推行富硒食品标准化生产规程行动方案

而深加工产品少，同质化产品多而新产品少，富硒保健品食品尚处于开发初期。同时，研发、仓储、物流、展示、交易、检测等配套服务和链条环节尚不完善，延链补链强链是下一、基本原则——坚持绿色发展。践行“绿水青山就是金山银山”理念，积极和副产物综合利用，推进发展清洁生产、循环经济，实现富硒食品产——坚持市场导向。顺应大健康产业发展趋势，紧盯东南沿海细大区域经济圈，充分吸纳各类发展要素，加大招商引资，加强招才引——坚持创新驱动。以技术创新为引领，实现富硒食品良种繁育、标准化生产、加工流通环节关键技术、核心产品的创新突破，推动业——坚持三产融合。发挥富硒食品“一业带百业”的联动效应，带动种养殖业、产品加工、文化旅游、商贸流通等——坚持民生优先。坚持以人民为中心的发展思想，统筹产业培态保护、经济发展、民生改善问题，推动人与自然和谐共生，不断增——市场规模。联合国粮农组织(FAO)发布的《2019年全球可持续发展报告》显示：2019年全球农产品总体产量为52.62亿吨，消费量为48.3亿吨；富硒农产品产量为384.52万吨(根据全球富硒土地占全球耕地总面积的比例估算),消费量为362.26万吨。我国富硒农发展及展望报告》显示，2019年国内富硒农产品需求规模达到49.67——产业分布。我国约有300多家企业生产硒产品，约有21个县生产富硒杂粮与大米，拥有富硒大米品牌25个，富硒果品品牌15个，富硒茶品牌19个，富硒保健品与鸡蛋品牌60多个，富硒蔬菜与深加工产品品牌100多个。申请富硒产品专利300多项，其中15项专利获得国际授权。全国形成湖北恩施“世界硒都”、安康“中国硒谷”、湖南桃源“中国硒乡”、广西贵港“中国硒港”、福建连城“客家硒都”等富硒地域品牌。——消费需求。从全球看，富硒农产品消费主要集中在北美、欧洲和东亚等区域，占全球富硒农产品消费量的70%。产销量领先的品类主要有富硒大米、富硒蔬菜、富硒牛奶、富硒啤酒、富硒肉类食品、富硒鸡蛋等粮油产品，产量占全球富硒农产品的64%。从我国看，华东地区是国内富硒农产品消费的重点区域，尤其是江浙地区(以前出现过缺硒病症，富硒产品需求较大),华北和华南地区次之，以上三个区域占国内富硒农产品消费量的73%。华中、西北和东北地区是国内富硒产品重要产区，但消费量相对较小。——市场趋势。富硒食品表现消费渠道和消费群体多元化、产品多样化趋势。相关研究表明，食补成为我国消费者最喜爱的养生保健方式，占比高达57.8%,为保健品市场开发奠定了基础。随着我国老龄化加剧，保健品刚需强劲。紫阳县富硒食品产业发展应紧盯富硒农产品消费重点区域，以富硒粮食生产为基础，充分利用硒的保健功能，重点开发硒保健品，深入挖掘保健品市场的消费潜力，积极引领大健康产业发展。——企业情况。恩施徕福硒业有限公司、恩施德源健康科技发展有限公司、四川巴山雀舌名茶实业有限公司等企业年产值已过亿元，但总体而言，我国富硒产品企业以中小型为主，CR10(前十家企业合计占富硒农产品的市场份额)不足20%。2019年国内富硒产品十强企业中，安康企业占比60%,紫阳焕古庄园富硒茶业科技有限公司排名第5。随着富硒产品需求的增长，各地应积极培育发展基础好、带动作用大、竞争力强的龙头企业，提高产业核心竞争力。综合判断，全球有42个国家和地区缺硒，我国有72%的地区处于缺硒和低硒状态，华北、东北、西北等地区大中城市都属于缺硒地区。随着我国居民对食品营养需求的日益提高，补硒必然成为未来的健康生活方式，富硒食品特别是天然富硒食品将成为健康补硒之首选。在追求绿色、健康、养生的新时代，富硒农产品、富硒食品、富硒保健品、富硒药品、富硒日化产品以及硒旅硒养等产业发展势不可挡，富硒产业市场前景广阔、潜力巨大。全面推广《紫阳富硒茶标准综合体》,推行对标组织生产，推进标准化生产、标准化加工、标准化流通体系，形成一批“紫阳标准”。推广富硒茶、富硒魔芋、富硒生猪等标准化种植养殖技术，以及以农业防治、物理防治、生物防治为重点的病虫害防治技术。