养殖水环境工程学课件 宋老师课复习题答案

PAGEPAGE1一、名词解释：6—8个；二、简答：6个；三：问答：6个；四：计算设施渔业：设施渔业是20世纪中期发展起来的集约化高密度养殖产业，它集现代工程、机电、生物、环保、饲料科学等多学科为一体，运用各种最新科技手段，在陆上或海上营造出适合鱼类生长繁殖的良好水体与环境条件，把养鱼置于人工控制状态，以科学的精养技术，实现鱼类全年的稳产、高产。其产业形式主要是：工厂化养殖、大水体循环养殖、网箱(网围、网拦)等网养。（百科）水产养殖环境工程学研究的内容：养殖动物的适宜生态环境，量化和评价其生存、生长的适宜环境参数，提供工程设计基础数据。设施设备与养殖对象及环境之间的关系养殖工程设备参数信息与工程量计算水质净化与水污染控制工程设备运行工况循环水系统工艺设计水产养殖模式主要有哪几种？答：池塘养殖，工厂化养殖，底播养殖、筏式养殖、海上网箱养殖以及立体综合（多层次营养）养殖等几种模式。深水网箱系统由那几部分组成：深水网箱框架系统（由高密度聚乙烯（HDPE）管材构成）、深水网箱的网衣系统（主要是由主体网衣和网盖等组成）、锚泊系统工厂化养殖分为哪几种类型，各有何优缺点？流水式养殖模式和循环水式养殖模式。流水式养殖系统的优点：1）养殖密度可以很高，主要取决于换水量的大小。2）利用地下水，地热和电厂余热的流水式养殖系统，由于养殖温度适宜，可以大大缩短养殖周期。流水式养殖系统的缺点：1）地热和地下水资源过度开发，对地下水资源的破坏。2）由于养殖废水不经过处理，直接排进近海水域，造成自身污染，鱼类疾病频发，对自然环境的污染越来越严重。循环水养殖系统的优点：节水>90%、节地≥99%、环保、生产能力高、产品品质好、不受环境制约缺点：系统稳定性、运行成本、操作维护等何谓循环水养殖系统？绘图说明循环水养殖系统主要由那几部分组成？定义：养殖用水在同一个养殖系统内被循环利用的养殖系统。厂房、养殖鱼池、循环水泵、物理过滤装置、生物过滤装置、控温装置、消毒杀菌装置和充气增氧设备等。循环水养殖系统的构成主要包括：厂房、养殖鱼池、循环水泵、物理过滤装置、生物过滤装置、控温装置、消毒杀菌装置和充气增氧设备等。（图自己画吧）沉淀池分为哪几种？沉淀池的设计主要应考虑的因素？按池内水流方向分类：平流式、竖流式、辐流式和斜管斜板式。按工作方式分:间歇式和连续式沉淀池的设计要点：1．溢流速率（V0），应该是以在理论上可以100%去除最小固体颗粒的速率作为设计的基础。2．水力停留时间虽然在一些工业设计上还是作为设计基础，但并不是沉淀池的设计标准。3．在保证冲刷作用不影响沉淀池效率的情况下，沉淀池的深度应该尽可能浅一些。4．扰流和进出水的影响在设计时应考虑补偿。入口和出口结构应该根据沉淀池的尺寸和水流速度等专门加以设计。过滤器的种类是如何划分的？机械过滤器和生物过滤器简述蛋白质分离器的工作原理利用气泡表面张力的吸附作用进行浓缩和分离有机物的原理，通过气浮方式来脱除养殖污水中悬浮的胶状体、纤维素、蛋白素、残饵和粪便等有机物。生物过滤装置的种类？活性污泥池、浸没式生物滤池、滴流式生物滤池、生物转盘、生物流化床等。绘图说明活性污泥法水处理过程生物转盘主要有那几部分组成？简述生物转盘的工作原理组成：盘片、接触反应槽、转轴与驱动装置等。工作原理：废水处于半静止状态，微生物附着在转动的盘面上当转盘浸没水中时，有机物被生物膜吸附；当转盘离开水面时，固着水层从空气中吸收氧，固着水层氧过饱和，转移到生物膜和污水中；圆盘的搅动也使大气中的O2进入水中（O2有两部分来源）；盘上的“生物膜”与“水”及“空气”交替接触，水质得到净化。浸没式生物滤池和滴流式水生物滤池有何区别？滴流式滤池进水从上部喷洒落下，所有的或者大部分滤材暴露于空气中，可以直接从空气中获得氧气。绘图说明生物流化床的三个阶段绘简图说明两相生物流化床和三相生物流化床的区别（三相生物流化床是气、液、固三相直接在流化床体内进行生化反应，不另设充氧设备和脱膜设备，载体表面的生物膜依靠气体的搅动作用，使颗粒之间剧烈摩擦而脱落。三相流化床设备较简单，操作亦较容易，此外，能耗也较二相流化床低。）(文字表述)亮相生物流化床工艺流程图亮相生物流化床工艺流程图两相生物流化床工艺流程图紫外消毒和臭氧消毒在养殖水体消毒中的区别：紫外线用于水消毒，具有消毒快捷、彻底、不污染水质、运作简便、使用及维护的费用低等优点。高强度的紫外线彻底灭菌只需要几秒钟。紫外线几乎对所有的细菌、病毒、寄生虫、其它病原体、和水藻均有效，而且不会造成任何二次污染，不残留任何有毒物质。臭氧消毒：要达到对水消毒的目的，必须在水中保持稳定的浓度，消毒一段时间。