生药学基础专题知识讲座

生药学基础专题知识讲座生药学基础专题知识讲座第1页第一节生药分类

据迄今收载生药品种最多《中华本草》记载,我国有生药8980种,其中常见生药约有500种。生药分类,不一样文件,依据需要不一样,分类方法亦不一样,其中常见分类方法有以下几个。

1.按自然分类系统分类依据生药原植﹙动﹚物在分类学上亲缘关系,按门、纲、目科属和种分类排列这种分类法便于学习和研究同科同属生药在形态性状组织结构化学成份与功效等方面共同点,并比较其特异性,以揭示其规律性,有利于寻找含有类似成份、功效植﹙动﹚物,扩充生药资源。

2.按天然属性及药用部位分类先分为植物药动物药和矿物药,植物药再依不一样药用部位分为根类、根茎类、茎木类、皮类、叶类、花类、果实类、种子类和全草类等。生药学基础专题知识讲座第2页3.按化学成份分类依据生药中所含有效成份或主要成份类别来分类，如黄酮类成份生药含生物碱类成份生药含挥发油成份生药等﹙表9-1﹚。4.按药理作用或中药功效分类依据生药药理作用或中药功效来分类﹙表9-2﹚。如按当代药理作用分为：作用于神经系统生药作用于循环系统生药等，或按中药功效分为清热药解表药祛风湿药等等。5.其它分类方法古代本草文件中《神农本草经》按药品毒性和用药目标不一样以上中下三品分类。当代文件中《中华人民共和国药典》、《中药大辞典》、《中药志》等均按汉字名笔画进行分类编排，这是一个最简单分类法，便于检索。

生药学基础专题知识讲座第3页表9-1生药化学成份分类表化学成份药品举例含蒽苷类生药大黄、虎仗、紫草、丹参、何首乌、番泻叶、决明子、芦荟含黄酮类生药葛根、黄芩、槲寄生、桑白皮、银杏叶、侧柏叶、槐米、红花、蒲黄、石韦、淫羊霍皂苷类生药甘草、人参、三七、柴胡、麦冬、牛膝、川牛膝、远志、桔梗、山药、土茯苓、知母、酸枣仁、菟丝子含强心苷类生药香加皮、洋地黄叶、黄花夹竹桃含香豆素类生药白芷、防风、南沙参、北沙参、菊花、蛇床子、秦皮、青蒿、茵陈含环烯醚萜类生药龙胆、地黄、玄参、秦皮、栀子含木脂素类成份生药厚朴、杜仲、五味子、连翘含挥发油类成份生药当归、川芎、苍术、石菖蒲、姜、莪术、郁金、姜黄、木香、白术、香附、沉香、肉桂、丁香、辛夷、陈皮、小茴香、砂仁、枳壳、豆蔻、薄荷、细辛、紫苏、广藿香、藿香、荆芥、海金沙含生物碱类成份生药麻黄、益母草、山豆根、苦参、龙胆、秦艽、槟榔、白鲜皮、黄连、防己、延胡索、黄柏、钩藤、吴茱萸、马钱子、洋金花、颠茄草、川贝、浙贝、川乌、附子、百部含鞣质及多元酚类成份生药绵马贯众、诃子、山茱萸、五倍子、儿茶含有机酸成份生药升麻、关木通、金银花、山楂马、兜铃、木瓜、地龙、蜂蜜生药学基础专题知识讲座第4页表9-2生药中药功效分类表功效药品举例解表药麻黄、白芷、防风、辛夷、荆芥、薄荷、葛根、柴胡、升麻、菊花、蝉蜕清热药石膏、知母、栀子、天花粉、夏枯草、决明子、生地黄、赤芍、紫草、白头翁、牡丹皮、黄芩等祛暑药藿香、广藿香祛风湿药虎杖、秦艽、苍术、桑寄生、五加皮、香加皮、天仙藤、木瓜温里祛寒药川乌、附子、姜、肉桂、吴茱萸、丁香、小茴香泻下药大黄、番泻叶、芦荟、芒硝、巴豆、蜜蜂利水渗湿药茯苓、防己、薏苡仁、车前子、猪苓、关木通、海金沙、滑石、茵陈安神药牡蛎、朱砂、琥珀、远志、酸枣仁、合欢皮、柏子仁、灵芝平肝息风药天麻、钩藤、羚羊角、地龙、僵蚕、全蝎开窍药石菖蒲、冰片、麝香、牛黄、苏合香止咳化痰药桔梗、桑白皮、枇杷叶、百部、洋金花、苦杏仁、马兜铃、川贝、浙贝、海藻、昆布等理气药沉香、厚朴、陈皮、青皮、砂仁、青木香、枳壳、川楝子、白豆蔻活血化瘀药川芎、丹参、莪术、郁金、姜黄、牛膝、延胡索、红花、鸡血藤、番红花、槐米等补气药甘草、黄芪、人参、党参、大枣、山药、白术、太子参、西洋参、扁豆壮阳药杜仲、蛇床子、菟丝子、肉苁蓉、冬虫夏草补血药白芍、当归、熟地、何首乌、阿胶、龙眼肉滋阴药麦冬、北沙参、南沙参、玄参、枸杞子、龟甲、天冬、玉竹、百合、黄精收敛药五味子、桑螵蛸、诃子、石榴皮、莲子、乌贼骨、金樱子、乌梅消导药山楂、鸡内金、神曲、麦芽、莱菔子驱虫药槟榔、雷丸、使君子、鹤草芽、苦棟皮生药学基础专题知识讲座第5页第二节生药记载

一、记载项目

生药描述和记载，是生药知识传输主要方式。依据其特征不一样，其记载项目亦不一样，有详略之分。项目标记载大致包含以下几个方面：1.名称包含汉字名拉丁名英文名和日文名2.基源（起源）包含原植（动）物科名、植（动）物名称、学名和药用部位。3.植（动）物形态描述原植（动）物地主要外形特征及生长习性。4.采制简述生药采收、产地加工、干燥、贮藏和炮制关键点和注意点。5.产地指出生药主产地。对栽培植物来讲，是指主要栽培地域；对野生植物来讲，是指主要采收地域，多数野生植物分布区比较广，而采收地域比较窄。6.性状叙述生药外部形态、颜色、大小、质地、折断现象、断面特征和气、味等特点生药学基础专题知识讲座第6页7.显微特征记载生药在显微镜下能看到组织结构和粉末特征，或显微化学反应结果。8.化学成份记述已知化学成份或活性成份名称、类别及主要成份结构与含量。9.理化判定记载利用物理或化学方法对所含化学成份做定性与定量测定。包含应用薄层色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法等。10.药理作用记述生药及其化学成份当代药理试验研究结果。11.功效包含性味、归经、功效、主治、使用方法与用量等。性味、归经与功效是中医对中药药性和药理作用认识，主治是指生药应用于何种疾病或在医学上价值。12.附注记叙与该生药相关其它内容，如类同品、同名异物生药、参杂品、伪品等，或同种不一样药用部位生药及其化学成份，或含相同化学成份资源植物等。生药学基础专题知识讲座第7页二、生药拉丁名

生药拉丁名是国际上通用名称，含有国际意义，便于国际间交流与合作研究。生药拉丁名通常由两个别组成，第一个别是要用部位名称，用第一格表示，常见有：根Radix、根茎Rhizoma、茎Caulis、木材Lignum、枝Ramulus等。第二个别有各种形式：①原植（动）物属名（第二格），如：黄芩RadixScutellariae、牛黄CalcusBovis。②原植（动）物种名（第二格），如：颠茄HerbaBelladonnae。③兼用原植（动）物属名和种名（第二格），用以区分同属他种起源生药，如：青蒿HerbaArtemisiaeAnnuae、茵陈HerbaArtemisiaeScoporise、羚羊角CornuSaigaeTataricae。④原植物（第二格）和其它附加词，用以说明详细性质或状态，如：熟地黄RadixRehmanniaePreparata、鹿茸CornuCerviPantotrichum。生药学基础专题知识讲座第8页

