DB4401T 203-2023 蔬菜产品标准综合体编写指南

ICS67.080.20CCSB31DB4401广 州 市 地 方 标 准DB4401/T203—2023广州市市场监督管理局 发广州市市场监督管理局 发布2023-03-15实施2023-02-15发布Guidelinesfordraftingofvegetableproductstandard-complexDB4401/T203—2023DB4401/T203—2023目 次前言 Ⅲ范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1基本原则 2贯穿全程、简明适用 2整体协调、相互配合 2开放兼容、动态优化 2编写步骤 2确定对象 2确定综合标准化目标 2识别相关要素 2构建标准综合体的框架 2编写标准综合体草案 3实施应用 5动态管理 5附录A（规范性） 蔬菜产品标准综合体结构图 6附录B（资料性） 蔬菜产品生产经营适用的法律法规 8附录C（资料性） 蔬菜产品生产经营适用的政策文件 11附录D（资料性） 蔬菜产品生产经营适用的指导标准（文件） 12附录E（资料性） 蔬菜产品标准综合体标准汇总表 14附录F（资料性） 蔬菜种植用药明白纸 48附录G（资料性） 蔬菜产品标准化生产技术规程编写指引 50参考文献 65IDB4401/T203—2023DB4401/T203—2023IIIIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广州市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：广州市农产品质量安全监督所、广东省农产品质量安全中心（广东省绿色食品发展中心）。本文件主要起草人：吴淑君、林海丹、朱铭立、何强、张卫锋、伍宏凯、武本新、肖飞、邓香连、胡翠萍、李土珍。DB4401/T203—2023DB4401/T203—2023DB4401/T203—2023DB4401/T203—2023蔬菜产品标准综合体编写指南范围本文件规定了蔬菜产品标准综合体的术语和定义、基本原则、编写步骤、实施应用和动态管理等。本文件适用于为蔬菜产品生产经营者编写具体蔬菜产品标准综合体提供指南。DB4401规范性引用文件DB4401GB/T12366界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1GB/T12366界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1相关要素 relatedelements影响综合标准化对象的功能要求或特定目标的因素。[来源：GB/T12366—2009，2.1]3.2标准综合体 standard-complex综合标准化对象及其相关要素按其内在联系或功能要求以整体效益最佳为目标形成的相关指标协调优化、相互配合的成套标准。[来源：GB/T12366—2009，2.2]3.3蔬菜产品标准综合体 vegetableproductstandard-complex以蔬菜产品为综合标准化对象，由其产品要求，产地环境，投入品管理，生产管理，病虫害防治，采收，包装、标签标识、贮藏和运输（适用时），初加工（适用时），营销（适用时），追溯，废弃物处置等相关要素构成的标准综合体。3.4综合标准化 complexstandardization为了达到确定的目标，运用系统分析方法，建立标准综合体，并贯彻实施的标准化活动。[来源：GB/T12366—2009，2.3]3.513 术语和定义指导标准 standardofguidance企业不直接执行，而需将其全部或部分转化为本企业生产技术规程或产品标准的标准或文件。基本原则贯穿全程、简明适用（农质发〔20214）（或）经营活动及综合标准化目标，依据相关法律、法规、政策、制度，收集和整理相关要素的标准，建立适合实际、特色鲜明、简明适用的标准综合体。整体协调、相互配合整体协调对象、要素、指标之间的相互关系，调整对象及要素的相关内容和指标参数，确定整体协调、相互配合的最佳方案，保证标准综合体实施的整体效益大于各标准单个实施的累加效益。开放兼容、动态优化编写步骤确定对象以蔬菜产品生产经营为对象，生产经营者应根据蔬菜产品实际生产和（或）经营活动情况确定对象。确定综合标准化目标把绿色理念贯穿蔬菜产品生产经营全过程，实施良种良法，促进农药化肥减量增效、产品品质提升、良好营销，持续提供符合法律法规、产业政策、市场需求等要求的产品。识别相关要素以蔬菜产品生产经营为主线，其相关主要要素包括产品要求，产地环境，投入品管理，生产管理，病虫害防治，采收，包装、标签标识、贮藏和运输（适用时），初加工（适用时），营销（适用时），追溯，废弃物处置等。生产经营者可根据实际生产经营情况从以上要素中选取其具体蔬菜产品产业链的主要要素。构建标准综合体的框架AA2计适宜的标准综合体结构框架，形成具体蔬菜产品的标准综合体结构图。编写标准综合体草案识别法律法规根据综合标准化目标，识别蔬菜产品生产经营适用的法律法规，主要包括与蔬菜产品生产经营相关的法律法规、农业农村部部令规章和规范性文件等，蔬菜产品生产经营适用的法律法规见附录B。收集产业政策文件应根据综合标准化目标，收集国家、省、市关于蔬菜产品生产经营相关的政策文件。产业政策文件的收集见附录C。DB4401收集指导标准DB4401应根据综合标准化目标，选择对生产经营者有指导作用的标准，指导标准的收集见附录D。选择和确定各要素标准基本要求各要素标准的选择应充分考虑综合标准化目标，并符合以下要求：a）应从整体效益最佳出发，合理确定适当的标准数量；应优先采用国家标准、行业标准和地方标准；现行标准能满足要求的，宜直接引用；现行标准不能满足要求或没有现行标准的，应修订或制定标准。标准的选择和确定根据识别的相关主要要素，选择适宜的现行有效标准，确定和编制拟制修订标准。主要包括以下内容：产品标准：生产经营者根据市场和顾客的需求，结合综合标准化目标、自身的技术和资源优势，对产品的感官、品质、安全要求和检验检测方法等做出技术规定；产地环境：规范蔬菜产品产地环境和产地环境评价等相关标准；设施设备：规范蔬菜产品生产过程栽培设施的建设及使用、农事操作所需设备的规格及使用；投入品：规范蔬菜产品生产过程中投入品的使用，包括种子、肥料、农药、农用薄膜等相关标准；生产管理：规范蔬菜产品的标准化生产，包括种苗繁育、种植、施肥管理、病虫害绿色防控标准等相关标准；采收：规范蔬菜产品采收和检验检测等相关标准；包装：规范蔬菜产品及制品的包装环节，包括包装材料、包装技术及标签标识、标志等相关标准；贮藏：规范蔬菜产品及制品的贮藏环节，包括产品保鲜技术、仓储环境等相关标准；i）j）初加工：规范与蔬菜产品初加工的蔬菜制品相关标准；3溯源：规范蔬菜产品及蔬菜制品质量追溯的编码、关键控制点、信息采集、信息管理、追溯标识等相关标准；废弃物处置：落实法律法规、农业农村部部令规章和规范性文件对投入品使用和蔬菜产品种植废弃物处置的相关要求。编码规则。□□□□.□□.□□□标准顺序号标准分类号标准分类码：蔬菜拼音首字母SC+要素编号图1 编码格式4b）2c）标准顺序号用3位数：001，002，003……。示例：SC01.01.001为蔬菜产品标准综合体第1个要素的第1个标准分类的第1个标准。集成标准综合体草案EE评审标准综合体草案组织相关人员对具体蔬菜产品标准综合体草案进行评审。评审内容宜包括：a）c）d）e）标准文本的适用性、可操作性和时效性。制定应用文件根据构建和编写的标准综合体，同时把法律法规、产业政策要求融合到各要素，编制适合指导企业各要素操作要求的生产模式图、操作明白纸、风险防控手册、标准化生产技术规程等应用文件。蔬菜种植用药明白纸见附录F。蔬菜产品标准化生产技术规程编写指引见附录G。注：明白纸是对农民和三农政策的说明文字、指导意见、办事指南等的通俗说法，最后引用到以通俗语言向民众解释政策或下发通知的官方格式文件，达到“操作规范、符合政策、人人明白、群众满意”的目的。农4民借助“明白纸”解决生产生活中的难题，政府制作“明白纸”实现工作方式转变和促进农民增收保障。实施应用动态管理DB4401DB4401应根据标准综合体和应用文件的实施和反馈情况，定期评审和修订标准综合体。5566图A.1 蔬菜产品标准综合体结构图附 录 A（规范性）蔬菜产品标准综合体结构图蔬菜产品标准综合体结构图见图A.1。77注1：“综合标准化目标”是依据“相关方需求和期望”和生产经营者标准化现状制定的，它和生产经营适用的“法律法规”、“政策文件”、“指导标准”共同构成蔬菜产品标准综合体构建所需的上层文件，用于指导构建标准综合体，不列入标准综合体。注2：“法律法规”是指生产经营者在生产经营过程中应遵守的法律法规。DB4401注3：“政策文件”是指企业在生产经营过程中应遵循的行业管理部门制定的引导产业发展方向、规范生产经营行为等的文件。DB440188附 录 B（资料性）蔬菜产品生产经营适用的法律法规应用原则应用本附录所列的法律法规时，应关注它们的修订、废止情况，并引用最新有效版本。适用的法律法规蔬菜产品生产经营适用的法律法规见表B.1。表B.1 蔬菜产品生产经营适用的法律法规序号要素适用法律法规发布情况适用条款1产品中华人民共和国农产品质量安全法中华人民共和国主席令（第一二〇号）202292会常务委员会第三十六次会议修订第二条、第七条、第八条、第三十二条、第三十六条2产地环境中华人民共和国农产品质量安全法中华人民共和国主席令（第一二〇号）202292会常务委员会第三十六次会议修订第二十一条、第二十二条3产地环境农用地土壤环境管理办法（试行）中国环保部、农业部部令第46号自2017年11月1日起施行第八条、第十二条4投入品（使用要求）中华人民共和国农产品质量安全法中华人民共和国主席令（第一二〇号）202292会常务委员会第三十六次会议修订第二十三条5投入品（农药标签和使用说明要求）农药标签和说明书管理办法中华人民共和国农业部令2017年第7号二十条6投入品（农药使用）农药管理条例2022329废止部分行政法规的决定》第二次修订）第三十三条、第三十四条、第三十五条、第三十八条、第四十二条、第六十条7投入品（种子标签和使用说明要求）农作物种子标签和使用说明管理办法中华人民共和国农业部令2016年第6号第二条、第六条、第七条、第八条、第十八条、第十九条、第三十二条8投入品(农用薄膜的使用）农用薄膜管理办法农业农村部、工业和信息化部、生态环境部、市场监管总局令2020年第4号第六条、第十二条9投入品(农用薄膜的回收）农用薄膜管理办法农业农村部、工业和信息化部、生态环境部、市场监管总局令2020年第4号第十五条表B.1 蔬菜产品生产经营适用的法律法规（续）序号 要

