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宜宾学院2010级食品机械与设备课程设计③有的地方思路不太清晰,论证也不够全面,所以还需好好斟酌,才能实行。自我总结:这个设计虽然花了很多时间跟精力,但是不得不说,对我来说是非常必要和有益的。通过这个设计,让我懂得了更多,也学到了更多,比如像资料的查阅,整个思路的设计,以及耐力等等方面都得到了锻炼。虽然这个设计不尽完美,还存在着种种漏洞,但是于我而言,我至少懂得了关于设计的方法,思路及要考虑的各个方面,更重要的是让我知道做一件事一定要全力以赴,坚持到最后,纵使结果并不美好,但是我拥有了过程。这对我以后的工作及生活都是非常有帮助的,相信自己在以后的生活及工作中会以更好的心态来对待。参考文献【1】健文常食辣椒、榨菜有助于消化[J].兰台内外,1990,(1)R151【2】赵红丽,夏洁如,李一男,韩鹏飞,李洪军榨菜产业发展现状及前景[J].中国酿造,0254-5071(2008)20-0011-02【3】方卢秋1涪陵榨菜加工技术[J]1农牡产品开发,1997(3):31-331【4】苏杨,张聪,王朝辉四川四大腌菜发展战略的研究[J].中国调味品,1000-9973(2010)06-0025-05【5】榨菜加工中亚硝酸盐含量的动态变化[J].重庆工商大学学报:自然科版,2006,(10):281-284【6】李祥特色酱腌菜加工工艺与技术[M].化学工业出版社,2009.1【7】牟增荣,刘世雄酱腌菜加工工艺与配方[M].科学技术文献出版社【8】GB/1012-2007【9】马海乐食品机械与设备(第二版)[M].中国农业出版社【10】魏庆葆食品机械与设备[M].北京:化学工业出版社,20
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