小黑麦品种及栽培技术

一、品种特性穗部性状黑麦为禾本科黑麦属一年生草本。叶鞘无毛，叶舌近膜质，长约1毫米；叶片扁平，长5~30厘米，宽5~8毫米。穗状花序顶生，紧密，长5~12厘米，宽10毫米；小穗长约15毫米，含2~3小花，下部小花结实，顶生小花不育，颖果。每穗的结实小穗数在20个以上，每穗粒数达40~60粒，千粒重一般在40g以上。植株性状秆直立，株高150~170cm,茎秆粗壮，具有弹性，基部第二节间粗0.44~0.50cm。穗下节间较长，穗部成熟时中上部茎秆和叶片仍保持绿色。抗性抗寒性较强,耐盐碱,耐瘠薄,抗倒伏能力强、高抗条锈和叶锈,对白粉病免疫,蚜虫危害轻。生育期中早熟品种，黑麦的全生育期要求积温达到2100~25001左右。不同品种之间有差异。在北方和黄淮平原地区种植，春播80-100d，秋播210d；长江中下游和华南地区秋播种植，长江下游地区220-230d，长江上游地区190-200d，华南地区180d；西南高寒山区210-220d；西北地区，秋播260-280d，春播多为90d。在石河子地区9月下旬播种,翌年5月中旬抽穗、扬刈花,5月底到六月初可刈割青草饲用,6月下旬籽粒成熟。产量水平在中等土壤肥力条件下,根据饲养需要拔节后可以多次割青,直接喂养牲畜。若乳熟期刈割,一般亩产鲜草2800~3200kg,若成熟后收籽，一般亩产300~350kg。营养品质小黑麦不同生育时期,饲草及籽粒营养含量不同。乳熟期刈割的鲜草,凉干后粗蛋白含量11~12%,完熟期籽粒和蛋白含量在15%以下,刈割的鲜草和适时调制的干草,粉碎后制成混合饲料营养含量高,以喂养奶牛更好,不仅产奶量高,而且奶中蛋白质、脂肪及奶糖含量增加。在人类及动物必需的氨基酸中,小黑麦有8种以上的含量超过小麦、玉米、密度可控制在万株/667m21.7分蘖小黑麦具有较强的分蘖和再生性，长2.5叶时开始分蘖，6~7叶时分蘖达7~8个。新疆春播种植，小黑麦单株茎蘖数在3~3.2个。二．小黑麦品种通过国家级、省级审定品种：小黑麦1号、小黑麦2号、小黑麦3号、中拉1号、中新1881、内小黑麦1号、北联3号、劲松1号、劲松5号、黔中1号、北联4号、北联5号、北联6号、中秦1号、中秦2号、中新830、中饲1890、北联7号、北联8号、北联9号、北联10号、劲松49号、黔中3号、黔中5号、新小黑麦1号、中饲237、黔中2号、黔中6号、石大1号小黑麦。以下为部分品种比较：编号1 品种名称品种来源品种名称品种来源1PH389中国农业科学院作物所178809东北农学院2DH796中国农业科学院作物所1889D－8黑龙江九三所3北联4号中国农业科学院作物所19安新麦83－25黑龙江水土保持科学研究所481S28内蒙古农业科学院20B－26黑龙江九三所581S37内蒙古农业科学院2183P－9内蒙农业科学院6826126内蒙古农业科学院22北联1号中国农业科学院作物所7北联3号黑龙江九三所23北联五号黑龙江九三所8OH1411中国农业科学院作物所24OH1181中国农业科学院作物所9OH1194东北农学院25HH127中国农业科学院作物所10OH1859黑龙江九三所26HB188中国农业科学院作物所11OH2236黑龙江水土保持科27HB200上中国农业科学院作物所学研究所12OH2276黑龙江九三所28HB200下中国农业科学院作物所13OH2312内蒙古农业科学院29OB74中国农业科学院作物所14OH2372中国农业科学院作物所30中拉1号中国农业科学院作物所15OH2473黑龙江九三所3184B－141黑龙江九三所16HH124中国农业科学院作物所32HB84中国农业科学院作物所株高32份小黑麦品种中OH2276株高最高