适用法律法规

发布情况

适用条款投入品(农药、肥料等包装废10弃物和农用薄膜的回收）投入品（农业固11体废物回收）（农药包置）投入品（农药包置）生产管理包装、保鲜、储15存、运输包装包装承诺达标合格标识标签标识标签标识标签标识（绿色21食品标志使用）

中华人民共和国土壤污染防治法理办法安全法安全法办法安全法农产品包装和标识管理办法食用农产品市场销售质量安全监督管理办法绿色食品标志管理办法

2018831常务委员会第五次会议通过2020429常务委员会第十七次会议第二次修订DB44012022329止部分行政法规的决定》第二次修订）DB4401中华人民共和国农业农村部生态环境部令2020年第7号202292务委员会第三十六次会议修订通过202292务委员会第三十六次会议修订通过7075（2005）202292务委员会第三十六次会议修订通过70201715第20号公布20126137通过，20127306，自2012年10月1日起施行

第三十条、第八十八条第六十五条第三十七条第三条、第六条、第十一条、第十九条、第二十条第二十六条第三十五条第十七条第四条、第五条、第六条、第七条、第八条第三十八条、第三十九条、第四十二条、第四十三条、第四十四条第十条、第十一条、第十二条、第十四条、第十六条第十条、第十一条、第十二条、第二十条、第二十一条、第二十二条91010表B.1 蔬菜产品生产经营适用的法律法规（续）序号要素适用法律法规发布情况适用条款22运输中华人民共和国农产品质量安全法202292务委员会第三十六次会议修订通过第三十三条23销售中华人民共和国农产品质量安全法202292务委员会第三十六次会议修订通过第三十四条、第四十条24追溯中华人民共和国农产品质量安全法202292务委员会第三十六次会议修订通过第二十七条、第四十一条25追溯（农药使用记录）农药管理条例2022329止部分行政法规的决定》第二次修订）第三十六条、第六十一条26监督抽查（农产品质量安全）中华人民共和国农产品质量安全法202292务委员会第三十六次会议修订通过第五十一条、第五十三条27法律责任（农产品生产经营者）中华人民共和国农产品质量安全法202292务委员会第三十六次会议修订通过七十六条附 录 C（资料性）蔬菜产品生产经营适用的政策文件应用原则应用本附录所列的政策文件时，应关注它们的修订、废止情况，并引用最新有效版本。适用的政策文件DB4401蔬菜产品生产经营适用的政策文件见表C.1。DB4401表C.1 蔬菜产品生产经营适用的政策文件序号 适用要

文件编号

文件名称

适用内容1

农办农〔2020〕3

农业农村部办公厅关于肥料包装废弃物回收处理的指导意见

明确肥料包装废弃物回收处理范围和回收处理主体采收/检验2检测投入品管理3/农药/承诺4投入品管理5

农质管函〔2021244农农（农药）〔2020〕37粤农农办〔2021〕162号穗农〔2018〕210号

关于规范农药残留快速检测相关工作的通知农药残留风险控制技术指标》的通知转发农业农村部办公厅关于加快推进承诺达标合格证制度试行工作的通知广州市农业局广州市财品有机肥购置补贴实施方案（试行）》的通知