吸入散发于空气中的臭氧，会对人体造成伤害。臭氧发生设备结构复杂，运行、维护的费用高，而且用于水消毒极不方便，只能在密闭空间进行。臭氧处理水后会产生二次污染，即残留于水中的臭氧及副产物。对生物滤材的基本要求有哪些？（1）比表面积要大；（2）孔隙率要高；（3）材质轻而强度高；（4）物理化学性质稳定，对微生物的增殖无危害作用；（5）价廉，取材方便。简述滤材尺寸与比表面积和空隙率之间的关系滤材尺寸越小，通常比表面积越大，而空隙率越小何谓补偿深度？1米以上的水层，浮游植物密度大，光合作用强，产氧多，称为增氧水层，增氧水层的深度称为补偿深度。根据鱼类对盐度的适应情况，可将鱼类分为4大类群。（1）海水鱼类：只适应生活于盐度较高的水域，终生生活在海洋内。（2）淡水鱼类：只能适应极低的盐度，终生生活在淡水中。（3）洄游性鱼类①溯河鱼类：一生的大部分时间在高盐度的海水中生活，在生殖时期由海水经过河口区进入淡水水域产卵②降海鱼类：一生的大部分时间在淡水中生活，生殖期由江河下游至河口区，进入海中产卵（4）河口性鱼类（又称咸淡水鱼类）：它们适应于河口咸淡水水域养殖物水中固体颗粒主要由那几部分组成？主要是有机物，残饵、施肥、鱼类粪便、动物尸体。养殖水中氧气的来源主要有那几个方面？（1）空气的溶解（2）光合作用（3）补水（4）机械增氧养殖水中氧气的消耗主要包括哪几个方面。（1）鱼类的呼吸（2）水中微型生物耗氧（3）底质耗氧（4）逸出在水产养殖环境中，养殖废水中的主要污染物包括那些？答：粪便、残饵、微生物聚合体等形成的有机固体颗粒，水体中溶解的氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐以及其它无机物等,其它包括重金属以及寄生虫和病原微生物等等。耗氧率Oc——耗氧率（lbO2/100lb鱼•天）100kg鱼每天消耗的氧气量半致死浓度：LC50是指能引起一群受试对象50%个体死亡所需的浓度水力负荷：单位体积滤料或单位面积滤池每天或每小时可以处理的废水水量（如果采用回流系统，则包括回流水量）。水力停留时间水力停留时间是指待处理污水在反应器内的平均停留时间，也就是污水与生物反应器内微生物作用的平均反应时间。硝化作用硝化作用是指将氨氮氧化为亚硝酸氮和硝酸氮的生物化学反应。反硝化作用反硝化作用是指在厌氧或缺氧（DO<0.3-0.5mg/L）条件下，硝酸盐或亚硝酸盐在反硝化菌的作用下，被还原为气态氮（N2）的过程。时代时间时代时间（generationtime）：指某世代起到下一世代止平均所需的时间。从细胞水平来说，是指由本次细胞分裂起到下一次细胞分裂开始为止（一个细胞周期）平均所需时间。生物膜法定义：污水生物处理的一种方法。采用各种不同载体，通过污水与载体的不断接触，微生物细胞在载体表面生长和繁殖，由细胞内向外伸展的胞外多聚物使微生物细胞形成孔状结构，称之为生物膜。利用生物膜的生物吸附和氧化作用，以降解去除污水中的有机污染物。孔隙率：材料体积内孔隙体积占材料总体积的百分率。在生物过滤器中，孔隙率是指滤层中的空隙体积与滤层总体积之比。比表面积比表面积：单位容积滤材的表面积（m2/m3)。影响氨氮毒性的因素有哪几个方面？（1）pH的影响通常认为NH3的毒性大，所以pH越高，NH3的比例越高，TAN的毒性越大。（2）溶解氧的影响氨氮的毒性与溶解氧的浓度成反比。（3）温度一般认为，温度越高氨氮的毒性越强。（4）二氧化碳二氧化碳浓度越高，引起窒息的概率越大。（5）盐度、钙，钠粒子等（海水、硬水毒性小）（6）鱼类自身的影响幼鱼对氨氮浓度更加敏感，大鱼对氨氮的抵抗力更强。影响亚硝酸毒性的因素有哪些？1）氯离子：氯离子的浓度越高，亚硝酸的毒性越低。1mg/L的氯离子可以补偿0.37mg/L的NO2--N.2）其它阴离子：溴粒子，碳酸氢根离子，硝酸根离子等两价和三价离子的影响较小。3）阳离子：钙、钾、钠和镁离子等可以降低毒性，它们可以阻止氯离子的流失，从而阻止吸收亚硝酸。4）酸度：在正常pH范围，酸度对亚硝酸毒性的影响很小。5）溶解氧：低溶解氧浓度可以增加毒性。6）温度：一般来讲，低温可以降低毒性。7）鱼的规格：鱼的规格越小，抵抗力越强，但是差异不明显。8）鱼种差异：不同鱼种对亚硝酸的抵抗力差异很大。养殖系统中固体颗粒的危害主要有哪四个方面。直接损害鱼鳃；对生物过滤器的堵塞；腐化产生氨、腐烂而增加氧的需求；限制循环水系统的容量养殖污水处理应遵循的原则。(1)系统适用性(2)系统的可靠性(3)系统的经济性(4)养殖废水的后处理(5)处理后的水质符合渔业水质标准(6)采用新技术。养殖污水处理中氮转换的主要过程。（1）含氮有机物质→

