教你如何正确解剖死鸡仔

教你如何正确解剖死鸡仔鸡冠是不是发白、紫、黑，发白提示鸡有贫血或内脏出血。发暗红表明血液循环不好。发黑表明机体严重缺氧或中毒。观察鸡脸，是不是肿，是不是偏瘦，肿脸、眶下有脓性分泌物，提示支原体的存在。鸡脸偏瘦提示有慢性消耗性病存在，如大杆和球虫。眼部的检查重点看是不是有浓性物出来，眼边的毛是不是相对于健康鸡有变长的。有没有眼泪在里边，是眼睛紧闭，还是半开。眼球是不是发红，有没有白点，从眼部上能反映出来的病变有大杆、葡萄球菌、眼型鸡痘、流感、VE缺乏。我们不要看到一个地方有异常病变就立刻定性是什么病，我们要做的除了看、还要用手触摸，必要的时候，还要闻一下，各个地方都观察到、感觉到，把资料都收集全了，最后再定这个病料是怎么死的。蓝、绿，皮肤有没有溃烂。羽毛是不是易脱落、是不是不顺，顺便看一下，腹部的大小是不是异常，用手摸一下，有没有波动感。鸡脚有没有脱水样，有没有磷片下出血，关节有没有肿。自然状态下，腿型是什么样的。与其它健康鸡对比腿的粗细。脚垫下是什么状态的，有没有出血口。都要细看一下。最后看一下肛门，这个位置重点看有没有脱肛的，出血的。周围羽毛被粪便污染的颜色要记住。常见的颜色，白，黑，黄，绿，血色。好了，解剖之前，病料外观上的，我们都看到了。其实，现场剖检一只鸡前。外观的检查，就是10多秒的事。下面正式开始，开始之前，折腾建议大家先看看几张图片，以对鸡的各个位置有个大体上的认识。上面的这个图，是那个模型打开后，看到的是完整的内脏器上面的这个图，是那个模型打开后，看到的是完整的内脏器官排列。这个图我们花一分钟时间，把各个位置记在脑子里。上面这个图是鸡纵向剖开后的内脏器官顶视图，我们也花1分钟时间看仔细。上面的这张图是鸡的肌肉部份，稍做了解即可。上面的这张图是鸡的肌肉部份，稍做了解即可。上面这张图，我们要用点心注意看，重点看图左面的，消化道从上自下的顺序，各个器官都在哪里。尤其是肠道那块，要知上面这个图更是直接标明了从腺胃向下到肛门之间各个位置上面这个图更是直接标明了从腺胃向下到肛门之间各个位置是重点。上图是鸡的气囊的一个示意图，气囊是禽类特有的器官，鸡上图是鸡的气囊的一个示意图，气囊是禽类特有的器官，鸡9个，我们重点了解的就是要找到胸气囊，和腹气囊即可，上气囊进行双重呼吸。上图标明了气囊在鸡体内的位置，胸气囊在心脏两侧，挨着肺脏。腹气囊在腹壁两侧。现在我们就拿起剪刀，把鸡剖开。下剪子从鸡的嘴丫开始，沿脖子向下，你可以一路剪开直到肛门的皮肤。也可以剪到鸡胸处，其余撕开，不拘手法，动作要轻，不要伤到下一步要观察的器官就可以先是气管，下图的就是鸡的气管。我们找到气管后，沿喉头部位把剪刀伸进去，一直向下，把要想看到更深组织的出血情况，用水冲一下，看的更清楚。在这CC状出血呢，就是一个完整的筒子型的气管，环状的软骨被剖开后，自然就形成了一个CC个是鸡的免疫器官，胸腺，这个器官，对新手而言，比较难找，花点时间把这个胸腺找到。位置在脖子的后面，挨着气管。一面77并且会出血，发黑。解剖之初，都要对这个器官进行分离操作，其目的就是让大家找到，并知道具体的变化，正常的颜色，是和健康的肉色是一样的上面三个图，连续的指明了胸腺的位置，相信你只要细心，就一定能找到。