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2022中元节的传统食物及民俗活动中元节吃哪些传统食物1、吃鸭中元节这天,全国很多地方都会选择吃鸭子。那么是为什么呢?“鸭”取“压”的谐音,吃鸭子是为了压住鬼魂。中元节吃鸭还有一个传说故事。在古代,去世的祖先会在中元节这一天回家探亲,要过奈何桥,但没有船过不了。于是,活着的人要送些鸭子下去,好让鸭子游泳载他们回来,久而久之,也就形成了传统,一到鬼节就吃鸭子。2、吃濑粉在中元节当天,东莞有吃濑粉的习俗。濑粉,是东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。3、吃粗茶淡饭在山东等地,中元节又称“掐嘴节”,有吃粗茶淡饭的习俗。4、吃扁食在江苏省的东县乡,很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品)。现在也有人把扁食叫做饺子,其实扁食和饺子大不相同。扁食和饺子的区别,首先在皮,其次在馅。在皮方面,饺子皮较厚,而扁食皮薄如蝉翼。而在馅方面,饺子馅少,因此饺子的个头也比较小,并且饺子的馅较为单一,多为肉馅配素菜。而扁食就大不一样了,不仅肉类、菜类均可入馅,连鸡、鸭、鱼、蟹等等都可入馅,且特别讲究搭配。5、吃“饺饼”在浙江省台州市的天台,中元节会有吃“饺饼”的习俗,“饺饼”是一种类似于春卷的食物。相传,饺饼筒是济公所留下来的。济公在国清寺为僧时,见每一餐都剩下许多菜,觉得很浪费,就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用,这种做法受到了众僧的喜爱,便流传至民间。6、吃花馍农历七月十五之前,民间妇女盛行面塑活动,晋北地区最为强烈。一家蒸花馍,街访四邻来帮忙。将花馍要捏成平型,称为面羊,送给小辈,取意羊羔吃奶双膝下跪,希望小辈不要忘记父母的养育之恩;将花馍要捏成人型,称为面人,送给长辈,意喻儿孙满堂,福寿双全;将花馍捏成鱼型,称为面鱼,送给平辈,意喻连年有余。7、蒸面羊在华北地区,民间流行七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗。传说这个风俗与沉香劈山救母的传说有关。沉香劈山救母后,要追杀虐待其母的舅舅二郎神,二郎神为重修兄妹之好和舅甥之谊,每年的七月十五都要给沉香送一对活羊,据说这是取二郎神和沉香之母“杨”姓的谐音,以重结两家之好。从此民间留下了舅舅送活羊的习俗,后来逐渐演变为送一对面羊。这一习俗的另外一个说法是,母亲为出嫁的闺女用白面塑一双羊,当然还要蒸熟,而且羊头还要缠挂上红布条。娘家要组成一支小型送羊队伍到新姑爷家,由新姑爷动手切开面羊,并将切下的第一块用红绳拴挂在客厅中,这块“面羊肉”等到第二年的七月十五送来新面羊时才能取下来。这其中的讲究是“陈羊见新羊,年年有余粮。”新姑爷切完羊后,要吃羊头,出嫁的闺女则吃羊脚,其他的分送男方长辈邻里,以表和和美美,共享喜庆吉祥。中元节有哪些民俗活动在闽南和台湾,每逢中元节——这个俗称“七月半”“鬼节”的传统节日,人们会举行各种普度活动,超度那些被称为“好兄弟”的孤魂野鬼。俗传阎王爷每年农历七月初一“开鬼门关”,将地狱中的无主鬼魂放出来享用阳间的致祭,并带回在地狱生活所需的金钱与用品。农历七月三十是“关鬼门”之日,各家各户习惯做“尾中元”送走鬼魂。至此,普度月划上句号。当地人在农历七月不婚嫁、不祝寿、不乔迁、不入佛堂进香、不办各种喜庆之事,甚至大人不让小孩子在夜间出门。中元活动注入新内容每年中元节,从夜幕降临到翌日凌晨,家家户户在自家门口摆上供桌,像陈列商品一样,摆上事先备好的鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜、烟茶酒类、米面粿品等,几乎都是食物类,上插五彩纸旗,颇似商品展销会。《漳州市志》中记载:“漳、泉先民称和自己一起渡台而病死、冤死的绝嗣无祀移民叫‘好兄弟’‘普度公’。七月普祭孤魂野鬼、无祀厉神,在民间素来极为重视。……设孤棚,各户送鸡鸭鱼肉水果到庙助普,孤棚顶竖一大柱,柱上挂彩金,众人听号令上孤棚抢彩金,谓之‘抢孤’。”2010年11月,“闽南抢孤习俗”入选福建漳州市非物质文化遗产名录。