规范食用农产品农药残留快速检测记录、速测设备、试剂耗材验收内容和记录规范特色小宗作物的临时用药措施、促进特色小宗作物用药登记各级各类现代产业园实施主体、农业龙头企业品、有机农产品、地标农产品、“粤字号”等农业品牌主体要率先全面实施承诺达标合格证制度，并发挥示范引领作用。带动其他农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场、小农户等生产主体应用《承诺达标合格证制度》等追溯管理商品有机肥购置补贴对象、标准和供货企业的规定、补贴操作和审核流程11附 录 D（资料性）蔬菜产品生产经营适用的指导标准（文件）应用原则应用本附录所列的指导标准（文件）时，应关注它们的修订、废止情况，并引用最新有效版本。适用的指导标准蔬菜产品生产经营适用的指导标准（文件）表D.1。12表D.1 蔬菜产品生产经营适用的指导标准（文件）12序号标准编号标准名称使用指引1NY/T3944食用农产品营养成分数据表达规范成分数据的来源等要求，描述了对应的证实方法2中华人民共和国农业部公告第199号199中草药材上使用的高毒农药3中华人民共和国农业部公告第671号中华人民共和国农671对含甲磺隆、氯磺隆和胺苯磺隆等除草剂产品实行管理措施4农业部工业和信息化部环境保护部国家工商行政管理总局国家质量监督检验检疫总局第1586号公告护部国家工商行政管理总局国家质量监督检验检疫1586高毒农药禁限用措施5中华人民共和国农业部公告第2032号中华人民共和国农2032对氯磺隆等七种农药采取进一步禁限用措施6中华人民共和国农业部公告第2289号中华人民共和国农2289杀扑磷等3种高毒农药采取禁用限用措施7中华人民共和国农业部公告第2445号中华人民共和国农24452,48DB4401DB44014措施中华人民共和国农业农村部公告第536号4措施中华人民共和国农业农村部公告第536号中华人民共和国农业农村部公告第536号11中华人民共和国农业农村部公告第148号中华人民共和国农业农村部公告第148号10限制使用农药名录中华人民共和国农业部公告第2567号中华人民共和国农业部公告第2567号硫丹等5种农药管理措施中华人民共和国农业部公告第2552号中华人民共和国农业部公告第2552号标准名称标准编号序号使用指引使用指引8899氟虫胺管理措施氟虫胺管理措施131414附 录 E（资料性）蔬菜产品标准综合体标准汇总表应用原则应用本附录所列的标准时，应关注它们的修订、废止情况，并引用最新有效版本。综合体指导性标准蔬菜产品标准综合体的指导性标准见表E.1。表E.1 蔬菜产品标准综合体标准汇总表序号代码标准编号标准名称使用指引SC01产品要求SC01.01安全标准1SC01.01.001GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量2SC01.01.002GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指标3SC01.01.003GB2763食品安全国家标准限量2,4-564100924SC01.01.004GB2763.1食品安全国家标准2,4112残留限量规定了食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量，适用于与限量相关的食品5SC01.01.005T/GBAS16.1安全基础要求蔬菜第1规定了安全基础要求芸薹类蔬菜的术语和定义、安全指标、检验方法。适用于芸薹类蔬菜的生产和经营6SC01.01.006T/GBAS16.2安全基础要求蔬菜2菜规定了安全基础要求叶菜类蔬菜的术语和定义、安全指标、检验方法，适用于叶菜类蔬菜的生产和经营7SC01.01.007T/GBAS16.3安全基础要求蔬菜第3部分：鳞茎类蔬菜规定了安全基础要求鳞茎类蔬菜的术语和定义、安全指标、检验方法。适用于鳞茎类蔬菜的生产和经营8SC01.01.008T/GBAS16.4安全基础要求蔬菜第4部分：豆类蔬菜规定了安全基础要求豆类蔬菜的术语和定义、安全指标、检验方法，适用于豆类蔬菜的生产和经营9SC01.01.009T/GBAS16.5安全基础要求蔬菜第5部分：茄果类蔬菜规定了安全基础要求茄果类蔬菜的术语和定义、安全指标、检验方法，适用于茄果类蔬菜的生产和经营10SC01.01.010T/GBAS16.6安全基础要求蔬菜第6类蔬菜规定了安全基础要求根茎类和薯芋类蔬菜的术语和定义、安全指标、检验方法，适用于根茎类和薯芋类蔬菜的生产和经营DB4401/T203—2023表DB4401/T203—2023表E.1 蔬菜产品标准综合体标准汇总表（续）DB4401/T203—2023表DB4401/T203—2023表E.1 蔬菜产品标准综合体标准汇总表（续）序号 代

标准编号

标准名称

使用指引SC01.02产品标准（依照GB2763—2021附录A的分类产品排序）1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

GH/TNY/T654NY/T655NY/T743NY/T744NY/T745NY/T746NY/T747NY/T748NY/T749NY/TNY/TNY/TNY/TNY/TNY/T

富硒农产品绿色食品白菜类蔬菜类蔬菜类蔬菜类蔬菜类蔬菜类蔬菜蔬菜蔬菜菌类蔬菜类蔬菜类蔬菜生蔬菜蔬菜日光温室全产业链管理通用技术要求茄子

规定了富硒农产品的术语和定义、要求、试验方法、包装、标签、标识、运输和贮存装、运输和储存装、运输和储存DB4401装、运输和储存DB4401装、运输和储存等装、运输和储存等规定了绿色食品甘蓝类蔬菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存规定了绿色食品瓜类蔬菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存规定了绿色食品豆类蔬菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存（括压缩食用菌、食用菌干片、食用菌颗粒）和食用菌粉装、运输和贮存装、运输和贮存装、运输和贮存规定了绿色食品多年生蔬菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。适用于绿色食品多年生蔬菜，包括芦笋、百合、菜用枸杞、黄秋葵、襄荷、菜蓟、辣根、食用大黄等的新鲜产品规定了绿色食品水生蔬菜的要求、检验规则、标签、包装瓣菜、水芹、莼菜、蒲菜、莲子米等水生蔬菜的技术要求151616序号代码标准编号标准名称使用指引17SC01.02.017NY/T3952日光温室全产业链管理通用技术要求辣椒的技术要求18SC01.02.018NY/T3745日光温室全产业链管理技术规范黄瓜管理的技术要求19SC01.02.019NY/T3954日光温室全产业链管理通用技术要求西葫芦规定了日光温室西葫芦产地环境、日光温室、土壤管理、投入品管理、生产技术、病虫害防治、采后初加工、贮藏运输、产品质量要求、秸秆利用和种植服务等全产业链管理的技术要求20SC01.02.020GH/T1194大蒜规定了大蒜的质量要求、试验方法、检验规则、包装与标志、运输与贮藏等要求。不适用于独头蒜21SC01.02.021NY/T1791大蒜等级规格规定了大蒜的术语和定义、要求、抽样、包装、标志与标识及参考图片22SC01.02.022NY/T3115富硒大蒜规定了富硒大蒜的质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求23SC01.02.023GH/T1139洋葱规定了洋葱商品分等分级质量要求、检验规则、检验方法、包装及标志、贮藏和运输24SC01.02.024NY/T1071洋葱规定了洋葱的质量要求、检验方法、检验规则及标识、包装、运输、贮存25SC01.02.025NY/T1584洋葱等级规格规定了洋葱等级和规格的要求、抽样方法、包装、标识和图片26SC01.02.026NY/T579韭菜规定了韭菜的要求、试验方法、检测规则、标志、包装、运输和贮存27SC01.02.027NY/T1835大葱等级规格规定了大葱等级规格的要求、抽样方法、包装、标识和参考图片28SC01.02.028GH/T1192蒜薹规定了新鲜蒜薹的质量要求、试验方法与检验规则、包装与标志及运输与贮藏等方面的要求29SC01.02.029NY/T945蒜薹等级规格规定了蒜薹等级、规格、包装和标识30SC01.02.030NY/T583结球甘蓝规定了结球甘蓝的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存31SC01.02.031NY/T1586结球甘蓝等级规格规定了结球甘蓝等级和规格的要求、抽样方法、包装、标识和图片32SC01.02.032NY/T962花椰菜规定了白色花椰菜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存33SC01.02.033NY/T941青花菜等级规格规定了青花菜等级、规格、包装和标识序号代码标准编号标准名称使用指引34SC01.02.034NY/T1064芥蓝等级规格规定了芥蓝等级规格的要求、包装和标识35

