绪论-表面活性剂的发展史和趋势

《表面活性剂、胶体与界面化学基础》化妆品专业基础课主讲钟岩亮课程地位

《表面活性剂基础》、《胶体化学》、《界面化学》是高等职业院校“制药、生化与精细化工大类”专业学生必修的专业核心基础课程。三门课程交叉内容较多，对于化妆品技术专业，精简内容，突出重点，开设《表面活性剂、胶体与界面化学基础》较为合理。

先导课程有《有机化学》、《生化基础》、《物理化学》等专业基础课程，后续课程有《化妆品原料与配方》、《化妆品生产技术》、《精细有机化工生产技术》等专业核心课程。课程任务

使学生认识并掌握表面活性剂和胶体的基本概念、基本分类和基础应用，了解表面活性剂和胶体在生产技术中的应用原理，了解常见的界面现象；

进行简单的表面活性剂合成实验；

培养学生具备理论联系实际、分析问题和解决问题的能力；

培养学生实事求是的科学态度、严谨认真的工作作风、务实肯干的团队协作和创新意识。考试考核平时成绩：考勤+课堂表现

线上考核、互动、评价：50%期末考试：50%绪论表面活性剂与胶体概述表面活性剂的发展历史和发展趋势课程内容概况与学习方法

知识点1【表面活性剂的起源】表面活性剂的发展历史学习目标：了解表面活性剂发展历史表面活性剂是指加入少量即能够显著改变溶液体系界面状态的物质。人类认识表面活性剂是从洗涤开始的，也可以说，表面活性剂的发展历史要从肥皂开始说起。在很长一段时间里，肥皂、洗涤剂和表面活性剂的概念曾是混用的。肥皂的使用年代已久不可考，早在公元前2000多千年前，幼发拉底河流域的苏美尔人就已经知道用羊油和草木灰制造肥皂;而在罗马时代的庞贝遗址挖掘中还发现了现在仍可使用的肥皂。

知识点1【表面活性剂的起源】表面活性剂的发展历史19世纪中叶以前，肥皂一直是人们使用的唯一的表面活性剂。随着第二次工业革命的推进，土耳其红油(磺化蓖麻油)出现了，这是第一种由植物油制得的冼涤剂，具有良好的水溶性，解决了肥皂不耐硬水、不耐酸的问题，这时也就出现了化学合成的表面活性剂。也就是说，耳其红油是表面活性剂家族发展的第二个时期的成员，它是蓖麻油与硫酸反应的产物，它首先被用作染羊毛地毯的土耳其红染料（茜草）的染色助剂。以上产品的原料都是来自于植物和动物脂肪。

知识点1【表面活性剂的起源】表面活性剂的发展历史在19世纪初，随着石油工业的发展，石油硫酸(绿油)成为第一种由矿物油制得的洗涤剂。第一次世界大战期间，德国从煤焦油衍生物中开发出了短链烷基萘磺酸盐类表面活性剂——拉开粉(Nekal)。拉开粉通常是1到3个烷基取代的萘磺酸盐混合物。非离子表面活性剂始于第一次世界大战战败后的德国开发乙二醇衍生物，如聚乙二醇衍生物产品，聚乙二醇与各种有机化合物（包括醇、酸、酯、胺、酰胺）等结合，形成多种优良性能的非离子表面活性剂。第二次世界大战后,由石油化工制取到廉价乙烯的发展带来了环氧乙烷和聚氧乙烯化技术的发展，使非离子表面活性剂迅速发展,大大促进了液体洗涤剂的发展。

知识点1【表面活性剂的起源】表面活性剂的发展历史到20世纪二三十年代，烷基硫酸盐变得普遍起来，之后逐步被用于香波和化妆品等个人卫生用品。20世纪30年代，长链烷基苯磺酸盐出现于美国，并作为洗涤剂的主要原料称霸冼涤剂行业，很快几乎独占了洗涤剂领域。直到现在，长链烷基苯磺酸盐仍是用途极为广泛的表面活性剂之一。第二次世界大战后，也出现了以四聚丙烯为原料的支链十二烷基苯磺酸钠（ABS)，并被大量用于洗涤剂，部分取代了肥皂。到20世纪60年代起，由于ABS的生物降解性差而被直链烷基苯磺酸钠（LAS）所取代。

