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文档简介

作物生产技术专业/教学资源库

农产品质量安全课程建设团队黄彦芳北京农业职业学院马长路北京农业职业学院黄广学北京农业职业学院王辉北京农业职业学院第六章

有机产品认证有机食品产品生产加工基本条件作物生产技术专业/教学资源库有机产品生产基本条件有机产品①生产基地在最近3年内未使用过农药、化肥等违禁物质；②种苗来自于自然界,未经基因工程技术改造过；③生产单位需建立长期的培肥地力、植保、轮作和畜禽养殖计划；④生产基地无水土流失及其他环境问题；⑤产品收获、贮运输过程中未受化学物质的污染；⑥种植转换期需要两年以上,新开垦荒地例外；⑦有机生产的全过程必须有完整的记录档案。作物生产技术专业/教学资源库有机产品加工条件有机产品条件

①原料必需是来自已获得有机颁证的产品或野生没有污染的天然产品；②已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于95%（不包含水分）；③只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料,不用人工合成的添加剂；④有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染；⑤加工过程必须有完整的档案记录,包括相应的票据。作物生

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