食品城调查报告8篇

食品城调查报告8篇要想从调查中得到收获和成长，就必须专心对待调查报告的写作，每一场调查带给我们的感受都是不一样的，一定要专心分析并写调查报告，下面是我为您共享的食品城调查报告优秀8篇，感谢您的参阅。

食品城调查报告篇1

这些年食品平安事件的频发，不仅使“食品平安”成为家喻户晓的一个社会热点词汇，人人关注的焦点，同时，也引起社会各界人士对食品平安的重视，也极大提升了广阔人民群众对食品平安的防范意识。孩子是祖国的将来，现今的中小学生对食品平安是怎样的一个熟悉呢？

县食安委结合食品平安宣传周活动的开展，组织监管工作人员展开了一次中学生食品平安知识调查。希望通过这次调查，可以把握他们对食品平安的认知程度和影响因素，猎取校园相关教育情况，为开展有针对性的食品平安科普宣传和食品平安监管提供科学依据，也借此提高同学们的食品平安意识。

一、调查结果及分析

20xx年6月，我县有关监管工作人员对七里营镇中学100名高二学生进行了食品平安知识问卷调查，共发放调查问卷100份，收回100份，有效问卷100份。

根据统计问卷所反映的内容，主要有以下情况：

（一）与家人、同学或是伴侣常常谈论有关食品平安问题占21%，由于频发食品平安事件才开头谈论的占32%，只是偶尔会聊上几句的占45%；从课堂上了解到食品平安方面的知识占6%，由网络电视广播了解到占67%，阅读报刊杂志占22%；对食品平安的专用名词如qs（食品质量平安市场准入标志）的了解占19%，haccp（危险分析和关键把握点）体系占4%；认为自己的食品平安意识很高的占6%，一般占75%，比较差占14%。

情况分析：中学生当中关注食品平安的不多，自我防范意识不强，对食品平安相关专用名词81%的人不知道，他们所了解的食品平安相关知识大部分来自网络电视广播，说明对中学生的食品平安知识教育匮乏。目前学生对食品平安方面的信息知识主要来源于网络、电视和家长，通过这些媒介虽然对学生的食品平安知识和维权意识有提高，但是仍然比较薄弱，毕竟这些知识的来源有限。

（二）该校高中部学生全部住校，仍有22%的学生选择在校外小餐馆或流淌摊点吃饭，其中81%的觉得比食堂味道好，品种多，37%的是由于校园食堂不卫生。

情况分析：学生绝大部分认为校园食堂饭菜不好吃，却很少有关注食品是否卫生、平安，说明消费平安意识不强。

（三）购买食品看厂家、品牌、产地的占57%，看食品生产日期和保质期占92%；只有14%的从来没有买到过担心全的食品，7%的常常买到，79%的有过但很少；买到担心全的食品向有关行政部门申诉占3。5%，自认倒霉占55。8%。

情况分析：大部分学生购买食品有基本常识，但买到担心全食品却很少有人知道向相关部门举报，大部分选择自认倒霉，不知道维权，说明相关职能部门对食品平安相关法律法规宣传力度不够。

（四）大部分学生担心地沟油等非食用油流入餐桌、食品加工不清洁、食品中违规使用添加剂，少部分担心散装食品卫生及转基因食品；大部分认为我国当前食品平安问题较严重，呈恶化趋势，需加强治理，认为搞好食品平安靠行政主管部门加强监督、消费者需提高自身食品平安意识、对生产不符合食品平安标准的企业严加惩罚各占三分之一。

情况分析：大部分学生对散装食品的质量比较疏忽，对转基因食品不是太清晰，说明对散装食品仍然缺乏足够的辨别能力，81%的学生不知道qs是什么，更不知道国家有对散装速冻食品等十类食品必须加帖qs标志的要求。对搞好食品平安问题大部分还是依靠政府监管，提高自身平安意识不强。