实行“龙头企业+合作社+农户+基地”产业化联结模式，组织农户高标准建设富硒农业种养基地和农产品加工基地。以精深加工为主攻方向，突出硒保健功能，发展富硒茶饮、硒保健品、富硒功能型保健食品、富硒生物医药四大方向，促进富硒食品营养化、高品质、精品化发展。——富硒茶饮。巩固提升富硒茶首位产业，持续实施茶产业新“八大创新工程”,加大夏秋茶和白茶、茶饮等开发，构建“绿红白黑调”产品体系。以富硒茶饮品为主线，积极开发茶饮料、茶食品、茶工艺品、茶保健品等新产品，构建富硒茶全产业、全要素链条。——硒保健品。围绕孕妇、儿童及青少年、青年、中老年四类群体，发展硒片、硒颗粒、硒胶囊、硒口服液等产品，形成“1+1+4+X”硒保健品体系。——富硒功能型保健食品。发展以富硒水、富硒饮料为主的富硒功能食品，积极开发富硒方便食品，研发增强免疫功能食品、抗氧化食品、辅助降糖食品、辅助降血压食品、辅助降脂食品等富硒功能型保健食(饮)品。——富硒生物医药。推进中药材全产业链建设，引进纯植物药用空心胶囊、富硒茶氨酸口服液、硒保健口服液、富硒植物有机硒提取等项目，加快实施恒紫园区中药材加工提取项目，研发高端药茶。适度开发富硒化妆品和日用化学品。——建设标准化生产基地。高标准建设富硒茶叶、中药材、林果、魔芋等标准化种植基地，以及富硒生猪、家禽、水产等标准化养殖基地。依托紫阳县产业园区，高质量建设富硒标准化生产示范基地，推进富硒食品标准化生产。到2025年，标准化生产基地占比达到80%以——推行标准化生产规程。全面推广《紫阳富硒茶标准综合体》,推行对标组织生产，推进标准化生产、标准化加工、标准化流通体系，形成一批“紫阳标准”。推广富硒茶、富硒魔芋、富硒生猪等标准化种植养殖技术，以及以农业防治、物理防治、生物防治为重点的病虫害防治技术。实行“龙头企业+合作社+农户+基地”产业化联结模式，组织农户高标准建设富硒农业种养基地和农产品加工基地。——培育现代农业产业园区。推进农业产业园区、科技园区、创业园区“三园”同建。扎实推进省级现代农业示范园创建，支持焕古庄园现代农业园区、和平现代农业园区、闽秦现代农业园区等提档升级。到2025年，建成市级以上现代农业园区60个，培育国家级现代农业园区1个、省级现代农业园区5个。——推进产业基地数字化管控。推广应用先进的数字技术装备，按需定制富硒高标准农田管理、测土配方、水产养殖生产管理等信息化系统，推进畜禽养殖设施设备智能化改造，打造一批智慧农业园区和示范基地。推进建设富硒农情动态监测、投入品和产出品数量检测、病害监测预警系统。到2025年，建成智慧农业园区(基地)5个以上、农业物联网应用示范基地10个以上。夯实富硒农业基础，做精做细富硒食品加工，积极延伸富硒康养旅游，拓展“硒+X”产业体系，推进富硒食品产业与一二三产业融合发展，高质量接续推进乡村振兴。优化“硒+农业”。围绕生产高质量富硒农产品，加快推进以富硒茶种植基地为重点的“测土补硒”,推广生态循环养殖模式，构建三主三辅两养殖的“332”“硒+农业”产业体系。——富硒种植。以富硒茶、魔芋和中药材为主，以富硒粮油、食用菌、林果为辅，建设六大富硒种植基地。重点打造标准化茶园、健康生态茶园、放心型茶园。推广魔芋林下种植模式，建成全国重要的富硒魔芋生产基地。——富硒养殖。大力发展生态畜牧业，推广“猪沼果”循环模式。促进林下养殖区域连片开发，发展生态化、标准化订单养殖。水产养殖重点推进种苗繁育、教育体验、品牌建设、休闲垂钓、渔家民俗一体化发展。培育“硒+康养旅游”。以“硒+养生”为核心，以“硒+旅游”为纽带，加强硒文化建设，推进产业融合发展。——“硒+养生”。将“补硒”作为全域旅游产业和休闲农业的新“卖点”,加快建设华阳医养中心、养生谷等，支持茶企建设康养项目。推进青中郭家梁特色民宿建设，提升高桥“梦紫阳”民宿品质，逐步打造康养民宿集群。积极开发硒疗康复、修脚足浴、针刺艾灸、拔罐药浴、药膳美食等养生旅游产品，建设硒旅养生基地。——“硒+旅游”。精心设计富硒养生休闲线路，开发补硒养生旅游产品，完善补硒健体旅游要素，配套发展硒餐饮、旅游纪念品等产