项目八任务四知识点3鱼种放养

鱼类增养殖技术项目八

内陆大水域鱼类增殖与养殖技术任务四粗放养殖三鱼种放养规格和质量

鱼种放养规格鱼种质量（一）鱼种放养规格1.大规格鱼种的优越性⑴保证较高的成活率，回捕率高危害鱼种的主要鱼类是鲌（蒙古鲌和翘嘴鲌）：它们与鲢鳙生活在同一水层，该鱼游泳速度快，攻击能力强，繁殖力强，水体中种群数量大朱志荣等据东湖蒙古鲌和翘嘴鲌全长与其吞食鳙鱼种大小关系得出如下方程：Y＝0.28x－3.52（蒙古鲌）Y＝0.20x－0.94（翘嘴鲌）水体中蒙古鲌全长50cm的个体只占10%左右，翘嘴鲌52cm个体占15%左右（年龄在5龄以上），通过捕捞可控制在50cm以下50cm的蒙古鲌最大可以吞下13.6cm（4.1寸）的鳙鱼种。所以大水面鲢、鳙鱼种的放养规格确定在4寸⑵大规格鱼种的生长速度快，较早达到商品规格2.大规格鱼种的缺陷成本高培育比较难，技术要求高培育大规格鱼种产量低，而投放量大鱼种需要的池塘面积大，而山区水库，配套池塘面积少从外地购买鱼种，费用高，运输过程中鱼体易受伤，易带入病菌由于种种原因，许多水库大规格鱼种的放养量严重不足，影响水库的产量3.鲢、鳙的适宜放养规格⑴对于新建的水库和新蓄水的湖泊水库，以及凶猛鱼类危害较小或能够人为控制住凶猛性鱼类的水体可以放养小规格鱼种范例1湖北省襄樊市南漳县三道河水库，总库容1.56亿立方米，养鱼面积6,000亩，属于贫营养型水库水库主要凶猛性鱼类有：马口鱼、红鳍鲌、鲇、鳜、黄颡鱼等主养放养鱼类为鲢、鳙，鲤、鲫，草鱼等1988年前，每年向水库投放10～13cm规格的鲢鳙鱼种119万尾左右，水库鱼产量只有8万公斤左右，回捕率为3.68%1988年开始用小规格鱼种代替大鱼种。投放方法：鱼种规格为5cm左右，6月底至7月初就开始投放，加大投放量（300万尾），加大凶猛鱼类控制的力度效果：解决了水库长期鱼种放养不足的难题，鱼产量提高到15万公斤，大大降低了鱼种成本（由原来的0.4元下降到0.05元/每公斤成鱼），降低了渔民们的劳动强度和技术要求，可向外单位出售大鱼种范例2江苏洪泽湖：1966年由于大旱，水干鱼尽，凶猛鱼类也被消灭光。1967年蓄水，当年投放夏花鱼种1820万尾，1968年渔获量达2,100万斤，其中四大家鱼占93.2%⑵不同面积水库鱼种放养规格（寸）品种小型水库中型水库大型水库鲢3.0-3.53.5-4.04寸以上鳙3.0-3.53.5-4.04寸以上草鱼3.5-4.04.0-4.54.5寸以上鲤、鲫、鲂1.5-2.02.0-2.52.5-3.0（二）鱼种质量1.鱼种的遗传性状遗传性状是指由遗传基因所决定的鱼类在生长、繁殖和抗病能力等方面的性状例如，长江水系鲢、鳙的生长速度要比珠江鲢、鳙快5%~10%，而珠江又比黑龙江的快。另外，天然繁殖鲢、鳙的生长速度比人工繁殖的快5%~10%。说明遗传基因在生长速度差异上起相当作用我国目前鲢、鳙生长情况比上述例子要严重得多。例如，武汉市新洲区个体户，2龄鲢，0.75kg就达到性成熟，进行人工繁殖目前虽然国家建立了一些鱼类原种场，一是原种场太少，二是原种场并不是完全在生产原种（生产原种成本高，买者少，国家资助经费不够）我国渔民素质差，管理人员意识差，人们很少想到种质问题2.鱼种的健壮程度外观表现：体质健壮，肉质丰满，背宽体厚，鳞片完整，色泽鲜明，体无损伤，游泳活泼，逆水性好，外无病症，内无寄生虫，大小均匀重量指标：重量指标是衡量肥、瘦和健、弱的标准之一优质4寸鱼种重量指标品种青鱼草鱼鲢鳙团头鲂鲤每公斤尾数5048444240263.鱼种在生态上的健全性大规格鱼种由于在池塘中的生长时间长，已适应了小水体、高密度的水体环境，而不适应大水面的环境。投放小规格鱼种、库湾和网箱培育鱼种可以解决这个问题四鱼种放养密度