二、措施与建议

针对以上调查统计结果及分析，提出以下措施与建议：

（一）加强宣传教育。“教育从娃娃抓起”，食品平安是关乎人人的重大基本民生问题，不仅成年人要学习食品平安知识和相关法律法规，孩子们更要从小学习把握一些食品平安基本知识。建议一方面在校园利用黑板报、校园广播、趣味文体活动等形式宣传食品相关法律法规、卫生知识、消费常识；另一方面，开设食品平安课堂，作为学生的必修课，系统学习食品从种植、养殖、生产加工、流通到餐饮服务各环节简洁的食品平安知识及法律法规；再一方面，相关职能部门可以定期走上课堂，开展消费维权教育，增强学生的自我保护能力和维权意识，切实维护学生的合法权益，遇到担心全食品向相关部门举报，发现价格不合理可以向消费者协会举报。

（二）加大检查力度。相对来讲学生消费平安意识比较薄弱，相关职能部门要尽职尽责，加强日常监管。一是对校园食堂及校园周边的餐饮服务单位严格监管。从从业人员健康、食品平安知识培训档案、环境卫生、食品进货检验和索票索证制度及执行情况、原料储存、餐具清洁等各项内容进行重点检查，严格监管。二是对校园里面及周边超市、小摊贩严格监管。相关职能部门相互沟通协作，不断整治规范校园周边的食品摊贩的经营，开展联合执法，对校园周边的食品商店、超市、餐饮店进行专项整治，对销售假冒伪劣、过期变质的食品经营者依法进行查处，取缔校园周边的流淌摊贩，净化校园及周边消费环境，以确保学生饮食平安。

（三）强化舆论导向。对于孩子们来说媒体宣传很关键，他们了解食品平安事件大多是从电视或网络上，购买零食看广告的多，所以大多数学生认为目前应该执行舆论监督提高学生的食品平安意识。建议媒体要进一步加强食品平安方面的宣传力度，大量曝光报道食品平安事件，营造良好的舆论氛围，引导学生关注食品平安方面的新闻报道，激发他们参加食品平安宣传的热忱。

社会广泛关注，各部门加强监督宣传，全力做好校园食品平安工作。

食品城调查报告篇2

暑假里的一天，妈妈说要带我去麦当劳吃东西，一向贪吃的我竟然对妈妈“sayno”了，为什么？由于我知道一向被外国人称为“垃圾食品”的麦当劳、肯德基等等的外国快餐店都非常受人们的欢迎，这是由于人们有一种“崇外迷洋”的心理，认为外国的“垃圾食品”都是非常高级的食品，认为外国的东西就是最好的，所以，麦当劳和肯德基才如此火爆。不止这样，这些“垃圾食品”背后还有几条“罪名”呢！

一只炸鸡腿=吸六十支烟？！

很多同学都认为吸烟是不好的，是一种危害自己生命健康的慢性自杀。可是你们信任吗？一只麦当劳或者肯德基的炸鸡腿，假如你吃了下去，就等于你吃了致癌物质和吸了60支烟，这是多么的可怕啊！！一只烟吸下去，你的血液就会变黑，那么六十支烟吸下去，简直是没想都已经吓晕了。我们班上的同学一去麦当劳、肯德基这些地方，起码要吃上3——5只，那就等于他们这一天吸了150——300支烟。回想起我以前吃过炸鸡腿，我感觉我的血液就在漫漫的变黑............

引发“富贵病”=慢性自杀！

大家知道“富贵病”是什么吗？没错，人见人怕的糖尿病也是它其中的一种。以前我以为，糖尿病只是一种像发烧感冒之类的小病，其实糖尿病可是危害人体健康的“杀手”，而且还是在这么多种病当中，排名第二的呢~糖尿病是无法医治的，只能靠药物来把握你的病情，而且一顿饭只能吃两口，面对这么多美味佳肴的菜前，这是一件多么惋惜的事啊！那你们知道那些“垃圾食品”能让我们的身体养分失衡，导致引发各种各样的病吗？你们知道自己的身体正在被一些“垃圾食品”所“侵蚀”吗？这无疑是在等于在慢性自杀阿！

