水果店营销方案

—水果店营销方案水果店营销方案1一、发展的大趋势：20世纪9020XX年X月以来，我国水果超市发展快速，这种新型水果产品零售业态的显现将对我国农业产业链产生深入的影响，而收入水平的提高，物流技术的发展，消费需求与消费方式的改变，剧烈的市场竟争则是我国水果超市经营发展的主要动因。依据我国的现状，水果超市将是我国城市农产品零售市场的主导形式，而农贸市场仍然是农村农产品零售的主要形式，；我国水果超市的经营发展不能一蹴而就，必需按部就班。21世纪以后，我国水果零售方式显现了革命性的改变，超市、专卖店以及网络无店铺销售等多种方式在水果零售业中显现。其中网络无店铺销售形态发展最为快速，网络无店铺销售经营的比例在生活中大约在20%以上，且呈进步上升趋势。有学者认为网络销售模式将成为中国最大的“龙头企业”。而生鲜超市成为农产品零售业的发展热点，网络超市是种新型的零售业态，它的产生、发展有自身的规律，在如此情况下，经营网络水果小超市有着很好的发展前景。而且，伴着经济的发展，政策的优待和经营理念的改善，网络水果小超市以及其连锁店的发展有着良好的前景。二、校内发展背景：作为一所拥有超过二万人的高校，我们学校有着巨大的消费市场。纵使学校有着两大饭堂，若干个小卖部和零散的小超市，但在水果送货上门服务这块市场仍然非常空白，同学追求健康的消费，有时为购置水果，要走到校外相当远的地方购置。因此，我们计划在学校内开立水果宅急送业务，主营产品是各类新奇的水果。我们致力于为同学提供超值新奇的水果产品，并宣传相应的水果学问，提高同学们的生活质量和饮食健康。三、可行性分析：水果，这种群众消费品已渐渐转变为生活必需品，是群众消费的一个重要组成部分。伴着我们学校的不断发展与完善，使我们学校的在校生形成了肯定的规模，如今大约有20XX0多人。如此大的校内必定对水果的需求巨大，经我们的调查结果显示许多同学在家都有常常吃水果的习惯，他们在校同样对这方面具有剧烈的需求，只不过，要到外面买，需要花费太多的时间了。再说如今人们也越来越注意身体的健康了，常常也会买一些水果来补充一下养分，特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，很小的投入就可以运行，所以从理论上讲，开设水果店的根本条件已经具备。四、宏观环境分析：校内网络水果店的开设，会大大便利同学们的水果购置以及一些工作繁忙的老师水果消费。又依据调查，在食品消费结构中，伴着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重改变以及水果消费支出占居民食品消费比重改变得到证明。水果，这种群众消费品已渐渐转变为生活必需品，是群众消费的一个重要组成部分。宏观环境有利于校内水果店送货上门的发展。五、市场容量和趋势：长期固定于食堂几种样式食物的消费，使本身养分不够完善的同学更加养分失调，我们致力于平衡膳食的需要，为同学们提供按时的健康的食品供应。水果贺卡，鲜榨果汁，水果零售，水果搭配，更是会让我们引领出一个新的潮流和送礼方式。再加上价格方面我们是充足考虑了同学的生活水平，以物美价廉来定位的。所以，只要是同学就是我们的客源，而且我们提供上门服务，便利的服务体系让学校里面的辅导员以及给教职工也是我们的客源，经过调查，我们有理由相信，只要用营，努力提高我们的服务质量和保证产品的安全，水果产品最重要的是安全，拓宽宣传渠道，充足培育我们的顾客群，每天都会有XXX左右的客源量。而且，伴着超市知名度的提高以及管理的改善，客源量会有增加的趋势。六、市场时机与竞争优势：小型网络水果超市的开张填补了市场的空白。据不完全统计，在学校内的同学中，有一部分人是固定的水果的购置者，市场基础是结结实实存在着的。虽然有校外和潜在的竞争者存在，但是都没有充足把握和开发这个尚未培育完善的市场，只是提供了满意处于初始阶段的需求，远远满意不了具有巨多潜在消费者的市场需求。市场时机相对于学院偏僻的地区以及巨大的潜在消费客体，是相当巨大的。我们必需把握好潜在客户定位，做好一下几点，以提升我们竞争优势。