家乡的特色小吃作文(合集11篇)

Word第第页家乡的特色小吃作文(合集11篇)家乡的特色小吃作文1

我的家乡在西安，是我生长的地方。西安的景色虽不如桂林山水那样秀美，却有最吸引人的西安特色小吃，像凉皮，羊肉泡馍，灌汤包子，柿子饼……下面，我就给大家介绍一下我最爱吃的凉皮吧！

瞧！这不就是家凉皮店吗？别看他店面不大，顾客却不少。看，那来来往往接连不断的人们不都是来吃凉皮的吗？走进店里，看着别人碗里红红的辣子汁，白白的芝麻粒，青翠欲滴的黄瓜片，以及被辣子染得红彤彤的凉皮，口水都已经在那馋嘴里打转了。好了，别看了，还是先吃一碗吧！迫不及待地叫了一声：“老板，来一碗凉皮！”“好嘞，您稍等。”只见服务员用手指娴熟地拉一些面皮放入碗里，再放入几勺独特的凉皮汁，各种调料：盐、醋、酱油、芝麻酱搅拌匀称，再用几条洁净的面皮放入一口红彤彤的，漂着芝麻粒的，浮着红辣椒的，印着青花的大辣子缸里蘸一下，在碗里叽里呱啦一阵搅拌，一碗香气四溢的美味——凉皮就诞生了！

赶快尝一口！酸酸的，有醋的味道；辣辣的，有辣椒的味道；咸咸的，有盐的味道；香香的，有花椒的味道；还有一种怪怪的，刺鼻的——蒜的味道！各种味道结合在一起，只能用一个字形容，那就是爽哪！夏天吃上一碗，软软的，滑滑的，冰冰的，那凉气直沁你的心脾。即使是在严冬，这店里照样生意兴隆。那辣，那麻，那怪，吃一碗也会让你感到痛快无比，回味无穷。

什么？听得都馋了？那就赶快来我的家乡西安，亲口吃一碗吧！

家乡的特色小吃作文2

我的家在江苏省泰州市，经常被人们称为祥泰之州，同时也是最适合居住的城市之一，而且是一座古老历史文化名城，《水浒传》的施耐安，扬州八怪的代表人物郑板桥，京剧艺术大师梅兰芳……都是我们泰州历代文化名人中的杰出人物。泰州又有凤凰城之别称，因内城河与外城河交叉环绕形似一条腾飞的凤凰，因此而得名。泰州的旅游景点也有许多许多，如泰州溱潼古镇、梅兰芳公园、光孝律寺……

最具泰州特色的小吃要数鱼汤小馄饨和油炸臭干了。

鱼汤小馄饨，汤白如奶，小馄饨的皮薄如一张纸，里面的肉馅看得清清晰楚，真是晶莹剔透。它们像一个个可爱的娃娃脸淘气地躺在碗里，笑眯眯的看着你，似乎在说：“快来尝尝吧，我可好吃了。”

拿起勺子舀一个放进嘴里滑滑的，特别润口，再喝一口鱼汤，那味道鲜美得很，让你永久都忘不了。

油炸臭干随炸随卖，臭味相传，不用叫卖     ，闻着那味道就自然有人光临了。一块块小小方方的臭干放在油锅里翻滚几下，老板就会娴熟的用他那又大又粗的筷子夹上来，看着架在铁丝架上的金黄色臭干，口水会不由自主的往下掉，再舀上一匙红灿灿的水大椒浇在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，独特的臭味，混杂着豆腐的香味，那味道就一个字“绝”。

听了我给大家的介绍，信任你们肯定心动了吧，心动不如行动，来吧，请到我的家乡来做客，我和家乡会张开双臂欢迎你们的到来。

家乡的特色小吃作文3

在我的家乡河南，无论男女老少、贫困富贵，都会在早上吃一碗胡辣汤。

炊烟在空中游离、漂浮，一碗胡辣汤出锅了。

泛着油光的汤冒着热气。用力一吸，浓烈的胡椒味与扑鼻的酱香味混合起来别有一番味道。轻捏勺子，缓缓于汤中翻转搅动，各色丰富的食材便一一“水落石出”了。乳白的豆腐皮，鲜嫩的牛肉片，墨绿的海带，小巧玲珑的香菇丁，肥大的花生米与橙红色的胡萝卜片，构成了一道养分丰富，香气四溢的美食。

