2023学年完整公开课版糟渣类饲料_第1页
2023学年完整公开课版糟渣类饲料_第2页
2023学年完整公开课版糟渣类饲料_第3页
2023学年完整公开课版糟渣类饲料_第4页
2023学年完整公开课版糟渣类饲料_第5页
已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

水产动物

营养与饲料糟渣类饲料一、糟渣类饲料概述这类饲料是籽实提取碳水化合物（或因发酵酿酒而转化成醇，或直接被制成淀粉而提出）之后的残渣。其共同特点是水分多，干物质少，一般在10%〜40%。干物质中粗纤维、粗蛋白和粗脂肪的含量均比原料籽实高。二、酒糟酒糟是酿酒工业的副产品，它是以薯类、玉米等作原料，用酒曲发酵，酒蒸馏之后余下的残渣。二、酒糟酒糟的特点：成分因原料种类/原料细度、蒸煮方法、发酵时间、糖化程度、pH等加工方法的不同而有差异，一般干酒糟的成分与原料相比，除碳水化合物大量减少外，其他成分为原料成分的2.5〜3倍，因而是蛋白质、脂肪、维生素及矿物质的良好来源。酒糟含有丰富的未知生长因子，有助于水生动物的生长。酒糟的氨基酸不平衡，蛋氨酸、胱氨酸含量较高，赖氨酸明显低。酒糟中B族维生素含量丰富，尤其是维生素B12含量较高。以高粱等为原料的白酒糟，含水分62%，粗蛋白9%〜10%，营养价值几乎接近劣质麸皮。在酿造过程中，常常需加人谷壳等通气物质，加入量因厂而异，从而使酒糟的营养价值大大降低。酒糟类水分含量高，不宜久贮，故需及时制成干品。啤酒糟是用优质大麦和其他谷实酿造啤酒后的副产品。通常含水分77%，蛋白质6.8%,无氮浸出物10.4%。而干啤酒糟含粗蛋白约20%〜25%,但粗纤维也多，约含15%，粗脂肪高达6%〜8%，其中亚麻酸约3.4%，无氮浸出物约39%〜43%。新鲜的啤酒糟可直接用来喂鱼。作为配合饲料的原料时也是以新鲜者为好，但用量不宜过多，应控制在15%以内。三、粉渣粉渣是淀粉工业的副产品主要原料有玉米、蚕豆、绿豆、马铃薯、白薯、木薯等。红薯粉渣豆渣马铃薯渣三、粉渣粉渣的特点粉渣的营养价值决定于含水量和原料种类。新鲜粉渣一般含水分多，营养价值不高，如湿玉米淀粉渣含水75%~95%，蛋白质2%〜4%。压榨后的干玉米粉渣营养丰富，约含有22%以上的可消化蛋白质，粗脂肪约2.3%，无氮浸出物49.5%，粗纤维13.2%，粗灰分约8.4%，钙含量约0.2%，磷约0.21%，是良好的配合饲料原料。其他淀粉渣（如甘薯淀粉渣、马铃薯淀粉渣等）一般水分含量高（90%左右），体积大，能量和粗蛋白含量低，粗纤维含量高，容易变质，也不容易运输和贮藏。有些养殖者也常用这些湿渣直接喂鱼，但应注意，这些湿粉渣大都显酸性，大量投喂会使养

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论