NY/T778

紫菜薹

规定了商品紫菜薹的术语和定义、要求、检验规则与方法、包装与标志及运输与贮藏36

NY/T1647

菜心等级规格

规定了菜心的等级和规格的要求、包装、标识和图片37 38

DB44/T1256NY/T964

地理标志产品增城迟菜心菠菜

规定了增城迟菜心的术语和定义、栽培技术要求、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存规定了菠菜的要求、试验方法、检测规则、标志、包装DB4401、运输和贮存DB440139

NY/T1985

菠菜等级规格

规定了菠菜等级和规格的要求、抽样方法、包装、标识40 41 42

NY/T582NY/TNY/T

莴苣格17辣17辣（整的或粉状 规定了辣椒（整的或粉状）的技术要求、试验方法、包） 装、标志GB/T30382SC01.02.05353茄子等级规格 规定了茄子的等级、规格、包装、标识和图片的要求NY/T1894SC01.02.05252规定了茄子的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存茄子NY/T581SC01.02.05151番茄等级规格 规定了番茄等级、规格、包装和标识NY/T940SC01.02.05050规定了新鲜大白菜（结球白菜）的质量要求、试验方法与检验规则，包装与标志及运输与贮藏等方面的要求规则、包装和标签、贮存和运输规定了绿色食品番茄的术语、技术要求、检验规则及标绿色食品番茄志、包装、运输及贮藏NY/T270SC01.02.04949番茄GH/T1193SC01.02.04848大白菜SB/T10332SC01.02.04747大白菜等级规格 规定了大白菜等级、规格、包装和标识NY/T943SC01.02.04646芹菜等级规格 规定了芹菜等级规格的要求抽样、包装、标识和图片NY/T1729SC01.02.04545规定了芹菜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存芹菜NY/T580SC01.02.04444规定了用作香辛料的整芹菜籽的技术要求以及贮运条件芹菜籽GB/T22303SC01.02.04343

规定了莴苣的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存规定了叶用莴苣（结球类、散叶类）等级规格的要求、抽样方法、包装及标识规定了绿色食品芥菜类蔬菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存1818序号代码标准编号标准名称使用指引54SC01.02.054NY/T944辣椒等级规格规定了辣椒等级、规格、包装和标识55SC01.02.055SB/T10452长辣椒购销等级要求规定了长辣椒购销的术语和定义、基本要求、卫生要求、等级划分、试验方法、检验规则、包装、标识、贮存和运输56SC01.02.056GB/T26431甜椒规定了甜椒的要求、试验方法、检验规则、标识以及包装、运输和贮存57SC01.02.057NY/T3270黄秋葵等级规格规定了黄秋葵等级规格的术语和定义、要求、检验规则、包装标识58SC01.02.058NY/T269绿色食品黄瓜规定了绿色食品黄瓜的术语、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮藏59SC01.02.059NY/T578黄瓜规定了黄瓜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存60SC01.02.060NY/T1587黄瓜等级规格规定了黄瓜的等级和规格的要求、包装、标识和图片61SC01.02.061NY/T1837西葫芦等级规格规定了西葫芦的等级规格的要求、抽样方法、包装、标识和参考图片62SC01.02.062NY/T963苦瓜规定了苦瓜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存63SC01.02.063NY/T1588苦瓜等级规格规定了苦瓜的等级和规格要求、包装、标识和图片64SC01.02.064SB/T10451苦瓜购销等级要求规定了苦瓜购销的术语和定义、基本要求、卫生要求、等级划分、试验方法、检验规则、加工、包装、标志、贮存和运输65SC01.02.065NY/T776丝瓜规定了丝瓜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存66SC01.02.066NY/T1982丝瓜等级规格规定了丝瓜等级规格的要求、抽样方法、包装和标识67SC01.02.067NY/T777冬瓜规定了冬瓜术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存68SC01.02.068NY/T272绿色食品豇豆规定了绿色食品豇豆的术语、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮藏69SC01.02.069NY/T965豇豆规定了豇豆的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存70SC01.02.070NY/T271绿色食品菜豆规定了绿色食品菜豆的术语、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮藏71SC01.02.071NY/T1062菜豆等级规格规定了菜豆的等级、规格、包装和标识72SC01.02.072GB/T10459蚕豆规定了蚕豆的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求73SC01.02.073GB/T10460豌豆规定了豌豆的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求序号代码标准编号标准名称使用指引74SC01.02.074NY/T1063荷兰豆等级规格规定了荷兰豆等级、规格、包装和标识75

NY/T760

规定了芦笋的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、芦笋检验规则、包装与标志、运输与贮存76

NY/T1585

芦笋等级规格

规定了芦笋等级和规格的要求、包装、标识和图片77 78 79 80

NY/T942NY/T1267SB/TNY/T493

格DB4401DB4401胡萝卜

规定了茎用莴苣的等级、规格及其允许误差、包装、标识规定了萝卜的产品要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存规定了萝卜的商品质量要求、检验方法与检验规则、标志、包装、运输及贮存规定了胡萝卜的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存的要求81

