2023年私房菜行业抖音号运营推广策划方案

7亿

DAU国内日活用户突破7亿12亿

MAU海外月活用户超过12亿5亿

MAU国内月活用户突破5亿抖音作为最受欢迎短视频平台之一，其庞大、年轻的用户群体和基于个人推荐算法的流量推荐机制，使其成为一个强大的私房菜拓客渠道。私房菜行业常常以口碑和口耳相传的方式获得认可，抖音为私房菜提供了一个全方位、多元化的推广方式，包括：1.创意的视频和实时传播，可以生动地展现私房菜的魅力，吸引消费者。2.与粉丝的互动沟通，建立商家与顾客之间的信任和关系。3.在线下单、外卖配送方便快捷，节省了消费者选购时间，提升了品牌忠诚度。三线抖音用户年龄分布二线抖音用户城市分布8.23%

一

线34.39%21.51%

四

线

及

以

下35.87%抖音用户具有年轻化、多元化和社交化的特点。并且，抖音的推荐算法能够根据用户的喜好、兴趣、地理位置等因素，精准推送私房菜品牌，这使得私房菜行业可以更好地触达难以接触的目标用户。此外，抖音的UGC（用户生成内容）特性，可打开私房菜行业面向用户和市场方式，促成用户自主创作和分享，进一步提高品牌知名度和裂变。40岁以上（1.6%）

20岁以下（20%）

20-24岁（32.8%）

30-34岁

（13.5%）

25-29岁（27.9%）

35-39岁（4.2%）Contents目录Part

01

什么样的私房菜类内容能火？Part

02

私房菜类抖音号怎么做？Part

03

抖音号各阶段怎么运营？Part

04

抖音号怎么变现？Part05重点说明私房菜行业的“账号定位”完播率点赞率评论率转发率权重/标签化机器审核人工干预/复审流量推荐/终止抖音的流量推荐机制是基于观看数据、用户反馈、用户关注信息、内容品质等多方面的数据汇总。平台会根据这些数据，智能推荐给用户可能感兴趣的内容卡片。根据不同用户的个性化数据，流量推荐对品牌宣传和控制等方面起到较大的作用，提高广告宣传的转化效率，使更多的消费者能够接触、认知和尝试到私房菜品牌。

抖音用户喜欢私房菜行业的视频主要集中在以下几个方面：制作精美、特色鲜明的美食制作视频；提供健康饮食和配餐技巧，让用户更好地了解私房菜文化和传统知识；展现私房菜市场与产业链条，推广私房菜品牌的发展历程和传统文化特色。下面，我们整理出抖音平台2023年易火的四招，为私房菜内容运营做参考。13推广私房菜知识制作私房菜制作教程2提供私房菜外卖服务4以互动的方式建立关系招式一：制作私房菜制作教程抖音提供了一个非常好的广告平台，可以帮助私房菜行业传达其品牌形象和宣传菜品。其中，借助视频，可向潜在客户展示菜品的制作过程、烹饪技巧、味道感受和品牌属性等，从而促进消费者对私房菜品牌的依赖和购买。制作私房菜制作教程视频，通过明确易懂、简短精悍、富有视觉冲击力的方式，让广大消费者获得厨师制作技巧和味道的感受，增加菜品的科技含量和观赏性。丑哥私房菜2015.4万获赞285.6万粉丝珍姐私房菜177.6万获赞162.8万粉丝招式二：推广私房菜知识私房菜行业具有浓厚的传统文化特色，如传承饮食文化、历史故事、地方特产等等，可以通过抖音推广私房菜文化知识。例如，菜品文化背景讲解、饮食烹调科普课程等。这样的视频不仅能吸引客户的注意力和兴趣，增强品牌对应的产品特色和区别度，提高消费者的知识水平和文化素养，也符合品牌差异化战略和品牌形象。招式三：以互动的方式建立关系

抖音为私房菜行业提供了互动沟通的机会，商家可以通过评论、私信等方式跟踪消费者反馈和追踪他们的行为表现。抖音的UGC特性可以让用户自主创作和分享品牌相关的短视频、评论、粉丝互动等，从而达到快速提高品牌知名度和居民热衷度的目的。通过交互沟通，商家可以了解用户需求并及时调整自己的策略和服务口径，同时培养和壮大自己的知名度和品牌忠诚度。招式四：提供私房菜外卖服务抖音作为一种新的社交平台，广泛吸引了年轻消费群体。在现代社会，外卖已成为一种常态，为私房菜行业带来了高可持续的发展机会。抖音外卖服务的开发，可以将品牌打造得更加现代化，通过优质的物流、优质的食材、快速的交付、可靠的质量控制等方式，为广大消费群体提供优质高效的菜品外卖服务。