有些生药拉丁名中没有要用部位名称，直接用原植（动）物属名或种名。如:①一些菌藻类生药：海藻Sargassum（属名）、茯苓Poria（属名）。②由完整动物制成生药：斑蝥Mylabras(属名）、蛤蚧Gecko（种名）。③动植物干燥分泌物、汁液等无组织生药：麝香Moschus（属名）、芦荟Aloe（属名）。还有些生药拉丁名采取原产地土名或俗名，如：阿片Opium。矿物类生药拉丁名，普通采取原矿物拉丁名，如：朱砂Cinnabaris、雄黄Realgar等。当前，有些国家药典中，生药拉丁名药用部位名称则放在属、种名之后，这么，在依生药拉丁名次序排列时，同一生药起源不一样生药，能够排列在一起，这么便于比较。如颠茄叶BelladonnaeFolium、颠茄根BelladonnaeRadix等。生药拉丁名中名词和形容词第一个字母必须大写，连词和前置词普通小写。生药学基础专题知识讲座第9页第十章生药化学成份及其生物合成

第一节生物初生代谢与次生代谢产物

全部生物为了其本身生存、生长和繁衍均需要转化和交换大量有机化合物。它们不但需要本身提供能量，而且还要提供建筑单元来构建它们组织和器官。其整个过程是一个有没参加调整和控制化学反应过程，而且是一个整合网络体系，总称为中间代谢。所包括代谢过程称为代谢路径。

糖、脂肪、蛋白质和核酸都是一些非常主要生命分子，除了脂肪以外，它们都是聚合物，如糖是由糖单元组成，蛋白质是由氨基酸组成，而核酸是由核苷合成。生物体在合成和转化化学物质能力上存在着巨大差异。比如，绿色植物能够经过光合作用把从环境中摄取小分子无机化合物合成为有机分子，而其它生物如动物和微生物主要是从它们摄取食物中取得原材料。所以，很多代谢路径包括到把从食物中取得物质进行降解，同时需要其它一些代谢反应过程把取得基础化合物合成所需要特殊分子。生药学基础专题知识讲座第10页

尽管各种生物体特征有着很大改变，然而研究发觉合成糖类、蛋白质和核酸路径在全部生物中除了有微小差异外本质上是相同。合成这些必要生命物质代谢过程成为初生代谢，所生成物质包含糖类、氨基酸和蛋白质类、普通脂肪酸类及其酯类、核酸类等成份，成为初生代谢产物。利用这些代谢产物又会产生对生物本身常无显著作用化合物，成为次生代谢产物，此代谢路径称为次生代谢。

初生代谢产物如多糖类以及蛋白质、氨基酸、脂肪酸、核糖核酸、脱氧核糖核酸有特异而显著生物活性，在医药上已日渐应用。次生代谢产物如生物碱、萜类、挥发油类、酚类、醌类、内置类、苷类等则很早就作为药品加以应用，而且伴随分子生物科学和试验技术发展，将会有更多次生代谢产物被发觉和应用。生药学基础专题知识讲座第11页第二节生药化学成份

一、糖类及苷类（一）糖类

糖类又称为碳水化合物，是植物光合作用产生初生代谢产物，它可作为植物骨架，并可贮藏养料。在生物界新陈代谢中糖能够合成植物中绝大个别成份。山药、大枣、地黄、黄精这些含有滋补、强壮生药均含有大量糖类成份。许多糖类及由糖和非糖物质结合生成苷类含有主要生理活性。生药学基础专题知识讲座第12页1.分类：按照组成糖类成份糖基个数，将糖类分为单糖、低聚糖和多糖三类。（1）单糖类单糖类(monosaccharides)是一个含有Cn(H2O)n（n=3～8）分子式多羟基醛（醛糖类aldoses）或多羟基酮（酮糖类ketoses）。天然发觉单糖类已达200各种，以五碳糖（戊糖pentose）、六碳糖（己糖hexose）最为多见。多数单糖在生物体内以结合状态存在，仅葡萄糖(glucose)、果糖(fructose)等少数单糖呈游离状态存在。常见单糖及其衍生物有以下种类(教材P110-111)。生药学基础专题知识讲座第13页（2）低聚糖类由2～9个单糖基经过苷键键合而成直糖链或支糖链聚糖称为低聚糖(oligosaccharide)。常见低聚糖见(教材P112表10-1)。蔗糖(sucrose)麦芽糖(maltose)乳糖(lactose)海藻糖(trehalose)龙胆三糖(gentianose)棉子糖(raffinose)甘露三糖(manneotriose)鼠李三糖(rhamninose)水苏糖(stachyose)生药学基础专题知识讲座第14页（3）多聚糖类多聚糖(polysaccharides)简称多糖。由10个以上单糖基经过苷键连接而成。通常由几百到几千个单糖基组成。由一个单糖基组成多糖为均多糖(homosaccharide)；两种以上单糖组成多糖为杂多糖(heterosaccharide)。多糖结构中除单糖基外，有多糖还含有糖醛酸、氨基糖、糖醇、O-乙酰基、N-乙酰基、磺酸酯等。一些生药中含有多糖含有很强生物活性，如香菇多糖(lentinan)含有抑制肿瘤生长作用，人参多糖、灵芝多糖、刺五加多糖、黄芪多糖等含有免疫增强作用。生药学基础专题知识讲座第15页2．判别（1）Fehling试验生药水提液加Fehling试液（碱性酒石酸铜试液，甲、乙二液临用时等量混合），沸水浴加热数分钟，若有还原性糖类存在，则产生砖红色氧化亚铜沉淀。非还原性低聚糖、多糖则需水解后才显阳性反应。（2）Molish试验生药水提液加a-萘酚试液数滴，摇匀后沿管壁滴加浓硫酸，二液层交界处出现红紫色环。全部糖类和苷类成份均呈阳性反应。（3）成脎试验生药水提液与盐酸苯肼液共热，生成糖脎结晶。镜检结晶，依据结晶形态判别糖种类。生药学基础专题知识讲座第16页（4）色谱法

生药水提液（多糖类需水解）与糖类对照品同时进行色谱分析，常见纸色谱和薄层色谱法，正丁醇-醋酸-水（4：1：5上层）作展开剂，以新配制氧化硝酸银为显色剂，还原糖呈黑色斑点。（5）GC和GC-MS分析糖类化合物能够制成甲醚、乙酰化或三甲基硅烷化衍生物，采取GC或GC-MS色谱分析方法进行定性、定量判别。生药学基础专题知识讲座第17页（二）、苷类

苷类是糖或糖衍生物与非糖个别即苷元经过糖端基碳原子链接而成化合物。苷元个别几乎包罗各种类型天然成份。依据苷元结构类型分为氰苷、酚苷、醇苷、蒽苷、黄酮苷、皂苷、强心苷等。依据苷键原子不一样分为氧苷、硫苷、氮苷和碳苷，天然界中氧苷最为常见。组成苷类糖最常见是葡萄糖和鼠李糖，强心苷中还有∝-去氧糖。

1.氧苷（O-苷）

（1）醇苷化合物醇羟基与糖端基羟基脱水而成苷。分布在藻类、毛茛科、杨柳科、景天科、豆科植物中。

（2）酚苷苷元酚羟基与糖结合而成苷。主要存在于杜鹃花科、木犀科和柳属、杨属、松属等科属植物中。生药学基础专题知识讲座第18页

红景天苷（rhodioloside）毛茛苷

(ranunculin)醇苷生药学基础专题知识讲座第19页

酚苷丹皮苷（牡丹皮）（药典要求：丹皮酚>=1.2％）天麻苷（天麻）（药典要求：天麻苷>=0.10％）生药学基础专题知识讲座第20页(3)氰苷苦杏仁苷（生药苦杏仁中主要成份）判别试验a.苦味酸钠试验砖红色b.普鲁士蓝试验蓝色生药学基础专题知识讲座第21页含量测定(HPLC法）1.苦杏仁苷甲醇溶液紫外光谱，max=215nm2.C18柱，甲醇－水(3:7),检测波长：215nm3.线性范围，精密度，回收率4.样品测定：1g样品，研匀，过100目筛，置100ml具塞三角瓶中，石油醚超声30min,弃去石油醚液，残渣用10ml甲醇超声提取2次，定容，外标法测定。中国药典要求：苦杏仁苷>=3％。生药学基础专题知识讲座第22页（4）酯苷苷元以羧基和糖端基碳结合而成苷。2.硫苷(S-苷)

