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文档简介
数据分析员评测[复制]您的姓名:[填空题]*_________________________________1.单选题:工厂储运部接到新产品项发运订单后,应及时进行()申请工作[单选题]*A.新品箱皮编码(正确答案)B.新品箱皮名称C.新品箱皮名称、新品箱皮编码D.以上都不对2.单选题:周转箱箱皮名称应严格按照ERP中产品名称进行命名,例如:1*12*250ml金典有机奶(竖版外箱);箱皮名称应命名为()[单选题]*A.金典有机奶250ml*12箱皮(竖版外箱)B.金典有机奶(竖版外箱)250ml*12箱皮(正确答案)C.金典有机奶250ml*12箱皮D.金典有机奶(竖版外箱)3.单选题:标间箱皮名称应严格按照ERP中产品名称进行命名,例如:1*16*250mlByebye君纯牛奶;箱皮名称应命名为()[单选题]*A.Byebye君纯牛奶250ml*16箱皮(正确答案)B.Byebye君250ml*16纯牛奶箱皮C.纯牛奶箱皮Byebye君250ml*164.单选题:经销商购买箱皮,()片以下按订单处理流程进行发货;(D)片以上箱皮需营销总部经理签批并按订单处理流程进行发货;所有申请批复需由区域配送中心存档备查;仓储管理员根据箱皮申请明细组织发运。[单选题]*A.500B.400C.300D.200(正确答案)5.选题:工厂储运部如果因特殊情况无法配带的,应及时和对应区域配送中心沟通,各区域配送中心可以通过EM或其他方式从对应储运部(区域配送中心)进行箱皮共享,且要求48小时内进行订单处理,无法配送的情况下产生的邮寄费用由造成破损产品的()承担。[单选题]*A.工厂储运部B.区域配送中心C.工厂储运部(区域配送中心)服务商承担(正确答案)6.判断题:箱皮存储:要求单独划分存放区域,进行标识管理,将到库的不同品项、不同规格的箱皮分区整齐存放,便于日常盘点,并做好纸箱的防潮、防尘工作。()[单选题]*A.对(正确答案)B.错7.判断题:区域配送中心以最后一批到仓旧版产品为主将旧版箱皮进行梳理,1个月之内将旧版箱皮进行报废。()[单选题]*A.对(正确答案)B.错8.判断题:对于换版需报废的箱皮,需由区域配送中心经理及质量承接人员一同在场进行破坏性处理并签字确认,不可进行售卖。()[单选题]*A.对B.错(正确答案)9.判断题:针对交通事故(或批量湿损)等特殊原因超过200件的,各区域配送中心第一时间向工厂储运部下箱皮订单,工厂储运部48小时内处理订单完毕,并在处理完毕后当天随车进行配送。()[单选题]*A.对(正确答案)B.错10.单选题:2020年干线到货合格率目标为:()[单选题]*A≥99.96%B>99.96%C≥99.97%(正确答案)D>99.97%11.单选题:2020年产品追溯符合率目标为:()[单选题]*A、100%(正确答案)B、99%C、98%D、97%12.单选题:2020年物流环节质量自主评估得分为()[单选题]*A≥78分B>78分C≥80分(正确答案)D>80分13.多选题:2020年物流环节质量目标为()*A.干线到货合格率(正确答案)B.产品追溯符合率(正确答案)C.整理产品符合率(正确答案)D.产品发运符合率(正确答案)E.物流环节自主质量管理得分(正确答案)F.工厂产品新鲜度14.多选题:关于产品追溯符合率描述正确的是()*A.目标为100%(正确答案)B.计算方法为产品追溯符合率=储运部产品追溯符合率*50%+区域配送中心产品追溯符合率*50%(正确答案)C.储运部、区域配送中心追溯查证执行半年度覆盖D.产品召回中查证超时、流向错误、人为失误、查证数量与实际到货不符等,扣除当月追溯率0.5%(正确答案)E.日常到货中批次记录与实际不相符、批次记录填写错误、集装箱未区分单柜等,扣除当月追溯率0.5%(正确答案)15.