各位伴侣们，假如你的家人要带你去吃麦当劳，我希望你也能坚决的“sayno”后，和家人到饭馆里品尝一下真正的中国菜。你会惊异的发现，这些菜比“垃圾食品”更加好吃！！！！！

在我的身边有九成的同学爱吃零食，常吃的零食几乎全部是膨化小食品，碳酸饮料等“垃圾食品”而这些“垃圾食品”又多为三无产品。我在电视上看过在“3.15”前夕，就一项学生零食调查结果中，我知道了三无产品对身体有很大的危害，我呼吁同学们离别不健康的饮食习惯。由于在“3.15”这个活动中主要围绕孩子们喜欢的零食做报道。该校的九成同学都喜欢吃零食，受访的60多人仅一人在最喜欢的零食中选择了蔬菜和水果，其他人则选择了饮料和虾条等膨化食品。从这项调查中，我知道了这些食品大多来自学校周边的小卖部与个体摊贩，大多数学生购买来的零食根本不看食品的包装上是否有生产日期，地址等标识，而在学校旁边小卖部检查的部分“三无”食品中，色素和添加剂普遍超标，其中一些小食品大肠杆菌严重超标，个别的小食品中还含有亚硝酸盐。由于这些食品外表光鲜，价钱十分廉价，所以它们吸引了孩子的眼球。但它们严重的损害了少年儿童的身体健康。我作为学校的一名少先队的大队长，我呼吁工商部门在对此类“垃圾食品”清理整顿的同时，也要对那些小黑作坊清理整顿。我决定和我的队员们对“垃圾食品”做一系列的宣传，使全校的学生不要光顾街边的流淌摊点、校门口的小卖部购买食品。要养成购买食品时查看商品标签的习惯，正确食用各类平安食品。我呼吁全校的同学们离别“垃圾食品”。

食品城调查报告篇3

一、提出问题

饮食是生活中最常见事，也是与我们生活最息息相关事。我们生活中垃圾食品处处可见，很多人都喜欢吃垃圾食品，例如；油炸食物、奶油制品等，然而，这些食品正在危害着人们健康。因此，我们全班同学对自己家庭及走访几个家庭成员食用垃圾食品情况进行了调查。

二、讨论方法：

1、通过走访观察，完成某位家庭成员食用垃圾食品采访记录。

2、通过实地调查完成家庭成员食用垃圾食品情况调查表。

3、上网扫瞄，收集有关垃圾食品资料，并对资料进行整理和分析

4、写一篇有关本次综合实践活动日记或心得体会。

三、调查情况和资料整理

1、垃圾食品危害

详细内容：垃圾食品中有大量元素，长期使用会导致身体发育不良，不爱吃五谷杂粮，使身体素养严重下降。垃圾食品大多都有洋快餐“三高三低”（高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质）。第一，导致心血管疾病元凶；油炸淀粉第二，含致癌物质第三，破坏维生素，使蛋白质变性第四，盐分过高，只有热量，没有养分

2、垃圾食品种类：十大垃圾食品分别指油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物。

四、结论：

1、通过调查我发现小学生食用垃圾食品占多数。成年人食用垃圾食品较少。所谓垃圾食品，是指仅仅提供一些热量、没有别养分素食物，或是养分成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分食品。

2、根据调查结果来看，一些同学认为垃圾食品无害，并且不清晰这些食品危害。大部分人都知道垃圾食品定义，但是关心人还是占了少数，对垃圾食品给人们带来危害不是十分关心人占多数。肯德鸡、大街上小吃、烧烤、便利面、油炸食品，这些都被大多数人认定是垃圾食品，多食用对身体有很大害处，比如许多人就认为食用这些食品会变胖、致癌、上火等等。让我们感到奇怪是，虽然烧烤和油炸是最多人认定垃圾食品，却是人们最最常常吃。尤其是我们小学生，几乎每日都在食用垃圾食品，有些小学生甚至把路边垃圾食品当作早餐食用。

