2023学年完整公开课版ABB智慧餐厅

Fullyautomatedone-stopintelligentrestaurant

ABB智慧餐厅

©ABBGroup11May2023|Slide1©ABBGroup11May2023|Slide2创意的来源

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©ABBGroup11May2023|Slide3俗话说众口难调，随着餐饮行业近年来的迅速发展，吃饭办事、情侣约会已经是人们在社会中必不可少的套路，于是充满着各种元素的特色餐厅如雨后春笋般的出现创意的来源

Thesourceofthecreative©ABBGroup11May2023|Slide4迅速发展中的社会当下随着人们的生活水平日益提高，人们对于餐饮的要求也在不断地变化。许许多多的商家为了吸引到更多的顾客也全部都是绞尽了脑汁。如果能够将工业机器人和餐饮界相互结合起来，那么将会碰撞出怎样的火花呢？创意介绍

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©ABBGroup11May2023|Slide5“ABB智慧餐厅”是基于ABB机器人的技术应用与物联网为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过客人自助排号、自主点餐、服务呼叫、机器人厨房以及YUMI机器人服务员等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。创意介绍

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©ABBGroup11May2023|Slide6自助排队叫号器，易于操作，便于服务的智能排队叫号机能够很好的解决客户在办理业务中所遇到的排队、等候、拥挤和混乱等现象，真正创造舒适、公平、友好的等候环境；可联网也可单机工作。创意介绍

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©ABBGroup11May2023|Slide7顾客排队取号后，就座后打开桌面上的平板电脑，查看

电子菜单，自助点餐顾客用完餐之后，需要买单时，直接通过扫描二维码

在线支付即可，至此顾客完成整个用餐流程创意介绍

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©ABBGroup11May2023|Slide8系统化做菜无需人工看管，完全智能化效率高、菜肴质量好，出品效率高设定程序后，自动热油、自动翻炒，自动控制火候，无需经验即可自动烹饪不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，轻松实现了炒菜过程的自动化和趣味化ABB机器人大厨创意介绍

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©ABBGroup11May2023|Slide9多功能夹爪，能够多方位实现厨房里的任务紫外线消毒机，随时随地为夹爪进行消毒杀菌，环保又卫生创意介绍

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©ABBGroup11May2023|Slide10“YUMI智能服务员”磁条导轨引导小车的方向，能够使“YUMI服务生”更精准的为您服务。未来发展

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©ABBGroup11May2023|Slide11虽然并不具备人工智能，但ABB机器人厨房仍然具有一定意义，尤其是在取代昂贵的人工、精确同时大批量生产美食。另外，我们还计划加入视觉系统，让机械手臂更加聪明，能够辨别是否放入正确的配料，而不是无脑地复制动作，从而实现更安全、可靠的操作。未来发展

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©ABBGroup11May2023|Slide12我们还希望能通过手机APP里搜索到我们的餐厅，可以让喜欢我们餐厅的人们更加轻松的完成点餐，并且设置时间自己什么时候来享用未来发展

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©ABBGroup11May2023|Slide13另外，我还希望我们的智能餐厅还可以建立到学校中，企业里。可以作为学校餐厅，企业餐厅。每天到了吃饭的时间时上班族和学生党打开手机APP就可以选择自己喜欢的饭菜了，开心的到我们的餐厅用餐©ABBGroup11May2023|Slide14等等。。。我还想搞点事情！！！创意之外的小创意

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