餐饮年夜饭优惠活动方案

—餐饮年夜饭优惠活动方案餐饮年夜饭优待活动方案（通用7篇）1"团聚宴"在中国春节是必不行少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热喧闹闹地吃上一顿团聚宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团聚宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团聚宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团聚宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。一、活动气氛营造许多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是气氛营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会实行对每一位来宾表达新年祝愿的方式营造。二、“团聚宴”菜谱布置1、四热菜：清蒸桂鱼（鳜鱼）三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕；4、餐后水果：团聚一堂：原料：红、黄色樱桃各XXX克，小蕃茄（圣女果）XXX克，小黄瓜（荷兰黄瓜）XXX克，XX%鲜橙汁50克。制作：小蕃茄洗净去蒂，切成两半，小黄瓜洗净去两头切成小段，放入盘中，浇上50克鲜橙汁即成，本品总热量约为110千卡。留意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面肯定要有所创新，要突出祝愿及其他好的主题意义，比方年年有余，金玉满堂之类的。三、背景音乐能够播放一些表达高兴、祝愿的音乐，如：喜洋洋，步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞四、餐厅装饰为了突出喜庆，喧闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以依据自身的定位，来进行相应的布置。餐饮年夜饭优待活动方案（通用7篇）2一、春节期间推出“吉利迎春”套票：套票包含以下服务：（1）客房：208元/间.天（2）消遣：12：30—17：30赠予包房5小时：17：30—02：00赠予包房3小时，并可消费价值128元的商品。全套服务价格888元。二、客房：1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间.天2、凡入住特惠标准间者，均获得精致春节礼品一份。三、餐饮：1、大年三十推出“如意”年夜饭：588元/桌、688元/桌、888元/桌提前预定年夜饭，赠予礼品一份。2、春节期间宴会厅推出春节套餐：良朋相聚宴：699元/桌金玉满堂宴：799元/桌富贵吉利宴：899元/桌四、温馨服务、阳光消遣：（1）三楼歌舞厅配有一流的音响装备及专业的dj技师，能容纳50—XXX人，是同学聚会、华诞party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折优待。（2）名烟专柜会聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。（3）茶艺吧礼品茶七折优待，可提供代存茶品服务.五、在情人节当天推出“亲切爱人”烛光套餐套餐360元（包括餐饮：200元、客房208元）无服务费，客房含双份早餐。提前一周预定者，可免费在临沂播送电台点歌一首。提前三天预定者，可获赠精致巧克力一盒。餐饮年夜饭优待活动方案（通用7篇）3春节的时分许多许久未见面的亲朋好友都会聚集在一起，请客吃饭是必定的事情，所以饭店的促销活动能够吸引更多的顾客。春节是餐饮业销售的黄金季节，商家都明白这个道理，然而春节消费的特点，却年年有改变，谁能洞察先机，抓住热点，谁就是赢家。从微观角度看是如此，而从宏观角度看，如何统筹策划，引导消费，形成热点，搞好“贺岁工程”，就更是一篇大文章了。在市场经济竞争剧烈的今天，要想出位，就得别出心裁，才能抓住消费者的眼球，饭店春节的促销活动，是一个关键，因此，如何进行饭店春节的促销活动，成了业者们苦思的问题。饭店春节的促销活动一：金华宾馆凡在宾馆消费年夜饭的，送合家欢照一张，赠中餐厅消费券一张；同时进餐小好友可获得吉庆小礼包一份。消费顶级年夜饭（1588元/席、1888元/席）的，可分别获赠“威龙干红”红酒一瓶和威龙橡木桶一瓶。饭店春节的促销活动二：国际大酒店“国大”为了衬托新年气氛，营造浓浓的年味，除夕夜将给顾客送上一份吉利物，并给入驻“国大”的顾客赠予水果、新年礼品等。同时，“国大”推出了“川蒙新概念，美食新体验”活动，引进四川、内蒙古饮食文化的全新理念，二三十道川、蒙新菜勾起顾客的食欲。