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文档简介

水产操作技能河蟹的人工繁殖河蟹出苗与运输河蟹出苗和运输蟹苗的出池标准：盐度要求接近淡水和温度接近室外水温外，每千克蟹苗只数在16万只左右。蟹苗出池方法：一般先用虹吸办法把池水排出1/2，然后人工下池用手抄网捞苗。边捞，边排水，边出售。当池水只剩1/3时，苗也捞得差不多了，即停止虹吸，打开出苗孔闸阀，放水集苗，直至池水放干蟹苗出售方法：捞出的蟹苗先除去杂质，再捞到聚乙烯网内进行干秤，按重量计价。蟹苗运输有干运和湿运两种。①干运法：干运就是将蟹苗置于蟹苗箱中离水运输。(65×45×10cm)，每箱可装蟹苗1.0公斤，并5－10箱叠扎在一起运输蟹苗干运的最长时间可达10小时以上，成活率最高可达95%以上适宜的运输气温为20℃－26℃，气温偏高时可加冰块降温，并应在装苗前将木框浸泡1小时以上。②湿运法：塑料袋的规格为40×40×60cm，装水量为1公斤，装水草2公斤，装蟹苗量为150克，充氧后运输。干法运输的运量大，运费低，蟹苗的成活率较高，湿运法一般用于近距离运输。蟹苗质量鉴别生产上采用“三看一抽样”的方法来鉴别蟹苗质量优劣：1、看体色是否一致

优质蟹苗体色深浅一致呈姜黄色，稍带光泽。劣质蟹苗体色深浅不一，体色透明的嫩苗和体色较深的老苗参差不齐。2、看群体规格是否均匀

同一批蟹苗大小规格必须整齐（一般要求80-90%相同）。否则高日龄的大眼幼体可残食低日龄的大眼幼体，尤其在饵料不足时，这种现象更为严重。3、看活动能力强弱

蟹苗沥干水后，用手抓一把轻轻一捏，再放在蟹苗箱内，视其活动情况。如用手抓时，手心有粗糙感，放入苗箱后，蟹苗能迅速向四周散开，则是优质苗；如手心无粗糙感，放入苗箱后，蟹苗仍成团，很少散开的为劣质苗。4、抽样检查

可称1-2g蟹苗计数，并折算为每千克蟹苗只数。通常：14-16万只/kg为壮苗。18-22万只/kg为中等程度苗。24万只以上/kg为弱苗。每千克蟹苗数量越多（最多可达30万只/kg），体质越差；反则反之。在选购蟹苗时，严禁

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