特种水产养殖介绍李腾祥

特种水产养殖

2021年6月25日李腾祥2021年春特种水产班

目录：一、什么是特种水产养殖二、特种水产养殖特点三、特种水产养殖注意事项四、如何进行特种水产养殖

什么是特种水产养殖含义：特种水产养殖是相对传统水产养殖而言,一般泛指经济价值较高、养殖(或开发)时间不长的水产品养殖。

二.特种水产养殖特点特种水产有很高的价值。这些价值主要包括观赏价值、药用价值、生物价值、实用价值等。特种水产养殖需要很高的技术条件。

三.特种水产养殖注意事项注意预测发展趋势和可行性。实践证明，特色养殖成本越高，产品销售价格越贵，消费者越“特别”，产品的市场弹性越小，“少即是宝，多即是草”，市场波动大，价格波动大，养殖少赚钱多，养殖多了可能会赔钱。

2、考虑到养殖技术的可能性。特种水产养殖动物的生物学特性与普通养殖鱼类有很大的不同，因此它们的养殖技术不能简单地沿袭普通鱼类的养殖技术。特别是一些特殊的水产养殖动物，要求条件严格，这就需要更完善的设备和饲养技术。

3.充分考虑饲料供应的种类和数量。特种水产养殖中的饲料供应相当关键，也是降低养殖成本、提高经济效益必须注意的问题。

培育品种，必须考虑动物饵料的来源和可获得性。当然，还必须考虑饲料成本。

饲料供应应适应当地条件。当饲料来源不足时，应通过饲喂来确定产量。

4、注意充分利用当地的条件和优势。利用当地的条件和优势，培育一些别处无法培育的珍稀品种或当地的珍稀品种。

四、如何进行特种水产养殖

——养殖品种举例澳洲淡水小龙虾养殖方法

1.培育池条件：为便于管理，培育池一般为50－300平方米的水泥池，蓄水深1m，要求进排水方便。同时在池底部和水面放置隐蔽物，占池底和水面的1/4－1/3，以增加虾苗有效栖息面积。

2、放养密度：在幼体培育的最初四周内，培育池放养密度不超过1000尾/平方米为宜，适当稀养与及时分养有利于提高成活率，一般培育成活率可达50%－70%

3.饵料投喂：育苗的开始三天，可用蒸蛋+鱼肉浆四边泼洒喂养仔虾，逐步替换用粗蛋白含量44%－46%的虾用开口饵料和卤虫投喂。虾苗日投饵率3－5次/天。当仔虾长到2cm以上时即可投喂颗粒饵料，投饵量为存池虾体重的15%，并要根据水温、摄食、生长情况适当增减。

4、水质控制：要求水质清新，透明度稍大，最好有点微流水。避免过量投饵，在水中不能有剩饵和废物沉积。及时清污。当幼体长到3cm，体重1克左右时，即可放入池塘养殖成虾，为保证成活率，也可有虾苗池内继续稀养，使虾苗达2克以上，再投入成虾池

5、虾病防治：澳洲淡水龙虾易患一种“螯虾瘟”的虾病，这种病是由一种真菌感染引起的。这种真菌适宜生长温度不高于18℃，当水温高于21℃时,真菌的生长就会受到抑止。因而只要将虾苗放养和捕捞时的水温控制在21℃以上,螯虾就不会得病。

6、起捕：螯虾的捕捞方法有虾笼诱捕和干塘捕捞两种。当水温降到18℃以下时，不准备越冬的成虾池就可干塘收捕，只要将塘水排干，然后下塘收虾即可，干塘过程中注意要在出水口设张网收集随水流而下的虾群。平时少量捕捞，可用虾笼诱捕，虾笼用网线织成，网目大小为2cm左右，形状有直立和角锥形两种。诱捕时把诱饵放入虾笼内，然后沉入池塘，即时起笼收虾。经5－6个月的养殖，虾的产量一般可达70－110kg/亩，个体规格70－180克，最大可达450克左右。大闸蟹养殖方法：

1、环境：大闸蟹的养殖环境并不复杂，因为大闸蟹怕光，喜欢安静的地方，所以选择的养殖面积一般在是5-10亩远离城市的地方，选定一个干净无污染的水域养殖即可，最好选择湖水养殖，如湖水与其他水域相通，可修建水闸，做好相应的排水工程。2、选择优良育种：养殖前要选择品质优良的大闸蟹育种，由于第一次养殖，结合水域化境等因素，可能成活率较低。

3、喂养：为了保证大闸蟹有足够的食物，除了玉米外，还会按照科学的比例喂以小鱼和螺蛳，并根据蟹类的进食习惯，给蟹类喂以块状、粘稠、不易扩散的水中饲料。4、改善水质：可在水中适当的养殖一些水草，这样可以改善水域环境，让水