NH4+-N）转化（2）（NH4+-N

→

NO2--N

→

NO3--N）的转化（3）NO3--N

→

氮气的转化简述养殖污水与工业污水、泳池污水处理的区别。（

1）.

污水成分不同养殖水污物种类少，污物含量变化小，生化过程耗氧量低。

工业污水氨-氮、亚硝酸氮含量30～70mg／L；泳池污水氨-氮、亚硝酸-氮含量均在10～20mg／L；养殖污水，氨-氮、亚硝酸氮含量约在0.01～0.20mg／L。（

2）.

处理水质的要求不同养殖处理的污水属微污染水，水质范围、标准，要细致、狭窄的多。（3）.

处理目的不同工业污水处理是把工业、农业等各个行业的废水，经过处理，变成可排放水的过程；泳池水处理最重要的是对人体不产生危害，主要是水体的消毒、清洁，强调物理过滤、消毒作用；养殖水处理中更重视生化过滤，必须通过微生物作用将氨氮、NO2--N转化。工业污水水质处理目标氨-氮含量<15mg/L；泳池污水处理目标氨-氮含量<2mg/Ｌ；养殖污水氨-氮含量<0.02mg/L，亚硝酸-氮<0.02mg/L。影响硝化反应的因素有哪些？(1)温度：在5～35℃绘图说明生物脱氮的过程有机氮有机氮NH4+-N氨化细菌氨化作用NO-2-N亚硝化细菌＋O2NO-3-N硝化细菌＋O2N2反硝化细菌＋C源碱度增大碱度减