细胞中的糖类和脂质

第四节细胞中的糖类和脂质【学习目标】,概述糖类的种类和作用。.举例说出脂质的种类和作用。.说明生物大分子以碳链为骨架。【自主学习】课前预习，教材导读。糖类分子都是由三种元素构成的。的糖类就是单糖，常见的单糖有、、和、等O—分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有、和―。的形式存在。是最常见的多糖。淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被细胞吸收利用。.葡萄糖是人和动物合成动物多糖一的原料,糖原主要分布在人和动物的中，是人和动物细胞的物质。.所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是o与淀粉和糖原一样,纤维素也是由许多连接而成的。构成它们的基本单位都是分子。，有些脂质还含有O与糖类相比，的含量远远少于糖类，而的含量更多。、—和，通常都不溶于水，而溶于O，还是一种很好的O分布在内脏器官周围的脂肪还具有和的作用O的重要成分，也是构成多种的重要成分。、和O胆固醇是构成的重要成分，在人体内还参与血液中的运输。能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。12.多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为。每个单体都以若干个相连的构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成O问题呈现⑴作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水?(2)很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗?疑难问题【课堂学习】课堂探究探究一：细胞中的糖类种 类分子式分布主要功能单糖：不能水解的糖核糖C5H1OO5动植物细胞脱氧核糖C5H1OO4葡萄糖C6Hl2。6二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖—C12H12O11植物细胞动物细胞多糖：水解后能够生成许多单糖的糖(C6Hl0O5)n植物细胞动物细胞思考:.哪些糖类是动物细胞特有的，哪些糖类是植物细胞特有的?.糖尿病人的饮食为什么受到严格的限制?.哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖?.你怎样理解多糖的种类?探究二：细胞中的脂质学生阅读教材P32-33有关内容，回答下列问题：.组成脂质的化学元素主要是什么？.常见的脂质有哪些？它们各有何作用？（见下表）种类功能脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D.在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？.在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪些？脂肪主要在这些植物的什么器官？.讨论在人体的脏器周围脂肪有何利弊.思考：⑴脂肪与糖类在组成元素上有何不同？⑵比较糖类和脂肪化学结构的异同点，讨论为何脂肪是主要的储能物质？探究三:生物大分子以碳链为骨架——学生阅读教材P33有关内容，回答下列问题：⑴你熟悉哪些生物大分子？这些生物大分子的基本组成单位分别是什么，共有那些特点？(都有C、H、0,都是有小单位连接而成)⑵这些小单位以什么相连？(3)什么是单体、多聚体？(4)如何理解单体以碳链为骨架?课堂笔记随堂练习.人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要是利用).植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的)A.水 B.糖类 C.脂肪 D.蛋白质.有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、。三种元素，则这一