多选题:关于储运部及区域配送中心追溯查证类型包括()*A.正向追溯查证符合性(正确答案)B.反向追溯查证符合性(正确答案)C.产品召回追溯查证符合性(正确答案)D.日常到货产品追溯查证符合性(正确答案)16.多选题:储运部产品追溯率描述正确的为()*A.正向追溯为每月由质量监督员走访各储运部,在现场随机抽查4批产品进行追溯查证,追溯产品包含:高端、常配、日配、破损产品,如无日配工厂以其他品项代替查证(正确答案)B.正向追溯符合率计算公式为查证数量/检查数量*100%(正确答案)C.反向追溯为每月由质量监督员随机抽取各工厂到货产品5批(2批时间段;3批时间点),由质量管理部统一组织进行查证D.反向追溯计算公式为储运部产品追溯符合率=1-N*0.5%(N代表出现问题次数)(正确答案)17.多选题:关于干线到货符合率描述正确的为:()*A依据T&W系统导出产品入库信息表与区域配送中心报送的《产品到货破损信息记录表》进行测量(正确答案)B计算公式:干线到货合格率=合格件数/到货总数×100%,数据提取包含所有区域配送中心,拉萨、新疆除外C每出现一车直拨或转拨到货破损反馈,数据不计入储运部当月干线到货合格率目标中D除生产原因导致的产品破损外,其他原因导致的破损产品数量需全部计入储运部当月干线到货合格率目标中(正确答案)18.多选题:物流质量管理红线包括()*A.整理产品批次及版本错误,包括日期打印错误、内外日期不一致、内外版本不一致、同日期同品项不同工厂产品不得混装、不同品项产品混装等(正确答案)B.记录、数据不真实(正确答案)C.待检产品发货(正确答案)D.销毁产品处置不当造成危机(正确答案)E.与有毒有害及清真禁忌物同储同载(正确答案)F.发运虫鼠害隐患(正确答案)G.库房内不得出现因码放原因导致的产品包体变形或垫片脱落问题H.产品追溯率不达标19.多选题:关于工厂环节质量管理红线描述正确的是()*A禁止采购或使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂及食品相关产品(正确答案)B禁止使用无法规依据的原辅材料,或使用量不符合法规要求(正确答案)C禁止放行不合格品(正确答案)D禁止瞒报、虚报各类食品安全及品质管理信息(正确答案)E禁止新工艺、新设备安装或改造后无质量验证报告投入生产或使用(正确答案)F禁止设备短接运行、违规保养(正确答案)G禁止私自调整设备程序、参数(正确答案)H禁止私自调整配方量(正确答案)I禁止现场存在无效文件(正确答案)20.判断题:质量红线是指质量管理过程中的最低质量要求,全链条不满足食品安全和产品品质要求的过程和结果一票否决,强化不符合过程叫停和退出机制()[单选题]*A正确(正确答案)B错误21.单选题:被媒体或国家机构曝光,给予对应工厂储运部、区域配送中心负责人()年薪负激励。[单选题]*A.20%B.30%(正确答案)C.40%D.50%22.单选题:运输途中发生食品安全事故()[单选题]*A.运输有毒、有害、易污染等危害物品B.使用违反食品安全事件的防护材料C.以上都正确(正确答案)23.多选题:物流环节零容忍事件()*A.待检产品发运(正确答案)B.换箱产品打印日期错误(正确答案)C.纸箱版面使用错误(正确答案)D.物流原因发运产品少包(正确答案)E.虫鼠害事件(正确答案)F.清真事件(正确答案)24.判断题:在产品质量事故处理过程中,处理过程出现提供重要信息拖沓、滞后,回收产品缓慢或不回收,运输资源协调不及时等情况,视严重及影响程度,给予对应单位工厂储运部、区域配送中心负责人10000--30000元的考核。()[单选题]*A.对(正确答案)B.错25.判断题:各单位在日常仓储及运输环节运行过程中的食品安全风险及隐患,如果没有如实汇报或隐瞒不报,导致问题不能第一时间处理或出现风险隐患的升级,给予对应单位负责人免职处理。