这一美食节活动将持续到2月底。饭店春节的促销活动三：国贸宾馆一楼雨林咖啡西餐馆的自助晚餐118元/位（三免一），并特别推出零点套餐。在浪漫情人节2月14日当晚赴约“雨林”的情人，除得到巧克力及玫瑰外，还可参与特别抽奖。饭店春节的促销活动四：刘家香辣馆刘家香辣馆金华分店即日起开展中餐8.8折酬宾活动，同时邀请了杭帮厨师推出美味名档菜肴，并推出年夜饭可自带酒水活动。餐饮年夜饭优待活动方案（通用7篇）4一、活动背景春节是我国传统节日中最浩大的，从腊月二十三至正月十五，这段时间称为过年。除夕前，全部人都在为过年劳碌；初一到初五大家忙着走亲戚，和好友聚会。在家过团聚年是由于传统观念，所以很少在外住宿。这就是酒店的客户入住率不高的主要原因。那么，怎么才能把酒店的客房卖给他们呢我们建议组织一个家庭式的消遣活动——“家庭对对碰”。大家劳碌了一年，好不简单有几天空闲的时间，都会想与好友们在一起聚聚。而组织家庭对对碰的活动，向其家庭发出邀请，以休闲消遣的`方式刺激消费。二、活动目的为了让人们过一个特别的年，组织一场家庭式消遣活动，邀请社会各界人士及家庭参与，从而提高酒店客房的入住率，和其他工程的营业收入。三、活动介绍1、活动媒体介绍：这次活动寄发的邀请函是以邮政有奖贺年卡的形式发放。建议运用一般型贺卡，主卡设计为酒店的形象，以及年夜饭的.征订宣传；附卡为“家庭对对碰”的邀请函及门票。2、活动内容介绍：活动主题：家庭对对碰活动时间：20XX年2月1日X20XX年2月9日活动开幕时间：20XX年2月1日开头时间：19：30结束时间：9：30活动内容：以答题、猜谜以及一些挑战性的活动，依据孩子的年龄设置不同的难度以及分组。活动要求：（1）必需是以家庭的方式参与，3个一组。（2）按孩子的年龄大小分组（3）孩子年龄不超过15岁活动规章：（1）过关多少晋级。过关多的胜出，进行一下个工程。少的淘汰。（2）活动期间住宿就餐者，消费超过800元，均有豪华大红包赠予。3、活动意义：（1）邀请高消费群体齐聚XX参与“家庭对对碰”，以消遣的方式邀请其家庭共同参与，可以（2）聚集人气，活动进行的档期是春节期间，这次活动的参与对象都是高消费群体，他们的参与不仅能增加酒店春节期间的人员流量，还能增加其他工程的营业收入。（3）借助这次活动，提高酒店客房的入住率。（4）通过“家庭对对碰”的活动，让更多的人了解XX的服务，从而在社会上树立美誉度。四、活动详细实施主办：XX国际商务酒店承办：高阳县邮政局1、活动形式：为提高酒店春节期间客房的入住率，举办“家庭对对碰”的活动，向社会各界人士发出邀请，邀其届光阴临。2、活动对象：（1）私企老板：注册资金在XXX万以上的私企业老板（2）机动车主：机动车在30万以上的机动车主（3）住房公积金用户：在13987条住房公积金用户中精选出5000条月薪在20XX以上的人员。（4）全部行政单位的科局干部（5）180个行政村的村委会主任、村支书3、活动时间：20XX年2月1日——20XX年2月9日4、活动开幕时间：20XX年2月1日19：30开头5、发行量：6000份五、合作方式费用：XX酒店自费，共XX000元，2.0元/枚。邮政局提供：1、6000条高消费名址的挑选及免费提供运用2、邀请函的设计3、免费打印、邮寄。六、效果分析1、“X王大赛”在XX进行，就是对酒店自身的宣传，提高社会知名度。2、邀请函式的贺卡，视觉冲击力强，效果明显。贺卡本身有兑奖号码，可以兑奖，无论谁都情愿收到，而且拿着附卡就可以参与“X王大赛”，也是一种趣致。3、精准数据库营销高效、高端个人数据库免费提供运用，针对性强，可以直接促进人们的消费欲望，形成消费。4、高消费群体的参与还能增加其他工程的收入。餐饮年夜饭优待活动方案（通用7篇）51.赠予客人古木制的点心盒目的：让就餐客人替我们来做广告宣传策略：到达肯定消费额的客户应当赠予客人精致的点心一盒，最好是景泰蓝、古木为外观质地。对于喜宴的客人可以赠予来消费的女客人一双筷子，质地也是景泰蓝或古木。对于寿宴的客人可以赠予寿星老花瓶一对，每次用餐假如有女客人的话，到达一点消费数额，将赠予一个精致首饰盒。建议赠予活动为期2个月，期间会经过春节这个档期，对于宣传比拟有利。寓意：筷子代表成双成对，景泰蓝花瓶代表平平安安。费用：礼盒：古木：120/盒景泰蓝：110/盒花瓶：古木：200/个景泰蓝：180/个首饰盒：古木：85/盒景泰蓝：80/个2.计划2月份举办美食节活动目的：美食节是为了提升我们在地域的市场竞争优势，扩大社会影响力、提高社会美誉度，赢得社会效益与经济效益双赢的重要手段。策略：春节是我国民间最隆重、最喧闹的一个传统节日，美食节的消费方式，可以采纳自助的形式，期间可以邀请，周边比拟有影响力的公司企业、机关组织，前来优待用餐。预期：通过美食节可以造成比拟大的影响力，积攒下初期客户。费用：自助餐99/人美食节费用：总终修改后在定3.