度假酒店培训资料课件

度假酒店设计21stCenturyHotel组员张鸿亮王涛吴狄龙林近程成功蒋征廷蒋存贝第一页，共四十页。基本设施的构成前厅咖啡店酒吧宴会厅餐厅卫生间垂直交通系统单人间双人间双人标间套房服务台餐具食品室客房用品室垂直交通系统前厅办公室办公室经理室烹饪相关部门机械设备部门员工食堂休息室垂直交通系统公用部门管理部门住宿部门ThemeGalleryisaDesignDigitalContent&ContentsmalldevelopedbyGuildDesignInc.第二页，共四十页。功能关系图客房室外设施停车宴会厅餐厅一系列盈利性服务设施大中小等酒店的主要部分与规划结合，酒店否对得起价格的重要指标适当的规划=为客人及员工提供最大便利主要功能之间的关系大厅管理部门第三页，共四十页。各分区之间的关系第四页，共四十页。酒店的组成总体组成酒店的各部分组成以及它们之间的关系建筑物及附属设施环境和选址布局服务设施休闲和饮食

环境&选址建筑物&附属设施服务设施休闲&饮食第五页，共四十页。环境&选址作为度假酒店，首先是自然条件酒店基地虽靠近市中心，但三面青山环抱，东面宁波东钱湖畔，在隔绝了城市喧嚣的同时又与城市保持着联络。外部空间设计组成公共管理第六页，共四十页。建筑物&附属设施建筑物和设备的舒适性·安全性附属设施的丰富性·独特性门厅·大厅·前台周围宴会厅及其周围客房部分卫生间垂直交通系统停车场 第七页，共四十页。大厅

除住宿客人，大厅也是其他使用者的自由进出的开放场所。对于周边地区的客人，其氛围和服务将成为客人对整个宾馆的印象大厅汇集了各种人流，因此其大小必须保证各流线顺利地分开进行提供了短暂的休息以及交谈的场所前台周围包括前台柜台和前台办公室前台的位置及流线类型第八页，共四十页。宴会厅及其周围

自门厅到宴会厅的导向垂直方向上与客房的叠加服务与客人的流线的处理附属部分的安排设计要点宴会厅用途广泛，可作研修，酒会，会议，产品发布会等，是酒店的主要经济收益部门。正因如此，所以要研究合适策划方针的面积变化。第九页，共四十页。客房部分安全·舒适·清洁·安静·隐私·观景在用地充足的情况下把大厅、宴会厅与客房部分分开设计。第十页，共四十页。设计要点避免不同使用目的之间的客人以及与管理流线交叉客房层客房专用部分的比例内廊型70-75%外廊型60-70%楼梯到客房的最长步行距离为60m在内廊中对长度的感觉是不同的，需要变换处理方法让客人随时知道自己所处的位置电梯数量与客房数量的关系：50套/部整理服务部门每40套房间为一个作业单位等级高的度假酒店，可增大双人间和套间的比例第十一页，共四十页。服务设施健康的客人是客人，残疾的客人也是客人通行和移动卫生间·客房·浴室柜台应急设备轮椅的宽度为650左右，通行最小的宽度为900轮椅的小脚轮直径约180，室内外高差不大于200室内斜坡1/12.室外1/15,并且高差每750，设150以上水平面楼梯尽量采用直线或者曲线楼梯，避免旋转楼梯和螺旋楼梯卫生间内部设置残疾人帮扶装置其他残疾人所到之处的尺寸第十二页，共四十页。休闲&饮食室内娱乐设施室外休闲设施结合室外场地的规划第十三页，共四十页。NO.1天屿·千岛湖度假酒店设计单位：中联筑境建筑设计有限公司总设计师：程泰宁建设时间：2008TianyuQiandaohuHolidayHotel第十四页，共四十页。项目简介区位分析基底条件形体塑造功能划分流线组织空间分析小结TianyuQiandaohuHolidayHotel第十五页，共四十页。酒店地处千岛湖中心湖东南角的天屿山上，整个项目背山环水，既能看到城市全景，又可以饱览千岛湖中心湖全景。酒店建筑面积约37000平方米，设有300余间客房、大小会议厅、各类餐饮设施、室外景观游泳池、室内恒温游泳池、健身中心和特色SPA等设施，另外拟建设游艇俱乐部和游艇码头，独立休闲岛和各种户外活动项目。项目简介TianyuQiandaohuHolidayHotel第十六页，共四十页。TianyuQiandaohuHolidayHotel区位分析浙江↓杭州

↓千岛湖

↓天屿山第十七页，共四十页。TianyuQiandaohuHolidayHotel形体塑造总平面图第十八页，共四十页。功能划分公共部分基础层平面图展厅会议入口大堂及服务餐饮会议