与闽南一脉相承的台湾宜兰、屏东等地抢孤习俗也已成为知名的民俗文化观光品牌,吸引八方游客,盛况空前。台湾中元隆重热闹台湾普度分为私普和公普。私普是指各行各业自行协调一天,聚集普度;民间在自家门口摆设祭品进行祭祀,则称为家普。台湾早期中元节的私普,各地均会以村庄或乡镇为单位,轮流举行普度,把七月的每一天都排得满满的。公普是地方寺庙举行法会,聘请僧侣或道士作法施放焰口、普度孤魂野鬼。公普为地方上规模最大、最为重要的普度,所谓公普即为各村落都要在同一天以同一个寺庙为中心举行祭典,著名的“基隆中元祭”就是属于这种。举行这种公普大祭,大都由庙来主办,这也就是后来大家称“庙普”为公普的原因。台湾中元节的民俗活动除了“抢孤”,还有“放水灯”。节日晚上,人们以纸糊成船形灯,上插“普度旗”,书写“庆赞中元”“广施盂兰”等语词及施主姓名,以蜡油点火施放于水边,传说水灯漂得愈快愈远,施放者愈得庇佑,当年运气愈好。台湾宜兰放水灯还形成水灯节,有近200年的历史。水灯节期间,有城隍爷出巡、千人点灯祈福、绕境祈福巡城、莲花灯、水灯施放、歌仔戏及民俗表演等活动,多彩而热闹。孤魂野鬼都是“好兄弟”台湾中元节无论私普还是公普,都将祭祀孤魂野鬼称为“拜好兄弟”。为何称“好兄弟”?这与台湾的历史和地理有关。台湾四面环海,古代从闽南等地区多有移民渡海来台开垦,面对恶劣、陌生的艰苦生存环境,人们形容“十去六死三留一回头”。渡海头一关要过惊涛骇浪的台湾海峡,如果能够平安顺利到达台湾开垦,又要遭受原住民番人的突袭抵抗。此外,还有瘴疠疾病蔓延、毒蛇猛兽出没,到处都是死亡的威胁。俗语说“过番剩一半,过台湾无底看”,指的是古时候远涉重洋到异国他邦做生意,起码有一半的人可以生还,可是到台湾去的却很少能够返回。据台湾史学家连横在《台湾通史》中说:“台湾为岛上荒岛,有一个不雅人名称‘埋冤’,为中国人最早移徙到台开垦的,多是福建漳州、泉州人,他们入台之初,每每不能适应当地气候,或被土人杀害(当时有猎头风俗),不能生还,所以称之‘埋冤’,后来,才谐其声易为台湾。”渔民出海作业时,有时会随渔网捞到人的骨骸,对此渔民们不论他们是男是女都称为“好兄弟”(亦称“海兄弟”),一定要把他们捞上船带回陆地,安葬于专门存放骨骸的“瓮公”“瓮妈”“万福公”“万福宫”。“瓮公”专门存放无主的男性死者,“瓮妈”专门存放无主的女性死者,“万福公”“万福宫”则不分男女。历史上,以渔为主的沿海地区为“好兄弟”建造许许多多小庙宇,以经年不绝的香火供奉着一个个盛满无主尸骨的“金斗瓮”(瓷器)。当“金斗瓮”多得小庙容纳不下时,由民间慈善组织集中封存于专门营建的地窑。每年中元节,沿海人都自发到一些无主的“好兄弟”墓地进行祭拜。往事悠悠,节俗浓浓。尽管“中元普度”的民俗活动夹杂着些许迷信色彩,但是中元祭典体现出来的浓郁的历史传统、文化内涵及民俗意义却是不可忽视的。它所呈现的悲天悯人的爱心及缅怀垦荒先辈的情怀,让我们看到传统中华文化的传承,这也是七月中元祭真正的意义。农历七月不办喜庆事在闽南地区,中元节是一年中仅次于春节和元宵节的一个隆重热闹的民俗节日。闽南人忌讳将中元节称作“鬼节”,不少地方习称中元节为“七月半”,这也是避说“鬼节”的例证。各乡村的中元节不尽相同,大多由上辈人择定日子,尽管过节日期不同,但统称“中元节”或“普度”。普度是混合佛教、道教之说形成的,是佛教盂兰盆会的别称,又是道教中元节的变形。中元节有什么讲究1、不能直呼姓名晚上不要穿戴绣有自己姓名的衣物,另外最好避免连名带姓直呼别人名字,同时若听到有人喊自己的名字时,也千万不要立刻回头或回应。2、勿拍别人肩膀从灵学的角度来说,人的身上有三把火,分别在头及两个肩膀上,所以鬼月的时候最好不要随便拍别人的头及肩,以免熄掉他身上的火,让孤魂野鬼有机可乘。3、别乱拍照夜游时最好不要乱照相,否则野鬼会入镜与你合影,手电筒也不要往树上乱照,以免惊动喜欢附着于树梢上的鬼魂。4、不能吹口哨晚上千万不要吹口哨,相传七月野鬼晚上听到口哨声会聚集而来,所以不要引鬼上身啊。5、戴避凶物身上尽量带着庙里求来的护身符、佛珠,或粗盐、糯米等避煞物,好让你趋吉避凶,使好兄弟们能退避三舍。6、晚上衣服不能晾在外面晚上睡觉或天黑以前,
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