糖端基羟基与苷元上巯基缩合而成苷。3.氮苷（N-苷）糖端基碳与苷元上氮原子相连苷称为氮苷。如胞苷、巴豆苷。胞苷巴豆苷生药学基础专题知识讲座第23页4.碳苷（C-苷）糖端基碳直接与苷元碳原子相连苷类。组成碳苷苷元有黄酮类、蒽醌类和没食子酸等。它形成是苷元酚羟基所活化邻位或对位氢与糖端基羟基脱水缩合而成。异芒果苷生药学基础专题知识讲座第24页二、皂苷类

皂苷类化合物水溶液，茎振摇后产生持久性肥皂样泡沫而得名。依据皂苷元结构分为三萜皂苷和甾体皂苷两大类。（一）分类1.三萜皂苷（1）五环三萜皂苷-香树脂型、-香树脂型、羽扇豆醇型（2）四环三萜皂苷羊毛脂烷型、达玛型、大戟烷型、葫芦烷型生药学基础专题知识讲座第25页

齐墩果烷乌苏烷

五环三萜皂苷元

齐墩果烷乌苏烷

五环三萜皂苷元

生药学基础专题知识讲座第26页羽扇豆烷木栓烷

五环三萜皂苷元

生药学基础专题知识讲座第27页达玛烷羊毛脂烷甘遂烷

四环三萜皂苷元

生药学基础专题知识讲座第28页环阿屯烷葫芦烷楝烷

四环三萜皂苷元

生药学基础专题知识讲座第29页2.甾体皂苷是一类以螺甾烷为苷元皂苷类化合物，主要分布于薯蓣科、百合科、玄参科和龙舌科等植物中。依照螺甾烷机构中构型和环环和状态分为4种类型。①螺甾烷醇类②异螺甾烷醇类③呋螺甾烷醇类④变形螺甾烷醇类生药学基础专题知识讲座第30页甾体皂苷元

螺旋甾烷螺甾烷醇异螺甾烷醇

生药学基础专题知识讲座第31页（二）判别1.皂苷在无水条件下与强酸或leweis酸作用产生颜色改变或荧光。以以下颜色反应可用于生药中皂苷类化合物检测，加浓硫酸-醋酐（1：20），三萜皂苷产生黄→红→紫→蓝等颜色改变，而甾体皂苷最终出现绿色。2.三氯醋酸反应将样品溶液滴于滤纸上，喷25%三氯醋酸乙醇溶液，三萜皂苷加热至100℃生成红色渐变成紫色，甾体皂苷加热至60℃即发生颜色改变。生药学基础专题知识讲座第32页三、强心苷类（一）分类强心苷类是生药中含有强心作用甾体皂苷类化合物。地高辛、西地兰等化合物制剂已广泛应用于临床，用于治疗充血型心力衰竭及节律障碍等心脏疾病。该类化合物主要分布于夹竹桃科、玄参科、百合科、十字花科、毛茛科等植物中。甲型乙型生药学基础专题知识讲座第33页（二）判别1.Kedde反应

甲型强心苷因为C17侧链含有五元不饱和内酯环，在碱性条件下，双键转位形成活性次甲基，与3，5-二硝基苯甲酸反应生成红色。乙型强心苷在碱性条件下不能产生活性次甲基，因而不能显色。2.Keller-kiliani反应

强心苷溶于含冰醋酸，沿试管壁加浓硫酸，观察界面和醋酸颜色改变。如有2-去氧糖存在，醋酸层渐呈蓝色或紫色。界面展现颜色随苷元而异，而且因为浓硫酸对苷元所起作用，逐步向下扩散。如毛地黄毒苷呈草绿色，羟基毛地黄毒苷呈洋红色，异羟基毛地黄毒苷呈黄棕色。生药学基础专题知识讲座第34页四、生物碱类

生物碱是一类存在于天然生物界中含氮原子碱性有机化合物。生物碱广泛分布于植物界约100余科植物中，如簇榧科、毛茛科、防己科、罂粟科、豆科、马钱科、夹竹桃科、茄科菊科、百合科和石蒜科等植物多含有大量生物碱。（一）分类

迄今已从自然界分离出10000各种生物碱，依据生源结合化学分类法可分为若干类型，常见类型见表10-2。生药学基础专题知识讲座第35页

(1)有机胺类(Amines)：氮原子位于直链上，如麻黄碱、益母草碱、秋水仙碱等；

(2)吡咯烷类(Pyrrolidine)：如古豆碱、千里光碱、野百合碱、娃儿藤碱等；

(3)吡啶类(Pyridine)：如菸碱、槟榔碱、半边莲碱、苦参碱等；

(4)喹啉类(Quinoline)：如奎宁、喜树碱等；

吡咯烷类吡啶类喹啉类生药学基础专题知识讲座第36页(5)异喹啉类(Isoquinoline)：如小檗碱、吗啡、粉防已碱、石蒜碱、可待因、青藤碱、锡生藤碱等；

(6)喹唑酮类(Quinnazolidone)：如常山碱等；

(7)吲哚类(Indole)：如利血平、长春碱、麦角新碱、士宁等；

异喹啉类喹唑酮类吲哚类生药学基础专题知识讲座第37页(8)莨菪烷类(Tropane)：如莨菪碱、东莨菪碱、古柯

碱等；(9)亚胺唑类(Imidazole)：如毛果芸香碱等；

(10)嘌呤类(Purine)：如咖啡碱、茶碱、香菇嘌呤、石房蛤毒素等

莨菪烷类亚胺唑类嘌呤类生药学基础专题知识讲座第38页(11)甾体类(Steroid)：如茄碱、贝母碱、藜芦碱、澳洲茄碱等

(12)萜类(Terpenes)：如猕猴桃碱、石斛碱、乌头碱、飞燕草碱、黄杨碱等。

甾体类石斛碱乌头碱生药学基础专题知识讲座第39页（二）生物碱判别1.沉淀反应

大多数生物碱在酸性水溶液中，能与一些特殊试剂（生物碱沉淀剂）作用，生成沉淀。利用这些沉淀反应，不但能够预试生物碱存在是否，也能够用于生物碱精制，或在提取过程中，用于指示提取是否完全。但直接用中药酸水浸出液作生物碱沉淀反应，常不能得到准确结果，因为水浸液中一些成份（如蛋白质、鞣质、胺类等）也能和生物碱沉淀剂产生沉淀，所以，必须将水浸液精制后再行试验。通常先选取3种以上不一样生物碱沉淀剂进行试验生药学基础专题知识讲座第40页常见沉淀剂：

(1)碘化铋钾试剂(Dragendoff试剂，BiI3·KI)：在酸性溶液中与生物碱反应生成桔红色沉淀[Alk·KI·(BiI3)n，为一个络盐，Alk表示生物碱]。此反应很灵敏。(2)碘-碘化钾试剂(Wagner试剂，I2·KI)：在酸性溶液中与生物碱反应生成棕红色沉淀(Alk·HI·In)。

(3)碘化汞钾试剂(Mayer试剂，HgI2·KI)：在酸性溶液中与生物碱反应生成白色或黄白色沉淀[AlK·HI·(HgI2)n]。(4)硅钨酸试剂(Bertrand试剂，SiO2·I2WO3)：在酸性溶液中与生物碱反应生成灰白色沉淀。

(5)磷钼酸试剂(Sonnenschein试剂，H3PO4·I2MoO3)：在中性或酸性溶液中与生物碱反应生成鲜黄色或棕黄色沉淀。此反应很灵敏。

(6)苦味酸试剂(Hager试剂)：在中性溶液中与生物碱生成淡黄色沉淀。生药学基础专题知识讲座第41页2.显色反应

生物碱与一些试剂反应，展现各种颜色，也可用于判别生物碱。比如，钒酸铵-浓硫酸溶液与吗啡反应时显棕色、与可待因反应显蓝色、与莨菪碱反应则显红色。另外，钼酸铵浓硫酸溶液，浓硫酸中加入少许甲醛溶液，浓硫酸等都能使各种生物碱展现不一样颜色。