关于胸腺的大小，出血，萎缩，在判断上，需要一定的经验，那这个经验从哪里来，就得你大量的解剖了各个日龄的病料，必要时解剖些好鸡来掌握正常的胸腺的状态。经验就是积累而来。在气管的旁边粘膜上，也请留意下毛细血管，如果你想更深入的准确判断疾病的话，请关注这里。在粘膜的微细血管上，肉眼能看到的，注意，看血管是不是有向周边渗血的表现。如果是单纯性的从血管渗出，呈梳子状样的。这在新城疫的诊断中，是一个重要的参考，而流感，在这个位置的反映是各血管间的广泛性、弥漫性出血。这也是鉴别流感和新城疫的一个重要点。好了，我们继续向下，控制你的剪刀。我们要打开胸腔了。在做这一步这前，我们已经把病料的皮肤剪开了。我们再把鸡的腿从腿根关节处用力掰开，以方便操作，在进行的同时，观察下腿肌内外侧有没有出血，出血是什么样的，点状的，还是刷状的，还是片状的要看看胸肌是什么颜色，是红，还是白，有没有脱水，是不是很消瘦。那么从心窝，也就是嗉囊处下剪，剪开索骨，如果鸡大，需要用主要是为了防止划破肝脏）向腹部方向推进。剖到腹部后，把住两边胸骨，用点力掰开就可以了。上图就是大开胸法打开的状态另外一种方法，比较快速，适合有一定经验的使用，就是直接从腹部下剪，向肋骨方向，两边都剪透，这样就打开了腹腔，但没有前一种方法直观，前一种方法适合于细致的检查呼吸系统时应用。后面的适合快速检测使用。上面这个，就是开腹法上面这个，就是开腹法剪开后，把胸骨向上推开，鸡的内脏就暴露在空气之下啦，首先你看到的，就是肝。上图红色突出部分就是鸡的肝脏肝脏比较大，比较突出嘛，这个时候，我们不要着急去分离15日之前的肝土黄色，是正常的，在这之后，正常的肝，是红色的，不算鲜红。我们要看肝脏外表是什么颜色的，是黄，还是黑，要看肝的大小，颜色，表面有没有出血点，出血斑，坏死点。肝表面有没有包膜。有没有石灰样的东西，有没有结节。不但要看，还要用剪刀或手触摸一下，是不是一碰就碎，肝边缘是不是增厚，还是如果是猝死的鸡，胆汁会瞬间排空，造成一种无胆的现象。观察完了肝的表现，不要着急去分离其它，我们现在观察气囊，看看气囊是不是正常的，首先是胸气囊，位于心脏的两侧，下图中的黄色部份，是胸气囊的区域。正常的气囊是清亮的一层膜，如果是气囊炎有表现的时候，附着。要仔细的观察。胸气囊检查完了，看一下腹壁两侧的腹气囊，观察的方法同胸气囊检查完了，看一下腹壁两侧的腹气囊，观察的方法同附着。下一步，我们回到心脏位置，小心的将连接心脏的各条血管剪断。然后将心脏取出。下图是一个分离出来的心脏。出血。心脏检查完后，我们回到心脏的位置，找到支气管上图心脏上边的就是支气管，小心的将支气管剪开，仔细观是否发黑，是否液化，是否被清亮液体包膜。检查肺上是否有黄在，务必要小心操作，仔细观察。前面，我们对鸡的呼吸系统进行了详细的检查，下一步，对消化系统进行剖解观查。在肝脏的下边，我们找到腺胃，位于腹腔的右侧，两个肝叶的之间，找到后，我们用剪刀将腺胃和食管相连的部份剪开。然后，小心的将腺胃，肌胃，连同下边的肠体，一块取出，在取出肠体的时候注意看一下肠系膜是否有泡末样的东西出现，是否混浊，有没有破溃的类似卵黄样的东西在腹腔，顺便闻下有没有恶臭味，记在心里。