消化和吸收上课

消化和吸收上课.第一页，共21页。消化和吸收作课教师：相福红单位：尖山农场中学第二页，共21页。学习目标1、能够描述人体消化系统的组成。2、概述食物的消化过程。3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。第三页，共21页。12345678910口腔食道胃小肠咽大肠肛门唾液腺肝脏胰腺（内有胃腺）（内有肠腺）我们将要旅行的消化系统，都包括什么呢？消化道消化腺第四页，共21页。牙齿舌牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，并使食物与唾液混合经过这一阵折腾，我的鸡蛋妹妹已经变得粉碎，我比她更惨，不但粉身碎骨，而且面目全非，我都不认识自己了，我的身体里发生怎样变化了呢？我们的第一站—口腔，在这里，我们会看到哪些伙伴？它们会善待我们吗？口腔唾液腺第五页，共21页。馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀探究：馒头在口腔中的变化对照组：1号试管对于这个实验过程，你有哪些令自己困惑的问题？第六页，共21页。2、试管为什么要放入37℃左右的温水中?3、为什么要滴碘液？人的正常体温是37℃左右。验证是否含有淀粉1、馒头的主要成分是什么？取唾液前为什么要用凉开水漱口?是淀粉。将口腔内的杂物去除干净，保证唾液的纯净。（淀粉遇碘会变蓝）掷地有声第七页，共21页。1馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合2馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3馒头小块与2毫升唾液不搅拌不变色变蓝部分变蓝淀粉被转化淀粉没被转化部分淀粉没被转化实验结果123请你推测一下，会看到什么实验现象？第八页，共21页。*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?馒头为什么越嚼越甜？淀粉麦芽糖唾液淀粉酶（没甜味）（有甜味）碘液变蓝不变蓝第九页，共21页。1、淀粉在唾液淀粉酶的作用下，部分转变成麦芽糖，麦芽糖还需进一步分解。2、蛋白质、脂肪不被分解口腔初步消化淀粉作用口腔中小结：第十页，共21页。离开了口腔，一路顺利地经过了咽、食道，来到了胃。据说，这是消化道中最膨大的地方，在这里我们会有什么经历呢？1、鸡蛋的主要成分是（）

温馨提示2、胃腺分泌（），胃液中含有（），可初步消化（）。蛋白质胃液蛋白酶蛋白质第十一页，共21页。我和我的鸡蛋妹妹现在都已面目全非,体内的油都被榨出,在身边流淌,惨不忍睹。唉,不知道下一站最长的消化道——小肠是否能手下留情？﹡小肠中都含有哪些消化液？是否都含有消化酶？什么物质将在小肠中分解？肠腺肠液胰胰液肝脏胆汁有消化酶有消化酶无消化酶分解糖类、脂肪、蛋白质乳化脂肪小肠（最大的消化腺）抛砖引玉第十二页，共21页。第十三页，共21页。

胆汁对脂肪能起到乳化作用——使互不相溶的油和水，变成大量细小油滴稳定地分散在水中的乳状液。胆汁中没有起消化作用的酶，但是胆汁通过乳化作用可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。脂肪的乳化作用第十四页，共21页。在小肠内，我们已完全被分解，有用的主人留下了,剩下的食物残渣，经（）、（）排出体外，结束了我们的旅行。大肠肛门第十五页，共21页。消化分子大，结构复杂的有机物简单的物质肝脏胰唾液腺（胃腺）（肠腺）分解水、无机盐、维生素需要被消化吗？第十六页，共21页。消化道口腔初步消化（）咽食物的通道食道胃初步消化（）主要的消化场所大肠肛门消化腺消化道外分泌（），（）消化酶分泌（），（）消化酶分泌（），（）消化酶消化道壁内分泌（），（）消化酶分泌（），（）消化酶淀粉蛋白质唾液胰液胆汁胃液肠液小肠唾液腺胰腺肝脏胃腺肠腺有有有有无知识梳理唾液淀粉酶消化糖类、脂肪、蛋白质的酶乳化脂肪蛋白酶消化糖类、脂肪、蛋白质的酶第十七页，共21页。口腔食道胃小肠大肠1、D中含有哪些消化液？2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化。3、图中哪一条曲线分别表示淀粉、脂肪的消化过程？淀粉脂肪蛋白质脂肪淀粉肠液、胰液、胆汁第十八页，共21页。为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?肝脏分泌的胆汁过少，影响脂肪的消化。小医生除