3、我们发现大部分人食用垃圾食品主要原因是一时冲动、可口或廉价。

五、提出建议

综上所述，再经过小组之间讨论，我们提出了一些建议：

1、建议人们去了解世界卫生组织公布全球十大垃圾食品及其危害，可能这十大垃圾食品中种类有大家所偏爱，但为了身体健康，不要常常吃或是少吃这些食品。

2、垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己养分与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避开垃圾食品对您危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康、卫生食品，要保证饮食多样化。

3、小区、学校、工作单位等应定期开办关于路边垃圾食品与健康讲座或活动，提高人们对垃圾食品熟悉。

4、人们应该自觉杜绝不良食品，坚持膳食多样化和适当食用“全”字全谷类食物，如全麦面包等。

食品城调查报告篇4

都说民以食为天，食以安为先，食品平安对于老百姓来说，是天大的事情。近年来，随着经济进展与社会进步，政府对食品平安监管力度不断加大，食品市场秩序逐步规范，但在经济条件相对落后的农村地区，食品平安得不到足够的重视，情况仍不乐观，农村食品平安问题日益突出，严重威胁着农夫群众的身体健康和生命平安。

当前，xx乡农村食品平安存在的主要问题表现在：

一是食品监管人员少，监管能力普遍不足。我乡地域广阔，食品生产、经营户点多且比较分散，在农村食品平安监管人员、经费不足。要对各食品源头、生产加工、经营和消费网点要实现全面监管，任务重，难度大。监管往往不到位或缺乏有效监管。

二是食品平安意识不强。广阔农村群众文化水平相对偏低，对食品平安知识知之甚少，对假冒伪劣食品缺乏基本的鉴别能力和自我保护意识，有的村民甚至不知道什么是qs。而由于大部分农村的经济并不发达，许多农村群众在选购食品的时候，一般只关注价格，对购买的食品是否是正规企业生产、是否过量使用色素、防腐剂、激素等，是否符合食品平安相关强制性标准等，往往不重视，所谓的“不干不净，吃了没病”的观念在农村地区很盛行。还有农村群众在食品平安法律法规方面的知识相对不足，即使食品消费权益受到侵害时，自我保护能力也不强，伪劣食品农村横行，却很少受到举报。面对与城里人差别极大的农村消费人群，不良商贩更是将农村当成了伪劣食品的倾销地。把大量危害健康的问题食用品"专供"农村。

三食品销售加工场所简陋，工作人员食品平安意识淡薄。农村食品生产加工小企业、小作坊绝大多数以家庭作坊的形式进行生产，并且分散，一般人员少、生产规模较小，生产条件差，标准执行不到，产品无检验，销售无记录，很难达到生产许可要求。农村食品经营户经营场地和经营设施一般比较简陋，食品陈设和储藏条件往往达不到要求。加上农村食品经营者进货数量少，档次低、交通不便等原因，进货渠道以就近、简洁、价格廉价为原则，这也为假劣食品大开便利之门。农村家宴也是农村餐饮服务中的重难点问题，虽然，目前加大了对农村家宴的管理和监管。但是农村家宴设施设备简陋，管理制度不健全，餐具消毒不严格，农家宴的食品原材料选购比较任意，食品加工、保存难以符合要求的问题依然存在，尤其是夏天，农村家宴的问题更为突出。

面对日益突出的农村食品平安问题，应该从以下几个方面解决：

一是加强农村食品平安监管。现在工作在农村食品平安保障的工作人员长年经费不足、人员匮乏、车辆紧张等这些都是农村食品平安监管不到位的主要原因，所以加大经费投入是农村食品平安工作的坚实保障，必须做到专人，专费，专用。做好对农村食品平安义务监督员、协管员、信息员的管理和培训，解决好他们的工作酬劳，使其由兼职转向专职，建立奖惩机制，充分调动工作乐观性。同时加强机构的硬件建设，改善办公条件，加大对农村食品平安检测队伍和机构的专项投入。充实检测人员，增添检测设备，改善检测条件和检测手段。加大食品抽检力度，提高监管的针对性和科技含量，并定期向社会公布食品检验果，指导广阔群众理性消费、平安消费。鉴于农村市场的分散状况，各部门应携手联动，避开各扫门前雪的情况，强协作，形成食品监管合力。才能实施从源头的监管。