NY/T1983

胡萝卜等级规格

规定了胡萝卜的等级和规格要求、抽样方法、包装和标识82

SB/T10450

胡萝卜购销等级要求

规定了胡萝卜购销的术语和定义、基本要求、卫生要求、等级划分、试验方法、检验规则、加工、包装、标识、贮存和运输83

GB/T30383

生姜 规定了生姜的技术要求、试验方法、包装、标志84 85 86 87 88 89

NY/T1193NY/T2376GB18133GB/TGH/T1310LS/T3106

姜农产品等级规格姜马铃薯种薯级与检验规程富硒马铃薯马铃薯

规定了姜的产品等级要求、检验规则、包装与标志及运输与贮藏规定了姜等级和规格的要求、抽样方法、包装盒标识规定了马铃薯种薯分级的质量指标、检验方法和标签的最低要求规定了不同用途(鲜食、薯片加工、薯条加工、全粉加工、淀粉加工)的马铃薯商品薯各等级的质量要求、检验方法、级别判定、包装、标识等技术要求规定了富硒马铃薯的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存规定了马铃薯的术语和定义、马铃薯的等级、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输的要求90

NY/T1066

马铃薯等级规格

规定了鲜食马铃薯的等级、规格、包装和标识91 92 93

NY/TNY/TNY/T

马铃薯原原种等级规格富硒马铃薯

规定了马铃薯原原种的要求、等级规格、抽样方法、包装和标识规定了富硒马铃薯的质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求规定了甘薯等级规格的要求、抽样、评定方法、包装、标识和贮运规定192020序号代码标准编号标准名称使用指引94SC01.02.094NY/T1065山药等级规格规定了山药的等级、规格、包装和标识95SC01.02.095NY/T1520木薯规定了木薯的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存96SC01.02.096NY/T2552能源木薯等级规格鲜木薯规定了能源木薯鲜薯块根的有关定义、分类分级标准、试验方法和检验规则以及标签、运输和贮存的要求97SC01.02.097NY/T1079荔浦芋规定了荔浦芋的术语和定义、要求、分级指标、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存98SC01.02.098NY/T2981绿色食品魔芋及其制品规定了绿色食品魔芋及其制品的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存99SC01.02.099DB44/T298豆瓣菜（西洋菜）规定了豆瓣菜的术语和定义、感官要求、检验方法、检验规则、包装、标签、贮藏和运输100SC01.02.100NY/T835茭白规定了茭白的初级产品（简称产品）的术语和定义、指标要求、试验方法、检验规则和包装、运输与贮存的方法101SC01.02.101NY/T1834茭白等级规格规定了茭白等级规格、包装、标识的要求及参考图片102SC01.02.102NY/T1504莲子规定了莲子的定义、要求、检测方法及包装、运输、储存103SC01.02.103NY/T1044绿色食品藕及其制品规定了绿色食品藕及藕粉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存104SC01.02.104NY/T1583莲藕规定了莲藕的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存105SC01.02.105GB22556豆芽卫生标准规定了豆芽的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输和检验方法106SC01.02.106GB/T30762主要竹笋质量分级规定了竹笋的术语和定义、质量指标、试验方法、检验规则、标志、标签、包装与贮存107SC01.02.107NY/T1048绿色食品笋及笋制品规定了绿色食品笋及笋制品的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存108SC01.02.108GB/T38581香菇规定了香菇的相关术语和定义、要求、取样、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存109SC01.02.109GH/T1013香菇规定了各等级干香菇、鲜香菇的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则，以及对标志、标签、包装、运输和贮存的要求110SC01.02.110NY/T1061香菇等级规格规定了香菇的等级规格要求、包装和标识111SC01.02.111GB/T23189平菇规定了平菇的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存112SC01.02.112NY/T2715平菇等级规格规定了平菇的相关术语和定义、等级规格要求、检验方法、包装、标识和贮运113SC01.02.113GB/T37749茶树菇规定了茶树菇的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存序号代码标准编号序号代码标准编号标准名称114SC01.02.114NY/T836竹荪115SC01.02.115NY/T833草菇116SC01.02.116SB/T10038草菇

SC01.02.117SC01.02.118SC01.02.119SC01.02.120SC01.02.121

GB/TNY/T445GB/TGB/TNY/T224

牛肝菌美味牛肝菌口蘑（1修改单）松茸

规定了竹荪的要求、产品分类分级、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存规定了草菇的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存志，包装，运输，贮存DB4401试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存DB4401规定了松茸的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存规定了双孢蘑菇的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存21农田灌溉水质标21农田灌溉水质标农田灌溉水源的水质监督管理准GB5084SC02.01.0022环境空气质量标环境空气质量评价与管理准GB3095SC02.01.0011SC02产地环境标准规定了银耳的产品分类分级、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存规定了毛木耳的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存毛木耳NY/T695130 SC01.02.130银耳NY/T834129 SC01.02.129黑木耳等级规格 规定了黑木耳等级规格的术语和定义要求包装和标识NY/T1838128 SC01.02.128规定了杏鲍菇的术语和定义、要求、检验方法、包装、标识和储运规定了黑木耳的相关术语和定义、技术要求、取样、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存规定了黑木耳菌包生产、黑木耳培育生产技术、黑木耳压缩块生产、黑木耳干制品质量规定了保鲜黑木耳的技术要求，试验方法，检验规则，以及标志、包装、运输和贮存的基本要求保鲜黑木耳LY/T1649127 SC01.02.127黑木耳LY/T1207126 SC01.02.126黑木耳GB/T6192125 SC01.02.125杏鲍菇等级规格NY/T3418124 SC01.02.124白灵菇等级规格 规定了白灵菇的等级规格要求、包装和标识NY/T1836123 SC01.02.123双孢蘑菇等级规规定了新鲜双孢蘑菇的等级规格要求、包装和标识格NY/T1790122 SC01.02.1222222序号代码标准编号标准名称使用指引3SC02.01.003GB15618土壤环境质量风险管控标准试行）耕地土壤污染风险筛查和分类4SC02.01.004NY/T391绿色食品产地环境质量绿色食品产地的生态环境基本要求、隔离保护要求、产地环境质量通用要求、环境可持续发展要求5SC02.01.005NY/T5010无公害农产品条件无公害农产品种植业产地环境质量要求、采样方法、检测方法和产地环境评价6SC02.01.006NY/T5295无公害农产品则种植业、畜禽养殖业和水产养殖业无公害农产品产地环境质量评价7SC02.01.007RB/T165.1有机产品产地环境适宜性评价技术规范第1：植物类产品适用于拟申报和已获得有机认证的植物类有机产品产地环境适宜性评价或植物类有机产品产地的选择SC03设施设备标准1SC03.01.001GB/T39357银耳栽培基地建设规范规定了银耳栽培基地(以下简称“基地”)建设规范的术语和定义、环境要求、建设内容、管理制度2SC03.01.002NY/T2164马铃薯脱毒种薯繁育基地建设标准规定了马铃薯脱毒种薯繁育基地的基地规模与项目构成、选址与建设条件、生产工艺与配套设施、功能分区与规划布局、资质与管理和主要技术指标3SC03.01.003NY/T2171蔬菜标准园建设规范规定了蔬菜标准园建设的园地要求栽培管理、采后处理、产品要求质量管理4SC03.01.004NY/T2442蔬菜集约化育苗场建设标准规定了蔬菜集约化育苗场建设的内容和技术要求5SC03.01.005NY/T2970连栋温室建设标准编制、评估、审批连栋温室工程项目可行性研究报告的重要依据。也是有关部门审查连栋温室工程项目初步设计和监督检查项目建设的尺度6SC03.01.006NY/T3024日光温室建设标准编制、评估、审批日光温室建设工程项目可行性研究报告的重要依据，也是有关部门审查日光温室工程项目初步设计和监督检查项目建设的参考尺度SC04投入品管理SC04.01种子种苗标准1SC04.01.001GB16715.1瓜菜作物种子1规定了西瓜、甜瓜、冬瓜、黄瓜种子的质量要求、检验方法和检验规则序号代码标准编号序号代码标准编号2SC04.01.002GB16715.23SC04.01.003GB16715.44SC04.01.004GB16715.55SC04.01.005GB20464瓜菜作物种子第2则DB44016SC04.01.006GB/T7414DB44016SC04.01.006GB/T74147SC04.01.007GB/T74158SC04.01.008GB/T156719SC04.01.009NY/T61110SC04.01.010GB/T2661511SC04.01.011NY414农作物种子贮藏农作物薄膜包衣种子技术条件23规定了非杂交低芥酸低硫苷油菜育种家种子、原种、良种23规定了非杂交低芥酸低硫苷油菜育种家种子、原种、良种种子和杂交低芥酸低硫苷油菜种子的定义、质量指标、检测方法、检验规程、等级判定规则和标志、包装、运输、储存要求瓜菜作物种子萝规定了萝卜和胡萝卜种子的质量要求、检验方法和检验规卜和胡萝卜则规定了甘薯脱毒种薯（苗）要求、试验方法、判定规则、收获、包装、标签、运输、贮藏规定了食用菌品种审（认）定的依据和标准规定了香菇菌种的质量要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、贮运等规定了金针菇菌种的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存等规定了平菇菌种的质量要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、贮运等规定了草菇菌种的相关术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存的要求NY2620SC04.01.01212种子籽粒苋种子质量分规定了籽粒苋种子质量分级指标及评定方法级