，为136.77cm,除与81S37（131.37cm）和81S28（126.27cm）无显著性差异外（P>0.05）,与其他品种间均存在显著性差异（P<0.05）；株高最低的是HB200下（49.61cm）,除了与HB200上（51.33cm）和OB74（56.19cm）无显著性差异外（P>0.05）,与其他品种间均存在显著性差异（P<0.05）穗长穗长最长的小黑麦品种是oH2473为16.71cm,与OH1411、826126、81S28、8809、OH2372、北联4号、北联1号、HH127、HH124、安新麦83-25、OH2312、PH389、DH796、OH2276、OH1194、89D-8、B-26、北联5号差异性不显著(P>0.05),而与其他品种间差异性达到显著水平(P<0.05);HB200上是所有品种中穗长最短的为8.23cm,除了与OB74,HB200下、HB188差异性不显著外，与其他品种间存在显著差异(P<0.05)小穗数小穗数最多的小黑麦品种是81S28(29.44),与81S37、8809、OH2473、北联4号、83P-91、HH127、HH 124、北联3号、安新麦83-25.DH796差异性不显著。新疆常见小黑麦品种：新小黑麦3号(20656.53a)、新小黑麦4号(20456.02a)、H03-5(18130.91ab)、OH1621(15448.28bc),其中新小黑麦3号和4号分别已于2004年初和2006年初通过新疆农作物品种登记命名,其余为表现较好品系。有中饲1890和中饲237。以下为部分品种介绍：中饲828农大特色农业种子研究中心该品种是饲用型6倍体小黑麦品种，冬性，株高1.8米左右，分蘖力中等，千粒重38克，结实率88%，茎秆粗壮，抗倒伏性强，营养生长繁茂,分蘖多,叶量大,叶茎比高,绿叶持续时间长,茎叶可多次刈割,产草量3000-3500公斤/亩,青饲的蛋白质含量15.8%,赖氨酸含量0.44%;干草产量600-750公斤/亩,蛋白质含量8%-10%,赖氨酸含量0.3%;草粉产量200-250公斤/亩,蛋白质含量20%-24%,赖氨酸含量0.5%-0.6%。耐旱、耐寒,对白粉病免疫,高抗条锈、叶锈和秆锈,抗旱耐寒,适宜北方地区和江南利用冬闲田种植。中饲1890由中国农科院作物所，用冬性八倍体小黑麦H179与六倍体匈64杂交经过九代选育而成,1993年通过品种审定,属冬性饲用型品种。品种的特性特征:长纺锤穗,成熟时弯曲下垂,红粒、红壳、小穗数20-30粒,每穗结实粒为40一50粒,抗寒性强,分孽多,茎秆粗壮,株高巧0一160厘米,晚熟生育期270天,高抗条锈,对白粉病免疫,蛋白质含量巧.8%,赖氨酸含量.043%。鲜草产量高,平均667平方米产3600公斤。中新830由中国农科院作物所1982年用冬性六、八杂种与不育系复合杂交经五代选育而成,,1993年通过品种审定,为粮饲兼用型六倍休小黑麦新品种。品种的特性特征:穗呈长纺锤形,长芒,红粒,小穗多花,早熟,每穗结实粒为40一50粒,株高140一150厘米,抗倒伏性强,抗三锈,对白粉病免疫,适应性广,蛋白质含量15.45%,赖氨酸含量*045%,品质好,成熟早。适于南北方地区粮饲兼用型品种种植。中新1881由中国农科院作物所1972年以冬性六倍体小麦匈64为母本与春性八倍体H221为父本杂交,经南繁北育,十代选育而成，于1995年通过全国牧草品种审定,命名为北联1号,为我国选育的第一个春性六倍体小黑麦品种。