做有期待感的视频虽然短视频只有几十秒，但真正决定生死的是开头那5秒、3秒，甚至1秒。怎么在眨眼间抓住用户的注意力？1、引发胃口期待：首先，视频的开头应该展示清晰的食材画面和烹饪过程的各个细节。例如，如果要做一道美味的蛋炒饭，可以先将蛋打在碗里，并对其进行特写镜头，然后加入调料，并且让用户听到炒锅中浓郁的油烟声和香气。这种方式可以让用户感受到菜品的色香味，并适当增加一些烹饪气息和音效。

2、突出创意亮点：有些菜品可能需要一些突出创意的做法，比如在制作寿司卷时使用火龙果代替鱼肉，这种新奇的做法一定会引起用户的兴趣。在视频中，应该把这种创意亮点展现出来，让用户对菜品产生更多的期待。此外，可以适当增加一些动态效果或特殊角度的摄影技巧，以突出菜品的美观性和创意性。

3、增加情感共鸣：有些做菜视频可以适当注入一些个人情感元素，以增强用户对菜品的情感共鸣。例如，如果制作一道儿时的美食记忆，可以在视频中通过音乐、文字说明等方式表达出自己对这道菜品的特殊情感和回忆。这种方式不仅能够吸引用户的注意力，还能让用户产生更多的期待感。

4、增加社交属性：在视频中添加分享、评论、点赞等社交互动功能，可以让用户与其他用户交流心得体验，从而增强用户的期待感和参与度。例如，在视频结尾处添加一个分享按钮或评论区，让用户分享自己对菜品的看法和体验，从而吸引更多的用户关注和参与。变着法让用户觉得：

好玩有价值有用新鲜5、展示美食文化：针对不同的地域或文化背景，可以在菜品选择、调料搭配等方面展示当地的美食文化，让用户了解不同的饮食习惯和传统菜品。例如，如果制作一道裤带面，可以在视频中介绍一下裤带面的起源和文化背景，并适当使用一些意式调料，以增强菜品的美味性和文化代表性。

6、增加意外惊喜：有时候，视频中可以适当添加一些意料之外的惊喜，比如将某些食材处理成花朵、动物等形状，或是在口感上增加一些特殊元素，让用户感受到不一样的味觉刺激。这种方式可以让用户对菜品产生更多的期待，并且增强用户的体验感。

7、展示健康营养：对于一些注重健康饮食的用户，可以在视频中强调菜品的营养价值和健康功效，提高用户对这些菜品的期待和购买欲望。例如，在制作沙拉时，可以介绍一下各种蔬菜的营养价值和益处，从而让用户更加关注自己的健康饮食。

8、制作挑战和教程：如果你是一个做菜达人，可以制作一些制作难度较高的菜品，并在视频中添加教程和提示，让用户感受到学习制作美食的挑战感，从而产生期待。例如，在制作一道复杂的法式甜点时，可以详细介绍每个步骤和需要的材料，并适当展示一些高难度的技巧和细节处理，让用户感受到制作这道菜品的挑战性和成就感。视频画面不清晰视频时长太短，少于7秒出现水印LOGO不做定位，乱发一通视频里加联系方式伪原创、搬运号画面单一，变化太小，降权正式发布内容前最好先养号3-5天增加账号的初始权重模拟真人行为关键是在线时长点赞、关注、评论、分享、看直播为什么新号要提前养号？前期刷个几百条注意刷的内容要和你定位相关如何判定养号是否成功？答：建立账号之后5天左右不要发作品，就刷视频，刷到与你账号定位领域相同的视频，则可以点赞、评论等互动，来增加账号识别。当刷出的视频，有50%以上是跟你账号领域相同的时候，就说明这个号基本养成。账号定位推广引流内容运营内容方向抖音蓝V号功能权益

通讯组件

店铺主页领券

用户管理扫码拍视频领券

蓝V标识

POI地址编辑昵称搜索置顶

评论置顶视频内容置顶

私信管理

认领同步昵称锁定保护

官网链接认领POI地址

DOU+

数据分析抖音蓝V认证是指在抖音上通过审核认证后，在账户名称后会出现蓝色“V”标志，主要适用于公众人物、名人、媒体、企业和网红等，以提高用户的真实性和可信度，使其更容易识别可信的账户。同时，蓝V认证用户还可以获得更高曝光机会和更多专享的服务，如直播等。认证的申请需要提交资质审核，只有通过审核后才能获得认证标识。抖音蓝V认证是提高用户权威性和信任度的有效方式，也是拓展抖音市场和渠道的重要手段。详情