知识点1【表面活性剂的起源】表面活性剂的发展历史表面活性剂和合成洗涤剂形成一门工业得追溯到上世纪30年代，以石油化工原料衍生的合成表面活性剂和洗涤剂打破了肥皂一统天下的局面。1980年，表面活性剂的总产量已达800万吨（不含肥皂）；其中阴离子表面活性剂320万吨，非离子表面活性剂320万吨，余下的为阳离子表面活性剂和两性表面活性剂，1980到1990年整个表面活性剂工业年增长率为6%，其中非离子表面活性剂增长率最快，可达10%；经过60余年的发展，目前全世界表面活性剂品种超6000多种，商品牌号16000种以上，年产量以超14000000，若算上用于基础理论研究的表面活性剂，目前表面活性剂种类之多已经难以统计。表面活性剂由最初的应用于洗涤领域外，还广泛应用于轻工业化工、石油化工、生物化工、电子加工、日用化工等等方面，尤其是化妆品中。化妆品中所利用的表面活性剂的性能不仅仅是其单一的性能，而是利用其多种性能，因此，表面活性剂是化妆品生产中不可缺少的原料。

知识点2【我国表面活性剂的发展和趋势】表面活性剂的发展历史我国早在公元前800年左右的商代，就已经知道利用草木灰洗衣服，《礼记》中就有古人用草木灰洗涤衣帽的记录。到魏晋时期出现了皂角和猪胰这两种独特的洗涤剂，并一直在我国使用了上千年。直到清末及民国时期，国人才改用肥皂（当时称为“洋胰子”），1890年我国第一家肥皂生产厂出现于上海。有意思的是，20世纪80年代和90年代，当时国际上表面活性剂和洗涤剂行业颇为新潮的烷基多苷和酶制剂，就分别类似于我们的祖先早在1000多年前发明创造的皂角和猪胰。

从我国表面活性剂的产品结构来看，阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂需求比重最高，分别占比超过半成和三成。据统计，2018年，中国洗协表委会（中国洗协表面活性剂专业委员会）统计规模以上阴离子表面活性剂生产企业20家，产品主要包括：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐（AES）、烷基苯磺酸盐（LAS）、烯烃磺酸盐（AOS）及其他羧酸盐类等。我们已能生产阴离子、阳离子、非离子和两性离子表面活性剂的4大类。45个种类，130个小分类和4000多个品种。我国所生产的常规表面活性剂可基本满足市场需求，但功能型、专业型的表面活性剂，仍有缺口。例如洗发香波用的调理剂、化纤油剂用的耐高温平滑剂、油田钻采用的耐高温耐盐的高分子表面活性剂、软质聚氨酯泡沫用的均泡剂、耐强碱耐高温渗透剂用的聚醚；印染助剂、助燃剂、防水剂用的含硅含氟的改性聚硅氧烷，造纸、食品、纺织工业用的酯化、交联、醚化改性淀粉品种等。

知识点2【我国表面活性剂的发展和趋势】表面活性剂的发展历史

总之，我国在这个领域还有一定差距，我国表面活性剂高端产品较为稀缺。在深加工和应用技术服务，以及复配技术方面还要加大科研力度。首先经济型多功能，稳定性好，高效的表面活性剂是表面活性剂工业追求的目标。为此，一方面对现有已经大量使用的表面活性剂进行工艺改进，进一步降低生产成本提高产品质量；另一方面，进一步深入研究表面活性剂结构和性能的关系，开发具有特殊结构和功能的新型表面活性剂。或者开拓现有表面活性剂的应用新领域。其次，研究表面活性剂与添加剂之间的相互作用与复配规律。通过优异的复配技术以达到降低成本、提高性能、优化使用的目的。

知识点2【我国表面活性剂的发展和趋势】表面活性剂的发展历史

表面活性剂在我国环境标准中被列为第二类污染物质。对于人体安全，对环境无污染的表面活性剂统称为绿色表面活性剂；随着我国人们生活水平的提高，对环境保护的要求也越来越高，对表面活性剂在工业和日常使用中提出了新的要求。在产品具有高表面活性剂的同时，其生物降解性能好、低毒无刺激、并采用可再生资源进行清洁生产。特别，由于近年来涉及温和型洗面奶以及婴儿洗涤剂用品的发展，对表面活性剂的温和性，也有较高的要求。因此，来自绿色植物原料的纯天然原料受到重视。绿色表面活性剂和温和表面活性剂是未来发展的重要方向之一。所以说，我国表面活性剂的发展趋势是：绿色是主流，低成本、多功能，专用化，高端应用，分子设计是研究方向。

知识点2【我国表面活性剂的发