二是加强食品平安知识的宣传，提高食品平安意识。针对农村食品经营者、消费者的特点，充分利用农夫喜闻乐见的娱乐宣传方式如广播、报纸、电视等媒体，借助“3.15”等宣传活动时机大力宣传有关食品平安的法律法规、鉴别假冒伪劣产品的知识和维护自身消费权益的方法和途径，不断增强农村群众的食品平安意识、维权意识和自我保护意识，自觉抵制假冒伪劣商品。同时完善农村消费维权网络。准时处理农村群众的消费纠纷，维护农村群众的合法权益，调动广阔农村群众参加食品平安管理的乐观性。

三加强对食品经营加工者的管理。首先增强经营者守法经营自觉性，对其进行宣传教育并签订食品平安承诺书强化其责任意识，其次要规范市场主体准入，做到食品经营证照齐全，制度齐全，亮证亮照，督促食品经营户加强索票索证、台账记载。其次对无证无照销售食品、销售过期变质食品、假冒伪劣食品、三无食品等违法行为一定要严处，重罚，手不留情。最后要对经营者进行信用管理，提高经营户诚恳守信意识。对于不诚信的经营户，要准时公开甚至吊销其执照。另外在政府在严格执法检查的同时，应出台相关激励政策，大力提倡、引导、激励连锁超市进农村，引导大型超市以各种形式向农村市场配送平安食品，规范进货渠道，以保障食品平安。

农村消费者处于弱势和被动的不利情况下，农村已成为问题食品的重灾区。这是经济进展不平衡凸显出来的一大社会问题，因此在加强农村食品平安的同时也要加快农村经济的进展。只要经济进展好了，政府高度重重视，部门各司其职，全民乐观参加，才能确保农村食品平安状况根本好转。

食品城调查报告篇5

企业人员培训、体检情况：我厂全部和生产相关的人员均参加了体检，取得食品从业许可证书(健康证)，并定期参加企业组织的食品法律法规、食品平安知识、食品技术知识培训，并备有员工培训记录。

现如今，我们已迈入一个高度发达的时代。随着经济的不断进展，人们的生活水平也在逐渐提高着。而物质生活充裕了以后，健康自然便成了大家最为关注的问题。而健康长远意义上讲并不是说你病了然后予以治疗，而是从平时就开头防病，可是通过药物来达到这一目的在现代人看来显然是极其不行行的，常言说“是药三分毒”嘛。我们最容易实施和把握的，我想应该莫过于食疗了。只有平时留意养分的科学合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出长寿。食品业和医学在不断进步着，于是功能性食品便应运而生了。

功能性食品誉为“21世纪的食品”，是当今世界讨论的热点。为了解人们对功能性食品的了解程度，并在社会上普及功能性食品，我精心设计了一份调查问卷，随机调查各种年龄层次、各消费水平的消费者，收到了较为满意的结果。

一、社会调查

1、调查结果及分析

通过对随机人群的调查发现，约15%的人根本就不知道什么是功能性食品，更不清晰功能性食品有什么功效约62%的人对功能性食品不是很了解，对其功效不认可，觉得效果不明显，同时对功能性食品的鉴别也缺乏相应的知识只有23%的人了解功能性食品，了解其功效，并且知晓很多种类的功能性食品和国内外大品牌。以下为部分被调查者的问卷分析结果。

大学生：对于功能性食品不了解其效果不明显，开头有作用，后来就没感觉对于功能性食品不信赖从广告等媒体知道某些品牌的功能性食品。

20-30岁的.男士：多少了解一点，不是很明白其功能应是抗疲惫用过脑白金，效果不错价格有点偏高，应有适当下调，仍需改进，要适合长期服用。

30-40岁的阿姨：不太了解，也不用孩子用过清华同方的产品，家人用过海藻类的产品，使用过对肠胃有帮助的产品看过产品说明书和广告，但是仍然觉得对功能性食品的常识不了解。