我们的竞争优势是：一、提供便于同学消费者购置的，具有信誉保证的，规模经营的，品种齐全的，新奇健康的水果产品；二、推出合适同学消费者群体的价位和需求的产品和服务；三、建立长效的与消费者互动的机制，例如创立会员制等，培育市场，构建消费群体基础；四、，可以抓住同学有时庆祝还有情侣等比拟特别的消费群体中特别对象，针对不同的消费需求，进而开拓新的有关新奇水果的提供和买卖服务；五、与四周商家联盟，做大做好这个市场，与餐馆和其它超市合作，推出新的品种和服务；六、打造品牌效应，建立优质服务和质量管理体系，以此博得消费者的青睐，做实做好根本业务，主动拓宽相关顺应季节性改变的服务和产品，抢占市场在第一线。七、校内优势：地理优势：我们身为黄科大的一名学子，了解同学们对水果的需求，价格公正，同学会优先考虑，这是我们的一大优势。经济优势：节约时间，便利购置，价格廉价，健康消费，服务看法良好，这是本店开店的价值所在。营销优势：我们的主要市场对象是就读于黄河科技学院的学子们和教职工，由于对象的专一性，我们可以具体分析同学群体的情况。特地为这个同学群体群体制定营销方案，更加有针对性，使方案更加可行。顾客优势：1）地理位置优越，便利同学购置，我们还配备免费送货上门的服务，可以帮顾客挑选合适他们的种类为他们送达。2）价格廉价，合适群众消费，相对于学校里面的商店，我们的商品既廉价又新奇。同学们不用为了想吃水果而懊恼价钱问题。3）服务看法好，消费者购物不只是想要买到要买的东西，更重要的是他们是否被友好对待。服务看法是确定顾客是否再来光临的一个重要因素，服务看法好能够让顾客有宾至如归的感觉。4）便利同学的日常生活，令他们吃得更健康，生活得更好。5）学习水果的相关养分学问八、创业理念：经营便利同学的小型水果超市，提供送货上门的服务（仅限于校内），致力于顾客的消费需求以及生活质量，在学校内开拓新奇水果超市的市场。创业初期，树立小型超市口碑形象。在同学心目中初步形成知晓度，开发一部分市场，并逐步累积起肯定资本，回收初期部分投资，中期，恰当做一些调查，创立一些新的经营策略，改善一些经营误区。有了肯定市场后，实行扩大经营范围战略，可以增加销售品种。假如创业胜利的话，也可以构建成校内品牌。九、品牌文化：履行‘扶困济贫’的原则，开展以学校为源头，评比在校十名贫困同学，进行水果产品资助，从而到达社会主义价值的表达。十、营销要求：安全、实惠、便利，这是对水果超市的根本要求，而小型超市要吸引广阔同学，就必需在这方面做足，必需让同学满意。安全方面，要保证水果新奇，至于实惠，我们要走群众路线，平价销售，然后是便利，我们提供免费送货上门，对于想买东西又没有时间的同学是最合适不过的了。由于具有肯定的号召力及其胜利的.经营理念，具有强盛的生命力，因此我们为了顺应消费需求的改变，必需提供质优价廉的产品和金牌服务。十一、市场定位：（1）产品定位：提供各种新奇优质低价水果。（2）企业定位：就在家门，追求的是新奇优质低价养分，为顾客的养分着想。（3）消费者定位：我们的顾客对象是就读于黄河科技学院的同学，以及教职工。十二、市场定价：初期我们采纳浸透定价策略，（价格定于较低水平，以求快速开拓市场，抑制竞争者的渗入，称为浸透定价）在销售中，采纳低价营销策略可以宣传我们的新店，初步赢得同学的认同，以较低的价格水平，优质的服务，赢得更大的市场。十三、营销策略：（1）前期工作：A、成立促销小组进行促销策划，完成具体的促销计划。B、印刷20XX份传单，在校内进行发放宣传。C、为促销做完活动前的准备。（1、负责促销的员工熟记促销的日期、内容、主题。2、充足地了解促销产品的特点、价格、成分。）（2）开幕促销A、开幕当天为吸引前期顾客，办一些优待活动是必需的，开幕当天全部的商品都以优待价提供。B、提供应教职员一些免费的水果试尝。（3）平常营销策略A、特色区：可建立“特色水果”区，突出特色经营。B、主题销售：可进一步细分消费者购置饰品的行为特征。可依据不同的主题，推出“情人水果小拼盘”、“华诞水果拼盘”等搭配。C、节日销售：利用“情人节”、“老师节”、“女生节”、“圣诞节”等节日进行节日销售。D、体验营销E、消费可积分，并可以兑换积分，给顾客带来最大实惠。后期，为了进一步稳固本店在目标顾客群中的知名度，我们将会适时地绽开体验营销。