品种的特性特征:穗呈长纺锤形,长芒,白壳,红粒,结实率高,饱满度较好,生长繁茂,株高中等,可达130、150厘米,生育期100一130天,抗旱、耐瘩、抗病性强（高抗条锈、对白粉病免疫）,1987年被内蒙古农委鉴定为我国第一个高抗丛矮病的品种,并将抗病性转移到小麦品种,蛋白质含量16.9%,赖氨酸含量.052%,品质较好,产草量高,作青饲每667平方米产草2000一2500公斤。适于在我国北方春播和南方冬播,是粮饲兼用型品种。中饲237中国农科院作物所于1987-1992年用小黑麦不育系NTH101与小黑麦W0H18、WOH45等15个品系杂交组群，经3个轮回选择培育而成的六倍体小黑麦新品种。属一年生冬性品种，株高1.5~1.7m。千粒重约39g,结实率83%,属长日照植物,中饲237抗寒性极强,对白粉病免疫,高抗三锈和丛矮病毒病,较耐盐碱,适于我国大部分地区的冬闲田种植和草田轮作，种子产量为4.82t。在新疆各冬麦区及冬春麦兼种区均可种植。石大1号小黑麦石河子大学麦类作物研究所在冬性小黑麦材料10059中发现的自然变异单株，经连续单株选择而成的冬性六倍体饲草型新品种。中早熟冬性品种，株高160-185cm,9月下旬为播种最佳时期，生育期260-280d，千粒重40-45g，耐盐，耐瘠薄，抗倒伏能力强，乳熟期刈割每亩干草600-700kg，乳熟期刈割的鲜草晾干后，干物质含量92.51%，粗蛋白质含量为11.94%，粗脂肪6.21%。在新疆各冬麦区及冬春麦兼种区均可种植。新小^麦1号石河子大学农学院由新疆农科院品种资源研究所转引的CIMMYT育成的异源六倍体高代材料，经过两次单株选择改良而成的粮饲兼用型小黑麦品种。春性中熟，在新疆各地的全生育85d（石河子）-115d（昭苏）,株高90-120cm,二节间茎粗0.39-0.42cm，抗旱性、耐瘠薄强，一般亩产籽粒300-400kg，在新疆各春麦区及冬春麦兼种区均可种植。三、栽培技术选地整地由于小黑麦耐瘠薄性较好，选择中等肥力地块种植即可。前茬以油菜、胡麻、亚麻、马铃薯、大蒜茬较为理想，大麦、小麦茬次之。在前茬作物收获后，深耕达25厘米，晒垡蓄水。开春后及时进行耙、耱、镇压，使土壤细碎、疏松、保墒，为苗全、苗壮创造良好的土壤条件。播前须检查土壤墒情，足墒下种，缺墒浇水，过湿散墒。播前要求0~20厘米土壤含水量%：黏土为20%，壤土为18%，沙土为15%为宜。土地确定后,应深耕、平整、施足基肥，基肥每亩一般用磷酸二氨15kg左右,有机肥和全部磷％钾肥及1/2的氮肥随整地施入。种子准备品种选择籽粒用品种：以收获籽粒为主的粮用或粮饲兼用型小黑麦品种，籽粒产量构成因素优良。一般表现穗大、粒多,每穗粒数达40~60粒,千粒重一般在45克以上，在适宜条件下可达50克以上。目前生产上推广的新小黑麦5号品种，属春性、中晚熟，穗长10~11厘米，主穗粒数52~56粒，千粒重55~58克，株高100~120厘米，由于茎秆粗壮，抗倒能力强，在昭苏地区中等水肥条件下，一般667米2产量可达500千克，具有667米2产600千克以上的潜力。饲草用品种：用作饲草的小黑麦品种茎秆高，下部节间粗，株高一般在150厘米以上，在适宜条件下，株高160~180厘米，最高可达200厘米以上。小黑麦基部第2节间直径一般在0．45~0．50厘米，抗倒伏能力较强。在适宜栽培条件下，一般667米2产鲜草2800~3000千克，若收获籽粒，也可达350千克。目前推广品种为是新小黑麦3号品种。适期早播播种期春性品种应在早春土壤刚化冻4-5cm时及时早播，南疆地区一般在2月下旬至3月上旬播种，北疆地区一般于3月中、下旬播种。冬性品种北疆地区一般于9月下旬至10月初播种，南疆地区一般在10月上、中旬播种为宜。一般宜在当地平均气温18~15弋时播种。石河子地区9月18~28日为播种最佳时期,据试验种子在土壤中萌动，需＞0^有效积温50°C左右，播种至出苗需要120弋左右，待长出第4片叶开始分蘖时共需积温400~450C。