从腺胃开始先观察腺胃的外观是否有肿胀，发硬，血管外突的表现。然先观察腺胃的外观是否有肿胀，发硬，血管外突的表现。然后剪开，观察乳头的表现，腺胃剪开后是否自动外翻，如果是死鸡的话，提示腺胃水肿。剪开后，观察腺胃乳头的整齐度，是否正常分泌胃液，可用剪刀刮压，乳头上是否有出血的表现，出血在哪里，是乳头尖上，还是乳头基部，是一个或几个乳头出血，还是广泛性的出血，都要观察到位。上图鸡乳头扁平，出血继续向下，观察腺胃和肌胃的交界处，是不是也有出血的继续向下，观察腺胃和肌胃的交界处，是不是也有出血的表现，有没有溃疡样，如果有，是什么颜色的要记住。下面，我们把肌胃用剪刀剪开，对于肌胃，我们在外形上注意一下大小，在肌胃炎的时候，肌胃的外形会有变化。剪开以后，我们重点要看的就是鸡内金首先我们要看肌胃内容物，也就是鸡吃到肚子里的食物是什么样的，什么颜色，有什么味道。当然是闻一下啦。然后，的，有没有溃烂。有没有角质层颜色加深突出的地方。上图显示的是鸡痢菌净中毒的腺肌胃交界处的表现上图显示的是鸡痢菌净中毒的腺肌胃交界处的表现对于肌胃角质层的观察，用水洗洗看的更清楚。正常的鸡内金用手撕下来的时候，与肌胃肌肉层是有点阻力的。撕不下来，或是一碰就掉，就是有问题的表现。剥掉鸡内金后，我们要看一下，鸡内金的反面有没有白色的斑，肌胃肌肉有没有出血的表现。到此，肌胃的检查就可以了下一个要检查的地方，就是十二指肠，十二指肠起始于肌胃内的幽门。是小肠的第一段，后接空肠，向后延伸形成降袢，再折返回来，形成升袢。在升袢这里请注意，在这个部位我们会接触到第一个肠道里的淋吧滤泡，我们下剪刀的时候，就从升袢开3-6公分，在这个区域，如果有新城疫的表现，我顺序。U发黑，边缘有没有出血，胰腺上有没有针尖样白色坏死点。有没有外形上的扭曲。都要一一观察，并记住。下面，顺着肠道，我们继续往下观察，我们要找到一个叫卵黄蒂的东西，这个小东西在哪里呢，在空肠的中间。有一个小突在对折，对折过来的地方，就是卵黄蒂的位置，找到了吧。在这个卵黄蒂附近，向下5-8成大的出血斑，严重的，就会在肠管外边看到。下面我们会看到一个比较有意思的器官，一左一右的伴在肠下面我们会看到一个比较有意思的器官，一左一右的伴在肠管的边上，这个就是盲肠，我们平时说的盲肠球虫，就会在这里反映出来肿胀，出血。盲肠的起端，在直肠和回肠的延接部，也可以说，一对盲肠夹着的肠管，就是回肠，盲肠的根部再向下，就是直肠啦。盲肠的基部，有丰富的淋巴组织，形成盲肠扁桃体，这个位置同样也是鉴定新城疫的重要地方，要看有没有肿胀，出血，溃疡。盲肠是与盲肠等齐的这一段，在这一段中，同样也有淋巴滤泡。检查的方法，同十二指肠方法一样在直肠段中，一般的检查就是看看有没有出血，出血是针尖样的，还是点片样的，还是刷状的。再向下，我们要找到的是，法氏囊，这个小东西，藏在了泄殖腔的背侧。为圆型，我们找到后，先不要急于剪开，先观察正常的是只有一点点的清亮液体。好了，沿着消化道的这条路线，我们一路检查过来，还好了，沿着消化道的这条路线，我们一路检查过来，还胃右侧，圆形略带点三角形。