生药学基础专题知识讲座第42页五、醌类（一）分类醌类化合物主要有苯醌、萘醌、菲醌、蒽醌4种基础母核。生药大黄含有二蒽酮番泻苷类成份含有极强泻下作用，作用原理是该类成份经肠道细菌生物转化生成大黄酸蒽酮而起作用。芦荟大黄素、大黄酸及它们8-葡萄糖苷泻下活性较弱，而大黄酚、大黄素甲醚和大黄素几乎无泻下活性。胡桃醌含有抗菌、抗癌、中枢神经镇静作用。从生药紫草取得紫草素和异紫草素等萘醌类衍生物，含有止血、抗炎、抗菌、抗病毒及抗癌作用。从丹参根中提取菲醌类化合物丹参醌类成份含有抗菌、扩张冠状动脉作用。生药学基础专题知识讲座第43页（二）判别1.Borntrager反应：取生药粉末少许于试管中，加碱液数毫升，振摇后过滤，得红色滤液，加盐酸酸化后，溶液转为黄色，加乙醚2ml，振摇后静置分层，乙醚层显黄色，分取醚层于另一试管中，加碱液振摇，水层显红色。显示羟基蒽醌类成份存在。2.无色亚甲蓝显色试验：用于PPC和TCL作为喷雾剂，是检出苯醌类和萘醌类专用显色剂。3.与金属离子反应：蒽醌类化合物，如有α-酚羟基或邻二酚羟基结构，则可与Pb2+

、Mg2+

等金属离子形成络合物。与Pb2+

形成络合物在一定PH值下还能形成沉淀析出。酚羟基位置不一样时，与醋酸镁能够形成不一样颜色络合物。生药学基础专题知识讲座第44页六、香豆素类（一）分类香豆素类化合物是邻羟基桂皮酸内酯，含有芳香气味。该类化合物母核结构有简单香豆素类、呋喃香豆素类、吡喃香豆素类三种类型，后两种又各有直线型和角型两种结构。香豆素类化合物是生药中一类主要活性成份，主要分布在伞形科、豆科、菊科、芸香科、瑞香科、兰科等植物中。如补骨脂内酯含有光敏活性作用，用于治疗白斑病。奥斯脑含有抑制乙型肝炎表面抗原药理活性。海棠果内酯含有很强抗凝血作用。生药学基础专题知识讲座第45页（二）判别

香豆素有升华性，日光下或紫外光下有荧光，此性质可用于香豆素类成份检出。判别：取生药乙醇提取液（0.2g+5ml），置于紫外灯下观察（365nm），溶液呈蓝～蓝紫色荧光。生药学基础专题知识讲座第46页七、黄酮类（一）分类黄酮类化合物指含有2-苯基色原酮结构化合物。当前这类化合物已远远超出这个范围，主要是指两个苯环中间经过三碳链连接形成C6-C3-C6基础骨架一类化合物总称。生药学基础专题知识讲座第47页依据中央三碳链氧化程度、B-环连接位置（2-或3-位）以及三碳链是否组成环状等特点，可将主要天然黄酮类化合物分类以下：黄酮类黄酮醇类二氢黄酮类二氢黄酮醇类

花色素类双苯吡酮类黄烷-3-醇类异黄酮类

生药学基础专题知识讲座第48页二氢异黄酮查耳酮类二氢查耳酮橙酮类

植物界中上游双黄酮类化合物存在，主要是由黄酮、二氢黄酮、查耳酮或二氢查耳酮以C-C或C-O-C键方式连接而成二聚体。生药学基础专题知识讲座第49页

黄酮类化合物主要分布于高等植物水龙骨科、银杏科、小檗科、豆科、芸香科、唇形科等植物中，在菌类、藻类、地衣类等低等植物中少见。多黄酮类化合物含有极强生物活性。银杏双黄酮、槲皮素、葛根素、芦丁等均含有扩张血管作用，用于治疗冠心病。山楂酮等含有降低血脂及胆固醇作用。异甘草苷元及大豆素含有解除平滑肌痉挛作用。黄芩苷、水飞蓟素有很强保肝作用，用于治疗急、慢性肝炎、肝硬化及各种中毒性肝损伤。生药学基础专题知识讲座第50页（二）判别1.盐酸-镁粉还原反应去生药粉末少许置于试管中，用乙醇或甲醇数毫升温浸，滤液加镁粉少许振摇，滴加数滴浓盐酸。黄酮类、二氢黄酮类、黄酮醇、二氢黄酮醇类显红～紫红色，异黄酮类、查耳酮类、花色素类及个别橙酮不显色。本反应机理为生成阳碳离子所致。2.金属盐类试剂络合反应含有以下结构单元黄酮类化合物与铝盐、镁盐、铅盐、锆盐等试剂反应，生成有色络合物。常见试剂有三氯化铝、醋酸铅、醋酸镁、二氯氧化锆等。生药学基础专题知识讲座第51页八、萜类和挥发油（一）萜类

萜类化合物是一类由甲戊二羟酸衍生而成，基础碳架含有二个或二个以上异戊二烯单位结构特征化合物。开链萜烯分子式含有（Ｃ５Ｈ８）n通式。萜类化合物多数含有双键、共轭双键、甲基、偕二甲基等。许多是含氧衍生物，如醇、酮、醛、酸、酯及苷，其次还有含氮衍生物，少许含硫衍生物。生药学基础专题知识讲座第52页萜类化合物分类及分布类别碳原子数通式（Ｃ５Ｈ８）n

存在形式

单萜102挥发油

倍半萜153挥发油

二萜204树脂、苦味素、叶绿素植物醇

二倍半萜255海绵、植物病菌、昆虫代谢物

三萜306皂苷、树脂、植物乳汁

四萜408植物胡萝卜素

多萜～7×103～3×105>8橡胶、硬橡胶生药学基础专题知识讲座第53页经验异戊二烯法则:

自然界存在萜类化合物都是异戊二烯聚合体或其衍生物。

异戊二烯生药学基础专题知识讲座第54页1、单萜类单萜（monoterpenoids）基础碳架由10个碳原子组成，即2个异戊二烯单位，多是挥发油组成成份（多含有较强香气和生物活性，是医药、食品及化装品工业主要原料。普通按其结构中碳环数目分类，可分为无环、单环、双环及三环等结构种类。也有依据单萜含氧官能团分类。生药学基础专题知识讲座第55页

单萜类含氧衍生物含有较强香气和生物活性，是医药、食品和化装品工业主要原料，常见作芳香剂、防腐剂、矫味剂、消毒剂及皮肤刺激剂。龙脑生药称为冰片，含有发汗、兴奋、防虫蛀等作用，它和苏合香脂配合制成苏水滴丸代替冠心合丸治疗心绞痛、冠心病。斑蝥素可作为皮肤发赤、发泡和生发剂，其半合成产物N-羟基斑蝥胺含有抗癌活性。

α型柠檬醛薄荷酮生药学基础专题知识讲座第56页2、倍半萜：

倍半萜类（sesquiterpenoids）基础碳架由15个碳原子组成，即3个异戊二烯单位，大多与单萜类共存于植物挥发油内，是挥发油高沸程（250℃—280℃）主要组分，也有低沸点固体。倍半萜含氧衍生物多有较强香气和生物活性，倍半萜活性普通强于单萜，是医药、食品、化装品工业主要原料。生药学基础专题知识讲座第57页倍半萜类化合物多按其结构中碳环数目分类，可分为无环（开链）、单环、双环、三环及四环等结构种类。

1）.开链倍半萜

金合欢醇存在于金合欢花油、橙花油、香茅中。

橙花醇又称苦橙油醇，含有苹果香，是橙花油中主要成份之一。

生药学基础专题知识讲座第58页2）.单环倍半萜

青蒿素:

倍半萜内酯过氧化物，抗疟。但水中溶解度差，后制成二氢青蒿素、青蒿琥酯钠、蒿甲醚等衍生物用于临床。

生药学基础专题知识讲座第59页3、双萜类

双萜类(diterpenoids)是由4个异戊二烯单位组成、含20个碳原子化合物类群。是高等植物普遍成份，它们形成树脂，尤其是针叶树树脂中主要个别。在树脂中，它们与苯基丙烷衍生物，如松醇一起存在，而松醇是木质素基础成份。多数双萜烯都展现有两个或三个环环状结构。在无环双萜烯中叶绿醇是最主要组分，它是非常丰富叶绿素分子一个别。生药学基础专题知识讲座第60页1.直链二萜:

植物醇,与叶绿素分子中卟啉(卟啉)结合成酯形式存在于植物中，曾作为合成维生素E、K1原料。生药学基础专题知识讲座第61页

维生素A1

动物生长所必须，人体缺乏它，会造成夜盲症。食物中含胡罗卜素，能够在体内分解为维生素A，胡罗卜素是维生素A前体。

2.单环二萜：维生素A

生药学基础专题知识讲座第62页3.双环二萜:

以含氧衍生物为主。多为右松脂烷和松香烷型，是合成聚酯或聚酰胺类塑料原料。

二萜内酯是一类活性很强成份。银杏内酯是银杏叶及根皮苦味成份，是治疗心脑血管疾病主要有效成份。生药学基础专题知识讲座第63页生药学基础专题知识讲座第64页（二）挥发油类

挥发油(volatileoils)又称精油(essentialoils)，是一个常温下含有挥发性、可随水蒸气蒸馏、与水不相混溶油状液体。大多数挥发油含有芳香气味。挥发油主要分布于松科、柏科、马兜铃科、木兰科、樟科、芸香科、蔷薇科、瑞香科、桃金娘科、伞形科、唇形科、菊科、姜科等植物中。存在于腺毛、油室、油细胞或油管中。

生药学基础专题知识讲座第65页

挥发油所含成份复杂，主要由萜类（单萜、倍半萜）、芳香族化合物、脂肪族化合物等组成。樟脑油含樟脑(camphor)约50%，薄荷油含薄荷醇(menthol)约8%。桂皮醛(cinnamaldehyde)存在于桂皮油中，甲基丁香酚(methyleugenol)占细辛挥发油51%，茴香醚(anethole)为八角茴香油和茴香油中主成份。

生药学基础专题知识讲座第66页

挥发油多为无色或淡黄色油状液体，多具特殊香气或辛辣味。比重在0.850～1.180之间，易溶于无水乙醇、醚、氯仿、二硫化碳和脂肪油中，难溶于水。挥发油都有一定旋光性和折光率，折光率是判定挥发油品质主要依据。放置过久易氧化聚合，使颜色加深或成树脂状，因而，密闭、低温和避光保留。

挥发油遇香草醛硫酸试液显各种颜色，可用于定性判别。含量测定普通采取气相色谱或气相色谱-质谱联使用方法。

生药学基础专题知识讲座第67页挥发油提取方法1）蒸馏法：如共水蒸馏法和水蒸气蒸馏法。2）浸取法：对不宜用蒸馏法提取挥发油原料，能够直接利用有机溶剂进行萃取。常见方法有油脂吸收法、溶剂萃取法、超临界萃取法。3）冷压法：适合用于新鲜原料，如桔、柑、柠檬果皮含挥发油较多原料，可经撕裂，捣碎冷压后静置分层，或用离心机分出油分，即得粗品。

生药学基础专题知识讲座第68页肉桂、八角茴香、丁香、薄荷肉桂油、八角茴香油、丁香罗勃油、薄荷油、满山红油等

挥发油含有发散解表、芳香开窍、理气止痛、驱风除湿、活血化瘀、温里祛寒、清热解毒、抗菌消炎、止咳祛痰作用。如薄荷油含有清凉、驱风、消炎、局麻作用；柴胡油解热；当归油镇痛；丁香油有局部麻醉、止痛作用；茉莉花油含有兴奋作用。

生药学基础专题知识讲座第69页

品质评价

挥发油通常判定颜色与气味，在乙醇（或其它有机溶剂）中溶解度。测定相对密度、比旋度、折光率以及凝点、沸程、熔点等物理常数；但通常首先测定折光率，如折光率发生改变则其它物理常数测定意义不大。测定酸值、酯值和乙酰化后酯值可判定挥发油中游离酸、酯类和游离醇含量。对挥发油中主要成份或特殊成份（如丁香罗勒油中丁香酚、肉桂油中皮醛、桉油中桉油精等）可进行定性判别和含量测定。对含挥发油生药，宜按药典收载“挥发油测定法”测定挥发油含量。

生药学基础专题知识讲座第70页实例：气相色谱-质谱法测定当归挥发油中藁本内酯含量

美国HP5973气相色谱-质谱联用仪，HP7683自动进样器，HP化学工作站，NIST谱库。采取气相色谱-质谱选择离子外标法（SIM定量，外标物：藁本内酯。

精密称取粉碎全当归药材5.0012g，置于50mL圆底烧瓶中进行挥发油提取，回流2h后将提取液以二氯甲烷萃取3次，除去溶剂后得14.6mg当归精油。将其以二氯甲烷溶解并定容在10mL容量瓶中摇匀，再按常法稀释，制成浓度为146ng.Ml-1供试品溶液。取供试品溶液连续重复进样5次，每次1.0μL，统计峰面积积分值，结果藁本内酯平均含量为43.15%。

生药学基础专题知识讲座第71页九、其它成份（一）木脂素类（二）环烯醚萜类（三）奥类衍生物（四）其它生药学基础专题知识讲座第72页第三节植物化学成份生源与生物合成一、概述生源是探讨次生代谢物在生物体内合成前体，即由哪些基础结构单元所产生。生物合成是研究次生代谢物体内合成路径，说明从前体经一系列中间体直至形成最终产物过程。二者有着密不可分联络，其中还包含对生物合成路径中间产物及其催化酶研究。生药学基础专题知识讲座第73页生物合成研究有以下几个方面意义：1、有利于天然产物结构判定

当以传统方法确定天然产物结构有困难时，生物合成假设是非常有意义。2、有利于天然产物仿生合成

在一个天然产物体内生物合成路径被说明后，按照其生源合成路径，模仿生物合成步骤对其进行化学合成方法称之为仿生合成。3、有利于定向合成所需天然产物

了解各类化学成份前体和和生物合成路径，能够人为地在植物中或组织培养体系中，供给前体或中间产物或必须催化酶来增加所需成份积累和含量，到达人为控制天然产物产生目标。4、与植物化学分类关系

不一样科属植物通常都存在一定特征性成份，能够作为植物化学分类依据。生药学基础专题知识讲座第74页二、生源与生物合成研究基础方法（一）同位素示踪技术1.放射性同位素2.稳定性同位素（二）分离器官和组织方法（三）突变系和生物合成抑制剂使用（四）催化酶及其基因研究生药学基础专题知识讲座第75页三、基础生源生物合成路径（一）莽草酸路径

莽草酸是日本学者1885年从八角属植物果实中分离得到。当初并未认识到它是一个普遍存在而且非常主要化合物。（二）多酮路径

乙酰辅酶A在许多天然产物合成中占有非常主要位置，它是组成许屡次生代谢产物基础单元之一。它本身是醋酸形成。凡重复醋酸酯形成次生代谢产物过程称为多酮路径。（三）甲瓦龙酸路径

甲瓦龙酸路径形成主要物质是萜类和甾体化合物。19世纪后叶，伴随大量化合物结构被确定，科学家们发觉许多化合物如挥发油组成成份和橡胶都有一个共同结构构筑单位即C5单元。所以提出了著名异戊二烯首尾相连形成，这能够把许多表面看起来结构并不相关化合物联络起来，但并不能解释那些不规则萜类成份生源与生物合成。生药学基础专题知识讲座第76页第十一章生药判定第一节生药判定意义生药判定就是依据国家药典、相关资料要求或相关专著对生药作真实性、纯度及品质优良度检定。生药判定就在继承中医学理论和实践基础上，应用当代科学技术硕士药起源、性状、显微特征、理化性质等方面一项主要基础性工作，并为生药品种确实定和质量标准制订提供科学依据。生药判定在确保生药品种真实性、用药安全有效及发掘利用新药源等方面，均含有主要意义。生药学基础专题知识讲座第77页第二节原植（动）物判定一、观察植物形态