()[单选题]*A.对(正确答案)B.错26.多选题:关于清真认证要求,描述正确的是()*A使用从动物来源的配料,需要供应商提供清真认证证明(正确答案)B对于复合配料,如其中一种或多种原料或添加剂含有动物来源性成分,需要供应商提供清真认证证明(正确答案)C清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售使用用具、容器、设备、场地等不得用于非清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售(正确答案)D出口国外的“伊利”产品应取得当地清真管理机构的认可(正确答案)27.多选题:关于企业内部清真规范管理要求,描述正确的是()*A集团的经营管理机构中应至少有一名保持清真饮食习俗的管理人员(正确答案)B各单位从业员工中保持清真饮食习俗少数民族的员工比例原则上应不低于5%的比例,但根据实际情况,也可在食品、原料采购或监督环节有清真饮食习俗的少数民族员工参与管理即可(正确答案)C集团和所属分支机构所有员工必须了解清真饮食习俗少数民族的禁忌,尊重其民族风俗(正确答案)D新聘员工上岗前应当进行有关企业清真食品管理规定和清真食品相关知识的学习和培训(正确答案)E各单位生产车间区域的员工餐厅必须为清真餐厅,并按要求在关键岗位和环节必须有保持清真饮食习俗的少数民族人员担任和监督。生产、经营清真食品所需的肉类,必须由清真屠宰场或者清真网点采购;外地调拨的清真肉类,应当注明来源,并保持有清真食品的有关证明(正确答案)F严禁餐厅经营清真禁忌的食品;严禁员工携带非清真食品进入厂区(正确答案)G经公司同意设立的伊利食品专营店或销售专柜内不得经营清真禁忌的食品(正确答案)28.多选题:关于清真产品包装要求,描述正确的是()*A各单位产品的包装必须按集团规定正确使用清真食品标志(正确答案)B清真标志必须设计在产品包装的醒目位置(正确答案)C清真标志直径为1—5CM,特殊包装也可超过5CM。如遇特殊情况不能达到上述要求,审批通过后才能使用(正确答案)D清真标志统一使用绿色C100Y90(此色值指印制在产品包装上的颜色),部分产品因包材材质不同印制后可能与标准出现偏差,办法中不再规定浮动色值,对于可能出现偏差的产品尽量靠近此标准即可(正确答案)E伊利”品牌的产品必须要标注清真标识(正确答案)F伊利”品牌在国外生产的产品,应及时取得清真标识,如遇特殊情况,在未取得清真标识前,可以不标注清真标,取得后及时标注。为避免因新旧包装不一致导致的消费者投诉,应提前将产品认证证书给到销售部门做好备案以便应对市场检查(正确答案)29.多选题:关于生产经营环节清真管理要求中,描述正确的是()*A各单位的生产经营场所及办公场所应当与非清真食品的加工厂、屠宰场保持一定的距离(正确答案)B各单位的生产经营环境应符合《食品安全法》及当地出台的《清真食品管理办法》的有关要求(正确答案)C委托加工产品,接受委托的单位应当为清真食品生产经营单位;若委托非清真食品生产经营单位,委托单位必须派驻有清真饮食习俗的少数民族员工对原料采购、生产、仓储、运输过程进行监督,并严格按照本管理办法的规定执行相关管理要求(正确答案)D集团所属的各企业在采用对外承租、委托加工、销售等合作情况,在终止合作时,由该企业负责及时收回我方授予的品牌和清真使用权的相关证件及材料,并通告合作方情况(正确答案)30.多选题:关于清真原料采购管理中,描述正确的是()*A生产使用的从动物来源提炼或提取的原料,国产原料购进时必须索取该厂家所在地民族宗教部门颁发的《清真证书》,若该厂家同时取得伊斯兰教协会或清真寺出具的相关清真食品证明应一并提供。进口原料应有出口国权威机构的清真证明——HALAL(哈拉)证书(正确答案)B在验证材料时要注意资质证书的有效期、签章的清晰度和证明的真实性(应索取证书原件的扫描件为宜),清真寺出具的证明要有阿訇的签字。