通过与各高校校社团协会联合举办“水果拼盘制作大赛”等活动，把目标消费者紧密地与货品销售联系起来，当设计者的作品被本店选中后，可以在本店展现及销售。通过这种方式让消费者拥有时机展现自己设计的水果拼盘作品、被选中者可以从设计的饰品销售中可以取得相应的嘉奖。通过这种体验营销方式，将同学们的好友也带动起来，实际也是施行了关系营销。本店还可以赞助高校举办“女生节”或校内其它活动，销售“联谊活动”所需的特色商品，也让目标消费者群体进一步了解本店的货品。（4）广告（1）海报：可在专栏贴上海报，介绍各种水果的养分成份和对身体的各种好处等。（2）在学校各个宣传板上宣传海报。介绍各种水果的养分成份（3）发传单等等。（4）信息宣传，可以利用网络定期向顾客发送相关产品的介绍，使顾客了解最新的打折、促销及最新产品。十四、风险分析：（1）资金风险：任何的投资都存在着肯定的风险，把风险掌握在可以接受的范围内即为可行，开办校内水果店，有学校的支持，资金投入相对较低，可以施行。（2）产品风险：产品生命周期：新奇水果的保质期各不相同。没有销售出去的会变质腐烂。新奇做好的水果点心的保鲜期只有一天，过了当天就不能再出售，不能售出的产品本钱由自身担当。新奇水果，副食品各自都有相应保质期，过期损失自负。技术可复制性：提供产品相对的技术含量较低，简单被复制模拟，简单显现模拟者，加剧竞争。（3）行业风险：行业自身发展局限：产品进货价格变动较大，受天气，政策影响较大，遇上自然灾害时，水果进货价提高，能够选购的量削减；超市的发展受相关产品批发商的发展状况和天气的影响较大。行业内部的竞争：产品简单被复制，进入行业简单。（4）市场风险：当新产品推出力度不够，没有到达预期效果时，顾客会渐渐削减。营销简单陷入僵化。十五、风险对策：（1）针对资金风险：标准财务记账工作，亲密关注资金状况，加快资金流淌速度，在利润中增加备用流淌资金数量，提供充足的资金支持。（2）针对产品风险：，一，科学统计，计算每天每种产品的进货量，尽量使商品能够在当天售出，以免销毁带来的损失。二、购置冰柜等储存装备，延长产品的保质期，卖不完的商品，也可以用以保存冷藏类。重视产品生命周期的规律，加大资金投入，对产品与技术不断改进。（3）针对行业风险：尽可能了解产品德情和天气状况，对可能显现的自然灾害进行风险承受准备。（4）针对市场风险：建立弹性价格机制，以此来应对市场价格的变动，防止因产品价格的变动影响产品的销售量，以致影响超市的利润。建立市场信息反应机制，按时、精确地了解市场需求及竞争对手的改变情况，相应地做出主动的应对，解决方案。按时了解其他超市等竞争者情况，按时做出销售方案调整。建立一整套可行的服务体系。十六、进货方式：1、四周一些大型的批发市场进货，在批发市场进货需要有强盛的议价力量，力争将批发价压到最低，订立销售确认书，里面包括数量、质量、价格、品名、规格、包装、送货方式等等，同时要与批发商建立良好长久的合作关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清晰，以免日后起纠纷；同时可以多渠道的查找供货商，加盟其他的批发商，以找到最廉价、质量好、稳定的货源渠道。2、利用校内的销售优势，就近进货，削减运输费用和路途产品的爱护费用，缩短产品的运输时间，施行双方互利原则。3、订立业务关系后，通知双方的联系电话和详细地点，依据商定的方式进行交易，可以选择见面交易。4、对买卖双方关系赐予充足重视，制作名片，建立正式的商业模式。十七、资金估算：前期投入资金5000元，预备周转资金20XX元水果店营销方案2方案一：价格折扣错觉折价——给顾客不一样的感觉例：“花XXX元买130元商品”折价等同打七折，但是优待不是折扣货品。方案二：一刻千金——让顾客蜂拥而至例：“10分钟内全部货品1折”，可以给客户抢购的商品是有限的，但客流却可以带来无限商机。方案三：小活动策划——吃水果竞赛例：夏季开业可以选择在晚7点至8点举办吃西瓜竞赛，一分钟看水吃的西瓜多，吸引眼球，增加客流量。方案四：超值一元——舍小取大的促销策略例：选几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参与促销，虽然看起来是赔本的，但吸引来的顾客可以以连带销售的方式来营销，利润反增不减。