勺子翻转，轻轻抬起，在碗沿一刮，提向嘴边。双唇裹住勺子，小口一呡。“滋……滋……”，立刻，舌尖微感酸麻，带着些许香辣，当汤水顺着食道渐渐滑入胃中，胸口一阵温热，如抱上一个小火炉，给睡意朦胧的我带来了一阵暖和。Q弹的豆腐皮与脆爽的海带在舌尖碰撞，那鲜美的味道在口中久久回荡。往里面浸入店家特制的小油饼，入口即化。轻轻一咬，鲜辣的汤水混杂着面香，令人沉醉其中。

汤已见底，我全身散发一股燥热，大汗淋漓，给这劳碌的一天积攒了无穷的力气。

宠爱家乡的胡辣汤，它是历史的味道、家乡的味道、思念的味道。

家乡的特色小吃作文4

我的家乡——涡阳，有特别多的特色小吃，有面皮、煎粉、撒汤等等。其中我最喜爱家乡的面皮。

面皮的做法可是有难度的，首先辅料需要玉米淀粉100克，黄瓜一根，绿豆芽两小把。调料需要辣椒油、蒜泥、食盐、芝麻酱。

首先将清水倒入搅开的稀面糊里，放入盘子里，用勺子边压盘子边搅，搅好后静置10分钟，面粉完全吸水后再搅，面糊没有小疙瘩时过滤一遍，由于过滤一遍做出来的面皮会更加光滑，口感会更好。然后取出两个盘子，在一个盘子上抹上一层薄薄的油，接着盛两勺面糊倒入盘子，转动盘子，能匀称掩盖，之后把盘子放在锅里蒸制，从锅里取出盘子，用凉水冷却后再揭，最终揭出来之后切条，加入调料和黄瓜丝和绿豆芽，搅拌后就可以吃了。

面皮要加入辣椒油，这样看起来颜色是橙红色的，会散发出一股辣椒油的香味，让人闻着都会流下口水，味道香辣可口，特殊好吃，很适合喜爱吃辣的人。假如不想加辣椒油，颜色就是米白色，散发出一股芝麻酱的芝麻香味，味道特殊香。面皮滑滑的、嫩嫩的，让人吃第一口就会停不下来，喜爱吃辣的人和不喜爱吃辣的人都会赞不绝口。

我爱我的家乡的特色小吃，尤其是家乡的面皮，由于那是家的“味道”。

家乡的特色小吃作文5

我的家乡就是被誉为“塞上米粮川”的河套平原，是一个秀丽而又富裕的地方，这里有很多特色食品，如：猪肉烩酸菜、炸油糕。而用精致的河套雪花粉为原料制作的家乡特色小吃——酿皮，尤其深受人们宠爱。

走在大街小巷里，老远就会飘来一股浓浓的香味，那是酿皮特有的香味，吸引过往行人馋诞欲滴。急忙走进小店，买上一碗。再看碗里的酿皮，更是让你大饱眼福：匀称的白色条形酿皮上加上了颜色艳丽的作料，有红色的小柿子块，辣椒红，绿色的芹菜末儿、黄瓜丝、黄色的萝卜丝；黑色的芝麻粒等，一看就让你食欲大发，真想饱饱的干它一碗。

吃在嘴中，情不自禁地赞美：真香、真爽、真是筋道！

这么好吃的酿皮制作起来可不是件简单事。首先原料得选取我们家乡特有的河套小麦，它很有精劲，把面粉和成团后在水里用手搓洗，洗成的面糊在铝制的圆形容器里蒸几分钟后，一张面就成了。其次就是那汤的制作了。听常卖酿皮的大妗说就那汤里飘的油烹制就得有特殊的方法呢，有的还是祖传的呢。香不香，关键就在这里。

我的家乡特色小吃——酿皮，真是色香味俱全，而且也特殊廉价，才五元，真是实惠。

瞧，我们小镇上的酿皮店里都挤满了人，稍有点儿名气的店铺前竟然排起了长长地队。就连临街的小摊上都有人拿着碗站着吃的，顾不上说话；有的细嚼慢咽，细细的品尝着筋道的酿皮。就连那大酒店里每桌都必备一盘酿皮。