对含有较完整植物标本，应注意其根、茎、叶、花、果实等器官观察，对繁殖器官（花、果、孢子囊、子实体等）应尤其仔细，可借助放大镜或解剖显微镜，观察微小特征，如毛茸、腺点等等形态结构。同时注意对药用部位进行观察。在实际工作中经常碰到不完整检品，除对少数特征十分突出品种能够判定外，普通都要追究其原植物，包含深入到产地调查，采集实物，进行对照判定。生药学基础专题知识讲座第78页二、查对文件

依据检品形态特征及其产地、别名、效用等线索，可查阅《中国药典》、相关中草药书籍和图鉴，加以分析对照。在查对文件时，首先应查考植物分类方面著作，如《中国植物志》、《中国高等植物图鉴》及相关地域性植物志、药品志等；其次再查阅相关中药判定方面著作，如《中药志》、《中华本草》等。因为各书记载植物形态深度不一样，对同一个植物记述有时也会不一致，普通不能只查一两本书。所以还须深入查对原始文件，方便正确判定。原始文件即指第一次发觉该种植物植物工作者描述特征、并给予首次定名文件。生药学基础专题知识讲座第79页三、查对标本当确定未知种是什么科属时，能够到相关植物标本馆查对已定学名该科属标本。要得到正确判定，必须要求标本馆中已定学名标本正确可靠。在查对标本时，要注意同种植物在不一样生长久形态差异，需要参考更多一些标本和文件资料，才能使判定学名准确。如有条件，能与模式标本进行查对，或寄请相关教授、植物分类研究单位帮助判定。这会使判定结果更为准确。生药原植物标本经过判定学名后，必须将分开采集药用个别标明相同学名，作为标准样品保留，供研究工作及判定商品时对比之用。生药学基础专题知识讲座第80页第三节性状判定

性状判定即经过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便判定方法，是以性状，包含形态、大小、色泽、表面、质地断面等特征为依据对生药进行判别方法。这是医药工作者长久积累传统判别经验之总结，故又称传统经验判别。该方法简单、易行、快速，是行之有效而常见判定方法之一。（一）形状

生药形状与药用部位相关。如根类生药有圆柱形、圆锥形等；皮类生药有卷筒状、板片状等；种子类生药有圆球形、扁球形等；（二）大小生药大小之长短、粗细、厚薄。要得出比较正确大小数值，应观察较多样品。如测量大小与要求有差异是，可允许有少许稍高于或低于要求数值。生药学基础专题知识讲座第81页（三）色泽各种生药颜色是不相同，而同一生药色泽改变与生药质量相关。如玄参要黑，丹参要紫，茜草要红，黄连要黄。如加工条件改变、贮藏时间不一样或灭菌不妥等，就会改变生药固有色泽，甚至引发内在质量改变。在观察生药色泽时，生药应干燥，并应干燥，并应在日光下观察。色泽描述包含表面和断面色泽内容。描写色泽时应注意大个别生药色调不是单一，而是复合，或有略有不一样。普通把质量好色泽放在前面，二种色调组成描写应以后一个色为主，如黄棕色，即以棕色为主。﹙四﹚表面特征生药表面特征不尽相同，如光滑、粗糙、皮孔或毛茸等。双子叶植物根类生药顶部有带有根茎；单子叶植物根茎有具膜质鳞叶。白花前胡根根头部有叶鞘残余纤维毛状物，是区分紫花前胡根主要特征。植物香圆未成熟果实或幼果作枳壳或枳实时，果顶俗称“金钱环”，这一特征是判别该种主要依据。生药学基础专题知识讲座第82页（五）质地

生药质地特征可分软硬、坚韧、疏松等。有些生药因加工方法不一样，质地也不一样，如盐附子易吸潮变软，黑顺片则质硬而脆；含淀粉多生药，经蒸煮加工干燥后，会因淀粉糊化而变得质地坚实。（六）断面

一是指生药自然折断面，二是指用刀横切成段断面。观察生药断面现象，如易折断或不易折断，有没有粉尘散落等及折断时代断面特征。（七）气

有些生药有特殊香气或臭气，这是因为生药含有挥发性物质缘故，也成为判别该生药主要依据之一，如檀香、阿魏、麝香等。对于气味不显著生药，可切碎后或用热水浸泡后再闻生药学基础专题知识讲座第83页（八）味

是判别生药时口尝实际滋味。它与中药四气五味味不能等同，四气五味味普通是指药品性味，也是药品对机体作用反应。所以中药功效味与实际口尝味道不一定相符。如葛根味辛，是从其能发散风热而反推其辛味，而实际上用口尝不出葛根辛味。（九）水试

是利用生药在水中或遇水发生沉浮、溶解、颜色改变透明度，粘性、酸碱改变等特殊现象进行判别生药一个方法。如西红花加水浸泡后，水液染成金黄色；秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光。这些现象常与生药中所含有化学成份或组织结构相关。（十）火试

有些生药用火烧之，能产生特殊气味、颜色、烟雾、闪光等，作为判别伎俩之一。如降香微有香气，点燃则香气浓烈，有油流出，烧后留有白灰；麝香少许用火烧时有轻微爆鸣声，起油点如珠，似烧毛发但无臭气，灰为白色。以上所述，是生药性状判定基础内容，在描述中药性状或制订质量标按时，都要全方面而仔细地观察。生药学基础专题知识讲座第84页第四节显微判定一、显微判定常见方法进行显微判定，首先要依据观察到对象和目标，选择含有代表性生药，制作不一样显微制片。普通用徒手、滑走或石蜡切片法制作。对于植物性生药，如根、根茎、皮、叶等，普通制作横切片观察，必要时制纵切片；果实、种子类须作横切片及纵切片观察；木类须观察横切、径向纵切及切向纵切三个面。判定叶、花、果实、全草等类生药，可取叶片、萼片、花冠、果皮、种皮制表面片，以观察各部位表面（皮）特征。也可将生药做粉末片进行观察。有时为了观察一些细胞组织如纤维、石细胞、导管等，可制解离组织片。对于粉末生药或由粉末生药制成中成药，可直接取目标物，选取不一样试液制片，观察粉末含有判别意义组织、细胞及细胞后含物显微特征。生药学基础专题知识讲座第85页二、显微判定关键点（一）根类生药1.根类生药组织结构

首先依据维管组织，区分其为双子叶植物根初生结构、次生结构或为单子叶植物根。2.根类粉末生药观察

木栓组织多见，注意木栓细胞表面观点性状、颜色、壁厚度，有可见木栓石细胞。导管普通较粗，注意其类型、直径、导管分子长度及末端壁穿孔、纹孔形状及排列等。石细胞注意形状、大小、细胞壁增厚形态和程度、纹孔形状及大小、孔沟密度等特征。淀粉粒普通较小，应注意淀粉粒多少、形状、大小、层纹等特征。生药学基础专题知识讲座第86页（二）根茎类生药1.根茎类生药组织结构

依据中柱、维管束类型，区分其为蕨类植物、双子叶植物或单子叶植物根茎。蕨类植物根茎最外层，多位厚壁性表皮及下皮细胞，基础组织较发达。中柱类型有：原生中柱、双韧管状中柱及网状中柱等。双子叶植物根茎大多有木栓组织；皮层中有时可见根迹维管束；中柱维管束无限外韧型；中心有髓，少数种类有三生结构，髓部有复合维管束。单子叶植物根茎最外层多位表皮；皮层中有叶迹维管束；内皮层大多显著；中柱中散有多数有限外韧维管束，也有周木维管束（如菖蒲）。2.根茎类粉末生药观察

与根相同。注意鳞茎、块茎、球茎常含多量较大淀粉粒，其形状大小层文等特征是判别主要依据。鳞茎鳞叶表皮常可察见气孔。单子叶植物根茎较易见到环纹导管。蕨类植物根茎普通只有管胞，无导管。生药学基础专题知识讲座第87页（三）茎藤类生药1.茎藤类生药组织结构依据维管束类型及排列，区分其为双子叶植物茎或单子叶植物茎。2.茎藤类粉末生药观察除了无叶肉组织外，其它组织普通都可能存在。生药学基础专题知识讲座第88页（四）皮类生药1.皮类生药组织结构