方案五：降价加打折——给顾客双重实惠例：“全部光临本店购置商品的顾客满XXX元减10元，并且还可以享受八折优待”，先降价再打折。XXX元若打6折，损失利润40元，但满XXX减10元再打8折，损失28元，力度上的双重实惠会诱使更多的顾客销售。方案六：“绿叶效应”——新奇水果自由顾客来例：水果铺表达水果的新奇，水果上带着叶子。水果店营销方案3水果重点关注商品：砂糖桔、套袋红富士、火龙果、秦冠苹果、小台农芒果、龙眼、香梨、红提、车厘子、草莓、小金桔、千禧小柿子、皇冠水晶梨、榴莲、蓝莓、赣南脐橙、皇帝蕉、皇帝柑、猕猴桃、特特香蕉、不知火桔、带字苹果、哈密瓜、盒装草莓、山竹、金煌芒果、小西红柿、春节期间顾客对水果的需求会发生转变，在于顾客购置水果更多用作款待来访客人或拜见送礼；春节期间顾客的消费力量会提高且受传统消费观念影响，购置商品时会更注意商品附属价值（如：养分成效、包装价值等），平常购置频率高的一般水果需求会下降，而对新、奇、特水果需求增加，对此要求各门店：扩大中高档，新、奇、特、商品陈设，特别是整件高档水果（车厘子、红提、山竹、奇异果、金奇异果、蓝莓等），尤其是去年增长较大的车厘子，务必堆头陈设；反季节水果无籽瓜、哈蜜瓜、长香玉等需加大陈设与营销充实品项；可通过传媒物料营造节日气氛，介绍商品，试吃等营销方式刺激顾客的购置欲望；春节营销工作计划：囤货计划春节将至，为保证节前商品供应，预防冰雪封路、运输不畅等不行抗力影响导致的商品供应紧急，及物价上涨等商品供应突出大事的发生，各门店应做好重点商品储存计划：1、各门店提前完成春节重点销售商品（可储存）囤货工作；2、门店应提前布置仓库整理，划定储囤区域，有序完成重点商品储囤工作；3、门店应依据20XX年春节商品销售走势及今年实际情况，提前完成20XX年春节商品营销计划（为提升节日销售毛利，B/C类商品及节日特性商品重点陈设）。水果营销留意事项提前做好高档水果原件陈设及水果花篮、礼盒的陈设布置，同时要表达不同档次，不同价位的礼盒，主动向顾客介绍礼盒类型，依据顾客需求包装礼盒/花篮。礼盒选品：参考17年春节期间礼盒销售情况，选择合适门店售卖的礼盒品项（详见附件：安徽大区礼盒销售）。自包装礼盒：皇帝柑礼盒、富士王礼盒、猕猴桃礼盒、世界一号礼盒、沙糖桔礼盒、高档水果礼盒、年年红礼盒、方形塑料筐、圆筒形塑料筐。花篮种类：金属铁蓝、工艺花篮、一般花篮（大、中、小）。礼盒/花篮维护：按时（每天）翻挑礼盒内商品，确保商品品质新奇；分析16年礼盒销售负毛利品项，查找原因，强化对商品的维护。水果店营销方案4一：网站结构二：目标群体三：目标群体特点四：消费状况与分析1.个人消费者需求2.礼品消费者需求3.团体消费者需求4.事业单位以及消遣场所以及酒店的需求五：包装策略六：订购方式七：配送方式八：支付方式九：会员注册十：降低水果的损耗方式十一：推广策略1.导入期推广2.成长期推广3.成熟期推广十二：开业宣传方案十三：活动延长方案十四：投入产出网站架构1.店铺介绍2.文化理念3.产品介绍4.公告栏5.会员注册6.留言板7.联系电话等大致主要是包括这些内容，详细情况可以在具体添加小版块目标群体：世界就任何一个产品都部可能满意全部目标群体的全部需求，因此我们要进行市场细分，找出我们能够满意的那部分群体，但假如我们搞不清自己的产品能满意哪一部分客户的需求，那我们的胜利度九可能大幅度的降低。因此我们的客户群在那里，大致归纳如下：1.大、中同学2.上班族3.写字楼的白领4.酒店餐饮以及小区5.其他消费群体目标群体的特点：追求时髦，对于新事物接受快，特别是在夏天冬天部情愿出门，喜欢上网是他们的一大特点，网上销售是最好的选择。酒店可以大量选购而且可以有相当的价格优势。消费状况以及分析：水果是中国国人每天所需求的生活必需品，其市场需求量是相当大的，消费者对水果的消费需求主要有以下几个方面：1.个人消费者需求年龄大小、收入多少以及工作性质和生活习惯的不同等因素都会影响消费者的消费行为。水果作为一种生活必需品，根据消费心理和消费目的的不同大致可以分为生生活消费、家庭消费、礼品消费等、2.礼品者需求水果是中国人的群众消费品，在节假日可以送给亲朋好友作为礼赠。3.团体消费者需求团体消费指以团体购置的主要消费