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文档简介

第3页共3页生产环境管理制度模板1、目的确定并提供和维护为达到产品符合要求所需要的基础设施,确保管理好为达到产品符合要求所需的设备2、范围适用于达到产品符合所需要的生产设施的控制3、职责3.1生技部负责对达到产品符合要求所需的生产设施和设备进行控制,并建立设施管理制度3.2各部门配合生技部做好对生产设施的管理。4、工作程序____培训网.____ie____iebang.4.1本公司为确保产品符合要求所需要的基础设施包括。工作场所(车间、办公场所等)、设备、工装、支持性服务(水、电、通讯、运输设备等)。所有与生产产品相适应的清洗、消毒、防尘、防腐、通风、污物处理等设施。4.2设施的提供a)生技部根据使用部门的要求及本公司发展的需要考虑购置设施名称、型号规格、技术参数、单价、数量等,经总经理批准后,由供销部负责____采购。b)自制的设施由使用部门提出,负责人批准后,由生技部____制造。4.3设施的验收a)采购或自制完成的设施,生技部____质量部门、使用部门进行验收,确认满足要求后,由生技部和相关部门负责验收,由生技部保管。b)验收不合格的设施,供销部和销售商解决。c)生技部对验收合格的生产设备进行编号,建立设备档案,并在《生产设备台帐上》登记4.4设施的使用、维护和保养《参见生产设备管理制度中的维护和保养》仓库管理制度为确保生产正常进行,保证仓库物资合理贮存防护,特制定仓库管理制度。1、库房的环境公司的原料库和成品库要整洁卫生、通风良好、地面平滑;有防漏防潮防尘防昆虫及其它动物进入的设施;如防鼠板等.2、进货验收a、一切进入仓库的物资,均由供销科开具报检单,经质检员检验合格后,开具检验单方可入库;b、物资入库应核对质量和数量;c、物资入库后应附有供方提供的材料质保书或合格证.3、仓库保管____培训网.____ie____iebang.a、原材料、成品(半成品)及包装材料应按不同种类、规格分类存放,堆放整齐并予以标识;货物要离地、离墙____公分-____公分,并做到货物先入先出的原则。b、物资存放时应注意防潮物资,轻物放在上层仓位,重物放下层仓位c、仓库应通风干燥并有防火、防盗、防鼠、防霉变措施d、化工原料及有毒物资要单独存放并明确标识;e、按月盘存4、物资发放a、出库物资应凭领料单发放b、出库物资要执行先入先出的原则c、物资出库后要及时销帐、做到账、卡、物相符。生产环境管理制度模板(二)一、员工卫生管理规定1、生产岗位员工必须保持良好的个人卫生习惯,坚持“五勤”即:勤洗手、勤剪指甲(指甲长度不许超过____毫米)勤洗澡理发、勤换洗衣服鞋帽、勤换洗晾晒被褥,防疾病,健身体。2、生产岗位员工必须穿着整洁工装,佩带卫生帽进入生产区,工装领口袖口扣紧,不许带各种首饰及饰物,头发不许外露,应全部罩在卫生帽内,不许化妆。3、公司综合部应为员工发放两套以上工装,保证员工工装更换。4、为保持工装整洁,生产岗位员工装应保存在个人更衣橱内,不准随意穿出厂区(维修人员除外),员工工装不准相互换穿。5、生产岗位员工上岗前,必须用肥皂按照“五步洗手消毒法”的要求洗手消毒,不准涂染指甲。6、生产岗位员工不许将食品、饭盒、香烟、手表、戒指等饰物及与生产无关的物品带入生产区,不准近距离正对水线产品、半成品等食品说话打喷嚏,不准在生产区内修指甲、梳头、挖耳朵、抠鼻孔等,不准穿拖鞋和高跟鞋。7、生产岗位员工在生产区内不准吸烟、吃东西、吐痰、擤鼻涕。8、综合部应组织生产岗位员工定期查体(查体期限一般为一年),确诊为传染性疾病(包括携带病菌、病毒的肝炎、活动性肺结核等疾病)的员工,应及时调离生产岗位或解聘;手部有伤口化脓性感染的员工,应带乳胶手套操作,避免伤口直接与产品、原料、包装材料接触。二、员工更衣室管理规定1、更衣橱按照编号由每个员工专管专用,不准混用、借用、合用。2、更衣室地面、墙壁保持清洁干爽,无纸屑烟头、无痰迹;更衣室每天由专人定期打扫。3、员工的雨具、饭盒等其他物品应整齐挂放在指定挂衣架和储物架上,不准放入更衣橱内。4、员工个人更衣橱应保持橱面、挂锁整洁无损,不准乱涂乱画,用硬物杂撬。5、生产岗位员工上下班更衣完毕,更衣室应及时关闭上锁,并打开紫外线灯进行杀毒灭菌,不准非生产岗位人员进入。三、环境卫生管理规定1、保持厂区及生产区内外环境清洁优美,厂区周边应设有绿化隔离带。2、厂区内不准随地吐痰、乱扔果皮、纸屑、烟头等物,不准乱倒垃圾;各部门垃圾应倒入专门垃圾袋或垃圾筒内,每天由专人进行定期清理。3、生产环境尽可能保持干燥清爽,生产车间、灌装间、消毒间等生产重地门窗密封严密。4、生产区应保持良好的照明条件,区内送凤必须经过严格的过滤等处理环节,保持生产区空气清新。5、生产区各种物品材料实行定置管理,可再次使用的材料应区别于废料保存在干净的容器内,并盖上盖贴上标签,废料应及时排入下水道,保持生产区地面清洁。6、及时消灭蚊、蝇、鼠、虫及其繁生场所。