主要指裸子植物和双子叶植物形成层意外个别，以茎干皮种类较多，根皮、枝皮种类较少。2.皮类粉末生药观察普通不应有木质部组织，主要有木栓细胞、纤维、石细胞、分泌组织及草酸钙结晶等，都有判别意义。生药学基础专题知识讲座第89页（五）木类生药1.木类生药组织结构通常从三个切面观察组织结构：横切面主要观察年轮情况、木射线宽度（细胞列数）、密度，导管与木薄壁细胞百分比及分布类型，导管和木纤维形状、直径等；2.木类粉末生药观察以导管、韧性纤维、纤维管胞、木薄壁细胞形态特征以及细胞后含物为主要判别点。生药学基础专题知识讲座第90页（六）叶类生药1、叶类生药组织结构通常作横切片观察表皮、叶肉及叶脉组织结构，要注意上、下表皮细胞形状、大小、外壁、气孔、角质层厚度，以及有没有内含物，尤其是毛茸类型及其特征。叶肉个别注意栅栏组织细胞形状、大小、层数及所占叶肉百分比和分布，主脉部位观察维管束形状、类型以及周围或韧皮部外侧有没有纤维层。2、叶表面制片主要观察表皮细胞、气孔及各种毛茸全形，注意上、下表皮细胞形状，垂周壁及有没有纹孔，角质层纹理，气孔类型及副卫细胞数。3、叶类粉末生药观察与叶表面制片基础一致，但毛茸多碎断，粉末中还可见到叶片横断面及晶体。生药学基础专题知识讲座第91页（七）花类生药1、花类生药显微判定

依据不一样生药，将苞片、花萼、花冠、雄蕊或雌蕊等分别作表面制片，或将完整花作表面制片观察，也有将萼筒做横切面观察如丁香。苞片、花萼结构，与也相同，重点观察表皮气孔及毛茸，但其叶肉组织不甚分化，多呈海绵组织状；也有苞片几乎全由厚壁性纤维状细胞组成。2、花类粉末生药观察

以花粉粒、花粉囊内壁细胞、毛茸为判别关键点，并注意草酸钙结晶、分泌组织及色素细胞等。花粉粒是判别花类生药主要特征，主要注意花粉粒形状、大小、萌发孔形态等特征。生药学基础专题知识讲座第92页（八）果实类生药1、果实类生药组织结构

普通观察果皮组织特征。由子房壁分化和增大形成真果果皮，可分外果皮、中果皮及内果皮，内、外果皮相当于叶上、下表皮，中果皮相当于叶肉。2、果实类粉末生药观察

注意外果皮细胞形状、垂周壁增厚情况、角质层纹理以及非腺毛、腺毛有没有及中果皮、内果皮细胞形态等特征。对含有种子果实类生药，还应注意种子组织等特征。生药学基础专题知识讲座第93页三、扫描电镜等等应用1.偏振光显微镜，简称偏光显微镜

在偏光显微镜下，生药判别要素在色彩上表现出一定改变，可作为大多数植物、动物、矿物类生药显微判别依据之一。2.扫描电子显微镜，简称扫描显微镜

扫描电镜分辨率高，放大倍率5倍～10万倍，能使物质图像展现显著表面立体结构特征，观察样品制备操作又较简易，所以在生药判定，尤其在同科属种间表面结构判别比较上，已成为一个新伎俩。生药学基础专题知识讲座第94页第五节理化判定

生药理化判定是利用一些物理、化学或仪器分析方法，对生药及其制剂中所含有效成份或主要成份进行定性和定量分析，以判定其真伪和品质优劣程度。理化判定试验方法，普通是用少许生药粗粉、切片、浸出液或经初步提取分离后进行分析。一、物理常数物理常数包含相对密度、旋光性、折光率、硬度、粘稠度、沸点、熔点等。这对挥发油、油脂类、树脂类、液体类生药和加工品类等生药真实性和纯度判定，含有尤其主要意义。生药学基础专题知识讲座第95页二、普通理化判别1.呈色反应

利用生药一些化学成份能与一些试剂产生特殊颜色反应来判别。2.沉淀反应

利用生药一些化学成份能与一些试剂产生特殊沉淀反应来判别。如赤芍用水提取，滤液加三氯化铁试液，生成蓝黑色沉淀。3.泡沫反应和溶血指数测定

利用皂苷水溶液振摇后能产生持久性泡沫和溶解红细胞性质，可测定含皂苷类成份生药泡沫指数或溶血指数作为质量指标。4.微量升华

利用中药中所含一些化学成份，在一定温度下能升华性质，取得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应作为判别特征。生药学基础专题知识讲座第96页5.显微化学反应

将生药干粉、切片或浸出液少许，置于载玻片上，滴加一些化学试液，是产生沉淀或结晶，在显微镜下观察反应结果；或观察所产生特殊颜色。如黄莲粉末滴加稀盐酸，可见针簇状小檗碱盐酸盐结晶析出；或滴加30%硝酸，可见针状小檗碱硝酸盐结晶析出。6.荧光分析

利用生药中所含一些化学成份，在紫外光或自然光下能产生一定颜色荧光性质进行判别。通常直接取生药饮片、粉末或浸出物在紫外光灯下进行观察。如，黄莲饮片显金黄色荧光；牛膝饮片显黄白色荧光；五加皮水或乙醇浸出液显紫色荧光。有些生药本身不产生荧光，但用酸、碱或其它化学方法处理后，可是一些成份在紫外光灯下产生荧光。比如芦荟水溶液与硼砂共热，所含芦荟素即起反应显黄绿色荧光。生药学基础专题知识讲座第97页三、色谱法生药判定中常见以下三种色谱法：1.薄层色谱法（TLC）在薄层色谱判别中，普通选取已知主成份对照品或对照生药相同提取物相对比，经薄层展开后，用一定方法显色，样品色谱应与对照物色谱在对应位置上，有相同颜色斑点或主斑点。稳定薄层色谱可作为中药判别特征。当前薄层色谱法已经成为中药判别最常见主要方法之一。2.气相色谱法（GC）

含挥发油及其它挥发性组分中药材及其制剂最适合用于气相色谱法进行分析。如《中国药典》要求用气相色谱法进行含量测定。3.高效液相色谱法（HPLC）

高效液相色谱法只要求样品能制成溶液而不需要气化，所以不受样品挥发性约束。对于挥发性低，热稳定性差，分子量大高分子化合物以及离子型化合物尤为有利。如氨基酸、蛋白质、生物碱、核酸、甾体、维生素以及无机盐等都可利用高效液相色谱法进行分离和分析。生药学基础专题知识讲座第98页四、分光光度法1.紫外分光光度法

此法不但能测定有色物质，对有共轭双键等结构无色物质也能准确测定，含有灵敏、简便、准确特点，即可作定性分析又可作含量测定。2.可见分光光度法

是比较溶液颜色深度以确定物质含量方法。常使用仪器为可见分光光度计或比色计。3.红外分光光度法

因为红外光谱专属性强，几乎没有两种单体成份红外光谱完全一致，所以，红外光谱对生药成份定性判别可得到较准确结论。4.原子吸收分光光度法

本法特点为专属性强，检测灵敏度高，测定快速，是当前用于测定中药和中药制剂中微量元素最常见方法之一。生药学基础专题知识讲座第99页第六节DNA分子标识判定DNA分子遗传标识技术直接分析生物基因型，与传统方法比较，含有以下特点：1、遗传稳定性：DNA分子作为遗传信息直接载体，不受外界原因和生物体发育阶段及器官组织差异影响，每一个体任一体细胞均含有相同遗传信息。用DNA分子特征作为遗传标识进行物种判别更为准确可靠；2、遗传多样性：DNA分子是由G、A、C、T四种碱基组成，为双螺旋结构长链分子，生物体特定遗传信息便包含在特定碱基排列次序中，不一样物种遗传上差异表现在这4种碱基排列次序改变，这就是生物遗传多样性；3、化学稳定性：DNA分子作为遗传信息载体，除含有较高遗传稳定性外，在很多生物大分子中，比蛋白质等含有较高化学稳定性。生药学基础专题知识讲座第100页一、DNA遗传标识技术方法及原理1、限性内切酶酶切片段长度多态性(RFLP)2、聚合酶链式反应（PRC)3、随机扩增多态性DNA(RAPD)4、PCR扩增特定片段限制性位点分析(PCR-RFLP)5、DNA测序方法(DNA)生药学基础专题知识讲座第101页二、DNA分子遗传标识技术在生药判定中应用1、在植物进化、分类、判定中应用