30岁左右的知识分子：了解一点功能性食品应补充微量元素，力气蛋白元素，蛋白质用过如安利、完善等产品觉得是无聊的消费鉴定要有国家体系认证、说明、用法。

六七十岁的老人：了解认为功能性食品纯属吵作用过如深海鱼油、螺旋藻、天然维e不看宣传广告要务实，可信度要提高。不能看广告，要看疗效。

目前人们知晓的市场上销售的品牌主要有：钙尔奇、虫草乌鸡精、脑轻松、血尔、血乐、太太口服液、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白、成长快乐等。同时，被调查者普遍认为，目前社会上对于功能性食品普遍常识的介绍几乎没有，消费者对起其处于零概念，也导致了虚假广告活动猖獗。中国的功能性食品仍处在不成熟的阶段，存在标识不规范，没有统一的标准，功能性食品市场也缺乏完善的管理制度和规章，虚假、夸大广告问题严重，造成消费群体视听混乱，推断失误等。另外，保健食品的价格普遍偏高，对于其普及有很重要的影响。

2、调查建议

(1)尽快出台完善的法律法规，完善和规范功能性食品生产企业和产品市场。

(2)网上查找资料，了解“三无食品”、“垃圾食品”的含义，食品添加剂的种类、“膨化食品”、“洋快餐”等危害着人们的健康。

(3)普及功能性食品的普遍常识，让消费者增强自身保护能力。

(4)提高功能性食品成分的稳定性，提高其功效，争取消费者的信任。

(5降低其成本，使价格降低，让越来越多的人体会到功能性食品的优势。

二、功能性食品

1、定义及分类

我局对比本部门职责与《食品平安法》、《药品管理法》的相关要求，对我县xx年的食品药品平安工作进行了自检自查。现将自检自查情况报告如下：

(1)据国际生命科学学院对功能性食品的定义，将其定义为：已被证实具有令人满意的一种或多种对人体有益的功能的食品，“功能性食品”除了要具有适当的养分作用，还要在某种程度上具有改善人体健康状况及降低患病风险的作用。“已被证实具有令人满意的功能”的解释是：当以正常的日摄入量食用某种食品时，只有有证据证明它有益于人体健康，或者以有效摄入量摄入某种食品时，其有益作用是众所周知的，这样的食品才能被称为功能性食品。

(2)分类：

日常功能性食品(日常保健食品)是根据各种不同的健康消费群(诸如婴儿、老年人和学生等)的生理特点与养分需求而设计的旨在促进生长发育或维持活力与精力，强调其成分能充分显示身体防御功能和调节生理节律的工程化食品。

特种功能性食品(特种保健食品)着眼于某些特殊消费群(如糖尿病患者，肿瘤患者，心脏病患者，便秘患者和肥胖症患者等)的特殊身体状况，强调食品在预防疾病促进康复方面的调节功能，以解决所面临的“健康与医疗”问题。

2、功能因子

功能性食品中真正起生理作用的成分，称为生理活性成分。富含这些成分的物质则称为功能性食品功能性食品基料或生理活性物质，即功能因子。已确定的活性物质主要包括9大类，详细品种有上百种。

(1)活性多糖：包括膳食纤维、抗肿瘤多糖和降血糖多糖等。

(2)内能性甜味料(剂)：包括功能性单糖、功能性低聚糖、多远糖醇和强力甜味剂。

(3)功能性油脂：包括多不饱和脂肪酸、油脂替代品、磷脂和胆碱等。

(4)自由基清除剂：包括非酶类清除剂和酶类清除剂等。

(5)维生素：包括维生素a、维生素e和维生素c。

进一步规范学校商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，乐观协作有关部门坚决取缔。同时，教育广阔学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。