7、生产区应符合以下要求:一整:物料陈列、分类和堆放整齐,符合定置管理规定;二分:非食品原料与食品原料隔离存放;三净:生产器具、包装材料、工作台设备经常洗刷消毒保持清洁;四洁:天花板、地面、墙壁、玻璃门窗清洁;五无:无尘土、无蚊蝇、无蟑螂、无老鼠、无变质的原料。8、厂区实现无尘化,通过植树、花卉、草坪种植使环境绿化、美化、净化。四、生产工器具卫生管理规定1、生产设备、生产工器具表面应保持干净,无尘土、无污垢,不锈钢表面无锈斑,不得使用不洁或有污垢的生产工器具。2、生产工器具使用后必须清洗或擦拭干净,按照定置管理要求摆放到工具柜中或指定区域。3、接触直接入口食品的工器具必须用流动的清水清洗消毒后使用。五、原材料卫生管理规定1、原材料仓库内禁止放置“三无”产品(无生产日期、无厂名厂址、无中文标示),各种原材料要标示明确,内容包括:原料名称、物品编号、入库日期、保质期、质检测结果等。2、各种原材料分类摆放整齐,不得直接放在地面或被污染、潮湿的地面,原料离地隔墙15―20厘米,保持表面干净,库内不得堆放其他杂物。3、食品原料与非食品原料不得混放。4、有发毒、变质、生虫的原料不得配发到生产车间使用,并及时报废处理。5、原料仓库应设有防蝇、防虫、防鼠、防潮等设施,保持原料仓库整洁卫生。六、无菌间卫生管理规定1、班前班后及操作间隙必须对生产区的场地、设备、管道和其他直接接触产品的工器具进行清洗消毒。2、进入无菌间必须更换专用工作服、工作帽、工作鞋、口罩,不得将专用工作服、工作鞋、工作帽及口罩带出无菌间。3、进入无菌间人员必须进行洗手消毒并通过消毒风淋室。4、无菌间应定期定时进行空气杀菌消毒,不得随意打开门。5、下班后应打开紫外线灯进行消毒杀菌。七、成品卫生管理规定1、成品仓库内禁止放置“三无”产品(无生产日期、无厂名厂址、无中文标示),产品分类摆放整齐,离地隔墙15―20厘米,库内不得堆放其他杂物。2、非成品仓库人员不得随意进入成品仓库。成品仓库需设有防蝇、防虫、防鼠、防潮等设施,保持仓库整洁卫生。生产环境管理制度模板(三)环境卫生安全生产管理制度为了确保我区环卫生产安全运行,提高各类相关人员的责任感和安全意识,确保安全生产无事故,进一步提高环卫质量和环卫效益,特制定环卫安全生产管理制度。一、单位职工要认真贯彻“安全第一、预防为主”的方针,增强各机驾人员和各类操作人员的社会责任感和安全意识,确保安全生产无事故。二、安全工作常抓不懈,机驾、操作人员要积极参加各级安全知识、安全管理、学习培训活动,严格执行交通法规和操作规程。各单位负责内部安全生产管理,协助处理有关安全事宜,对安全工作的管理,有关会议、事故的处理等都必须做好详细记录,定期汇总。三、建立健全安全生产管理各项制度,落实安全生产责任制,完善安全生产记录台帐。四、认真贯彻“安全第一,预防为主”的方针,每季____开展一次安全生产学习、教育、培训活动,学习教育有计划、有内容、有记录。五、每月开展一次安全生产专项检查,并将安全生产纳入到月度环卫考核,跟踪督查,及时消除安全隐患,不定期抽查。六、机驾人员必须严格遵守交通法规和安全操作规程,严禁违规驾驶和操作。环卫车辆等设备设施的管护责任到人。垃圾中转站设备的检修、维护、保养每月不少于一次,传动部位应定期注油,保持润滑,确保安全运行;环卫车辆应逐日擦洗、保养,确保外观整洁、标志清晰,出车前必须严格遵循机动车辆安全检修规程,确保车灯、刹车制动良好以及轮胎气压正常,严禁带故障行驶。七、对环卫工人居住地(转运站、公厕等)、宿舍、休息点等张贴生产安全规则制度、并进行用火、用电、用气、用水等安全隐患排查,保证取暖设施、灶具、灭火器等符合安全标准,确保环卫职工人身安全。生产环境管理制度模板(四)环境卫生安全生产管理制度为了确保我区环卫生产安全运行,提高各类相关人员的责任感和安全意识,确保安全生产无事故,进一步提高环卫质量和环卫效益,特制定环卫安全生产管理制度。一、单位职工要认真贯彻“安全第一、预防为主”的方针,增强各机驾人员和各类操作人员的社会责任感和安全意识,确保安全生产无事故。二、安全工作常抓不懈,机驾、操作人员要积极参加各级安全知识、安全管理、学习培训活动,严格执行交通法规和操作规程。各单位负责内部安全生产管理,协助处理有关安全事宜,对安全工作的管理,有关会议、事故的处理等都必须做好详细记录,定期汇总。三、建立健全安全生产管理各项制度,落实安全生产责任制,完善安全生产记录台帐。四、认真贯彻“安全第一,预防为主”的方针,每季组织开展一次安全生产学习、教育、培训活动,学习教育有计划、有内容、有记录。五、每月开展一次安全生产专项检查,并将安全生产纳入到月度环卫考核,跟踪督查,及时消除安全隐患,不定期抽查。六、机驾人员必须严格遵守交通法规和安全操作规程,严禁违规驾驶和操作。环卫车辆等设备设施的管护责任到人。垃圾中转站设备的检修、维护、保养每月不少于一次,传动部位应定期注油,保持润滑,确保安全运行;环卫车辆应逐日擦洗、保养,确保

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