：款投影屑仪、衰无线侮话筒夹和导西游旗甩（可系自备向）呢（迁六援）竞戴赛评鼓分标肉准愿项目恼分类童评分鉴标准篮及要孟求职分值盯得分旷语言袄与仪型态（索15参分）仔语音五语调挣语音辅清晰往，语樱速适养中，丧节奏劣合理涉5分秩表达莫能力满语言风准确森、规食范；卖表达雄流畅瞒、有待条理奇；具趴有生尸动性咽和趣僻味性内6分敬仪容税仪表轰衣着嫌打扮罗端庄屡整齐鼠，与冒所讲槐景点啄内容忙协调屑，言凑行举挑止大膀方得匠体，甩符合漫导游行人员决礼仪喷礼貌艘规范陷2分兄言行替举止叼礼貌欧用语零恰当通，态性度真削诚友递好，盗表情眠生动划丰富钩，手挠势及斥其他纱身体疮语言粱应用谜适当咬与适由度比2分蚂景点田讲解搭（7焰5分积）染1、级讲解粮的内互容笑景点讽信息闯正确掉、准犯确，崭要点妇明确穴，无面明显机错误些15倍分月2、并条理宋结构毛条理据清晰细，详定略得脾当，芒主题训突出逗15干分吧3、是文化麻内涵演具有洋一定科文化娱内涵忠，能群体现傻物镜怖、情骨境和居意境弱的统敏一猛15版分猎4、能讲解适技巧轻能针亭对不厚同游们客使絮用恰搁当的蚂讲解戒技巧肾，讲器解通敏俗易烘懂，者富有捧感染砍力疏15来分权5、喜导游狮词编膛写夏导游秩词编侦写规腔范且肺有一厚定特形色仍15愁分扫综合龟知识岩（1尽0分辅）岁导游六实务拘熟悉绳并能呢正确码运用腔导游旗服务攻规范秀，思晃维反殿应敏澡捷，替考虑类问题聋周到世；熟篮悉导坛游服含务常引见问孕题的腐处理况方法节，能救正确露处理哭问题象两小涉题每丙题5珍分从备注奋：景声点讲哨解4协分3垂0秒岛时工昏作人葬员举呼牌示圾意，测不足裁上述子时间歉扣5雁分，厕5分坐钟时症间到寇即停筐。晴二、泛中餐叔宴会撕摆台品技能终竞赛鸟方案到（一厦）竞就赛内病容：治中餐掏宴会屯摆台仙技能腥（1斧0人赌位）叨。焦（二宾）竞档赛时杜限：源15倒分钟绝。船（三棉）竞舱赛规仔则塑1.妈各参妇赛代妹表队森要发暗扬良筒好道陆德风猜尚，献听从睁指挥液，服肝从裁杏判，刚不弄潮虚作膀假。尘如发皇现弄翻虚作顶假者乓，取坦消参银赛资责格，剩名次说无效斧。犬2.陵参赛盏人员该务必订于赛绿前2朋0分左钟到忽赛场非等候甲，迟鲜到1职5分询钟以嫂上按晴弃权叙处理咽。已瓜检录薄入场笼的参应赛选卖手未三经允叶许，改不得兆擅自导离开浇候赛闷区。券3.栏各代膜表队仆领队以要坚挤决执穿行比直赛的轻各项抗规定赠，加柿强对就参赛别人员谈的管织理，害做好吨赛前浅准备锐工作树，督腿促选祝手带吉好证肝件和望允许帖自带厅比赛乡物品喊等，吵各参超赛选凑手应巨佩戴糠参赛腰证件刚及着躲比赛翁服装餐进入妙比赛威场地毛，并作接受幼裁判怨的检像查。跟4.从参赛英选手拖认为盆所提膨供的贡设备绢、根物品元等不愁符合午比赛项规定泳，或朱对裁视判等矩工作四人员许的工芳作有验异议榴时，咳应尽控快若由领犬队提敞出书角面报欢告送旋交坟竞赛偿执委严会竞命赛组栽。口贷头报干告或曲其他银人员嚼要求助解释帆处理读，粉竞赛诱执委射会竞锄赛组瓣不予流受理化。润5.途.参链赛选之手在削比赛情过程仰中不蓄准互究相交敬谈，羽不准斧偷看愧暗示请，不来准擅扶自离筐开赛验场。三6.气参赛型选手果不得个因申疤诉或答对处认理意叛见不岂服而阵停止温比赛论，否嫩则以伏弃权厕处理框。拦7.纽指导贸教师仍应认依真研候究和鹿掌握偿本虚项惭目扇比赛锡的技旬术规妈则和寿赛场愧要求蒙，指扎导选渐手做家好赛形前的揪一切荷技术装准备隙和应燃试准定备。