主要包括入口大堂及服务，餐饮娱乐中心、会议中心等几部分。大堂设在建筑物的适中部位，大堂明亮、宽敞与环境优美的内庭院结合，给人以幽静自然的观感，进入大堂后北向敞开的全景平台能一览千岛湖的美景。西餐和咖啡、酒吧等上移到屋顶，形成连续的公共空间并向湖面敞开。

第十九页，共四十页。室内流线主要人流普通入住会议及VIP流线组织TianyuQiandaohuHolidayHotel第二十页，共四十页。流线组织建筑出入口地下车库入口室外流线TianyuQiandaohuHolidayHotel第二十一页，共四十页。功能划分酒店大堂屋顶公共空间大堂向东可与VIP俱乐部相连。VIP俱乐部有单独的出入口。大堂向西可通向餐饮娱乐中心，东可至会议中心、商务中心、娱乐中心等，北可通过玻璃连廊到达基地西北的岛状用的上的SPA、游泳、桑拿等活动场所。同时为了方便不住店的外来客人，餐饮、棋牌、会议等均设有单独对外出入口，且注意了动静分离。第二十二页，共四十页。与地形地势的结合建筑形体设计科学人性化的流线处理小结TianyuQiandaohuHolidayHotel第二十三页，共四十页。NO.2虹夕诺雅·京都温泉度假酒店HOSHINOYAHotel项目名称：虹夕诺雅轻井泽HoshinoyaKaruizawa

地

点：HOHISNOKARUIZAWA-MACHIKITASAKU-GUNNAGANOJAPAN389-0194时间：2005

建筑设计：RieAzuma/AzumaArchitect&Associates

景观设计：HirokiHasegawa.Studioonsite

第二十四页，共四十页。区位分析总体构思公共空间客房设计环境设计环保措施HOSHINOYAHotel第二十五页，共四十页。东京后花园森林深谷皇家度假区，传统文化浓厚东京后花园森林深谷皇家度假区，传统文化浓厚区位分析HOSHINOYAHotel第二十六页，共四十页。汤川沿岸村落形象狭桥渡河水和森林气息卫星拍摄图汤川沿岸村落形象狭桥渡河水和森林气息总体构思HOSHINOYAHotel第二十七页，共四十页。总平面图总体构思HOSHINOYAHotel第二十八页，共四十页。河对岸，私密性公共服务河对岸，私密性HOSHINOYAHotel第二十九页，共四十页。——大堂吧服务台————门厅大堂吧——传统与现代交融简洁舒适公共服务传统与现代交融简洁舒适第三十页，共四十页。——餐厅小会议室——公共服务第三十一页，共四十页。二层图书室公共服务第三十二页，共四十页。小桥流水、庭园深深，一座座两层高的旅馆房间，围绕着中心的人工水池而建。屋后是一片山野景致，屋前则是涓涓流水。“坐地起居室”77栋小建筑串联入口感受各不相同感受到自然种类超过20种个人专用空间。宽敞的凉台或者宽走廊。客房立面客房立面小桥流水、庭园深深，一座座两层高的旅馆房间，围绕着中心的人工水池而建。屋后是一片山野景致，屋前则是涓涓流水。“坐地起居室”77栋小建筑串联入口感受各不相同感受到自然种类超过20种个人专用空间。宽敞的凉台或者宽走廊。客房设计第三十三页，共四十页。水波房配置张开到水面的凉台河岸边的房间水波房山路房庭院房客房设计水波房山路房庭院房第三十四页，共四十页。庭院房特有个性的庭园独门独户型的房间客房设计第三十五页，共四十页。庭院房复式配置格外宽大的凉台有宽敞感的复式房间客房设计第三十六页，共四十页。在这片山林土地上，酒店占地不到十分之一，大片的土地留给了园林湖景。他们将独门别户式的77间客房安排分布在山谷不同区域。看似零散无序，一切以天然水流、地势起伏为依据。环境设计在这片山林土地上，酒店占地不到十分之一，大片的土地留给了园林湖景。他们将独门别户式的77间客房安排分布在山谷不同区域。看似零散无序，一切以天然水流、地势起伏为依据。第三十七页，共四十页。建筑布局与地形的关系细节的处理关注舒适度建筑与环境的融合小结建筑布局与地形的关系细节的处理关注舒适度建筑与环境的融合第三十八页，共四十页。ThankYou!第三十九页，共四十页。内容总结度假酒店设计。建筑物&附属设施。休闲&饮食。建筑物和设备的舒适性·安全性。附属设施的丰富性·独特性。门厅·大厅·前台周围。包括前台柜台和前台办公室。客房层客房专用部分的比例。室内斜坡1/12.