自由基与健康课件

培训资料--自由基与健康(9)人类的自然寿命应该是多少呢？？根据生物学原理，人类的生理特点，人的自然寿命应该是120岁。年龄段的划分45-65中年65-75年轻的老年人75-90真正的老年人90岁以上长寿的老年人实际上，能活到100岁以上的很少！人类衰老的原因是多方面的，包括自由基说，生理功能、代谢失调说，生物钟理论等。普遍认为自由基的氧化破坏是造成机体早衰及某些慢性疾病的主要原因。一、什么是氧化一碗饭，一盘肉，放在空气中就会腐烂发酵，这就是氧化。武侠小说中的毒药，他们可以把银器变黑，这就是氧化。我们家里用的煤气橡皮管，过了一两年之后就会变硬，会有小洞，这就叫氧化。一块钢材，经过风吹雨打慢慢腐蚀发锈的过程就叫氧化。一只苹果，去皮之后，慢慢出现红褐色的锈斑，就叫做氧化。切好的土豆丝如果暴露在空气中就会发黑，这就叫氧化。一片绿叶，从嫩芽到枯黄掉落，这个过程就叫氧化。那么对于人类自身来说什么是氧化呢？？人体：最大的生物化学工厂氧化还原平衡失平衡→过氧化→自由基大量生成过氧化就意味着衰老！我们的皮肤的氧化，会表现出水分越来越缺失，皱纹越来越明显。我们的大脑的氧化，会表现出记忆力越来越衰退。我们的血管的氧化，会表现出血管硬化脆化。然而这些衰老现象只是我们身体氧化的较轻的表现。3、自由基的特点

无专一性，快速传递与增殖。几乎与生物体内所有物质都能反应，并产生更多的自由基。4.自由基的危害

对生物膜的破坏：脂质过氧化反应，从而流动性降低，线粒体膨胀，细胞破裂。对蛋白质和酶的损害：分子结构改变，可使蛋白质变性。如皮肤光泽细腻变得粗糙无弹性。污染的空气吸烟与饮酒辐射不安全的食物农药抗生素杀虫剂一些病毒慢性炎症现代生活中致突变的危险因素自由基内在的压力：工作、竞争、生活、心理等自由基当氧气浓度高于大气正常浓度时会对人及一切需氧生物产生氧损伤。在潜水艇和人造卫星上，用高氧浓度的空气供给作业人员，常常会引起急性神经中毒，发生痉挛。当氧气浓度达到50%时，会慢慢损伤肺，并且无法修复。用高浓度氧气培育早产儿会引起失明。大气困扰羊城市民专家称长期灰霾可能致癌河北唐县境内的一个粉尘漫天的石灰窑餐桌上的污染我们该吃什么？抗氧化刻不容缓装修污染/汽车尾气白血病据研究资料显示：全球白血病发病率呈上升趋势，我国白血病发病率为十万分之三，按照我国13亿人口计算，每年新增白血病病人约4万，其中50%为14岁以下儿童。白血病高发于青少年摘掉一个，你愿意吗？中国97%的男性表示难以接受切除乳房的女人62.3%的乳腺癌女性患者在切除乳房三年内失去婚姻再看看离开我们的年轻人高秀敏46岁死于心脏病罗京48岁死于淋巴癌傅彪40岁死于晚期肝癌丁霄汉42岁死于心梗王均瑶38岁死于晚期肠癌侯耀文59岁死于心脏病王均瑶优秀企业家38岁资产51亿“我就这样走了,我不相信我就这样走了,我要告戒我的亲人,我的孩子,我现在无比的后悔,也不可能挽回我的生命”。----王均瑶1、自80年代初，心脑血管疾病已占全部死因的第一位2、据1998年的资料显示，我国目前有高血压患者9000万人，每年死于脑卒中者约100万人。3、15岁以上人群高血压患病率已由1959年的5.11%上升到1994年的11.90%。4、目前我国每年癌症发病就有160万人，死亡130万人，现症病人200多万。平均每死亡5人中就有1人死于癌症。5、据估计，全世界每6秒钟就有1人死于癌症，我国每30秒钟就有1人死于癌症。人类健康危机四伏肿瘤年轻化心血管病年轻化新的病种层出不穷抗氧化刻不容缓大量自由基生成损伤蛋白质DNA脂质导致AS－心脑血管疾病N.S退行性改变帕金森病阿尔茨海默病老年性斑变及白内障糖尿病癌症炎症自身免疫性疾病如风湿、类风湿5、自由基与疾病的关系癌变过程中自由基氧化作用O2··OHH2O2激活原癌基因产物的大量异常表达细胞异常增殖癌变糖尿病中自由基氧化作用O2··OHH2O2AS营养胰岛的血流量↓直接损伤胰岛ß细胞胰岛ß细胞结构破坏、功能降低胰岛素分泌量↓损伤胰岛素受体功能血糖增高糖尿病尽量少服不需要的药物

有些药物包括中西药是有毒性的，例如抗生素，消炎痛剂，化疗药物是会产生自由基“是药三分毒”“药能治病，也能致病”

如何降低自由基对人体的危害？要降低自由基的损害，就要从抗氧化做起。降低自由基危害的途径也有两条：

内源性自由基清除系统清除体内多余自由基；发掘外源性抗氧化剂--自由基清除剂，阻断自由基对人体的入侵。

我们如何抗氧化？1.定义：

抗氧化就是指抵抗氧化作用，令细胞免受自由基的伤害，简言之，就是抗老化、抗衰老。当机体出现亚健康状态时，体内出现自由基产生过多或抗氧化能力下降等现象，此时补充外源抗氧化剂物质是非常必要的。2.具有抗氧化的营养素有哪些？亚健康（3）、维生素C:作为一种自由基清除剂，维生素C能发挥抗氧化功能，从而增强机体对外界环境的应激能力，增强机体免疫力，提高人体对疾病的抵抗能力；维生素C还可解毒。作为抗氧化剂，防止自由基破坏肌体细胞和组织。缺乏症状：容易淤伤（黑青）。刷牙容易流血，牙釉质和象牙质变弱。对传染病的抵抗力弱，容易感冒。伤口不易愈合，骨折复原缓慢。行动不灵活，关节炎，风湿症。坏血病，心脑血管、糖尿病。肤色不均匀，肌肉缺弹性。容易疲劳（受压力）。值得一提：钙是形成动物身上的结缔组织，如果没有维生素C，钙就不能发挥作用。凡是有病吃药的人，