悉（四须）竞闲赛时体间、朋地点智1.挖时间冶：横20捉11工年5阔月8葡日脾上午紧8:削30唱。疯2.歪地点券：御江西垫旅游希商贸环职业铸学院峰（南喷昌市皂经济抽技术鹿开发圆区丁奔香路疲1号剖）旅携游实担训大驴楼析。轮（五恩）竞鹿赛使朴用物夸品臣1、亚执康委会饺赛务嘴组孝提供幅物品寿：餐昏台（赢高度滤为7漫5厘俱米）渔、圆竖桌面攀（直妇径1啦80顽厘米旨）、荣餐椅超（1机0把婆）、滋工作闪台。俱2阀、以棋下物轧品执器委会删赛务边组可外以提手供全射套（稍备用眉），钱为了鹊体现胜各自浑风格灾及特别色，档鼓励并各参好赛队忧选手鞠自备错：捆（1病）防亏滑托么盘（者2个朽，含过装饰蜓盘垫炼或防率滑盘团垫）已（2剑）规冻格台忙布线（3田）桌茶裙或扮装饰泥布次（4庙）餐愧巾（爸10仆块）谊（5研）花处瓶、忆花篮肉或其歪他装闸饰物跨（1决个）楚（6外）餐破碟、绪味碟贯、汤辰勺、摘口汤峰碗、强长柄污勺、泡筷子伙、筷茧架（斗各1指0套火）聪（7俯）水有杯、滔葡萄琴酒杯耻、白他酒杯聋（各躬10弹个）档（8缓）牙费签（弊10别套）塔（9国）菜起单（茶2个钱或1欲0个冒）锻（1惹0）尽桌号呆牌（陶1个沈）仔（1秆1）放公用细餐具店（筷晒子、张筷架判、汤询勺各混2套伍）尊（六裳）竞语赛要忧求五1、林按中燥餐正逃式宴前会摆划台，丢鼓励累选手绸利用苦自身逮条件补，创近新台乒面设址计。累2、亲操作版时间匆15沫分钟斥（提揉前完早成不役加分内，每享超过较30井秒，滥扣总磨分2奖分，龙不足精30贯秒按支30华秒计饺算，国以此灭类推则；超故时2樱分钟倘不予糊继续炸比赛跨，未器操作赠完毕瞧，不采计分嫂）。氏3、蓝选手谣必须腊佩带位参赛寒证提莫前进所入比膝赛场响地，雾裁判勉员统作一口为令丙“皇开始邀准备疲”肾进行掘准备刘，准改备时码间3粉分钟守。准掏备就题绪后趟，举捕手示陆意。贺4、范选手坡在裁胁判员糕宣布钥“栋比赛墓开始链”滑后开虚始操斗作。录5、发比赛制开始宇时，构选手芽站在酒主人榆位后滋侧。叔比赛井中所条有操舟作必途须按掉顺时晚针方宜向进偷行。围6、算所有洲操作闭结束鉴后，右选手档应回反到工丝作台温前，迹举手霞示意圾“岗比赛峡完毕喉”购。紫7、自除台售布、穷桌裙轻或装丙饰布剃、花稼瓶（颜花篮碑或其考他装妥饰物亲）和耽桌号闯牌可愧徒手抢操作票外，慌其他赶物品涨均须座使用乓托盘鄙操作僻。抗8、谨餐巾寿准备歪无任欺何折虑痕，乱否则枝扣5因分；福餐巾姥折花益花型杜不限蛇，但棚须突踪出主种位花声型，他整体尿挺括孕、和域谐，艘符合亩台面型设计芦主题仓。铃9、谦餐巾镰折花网和摆恳台先董后顺摆序不小限。姓10床、比功赛中乒允许财使用详装饰刻盘垫事。德11卧、院执玩委会垫统一讯提供树餐桌以转盘术，比镜赛时荡是否带使用浑由参善赛选捉手自股定。境如需弦使用灵转盘帐，须妄在抽静签之翁后说斤明。鸡12伙、比莫赛评间分标酬准中艰的项啄目顺遵序并衔不是词规定渣的操减作顺兆序，赞选手坐可以臂自行涝选择有完成邮各个腰比赛包项目寨。盯13缩、物泛品落看地每边件扣渣3分嘱，物梯品碰设倒、非遗漏刷每件傻扣2乓分。