(6)微量活性元素：包括硒、锗、铬、铁、铜和锌等。

(7)肽与蛋白质：包括谷胱甘肽、降血压肽、促进钙汲取肽、易消化汲取肽和免疫球蛋白等。

(8)乳酸菌：特殊是双歧杆菌等。

(9)其他活性物质：如二十八烷醇、黄酮类化合物，多酚类化合物和皂苷等。

3、功能性食品在促进健康方面的作用

增强免疫力、抗衰老、调节血脂、调节血糖、调节血压、改善胃肠道功能(促进消化汲取，调节肠道菌群，润肠通便，保护胃黏膜)、改善骨质疏松、促进排铅、抗突变、抗肿瘤、抗疲惫、提高应激能力、清咽润喉、保护化学性肝损伤、减肥、美容、促进乳汁分泌、改善养分性贫血、改善睡眠、改善性功能、提高学习记忆力、增进智力、促进生长发育、改善视力、耐缺氧作用、抗辐射等。

4、市场上常见的功能性食品

对有关人员的惩罚力度不够，是食品平安问题的一个主要问题。因此，一旦发现假冒、有毒食品，要严惩，让他们没方法，也没有胆识再从事假冒伪劣或制作有毒食品活动。集公司根据上级领导的整体安排，组织开展了多种形式的宣教活动。一是深入开展普法教育，通过召开平安生产会议等形式，宣传和学习《平安生产法》等法律法规。二是丰富宣传活动形式，通过组织职工进行平安知识教育，参加消防平安演练及氯气泄露演练，并利用宣传栏、横幅、标语等宣传各种平安知识、及平安法规。使广阔员工深入了解平安，广泛重视平安，极大提高了全员平安生产意识。

自开发功能食品以来，各国各企业热衷讨论的课题包括抗衰老食品、抗肿瘤食品、防痴呆食品、糖尿病患者专用食品、心血管病患者专用食品、老年护发食品和护肤食品等。

现在国内市场上主要的功能性食品是针对其作用而生产p销售。常见的有补充微量元素、补血、补钙等。

5、目前存在的问题

(1)总体问题

a、产品结构不合理。现有22类功能性保健食品，无论从审批数还是实际生产情况看，产品结构都很不合理，导致市场竞争十分激烈。

b、企业分布不平衡。北京等6个沿海省(市)的保健食品企业的总数约占全国一半，而新疆等西部地区保健食品生产企业，还不到北京的五分之一，说明我国保健食品企业的地域分布及资源的开发利用都不合理。

c、科技投入少。2021年，全国保健食品企业全年科研项目的经费支出仅占销售收入的1.55%而广告宣传费平均占销售收入的6.54%，由于科技投入少，所以技术水平高、保健功效好的新产品就很少。

(2)企业问题

a、保健食品不实宣传问题十分严重：广告用语明显带有功效性，甚至有的公司篡改的广告中还以中国养分学会等机构和组织的名义，为产品的功效做证明，违反了《保健食品广告审查暂行规定》，误导了消费者。《食品广告发布暂行规定》第九条明确规定：食品广告中不得使用医疗机构、医生的名义或者形象。

b、非法添加违禁物品问题时有发生。添加违禁药品比较突出的情况包括：在生产调节血糖保健品中加入降糖药在生产减肥保健品时添加兴奋类药物在生产抗疲惫保健品时混入“伟哥成分”在生产改善睡眠保健品时添加安定在生产“增高”类保健品时掺进激素在生产免疫调节保健品时添加一些中枢食欲抑制剂。

c、保健食品企业生产条件较差问题尚未得到根本性转变。

d、非法生产经营保健食品的问题率禁不止。

食品城调查报告篇6

一、问题提出：

每日放学我们都会发现一种奇怪现象，大部分同学不是向家方向走去，而是以迅雷不及掩耳速度、如饿虎扑食般地朝学校对面小卖部冲去。他们掏出家长给零花钱，买了一些颜色鲜艳、包装简易，还赠小玩具食品。它们到底是什么?你们吃过它吗?你们喜欢它们吗?于是，我们就此问题进行了一系列调查。

二、调查方法:

1、查阅书籍，报刊

2、上网扫瞄

3、询问家长或其他长辈

4、实地调查

三、调查情况和资料整理

1、实地调查：

(1)我们就对于这些食品喜欢程度，调查了二十名同学。情况如下：10名同学常常吃，8名同学曾经吃过，2名从没吃过。在调查中我们发现常常到学校周边小卖部买这类食品吃同学比较多。在问到原因时，同学们有说