关于合理的放养密度放养密度的确定总放养量的计算放养密度的调整放养方法（一）关于合理的放养密度1.合理放养（Rationalfishstocking）根据水体条件选择适当放养对象、确定放养种类后，合理搭配放养比例，适中的放养密度，以及良好的鱼种规格，并结合资源繁殖保护、防逃及合理捕捞等措施，使水体饵料资源全面而又合理地转化为渔业产品2.放养密度与鱼产量和起捕规格的关系要取得最大鱼产量，必须使放养密度和个体平均增重的乘积最大大型水体限制鱼类生长和放养密度的主要因子是饵料基础只有合理的放养密度、适中的鱼体增重，才能获得最佳的饵料效率（二）放养密度的确定1.决定放养密度的因子⑴水体的供饵能力大型水体的鱼类养殖一般不存在溶氧量不足和鱼类排泄物及残饵败坏水质，主要限制性因素是饵料其中，种群摄食强度（F）和天然饵料资源供饵能力（C）的关系——鱼类和饵料关系的基本方面。主要有三种模式：F＜C

饵料相当充裕，鱼类个体生长速度较快，肥满度高，但数量不多，种群生物量小。渔业生产中，鱼类个体生长固然重要，但种群生物量增长更重要——这时鱼类放养密度不够，鱼产量不高F≈C

鱼类种群最大限度地利用饵料生物，但并不损伤其自然增长能力。鱼类生长速度、肥满度适中，鱼类个体增长虽不及F＜C型，但种群数量和生物量大——这时水体鱼产潜力得到较好利用，渔获量高而稳定F＞C

饵料不足，竞争饵料和觅食耗能多，相当大部分饵料能量用于维持生命活动，导致饵料系数大，个体生长慢，肥满度差。结果种群数量大，生物量小，渔获量不大——这时饵料成为鱼类放养的限制因子虽然水体供饵能力是影响鱼类放养密度的一个重要因素，但目前我国多数养鱼湖泊、水库，尤其是大、中型水体鱼种放养普遍不足，北方更严重——仅水库全国每年缺20多亿尾大鱼种⑵凶猛鱼类的危害程度凶猛鱼类的危害程度大加强凶猛性鱼类控制另一方面增加放养量⑶防逃设施及其效果防逃设施差，要改进拦鱼设施，同时增大放养量⑷捕捞强度能比较充分而彻底地捕捞，留底鱼少，鱼种放养量就要多些⑸放养规格长江流域及以南地区，经一年生长，4寸鳙、草鱼种长到500g，2+龄到1～2kg；4寸鲢、青鱼种，1+龄长到500g以上，2+龄1.5～2.5kg，这时的放养密度被认为比较合适没到这个规格，说明放养密度过大，超过这个规格，说明放养密度过小2.放养量的估算放养密度指标我国水库放养和渔获量指标项目小型中型大型富中贫富中贫富中贫搭配比例鳙455040505540555540鲢403020302520302520其它*152040202040102040放养密度（尾/亩）200–100100–5050–30鱼产量（斤/亩）100–6060–3030–20*其它：鲤、鲫、草鱼、鲂、鲮等计算公式—据计划产量、规格(W2-W1)

·kD=r·PD——某种鱼的放养密度（ind./hm2）P——该水域的估计鱼产量（kg/hm2）r——按计划该种鱼在总产量中应占百分数W1——该种鱼放养鱼种规格（kg/ind.）W2——该种鱼计划养成规格（kg/ind.）k——该种鱼达计划养成规格的回捕率（%）计算公式—据计划产量、规格(W2-W1)

·kD=r·PW2

·kD=r·P有一富营养型水库养鱼面积5000亩，通过对初级生产力测定，毛产量日平均值为5.75gO2/（m2·d），鲢、鳙放养比例为6∶4，生长期200d，起水规格鲢为1.5kg/ind.，鳙为2.5kg/ind.，回捕率多年为10%。计算该水库鲢、鳙的放养数量各是多少？（供选参数：FH＝0.028PG，FA＝0.0322PG）

（三）总放养量的计算放养总量＝放养密度×水体养鱼面积（四）放养密度的调整根据年底鱼体起捕规格和渔获量调整放养密度（五）放养方法1.三级放养三级放养是我国湖泊养鱼培育大规格鱼种放养成功经验之一所谓“三级放养”：是指“大水面”（湖泊、水库）、“中水面”（湖汊、库湾）、“小水面”（池塘）三个不同大小等级的水体配套放养具体方法是：在池塘培育出2～3寸鱼种，在湖汊、库湾培育出大规格鱼种（4寸以上1龄鱼种或每斤3～4kg的二龄鱼种），最后投到水库或湖泊优点：湖汊、库湾养成的大规格鱼种投到该水体，鱼种对环境适应能力强，从而提高鱼种成活率2.放养季节长江中下游以冬末春初放养为好，华北、东北地区宜在冰封期前投放冬放的好处：水温低鱼种活动力弱，便于捕捞和运输，损伤少，成活率高凶猛鱼类摄食强度较低，对鱼类危害较小，待凶猛鱼类开春后积极觅食时，鱼种对大水面已经过一段时间适应，活动力强，逃避力亦强鱼种较早适应环境，开春后即可旺盛地摄食生长，相对延长了生长期我国湖泊、水库冬季一般为枯水季节，水位低而稳定，排泄水少，鱼种逃逸的机会少我国湖泊、水库一般都在冬季进行大捕捞，捕后再投放鱼种，腾出水体空间、减少饵料竞争减少鱼池越冬管理注意事项某些水域越冬条件差，鱼种投放后成活率低，可推迟放养冬涸湖泊或冬季很浅的湖泊，可等水位回升后再投放水库凶猛鱼类很