创意策划做好竞争对手市场调查，洞察消费者行为习惯与爱好，对私房菜行业内进行分析、打造爆款视频、对品牌的宣传点进行提炼。平铺直叙、跳跃的剧情没有人看。反转、反差或者一些令人疑惑的视频反而更能吸引人的兴趣。

镜头脚本根据官抖人设、确定视频拍摄方向，制作视频创意脚本。按照拍摄脚本制作视频。

账号运营账号权重优化；用户运营及管理；抖音商品橱窗、商城活动卡券领取，POI地址详情页、评论管理等权限开通；评论、互动、转发等互动数据的优化。

拍摄剪辑通过专业的拍摄设备：专业摄像机、提词器、三脚架等拍摄视频。由多年从业经验的导演、编导、后期进行专业处理，打磨精品。分镜头脚本的策划是视频爆火的关键。把所有创意、想法、抖音适用的火爆玩法，策划成镜头脚本。将想法落地，按步骤、计划拍摄出优质的视频内容。

有剧本视频

点赞：233.4W按照镜头脚本拍摄的视频能让创意和呈现结果更接近。呈现效果更好：画面清晰、节奏感强、逻辑清晰、垂直内容更吸引人。

无剧本视频

点赞：266视频无脚本、拍摄内容不专业，清晰度低，时间短，无剧情，播放量低。VS运用专业的摄影设备和运镜技巧，拍摄出重点突出、视角到位、清晰美观的视频。后期配合专业的剪辑，完善字幕、配音、卡点、加背景等细节，甚至通过酷炫的瞬间转移、隔空取物、遁地穿墙等特效制作，提高视频的可看度和吸引力。

POI详情页企业号在成功认领POI之后，视频内可附带店铺地址，还能编辑包含商家头图

、企业官方相册及优惠券等信息，从而能直观展示企业宣传内容。

DOU+用“DOU+”功能把视频定向推荐给精准的人群，为引爆视频提供前期流量。

卡券发布内容对活动进行预热，并在抖音发放粉丝福利。用户到店后，引导其发布带有私房菜定位的抖音视频，加速其他用户种草。

线上线下互补等线上粉丝积累到一定程度时，用卡券+POI等工具将流量吸引至线下。策划阶段，基础建设STEP4STEP3STEP2STEP1工作对接（建工作群，

账号建立（包含所需学习掌握企业品牌及

物料）产品）市场分析（竞争对手调查、洞察消费者行为习惯与爱好、爆款内容分析）运营方案制定（确定视频内容得方向、演员、推广方案）第一阶段，预热期

抖音DOU+推广1、账号私房菜设计（头图、封面）2、账号质量评分优化，用户运营及管理、权限开通3、养号评论、互动、转发优化1、优化账号权重2、通过优质内容获得高曝光内容制作

运营账号

1、品牌账号定位

2、内容策划、创意脚本3、内容拍摄及剪辑4、发布视频账号运营5、阶段数据分析反馈推广引流运营重点第二阶段，增长期1.根据内容策划、创意脚本2.内容拍摄及剪辑3.发布视频账号运营4.阶段数据分析反馈

抖音DOU+推广1、账号运营及管理2、按实际情况渠道搭建（内容方向优化、橱窗优化、POI认领等及官网链接）3、抖音话题策划重点运营，打造爆款流量视频，获取粉丝沉淀。内容制作运营账号推广引流运营重点1.根据内容策划、创意脚本

2.内容拍摄及剪辑3.发布视频账号运营4.当月数据分析反馈

5.整体数据分析结案报告2、活动话题跟进（抖音平台）3、多平台分发及管理抖音DOU+推广KPI最终达成内容制作

运营账号

推广引流1、账号运营及管理第三阶段，爆发期

运营重点

内容爆款冲刺虽然有大几百万的粉丝，但是最后却没有办法变现。变现一定要提前想清楚所谓商业定位也就是明确自己的商业变现路径，这点一定要提前想清楚，不然就会像很多影视号、剧情号一样，虽然有大几百万的粉丝，但是最后却没有办法变现。在抖音里，如果想要实现变现，主要是8个方向：带货、引流、广告、打赏、播放量、星图、知识付费、卖抖音号。带货引流广告打赏播放量星图知识付费卖抖音号抖音上关于私房菜的人设有很多种，以下是一些常见的人设：厨艺达人：这类人设通常是以展示自己的烹饪技巧和美食摆盘为主要内容。他们会在视频中详细介绍制作过程，并分享一些独门秘籍，让观众们能够更好地掌握烹饪技巧。美食博主：这类人设通常是以分享美食文化和推荐餐厅为主要内容。他们会在视频中介绍各种美食和餐