若临冬的要求麦苗长出3~4个分蘖，临冬的共需要＞0C以上的有效积温550~650C。播种量据石河子大学研究及生产单位调查结果表明，冬性品种的饲草地适期播种每亩16-18kg，临冬播种的冬性品种及适期播种春性品种每亩19-20kg。播种方式采用条播，行距15cm或30cm,播种深度2~3cm,带肥下种每667米2带6~8千克磷酸二铵、3~4千克尿素作种肥。田间管理4.1春性品种的田间管理4.1.1灌水灌水一般在三叶期、拔节期和孕育期进行，每次灌水量每亩60m3~80m3。用滴灌方式种植的饲草型小黑麦，播种后至孕穗期每10d左右滴一次水，每次用水量每亩35m3左右。4.1.2施肥在三叶期及拔节期结合灌水酌情追施氮肥，每次施氮肥每亩3kg~4kg。采用滴灌种植的饲用型小黑麦可采用随水滴施氮肥的方式追肥。冬性品种的田间管理4.2.1灌水秋播的饲用小黑麦，应灌好越冬水。返青时应根据土壤墒情确定是否灌返青水，一般可通过耙地蓄水保墒满足其生长。一定要灌足拔节水和孕穗水，每次灌水量约为每亩70m3~80m3。用滴灌方式种植的时，起身后至孕穗期每10d左右滴一次水，每次用水量约每亩40m3左右。4.2.2施肥在三叶期及拔节期结合灌水酌情追施氮肥，每次施氮肥每亩4kg~5kg。采用滴灌种植的饲用型小黑麦可采用随水滴施氮肥的方式追肥。4.3后期施肥及管理①化学除草小黑麦播种后30~40天（三叶期），田间杂草基本出齐，及时进行化学除草，667米2用金巨剪3克、骠马70克，一次性彻底防除阔叶杂草和野燕麦，防效达98％，安全高效。一般有机肥的用量均为15000/hm2。如果以后再适时追肥，对提高产量和改善品质更有效，通常是在灌溉时伴随施肥。氮磷钾肥的施用比例为5:3:3。每亩施尿素10~15kg/667m2,三料复合肥10~15kg/667m2,硫酸钾3~5kg/667m2。头水前亩追施尿素8~10kg,二铵5~8kg,三水前追施尿素10kg,五水补施盖顶肥,随水冲施尿素5kg/667m2,还可结合棉田化控喷施叶面肥。

②防止倒伏作饲草用高秆品种，在拔节始期、拔节后期喷2次矮壮素，每次667米2用150~200克，再结合水肥控制，防止倒伏。营养价值oooooooooO0864208642oooooooooO0864208642^一1111111AIX“814 20 26 32 3844拔节期抽穗初期抽穗期开花期灌浆期生育天数/d图1饲用小黑麦株高动态变化

30000250002000015000100000000008 14 20 26 32 38 44拔节期 抽穗初期抽穗期开花期 灌浆期生育天数/d图3饲用小黑麦干物质积累量动态变化生育天数畑图5饲用小黑麦粗蛋白含量动态变化鼎种

生育时期新小黒麦丄号FH新小黑盍4号<erzOH1621rz品种抽穗扬花扬花卅扬花154成熟新小黑知号酿21741230.12231903J155195S.?%61879,1476新小黑削号期亦10W.63771353.71M15QS.89502056.77731阳5120(1研21XK.83351839.91201637.09321R427702OH162I1100L77151007.3967187196951787.23572111.0kg/hm'抽秫30614.74a抽秫30614.74a7615.64<f22382.19曲c6546.25C26594.9(h7749.Iftf209L氐40abed7405.54rf扬花30922.63n12662.2Shed2476Z31a]i]51.54Hef302R3.66eiIIR56.7Sc<^242^R.00由9227.43JM扬花7d3tJSXiIOjl15594.37bc242S&7313229+84bcd期缺-OSu14M4.I21n'2fi032.73u14101).Ord扬花ISd25529.13a15^53.