土对本翠项目留竞赛蜓内容绩、程肝序有某不明弓白者券，可适枪咨询搂熊铭尖贵停老师冶，联骄系电络话：恶13章90葱70庄85泊21网0纱（证七柏）评椅分标脾准灵1、筝中餐骂宴会肾摆台祖技能呈竞赛为评分光标准备项农目熟操作里程序付及标怕准等分值盛扣分魂得分卵台布披（6斩分）贷可采瞒用抖鸡铺式析、推浸拉式葡或撒址网式滋铺设碗，要谊求一柄次完批成，歉两次奖扣1灯分，帝三次准及以仰上不怒得分仅4产台布含定位钻准确碌，十激字居惭中，纪凸缝企朝向跑主副忘主人牺位，流下垂桥均等习，台举面平浅整悉2愿桌裙夹或装步饰布持（4夸分）哲桌裙碑长短凤合适当，围弓折平蜻整或附装饰惹布平塑整，备四角胃下垂纳均等耐（装歇饰布恐平铺养在台帝布下狂面）极4爪餐椅列定位弊（5呜分）水从主财宾位掏开始统拉椅纪定位摸，座筑位中菊心与缸餐碟集中心盗对齐旧，餐办椅之俩间距妥离均摩等，叠餐椅热座面傲边缘功距台乘布下畏垂部狭分贿1.遵5厘签米陵5耕餐碟侄定位享（1魔2分接）雁一次鞭性定兼位、深碟间踢距离剂均等妇，餐甲碟标抱志对酬正，湿相对题餐碟谷与餐铅桌中疼心点晌三点王一线愧8去距桌型沿约些1.兼5宗厘米捧2捎拿碟碧手法遥正确岗（手械拿餐漂碟边项缘部私分）裳、卫沫生邮2背味碟战、汤建碗、意汤勺浪（5想分）胁味碟逃位于猜餐碟行正上与方，煮相距钩1厘蛮米掩2季汤碗抽摆放起在味惯碟左俭侧念1厘钢米纲处，童与味脏碟在僚一条京直线副上，妻汤勺纤放置嘱于汤洞碗中档，勺仍把朝肯左，肠与悉餐碟桃平行险3还筷架娱、筷识子、聪长柄美勺、鞭牙签惕（9论分）帖筷架朗摆在总餐碟垒右边俱，与前味碟讯在一秀条直风线上研2恋筷子迹、长固柄勺做搁摆具在筷佛架上民，长座柄勺口距餐奔碟继3厘梅米凳，筷鹊尾距滤餐桌佣沿向1.扣5佛厘米丽5舌筷套膛正面判朝上播1舱牙签猎位于股长柄串勺和订筷子必之间周，牙湾签套搞正面膜朝上萌，底迟部与亲长柄恳勺齐厕平们1怖葡萄淹酒杯絮、白结酒杯凝、水肾杯谦（9吓分）亦葡萄场酒杯车在味勺碟正奸上方滚2厘旬米灵2府白酒筐杯摆伞在葡冶萄酒敢杯的鲜右侧伴，水铺杯位粥于葡猪萄酒确杯左朽侧，预杯肚叛间隔疑1厘红米忍，三法杯成阻斜直矮线，窃向右酱与水脂平线取呈3穴0度违角土。如男果折肌的是钥杯花惭，水与杯待竞餐巾枪花折严好后歌一起抓摆上颜桌宿5捏摆杯扒手法浆正确尘（手似拿杯埋柄或忠中下剩部）蹄、卫患生赶2骨餐巾矛折花酱（1愚0分呈）乡花型攻突出饺主位宵，符常合主瞧题、义整体宽协调站4播折叠顿手法苦正确负、卫雄生、贷一次傅性成伐形、腊花型茫逼真厉、美缴观大钓方脑6采公用款餐具允（4化分）臭公用想餐具认摆放井在正拣副主猜人的优正上赤方传2露按先荣筷后倘勺顺抽序将坊筷、爸勺搁铜在公译用筷窃架上去（设梳两套倡）公密用筷治架与里正副闭主人节位水妄杯对巡间距敏1厘雄米隆，筷导子末他端及萍勺柄然向右蒙2臂菜单土、花妈瓶（翅花篮己或其箭他装公饰物境）副和桌赔号牌捎（4膨分）碧花瓶泰（花急篮或醋其他臭装饰记物）浅摆在赔台面牌正中幕，造纽型精档美、孟符合克主题铺要求搅1香菜单薪摆放仙在筷魔子架傲右侧绵，位泻置一仍致（原两个斗菜单均则分伍别摆铸放在膊正副隐主人剪的筷哄子架例右侧啊）响2严桌号宏牌摆艺放在鬼花瓶个（花孤篮或赌其他药装饰导物）座正前婶方、巾面对病副主踩人位肿1等托两盘声（8练分）哑用左绞手胸汉前托银法将购托盘熟托起傅，托妹盘位丙置高宫于选楚手腰息部。良动作剖平稳变、姿握势协希调，估自始凯至终余按规孟范托照盘亏8除台面违创新毫与惊综合顽印象贫（1依4分决）适台面惜设计条主题萌明确心，布值置符伏合主塌题要握求想5概餐具醉颜色稻、规吊格协喉调统狭一，等便于喂使用泽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