证明材料的提供环节是至关重要的,应严格把关(正确答案)C涉及从动物来源提炼或提取的原料,各单位在供应商现场评估时,应对其生产过程的控制是否有清真禁忌物进行验证(正确答案)31.多选题:关于清真生产过程管控中,描述正确的是()*A生产过程必须是在符合食品加工卫生条件、无清真禁忌物污染的环境下进行(正确答案)B各环节设一名责任人把关,按规定由清真饮食习俗的少数民族的职工担任,监督生产过程,防止有清真禁忌物污染源的产生,特别是手工操作的生产过程,一定要注意携带污染物的可能性,搞好操作前的卫生工作(正确答案)32.多选题:关于清真储运过程管理中,描述正确的是()*A原料入库必须经负责清真食品原料把关的仓库保管员验货,排除原料与清真禁忌物有染的可能性后才能入库(正确答案)B原料入库后,要严格按照仓储管理要求分类存放,码放整齐,以便检查和辨认(正确答案)C产品在流通时的物流仓储,应注意与清真禁忌品保持一定距离或隔离(正确答案)D使用的运输车辆必须保证是清真食品运输的专用车辆。杜绝运输过程中,有搭载清真禁忌物的现象(正确答案)33.多选题:关于物流环节质量自主管理得分描述正确的为()*A.目标>80分B.检查标准依据物流环节质量评审细则》出具综合得分(正确答案)C.对于违反质量红线的单位或库房日常质量检查表得分≤70分时,进行触发式质量评审(正确答案)D.如触发评审出现在计划评审前,触发评审结果计入目标,若触发评审出现在计划评审后,触发评审结果不计入目标,质量管理部将采取重点辅导的方式将结果反馈至物流管理部进行内部管控处理(正确答案)E.同一物流单位如发生两次及两次以上触发评审,需取消该物流单位当年所有奖项评比资格(正确答案)34.单选题:质量监督员每月走访储运部追溯查证()批;[单选题]*A、3B、4(正确答案)C、535.多选题:质量监督员每月走访储运部查证产品包括()*A、高端(正确答案)B、常配(正确答案)C、日配(正确答案)D、破损产品(正确答案)36.单选题:出现查证数量>检查数量追溯计算公式为:()[单选题]*A、{检查数量-(查证数量-检查数量)}/检查数量*100%(正确答案)B、{查证数量-(检查数量-查证数量)}/检查数量*100%37.多选题:储运部反追溯查证5批数据分别为()*A、3批时间段(正确答案)B、2批时间点(正确答案)C、3批时间点D、2个时间段38.多选题:出现以下追溯问题,扣除追溯0.5%()*A、查证超时(正确答案)B、批次记录与实际不符(正确答案)C、未区分单柜追溯(正确答案)D、查证流向错误(正确答案)E、查证数量与检查数量不符39.多选题:追溯查证流程包括()*A、信息接收(正确答案)B、信息查证(正确答案)C、信息验证(正确答案)D、信息制表(正确答案)E、信息反馈(正确答案)40.多选题:储运部追溯查证类型包括()*A、正向追溯查证符合性(正确答案)B、反向追溯查证符合性(正确答案)C、产品召回追溯查证符合性(正确答案)D、日常到货产品追溯查证符合性(正确答案)41.多选题:储运部产品追溯中,发运()产品时,应在批次记录中作特殊标识,并优先发往经销商,如因特殊原因无法发往经销商时,需进行重点分隔,确保区域配送中心能有效区分;*A、目的样产品(正确答案)B、整理产品(正确答案)C、退库产品(正确答案)D、待判定产品(正确答案)42.多选题:储运部根据()制定追溯自查计划,并按计划实施,确保追溯生产数量与发货数量一致,且实施情况有记录存档;*A、产品品项(正确答案)B、运输方式(正确答案)C、产品批次D、生产计划43.判断题:各储运部以最小发运单位进行追溯并记录,如集装箱要以单“箱”为单位进行产品追溯,杜绝以组为单位进行追溯,在发货装车时必须详实填写《
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