诉be24214.07J>14952.4%c24076.56a]>14634.57bc22W0.[Kd)e14270.071ml成熟14754.67hcde20656.33aI46ll.44bafe3W56.02aJ2950,65ripI8L30L趴出11034.48^15448.28be表2不同生盲期飼用小黑爰相苗日产量饲草型小黑麦不同生育期茎、叶、取样时期茎蛋白含量（%）叶蛋白含量（%）穗蛋白含量（%）抽穗期4.6±1.05a10.14±1.21a8.58±1.30a扬花期3.4±0.59bc8.32±1.83b6.76±1.35c扬花7d3.6±1.06b9.03±1.64b7.71±1.29b扬花15d3.0±0.64c6.62±1.23c8..08±0.83ab蜡熟期1.6±0.47d4.01±1.32d8.03±1.10ab饲草型小黑麦不同生育期茎、叶、穗的脂肪含量取样时期茎脂肪含量（%）叶脂肪含量（%）穗脂肪含量（%）抽穗期6.67±1.86a10.05±2.23b7.77±1.94b扬花期7.31±1.88a11.54±1.99a8.72±2.20a扬花7d4.70±1.86b9.23±1.75b6.64±2.28c扬花15d1.51±1.04c4.47±1.94c2.08±1.48e蜡熟期2.25±0.97d2.55±0.89d5.20±1.82dI孔"％:P.0%L10.0%5Jt.D%.*6.0H40%2.0%Fo.o%u12.0%100%JJB.O%gfr.fl%4.0%2.0%携花匍初S?El5d结馬叶抽穗0.0%取样期取样期t~折小槪盘3号-•一祈小愿發4号J-M-OH162114.0%12.0%10.0%14.0%-120^410.0^图1-33小黑麦3T叶、稲和檀株CF會量动直变代小黑麦茎、叶、穗和植株NDP含量动态变化j70.0%,6O.Q%LM如工UN叶70.0%,6O.Q%LM如工UN叶20.0%10.0%住0% ——一亠一• _.抽穗扬花描樹d扬花|聞蜡貞

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生育期肚％抽穩扁冠扬花加扬花亦蜡驀iO小黑養茎、叶*糊和植碟NDF含JI动态变佬小黑麦茎、叶、穗和植株ADP含量动态变化60.0%45.0%卓家旨<!茎50.0%40.0%-20.D%'10.0%0.0%'!———*— 抽穗扬花畅花応扬餐15d蜡熟35.0%25.0%-*200%-旨15.0%J0.0%^o.(m犯0%40.0%35.0%啦恥0%^25.0%45.0%10.0%5.0%抽穩畅花扬梔加脚花】知蜡菸⑴曙生育期扬花扬菽河扬閣5d蜡豁趙株抽種扬花扬花时揃05d蜡熟十軀公操盍3号亠渤小眾麦4号~*-H03-5十町口狂21图J・3生小H麦茎、叶、穂和植输ADF含■动态变化籽粒营养据黑龙江省畜牧研究所化验分析,小黑麦80~177品系在收获籽实后;籽实蛋白质含量为14.109%,比小麦高2.2152%左右,特别是赖氨酸含量比小麦高50%。后来,通过508份小黑麦品系化验分析结果证明,其籽粒蛋白质含量为10.11%~20.12%,平均为15.14%,比小麦(12.12%)提高30%左右,赖氨酸平均含量为0.151%,比小麦(0.133%)提高50%左右。表2不同品种小黑羞秆粒屮矿质元素，蛋白质段植醸的皆就rillJ.e2Miftei■川 p