主要依据形态特征建立植物系统学含有一定不足，伴随中药资源及分类判定研究不停深入，新种不停发觉，新种确实立常有异议，同一物种分类地位经常变动，给正本清源及一系列研究带来困难。2、在中药材判别中应用

通常PCR扩增模板DNA都来自新鲜动植物组织材料，因而将DNA分子遗传标识方法用于生药判别中，首先要处理问题是能否从干或陈旧生药药品中提得生药本身DNA，并能用于PCR扩增，这方面已经有成功报道。3、在道地生药判定中应用

一个物种种内多样性是道地药材品质形成生物学基础。道地药材与非道地药材本质区分是作用物质基础有效成份差异，其形成主要受遗传因子和环境因子影响。生药学基础专题知识讲座第102页第十二章生药采收、加工与贮存第一节生药采收与产地加工生药合理采收，与要用植物种类、药用个别、采收季节亲密相关。药用植物活性成份在其体内积累尚与个体生长发育、群居遗传变异、生长环境亲密相关。所以合理采收应建立在对生药道地性有充分了解前提下。把有效成份积累动态与药用个别产量改变结合起来考虑，确定最正确采收期。只有这么，才能取得高产优质生药。生药学基础专题知识讲座第103页一、确定适宜采收期

有效成份积累动态与药用个别产量关系也因植物基源而异，必须依据详细情况加以研究，以确定最适宜采收期，普通常见有下述几个情况：1.有效成份含量有显著高峰期而药用个别产量改变不显著，则含量高峰期即为适宜采收期。2.有效成份含量高峰期与药用个别产量高峰期不一致时，要考虑有效成份总含量，即有效成份总量=单产量x有效成份百分含量，总量最大值时，即为适宜采收期。生药学基础专题知识讲座第104页二、普通采收标准1.根和根茎类普通宜在植物生长停顿，花叶萎谢休眠期，或在春季发芽前采集。2.叶类和全草应在植物生长最旺盛时，或在花蕾时或在花盛开而果实种子还未成熟时采收。3.树皮和根皮树皮多在春夏之交采收，易于剥离。根皮类多在秋季采收。4.花类普通在花开放时采收。5.果实和种子应在已成熟和将成熟时采收；少数用未成熟果实，如枳实等。6.菌、藻、孢粉类各自情况不一7.动物类昆虫类生药，必须掌握其孵化发育活动季节。生药学基础专题知识讲座第105页第二节生药贮存一、产地加工中药除少数如鲜生地、鲜石斛、鲜芦根等鲜用外，大多于采收后在产地进行加工。根和根茎类生药普通于采挖后经过挑选，洗净泥土，去除毛须，迅即干燥；有须先刮去外皮使色泽雪白，如沙参、桔梗、山药、半夏；有点质地坚硬或较粗，需趁鲜切片或剖开后干燥，如天花粉、苦参、地榆、狼毒、商陆、乌药；有点需要抽取木心，如远志；有富含粘液质或淀粉粒，需用开水稍烫或蒸后干燥，如天麻、百部、延胡索、白及、郁金。皮类生药普通在采收后修切成一定大小而后晒干；或加工成单筒、双筒，如厚朴；或先削去栓皮，如关黄柏、丹皮。叶类及草类生药含挥发油较多，采后放通风处阴干；草类普通先行捆扎，使成一定重量或体积，而后干燥，如薄荷。花类生药在加工时要注意花朵完整和保持色泽鲜艳，普通是直接晒干或烘干。果实类似于普通采后直接干燥；有经烘烤、烟熏等加工过程，如乌梅；或经切割加工，如枳实、枳壳、化州橘红。种子类生药通常采收果实干燥后去果皮取种子，或直接采收种子干燥；也有将果实干燥贮存，使有效成份不致散失，用时取种子入药，如豆蔻。生药学基础专题知识讲座第106页二、干燥（一）常见干燥方法生药干燥温度常因所含成份而异。普通含苷类和含生物碱干燥温度为50-60℃，这么可抑制所含酶作用而防止成份分解；含维生素C多汁果实可用70-90℃快速干燥，不能马上干燥时可进行冷藏；含挥发油生药普通宜在35℃以下，防止挥发油散失。生药干燥方法，通常有阳干法、阴干法和烘干法。阳干法是直接利用日光晒干，可将生药置于搭架竹席、竹帘上晒在日光下，或铺于河滨砂砾地，其干燥时间可显著缩短。阳干法适合用于肉质根类药品，如西洋参、山药、甘草等。阴干法是将生药置于通风室内或屋檐下等阴凉处，使水分自然散发，本法用于芳香性花类、叶类、草类生药，如红花、大青叶、茵陈等。烘干法是指在野外搭棚用火烘烤或在室内用烘箱进行干燥方法，它可不受天气限制，要注意富含淀粉生药如欲保持粉性，烘干温度须慢慢升高，以防新鲜生药遇高热淀粉类发生糊化。生药学基础专题知识讲座第107页（二）生药干燥中新技术应用

多年来一些新技术被应用于生药干燥，其中远红外干燥和微波干燥技术使用较多。红外线介于可见光和微波之间，是波长为0.76～1000微米范围电磁波，普通将25～500微米区域红外线称为远红外线。远红外加热技术是本世纪70年代发展起来一项新技术，干燥原理是电能转变为远红外线辐射出去，被干燥物体分子吸收后产生共振，引发分子、原子振动和转动，造成物体变热，经过热扩散、蒸发觉象或化学改变，最终到达干燥目标。微波指频率为300MHz~300GHz、波长1m~1mm高频电磁波。微波干燥实际上是一个感应加热和介质加热，药材中水和脂肪等能不一样程度地吸收微波能量，并把它转变成热能。本法含有干燥速度快，加热均匀，产品质量高等优点。生药学基础专题知识讲座第108页三、贮藏与保管

生药在贮存保管中，因受环境影响，常会发生霉烂、虫蛀、变色和泛油等现象，造成药材变质，影响和失去疗效。所以必须贮存和保管好药材，以确保药材质量和疗效。（一）药材防霉大气中存在着大量霉菌孢子，散落在药材表面上，在适当温度、湿度以及适宜环境、足够营养条件下，即萌发成菌丝，分泌酵素，分解和常溶蚀药材，使药材腐坏。预防药材霉烂最彻底方法，就是使霉菌在药材上不能生长，其次就是毁灭寄附在药材上霉菌，使它们不再传输。药材防霉办法，主要是控制库房湿度在65%～70%为宜。药材含水量不能超出其本身安全水分。普通而论，含水量应保持在15%以下。生药学基础专题知识讲座第109页（二）药材防虫虫害对药材影响甚大，药材害虫发育和蔓延情况，是依据库内温度、空气相对湿度以及药材成份和含水量而定。药材因含有淀粉、蛋白质、脂肪和糖类等，即成为害虫良好滋生地，适宜温度和湿度及药材含水量均能促进害虫繁殖。害虫防治办法可分为物理和化学两类。物理方法包含太阳曝晒、烘烤；低温冷藏；密封法等。化学防治方法主要对贮存药材在塑料密封下，用低剂量磷化铝熏蒸，结合低氧法进行；或探索试用低毒高效新杀虫剂。杀虫办法也有发展，如用高频介质电热、黑光灯诱杀蛀虫。或利用某种药材挥发性气味，能够预防同处存放药材虫蛀。生药学基础专题知识讲座第110页（三）药材其它变质情况及预防1.变色酶引发变色，如药材中所含成份结构中有酚羟基，则在酶作用下，经过氧化、聚合，形成不大分子有色化合物，使药材变色，如含黄酮类、羟基蒽醌类和鞣质类等成份药材，非酶引发变色原因比较复杂；或因药材中所含糖及糖醛酸分解产生糠醛醛及其类似化合物，与一些含氮化合物缩合成棕色色素；或因药材中含有蛋白质中氨基酸与还原糖作用，生成大分子棕色物质，使药品变色。另外，一些外因，如温度、湿度、日光等多与变色快慢相关。所以预防药材变色，常须干燥、避光、冷藏。2.泛油指含油药材油质泛于药材表面，以及一些药