快来我的家乡做客吧，我会用最好吃的酿皮款待你。

家乡的特色小吃作文6

我的家乡山西代县，有悠久的历史古老的文化，有引人入胜的名胜古迹，最主要的是有着我最爱的馋人的美食。其中我最爱的就数我们代县人家喻户晓的阳明堡碗托。

碗托是夏季解暑的“圣品”，地里劳作的筋疲力尽人们，玩的汗流浃背的我们，只要一回家看到餐桌上的碗托，就遗忘了一切疲乏，一切忧愁，吃了还想吃。

碗托算得的上是一道凉菜吧，它的做法简洁，味道却很鲜美，称得上物美价廉。上桌前只见妈妈把它托在手心，刀起如飞，活像一条条小蛟龙从空中跃起。不一会一碗坨条就切好了，接下来把我们这儿特有的汤汁浇在上面，你的眼前就消失了另外一种景象，翠绿的黄瓜丝，白色的小蒜丁，再加上汤汁的滋润，一根根碗托条就显的更加迷人了。蹭到跟前用鼻子一嗅，一股特有的香味沁入心脾，我迫不及待的用筷子往嘴里一送，酸爽丝滑凉爽的感觉充实着你的味蕾，真是回味无穷啊！若是在餐馆，厨师们再往碗托上面放上几片驴肉，卖相十足，具有地方特色的“驴肉碗托”就呈如今你的眼前了！在我们当地，碗托是每家餐馆都不行少的，只要有碗托，这家店的生意就不会不兴隆，特殊是夏天，人们争相购置，真不愧是夏季解暑的圣品啊！

怎么样，听了我的介绍是不是也垂涎三尺呢！那就抓紧来我的家乡品尝这解暑圣品吧！

家乡的特色小吃作文7

我们离开了海洋公园，坐出租车来到徐东大街。先找好了酒店，又到了一条巷子里。里面全是小吃有的老板在那边边做边说，快来吃……

我观察了炸酱面，豆皮，热干面，面窝等等好吃的美食，我观察了一家叫蔡林记的面馆，便在里面要了一碗热干面，热干面里面加上虾皮豆角香菜，葱花等等。非常美味一般从别的地方来武汉之后有一多半的人是为了吃热干面今日我是体验到了热干面的美味了，我知道了。吃热干面时肯定不要光吃面，肯定要加上豆角，米酒。今日让我给大家讲一个故事吧。

从前有一个人是卖凉皮和面条的，一个夏天的一天他没卖完，就在锅里一煮在捞上来。放进了碗里放进了麻油，其次天他在面放了鲜东西一拌特别好吃，别人问他，你做的这叫什么面呀。他随口一说热干面。这就是热干面呀热干面在其他地方也很出名。中国的五大名面就是热干面，江西刀削面，两广伊府面，还有四川的担担面，北方的杂酱面，我如今吃的就是中国名面中的热干面。

我们回到了酒店。

家乡的特色小吃作文8

家乡的特色小吃俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己独特的地方特产。

我的家乡漯河就有很多有名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼…数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的`酱味在嘴里飘来飘去，渐渐的变成一滴水，犹如雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特殊有嚼劲儿。你假如吃了第一口，那么这种味道肯定会促使你吃其次口。酱爆鱿鱼的做法其实也很简洁。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。鱿鱼的类型也许多，又大串的小串的，也有整片的…伴侣你想吃酱爆鱿鱼么？

假如想，就抓紧到我的家乡做客，我肯定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼！

家乡的特色小吃作文9

俗话说：“民以食为天。”

每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有很多有名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼?数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。

酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。

拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，渐渐的变成一滴水，犹如雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特殊有嚼劲儿。你假如吃了第一口，那么这种味道肯定会促使你吃其次口。

酱爆鱿鱼的做法其实也很简洁。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。

把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。鱿鱼的类型也许多，又大串的小串的，也有整片的?伴侣你想吃酱爆鱿鱼么？假如想，就抓紧到我的家乡做客，我肯定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼！

家乡的特色小吃作文10

涡阳的特色小吃——干扣面，假如你来到了涡阳，不吃干扣面可就说明你白来了。

它特别好吃，吃起来让人回味无穷，味道香飘四溢，是一种让人越吃越想吃的魔法面条。

吃的时候肯定要放点辣椒，由于这是干扣面的主要材料，当然，假如你不喜爱辣味也可以不放。不过，我要告知你们一个小隐秘，假如不放一点辣椒，就有一点点影响食欲了。

它是先以煮熟后的黄豆芽做铺垫，然后就要开头做调味汁了，需要预备一些食用盐、食醋、净水、胡椒粉等等。然后开头制作主要材料——辣椒油。首先预备一些食用油倒入锅里，然后拿出辣椒面、辣椒粉，最终开头噼里啪啦的进行油炸。等到食用油、辣椒面和辣椒粉结合到一起的时候，就可以倒入盆中了！然后最关键的时刻到了，那就是“煮面条”。等面条煮个差不多的时候，就可以把面条捞出，放入碗中了，接着在面条的上面放入煮好的黄豆芽，然后，倒入调好的汁水，最终放入一点辣椒油〔喜爱吃辣的可以多放点，不喜爱吃辣的可以不放〕这样做，一碗好吃的干扣面就做好了！

当然光吃面确定是不行的了，我们还要再配上一碗酸汤鸡蛋，它俩可是绝配呀，放在一起吃那才叫个美味