使用指引规定了结球白菜、不结球白菜种子的质量要求、检验方法和检验规则规定了结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜种子的质量要求、检验方法和检验规则规定了芹菜、菠菜、莴苣种子的质量要求、检验方法和检验规则规定了农作物商品种子标签的标注内容、制作要求，还确立了其使用监督的检查范围、内容以及质量判定规则子规定了农作物种子贮藏的技术要求规定了薄膜包衣种子技术要求、质量检验以及标志、包装、运输和贮存规定了农作物种子定量包装的分类分级、技术要求、包装件运输、包装件贮存、试验方法和检验规则1314SC04.01.013SC04.01.014NY/T1200NY/T1844甘薯脱毒种薯农作物品种审定规15SC04.01.015GB19170香菇菌种16SC04.01.016GB/T37671金针菇菌种17SC04.01.017GB19172平菇菌种18SC04.01.018GB/T23599草菇菌种2424序号代码标准编号标准名称使用指引19SC04.01.019GB19171双孢蘑菇菌种规定了双孢蘑菇菌种的质量要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、贮运等20SC04.01.020NY862杏鲍菇和白灵菇菌种规定了杏鲍菇和白灵菇各级菌种的质量要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、贮运21SC04.01.021GB19169黑木耳菌种规定了黑木耳菌种的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、贮运等SC04.02肥料相关标准1SC04.02.001GB/T15063复合肥料规定了复合肥料的术语和定义、技术要求、取样、试验方法、检验规则、标识和质量证明书、包装、运输和贮存2SC04.02.002GB18382肥料标识内容和要求肥料标识的基本原则、一般要求、标识内容及要求3SC04.02.003GB38400肥料中有毒有害物质的限量要求规定了肥料中有毒有害物质的限量要求、试验方法和检验规则4SC04.02.004NY/T394绿色食品肥料使用准则规定了绿色食品生产中肥料使用原则、肥料种类及使用规定5SC04.02.005NY/T496肥料合理使用准则通则规定了肥料合理使用的通用准则6SC04.02.006NY/T525有机肥料有机肥料的范围、要求、检验规则、包装、标识、运输和储存7SC04.02.007NY884生物有机肥规定了生物有机肥的要求、检验方法、检验规则、包装、标识、运输和贮存8SC04.02.008NY1106含腐植酸水溶肥料规定了含腐植酸水溶肥料（大量元素型）和含腐植酸水溶肥料（微量元素型）的技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存9SC04.02.009NY/T1107大量元素水溶肥料规定了大量元素水溶肥料的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和储存10SC04.02.010NY1428微量元素水溶肥料规定了微量元素水溶肥料的技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存11SC04.02.011NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料规定了有机肥料的术语和定义、来源和种类、性质、作用、合理施用原则、要点、不同种类有机肥料施用技术和安全施用等要求12SC04.02.012NY2266中量元素水溶肥料规定了中量元素水溶肥料的技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存13SC04.02.013NY1429含氨基酸水溶肥料规定了含氨基酸水溶肥料（中量元素型）和含氨基酸水溶肥料（微量元素型）的技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存14SC04.02.014NY/T3618生物炭基有机肥料规定了生物炭基有机肥料的术语和定义、要求、实验方法、检验规则、包装、标识、运输和储存序号 代

标准编号

标准名称

使用指引SC04.03农药相关标准1 2 3

GB12475NY/T393NY/T

农药贮运、销售和使用的防毒规程用准则范总则

农药的装卸、运输、贮存、销售、使用中的防毒要求规定了绿色食品生产和储运中的有害生物防治原则农药选用、农药使用规范和绿色食品农药残留要求使用农药人员的安全防护和安全操作的要求DB44011SC04.04.001DB44011SC04.04.001GB137352SC04.04.002GB/T357953

