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文档简介

超市食品名称中英文比照A.肉品类(鸡,猪,牛)大鸡腿鸡胸肉小鸡腿鸡翅膀绞肉猪肝猪脚猪腰猪心没骨头的猪排连骨头的猪排卷好的腰部瘦肉卷好的腰部瘦肉连带皮做香肠的绞肉醺肉小里肌肉带骨的瘦肉小排骨肉肋骨可煮汤食用黑香肠汉堡肉一块块的廋肉猪油滴猪油蹄膀中间带骨的腿肉有骨的大块肉小块的瘦肉&牛肉块加牛腰可煎食的大片牛排牛绞肉大块牛排牛键肉牛尾牛心牛舌带骨的腿肉肩肉腰上的牛排肉头肩肉筋、油较多拍打过的牛排牛肠牛筋猪肚蜂窝牛肚牛肚块白牛肚B.海产类鲱鲑鳕鲔鱼比目鱼章鱼乌贼花枝鲭北大西洋产的鳕鱼鳟鱼、适合蒸来吃鲤鱼鳕鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃()海鳗海鲤鳕鱼类红鲣,可煎或红烧来吃熏鲑带有黑胡椒粒的熏鲭鲱鱼子鳕鱼子牡蛎蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜螃蟹虾蟹肉条虾仁大虾田螺小螺肉小虾米小贝肉龙虾C.蔬果类马铃薯红萝卜洋葱茄子芹菜包心菜紫色包心菜大黄瓜蕃茄小红萝卜白萝卜西洋菜玉米尖玉米白花菜葱大蒜姜大白菜大葱&芥菜苗青椒红椒黄椒洋菇绿花菜绿皮南瓜,形态似小黄瓜,但不行生食香菜四季豆长形平豆透亮包心菜莴苣菜芜菁秋葵辣椒小芋头大芋头蕃薯菠菜绿豆芽碗豆玉米粒高丽小菜心柠檬梨子香蕉葡萄黄绿苹果、脆甜绿苹果、较酸可煮食的苹果桃子橙草莓芒果菠萝奇异果杨桃蜜瓜樱桃枣子荔枝葡萄柚椰子无花果D.其它长米,较硬,煮前先泡一个小时短米,较软糙米泰国香米糯米高筋面粉中筋面粉低筋面粉小麦面粉砂糖(泡奶茶、咖啡适用)红糖(感冒时可煮姜汤时用)白砂糖(适用于做糕点)糖粉冰糖面条便利面酱油,分生抽浅色与老抽深色两种醋太白粉麦芽糖芝麻麻油蚝油胡椒辣椒粉芝麻酱腐皮豆腐西贾米椰油味精花椒豆鼓鱼干海带绿豆红豆黑豆大红豆冬菇酸菜

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