举办中国书法协会——“书笔会”活动目的：AAAA开业不久，的确需要一批字画来充实其中，显其文化品位，举办这样的活动，可以很小开支获得一批“廉价书画”。策略：邀请中国书法协会成员前来用餐。预期：通过举办这样的书笔会，可以将参与笔会的书画家长期“笼住”让他们替我们宣传，假如定期组织这样的活动，将使AAAA文化含量得到长期的`提升，来消费的客人也会是高档次、高品位人群。费用：按照实际情况在定餐饮年夜饭优待活动方案（通用7篇）6活动目的：通过举办春节期间的一系列促销宣传活动，进一步提升餐厅在当地的知名度，让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度，吸引客源，扩大消费群体，进而能够很好的增加本店的经营收入，扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。活动内容：依据春节期间的节日特点，选择合适自己的促销方式。一、店内装饰、气氛1、餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆气氛。2、由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作3、从2月初开头每天的午、晚在店内肯定时间段内播放相关的宣传资料。二、广告宣传1、宣传单张。2、报纸广告。3、海报制作。解释说明：有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系，协作其制作宣传效果图，并提前做好广告预热宣传。三、促销分工1、宣传单的派发由相关部门完成；2、散客、常客预订工作由各店面详细负责；4、促销及预订工作由店经理全面负责。四、详细促销活动1、“大型团体餐促销活动”2、活动内容：活动期间，但凡到本店就餐的顾客，可以依据相应的人数享受不同的优待（正月十五当日除外）。2人——4人可以享受9折优待。5人——8人可以享受8.8折优待。9人——12人可以享受7.8折优待。春节，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发春节市场明显大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢当然是首先搞好市场调研，精确把握春节期间人们的消费改变趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。餐饮年夜饭优待活动方案（通用7篇）7一、活动目的：为答谢新老客户始终以来对我酒店的大力支持，利用春节新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其连续消费，以到达我酒店营业额的稳定性增长，最终到达更好的赢利目的。二、活动时间：20XX年1月1日三、活动地点：中、西餐厅及客房四、主题口号：相约XXX，相聚XX五、活动内容：（一）西餐：1、凡春节当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张（自行制作）。2、春节当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。3、春节当日一次性消费满600元的客户，可获赠优待房券（凭此优待券可获门市价6折优待）一张。（二）中餐：1、凡春节当天在中餐消费的客户均可获赠纪念卡一张。2、春节当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。3、包房一次性消费满XXX0元，获赠面值XXX元现金券（此现金券可在本酒店任营业区消费）一张。4、春节当日一次性消费满XX元，即赠予贵宾卡一张。5、春节当日在中餐一次性消费满3000元，赠予标准客房一间一晚。6、春节当日在中餐一次性消费满XX元，可获赠20XX年XX门票一张。（三）客房：1、凡春节当天在客房入住的客户均可获赠纪念卡一张。2、春节当晚个人入住客房，一律按门市价8折优待，并赠予果篮一个及早餐券一张。3、春节当晚一次性开房满8间者，送20XX年XX门票一张。六、活动广告宣传方式：1、广告宣传：（1）pop广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置酒店大门。内容为：相约XXX，相聚XX！（2）设计制作彩色宣传单XXX0张（详细内容样板另附）。（3）设计制作西餐早餐券（西餐自带有早餐券）。（4）设计制作赠房券。（5）设计制作现金券。2、口碑宣传：销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。3、短信宣传：销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息，以到达宣传，吸引客户消费的作用。七、场地布置：1、酒店外围：（1