NY/T1224

地面覆盖薄膜地面覆盖薄膜规范

地面覆盖的薄膜的分类、标称厚度和覆盖使用时间、要求、包装、运输、贮存等全生物降解地面覆盖薄膜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等农用塑料薄膜的质量要求、安全使用及回收处理2525规定了甘蓝型双低杂交油菜亲本种子繁育及杂交制种的技术方法和程序规定了甘蓝型、芥菜型双低常规油菜种子繁育技术方法和程序甘蓝型、芥菜型子繁育技术规程水果蔬菜和繁殖规定了水果蔬菜和繁殖材料冷处理、热处理、溴甲烷熏蒸材料处理技术要处理和辐照处理等除害处理技术指标求SC05生产管理SC05.01种苗繁育标准蔬菜穴盘育苗 规定了蔬菜穴盘育苗的一般性要求技术措施成品苗质通则 量及检验规则，以及商品苗包装、标志与运输要求SN/T2960SC04.05.0044规定了无公害食用菌培养基质用水、主料、辅料和覆土用土壤的安全技术要求，以及化学添加剂、杀菌剂、杀虫剂使用的种类和方法规定了食用菌栽培基质的术语和定义、要求、包装、运输和贮存规定了蔬菜育苗基质的质量要求、试验方法、检验规则蔬菜育苗基质 包装标志贮存和运输适用于以腐熟有机物料及天然矿物为主要组分的商品化蔬菜育苗基质的质量判定NY/T2118SC04.05.0033无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求食用菌栽培基质质量安全要求NY/T1935SC04.05.0022NY5099SC04.05.0011SC04.05基质标准1SC05.01.001NY/T21192SC05.01.002NY/T6033SC05.01.003NY/T7912626序号代码标准编号标准名称使用指引4SC05.01.004NY/T972大白菜种子繁育技术规程规定了大白菜种子繁育基地及繁育技术的基本要求5SC05.01.005NY/T2312茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程规定了茄果类蔬菜穴盘育苗的一般性要求、操作管理技术措施、成苗质量与检验规则，以及商品苗包装与运输6SC05.01.006NY/T3931茄果类蔬菜嫁接育苗技术规程规定了茄果类蔬菜嫁接育苗的术语和定义、一般性要求、操作管理技术、病虫害防治、成苗质量、生产记录7SC05.01.007NY/T3930辣椒杂交种生产技术规程规定了辣椒杂交种生产对制种田选择、亲本种植、授粉、果实采收等各环节的质量要求8SC05.01.008NY/T1214黄瓜种子繁育技术规程规定了黄瓜原种、大田用种的繁育程序和方法9SC05.01.009NY/T1213豆类蔬菜种子繁育技术规程规定了菜豆、豇豆蔬菜种子繁育的术语，种子生产程序和方法10SC05.01.010GB7331马铃薯种薯产地检疫规程规定了马铃薯种薯产地的检疫性有害生物和限定非检疫性有害生物种类、健康种薯生产、检验、检疫、签证等11SC05.01.011GB/T29375马铃薯脱毒试管苗繁育技术规程规定了马铃薯茎尖脱毒与组织培养、脱毒试管苗扩繁的技术要求和操作规程12SC05.01.012GB/T29376马铃薯脱毒原原种繁育技术规程规定了马铃薯脱毒原原种繁育的技术要求和操作规程13SC05.01.013GB/T29377马铃薯脱毒种薯级别与检验规程规定了马铃薯原原种（G1）、原种（G2）、大田种薯（G3检验、分级标签与证书等14SC05.01.014GB/T29378马铃薯脱毒种薯生产技术规程规定了马铃薯原种（G2）、大田种薯（G3）的生产技术要求和操作规范15SC05.01.015GB/T36857引进马铃薯种质资源检验检疫操作规程规定了引进马铃薯种质资源的检验检疫依据、风险分析、进境许可、进境检验检疫、入境后检疫、隔离检疫监管、结果评定及检疫处理、样品保留归档的内容16SC05.01.016NY/T1212马铃薯脱毒种薯繁育技术规程规定了马铃薯脱毒技术、脱毒马铃薯基础种薯生产技术17SC05.01.017NY/T1489农作物品种试验技术规程马铃薯规定了马铃薯品种区域试验和生产试验技术要求与方法18SC05.01.018NY/T1490农作物品种审定规范马铃薯规定了马铃薯品种审定的术语和定义、内容与依据，给出了审定马铃薯品种的评价标准和评判规则19SC05.01.019NY/T1606马铃薯种薯生产技术操作规程规定了马铃薯种薯生产技术要求20SC05.01.020NY/T2179农作物优异种质资源评价规范马铃薯规定了马铃薯优异种质资源评价的术语和定义、技术要求、鉴定方法和判定序号 代

标准编号

标准名称

使用指引21 22 24SC05.01.024NY/T168524SC05.01.024NY/T168525SC05.01.025NY/T194326SC05.01.026NY/T71527SC05.01.027NY/T218328SC05.01.028NY/T294129SC05.01.029NY/T218230 31 32

NY/T2940GB7413NY/T356GB/TNY/T1098NY/T1731

述规范规程木薯种茎木薯嫩茎枝种苗快速繁殖技术规程DB4401规范DB4401规程源评价规范茭白规范农作物优异种质资源评价规范莲藕术规范术规范业规范

规定了马铃薯种质资源基本信息、植物学特征、生物学特性、品质性状及抗性性状的描述方法规定了甘薯种苗产地检疫的程序和方法规定了木薯种茎的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标签、贮存与运输术要求规定了木薯种质资源描述要求和描述方法规定了花魔芋和白魔芋种芋繁育的术语及定义、繁殖体系、繁育技术、采收和贮藏规定了栽培茭白优异种质资源评价的术语和定义、技术要求、鉴定方法和判定规定了茭白种质资源基本信息、植物学特征、生物学特性、产量性状、品质性状及抗性性状的描述方法规定了莲藕优异种质资源评价的术语和定义、技术要求、鉴定方法和判定规定了食用菌品种选育的通用技术、程序、栽培试验示范、营养成分和食用安全性分析。适用于各种方法的食用菌品种选育规定了人工栽培食用菌品种的基本信息、子实体形态特征、栽培特性、商品特性、生理和培养特点、遗传特征等描述的技术要求规定了食用菌菌种生产厂房、生产资质、环境要求、原料管理、生产过程管理、菌种保藏、出菇试验、设备管理、质量检验、不合格品处理、质量审核、菌种档案、人员管理及安全管理等的要求SC05.02种植标准（依照GB2763—2021附录A的分类产品排序）1 2 3

GB/Z21724GB/TNY/T1654

出口蔬菜质量安全控制规范部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范蔬菜安全生产关键控制技术规程

出口蔬菜种植、采收、加工、包装、储存运输、检验、追溯、产品召回、记录保持等涉及蔬菜质量安全的技术规范水果和蔬菜生产良好农业规范的要求蔬菜产地环境选择、育苗、田间管理、采收、包装、标识、运输和贮存、质量管理等蔬菜安全生产关键控制技术272828序号代码标准编号标准名称使用指引4SC05.02.004NY/T3844高山蔬菜越夏生产技术规程、病虫害绿色防控、采收包装5SC05.02.005GB/T19630有机产品 生有机产品的生产、加工、标识与管理体系的要求6SC05.02.006NY/T2409有机茄果类蔬菜生产质量控制技术规范提出了有机茄果类蔬菜生产中的质量控制的风险要素、质量控制技术与方法以及质量控制的管理要求7SC05.02.007NY/T2798.1无公害农产品生产质量安全控部分：通则规定了无公害农产品主体的基本要求8SC05.02.008NY/T2798.3无公害农产品生产质量安全控部分：蔬菜规定了无公害农产品蔬菜生产质量安全控制的基本要求，包括产地环境、农业投入品、栽培管理、包装标识与产品贮运等环节关键点的质量安全控制措施9SC05.02.009NY/T2798.5无公害农产品生产质量安全控部分：食用菌规定了无公害农产品食用菌生产质量安全控制的基本要环节关键点的质量安全控制技术及要求10SC05.02.010NY/T5363无公害食品蔬菜生产管理规范11SC05.02.011GB/Z26578大蒜生产技术规范规定了大蒜生产的基本要求、主要包括生产基地的选择和管理、生产投入品管理、栽培管理、有害生物防治、劳动保护、批次管理、档案记录等方面12SC05.02.012NY5228无公害食品大蒜生产技术规程规定了无公害食品大蒜生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案13SC05.02.013NY/T3029大蒜良好农业操作规程规定了大蒜种植过程中组织管理、质量安全管理、种植规范、病虫害防治技术和产品采后处理的基本要求14SC05.02.014GB/Z26589洋葱生产技术规范保护、批次管理、档案记录等方面15SC05.02.015NY/T5224无公害食品洋葱生产技术规程规定了无公害食品洋葱的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案16SC05.02.016NY/T5002无公害食品韭菜生产技术规范规定了无公害蔬菜韭菜的生产基地建设、栽培技术、肥水管理技术、有害生物防治技术以及采收要求序号 代

标准编号

标准名称

使用指引17 SC05.02.01718 SC05.02.01819 SC05.02.01920 SC05.02.02021 SC05.02.02122 SC05.02.02223 SC05.02.02324 SC05.02.02425 SC05.02.02526 27 SC05.02.02728 SC05.02.02829 SC05.02.02930 SC05.02.03031 SC05.02.031

GB/Z26577LY/T2065GB/Z26582NY/T5009GB/Z26586NY/T4066NY/T5216DB44/TDB44/TGB/Z26573NY/T5090NY/T5214NY/T5094NY/T5218NY/T5237

大葱生产技术规范术规程术规范无公害食品结规程规范范无公害食品芥蓝生产技术规程芥蓝杂交种子生产技术规程程范无公害食品菠无公害食品普规程无公害食品蕹无公害食品茼无公害食品叶规程

保护、批次管理、档案记录等方面规定了百合种球的品种选择、子球繁育、成品球生产、成品球采后处理及贮藏的技术要求规定了结球甘蓝生产的基本要求，主要包括生产基地的选择和管理、生产投入品管理、栽培管理、有害生物防治、劳动保护、批次管理、档案记录等方面DB4401规定了无公害结球甘蓝生产技术管理措施DB4401动保护、档案记录等方面规定了青花菜生产的组织管理、文件管理、技术要求、产品质量管理及内部自查等全程质量控制的要求规定了无公害食品芥蓝生产的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案规定了芥蓝杂交种子生产技术规程的术语和定义、基地条件、亲本要求、制种方法、种子质量检测、种子保存规定了芥蓝的产地环境、生产技术和生产档案保护、批次管理、档案记录等方面规定了无公害食品菠菜生产的产地环境要求和生产技术管理措施规定了无公害食品普通白菜生产的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案规定了无公害食品蕹菜的产地环境要求和生产技术管理措施规定了无公害食品茼蒿生产的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案规定了无公害食品叶用莴苣生产的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案293030序号代码标准编号标准名称使用指引32SC05.02.032DB44/T1305水东芥菜生产技术规程规定了水东芥菜的术语和定义、产地环境、栽培技术和采收33SC05.02.033NY/T5092无公害食品芹菜生产技术规程规定了无公害食品芹菜生产的产地环境要求、生产技术管理措施34SC05.02.034NY/T3045设施番茄熊蜂授粉技术规程规定了设施番茄熊蜂授粉蜂群准备、蜂群运输及授粉期管理的基本原则和技术方法35SC05.02.035NY/T3744日光温室全产业链管理技术规范番茄管理的技术要求36SC05.02.036NY/T5006无公害食品番茄露地生产技术规程规定了无公害番茄露地生产技术管理措施37SC05.02.037NY/T5007无公害食品番茄保护地生产技术规程规定了达到无公害番茄产品质量要求的产地环境和生产技术管理措施38SC05.02.038NY/T1383茄子生产技术规程规定了茄子产地环境、栽培季节、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等技术要求39SC05.02.039NY/T3953日光温室全产业链管理通用技术要求茄子的技术要求40SC05.02.040GB/Z26583辣椒生产技术规范规定了辣椒生产的基本要求、主要包括生产基地的选择和管理、生产投入品管理、栽培管理、有害生物防治、劳动保护、批次管理、档案记录等方面41SC05.02.041NY/T3952日光温室全产业链管理通用技术要求辣椒的技术要求42SC05.02.042GB/Z26581黄瓜生产技术规范规定了黄瓜生产的基本要求、主要包括生产基地的选择和管理、投入品管理、栽培管理、有害生物防治、劳动保护、档案记录等方面43SC05.02.043NY/T3745日光温室全产业链管理技术规范黄瓜管理的技术要求44SC05.02.044NY/T3845日光温室黄瓜气肥水一体化施用技术规程规定了日光温室黄瓜气肥水一体化技术的一般要求、气肥水一体化施用、配套管理和档案记录等序号 代

标准编号

标准名称

使用指引45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60

NY/T5075NY/T3954NY/T5220NY/T5077NY/T5079NY/T5081NY/T5254GB/ZNY/T5210GB/ZNY/T5208NY/T5231GB/TNY/T5083NY/T5085NY/T5235

无公害食品黄瓜生产技术规程日光温室全产业链管理通用技术要求西葫芦DB4401无公害食品豇无公害食品菜无公害食品四程DB4401范无公害食品青程规范无公害食品豌豆生产技术规程无公害食品芦笋生产技术规程保护地沙窝萝卜栽培技术规范无公害食品萝卜生产技术规程

规定了无公害食品黄瓜的产地环境要求和生产管理措施规定了日光温室西葫芦产地环境、日光温室、土壤管理、投入品管理、生产技术、病虫害防治、采后初加工、贮藏运输、产品质量要求、秸秆利用和种植服务等全产业链管理的技术要求规定了无公害食品西葫芦生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案规定了无公害食品苦瓜的产地环境要求和生产管理措施规定了无公害食品豇豆的产地环境要求和生产管理措施规定了无公害食品菜豆的产地环境要求和生产管理措施及采收等技术规程管理、档案记录等方面防治、采收和生产档案保护、批次管理、档案记录等方面规定了无公害食品豌豆产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和建立生产档案规定了无公害食品芦笋的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案规定了保护地沙窝萝卜的产地环境、肥水管理、病虫害防治技术等规定了无公害食品萝卜产地环境要求和生产技术管理措施规定了无公害食品胡萝卜的产地环境和生产管理措施规定了无公害食品小型萝卜的术语和定义、产地环境条件、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案313232序号代码标准编号标准名称使用指引61SC05.02.061GB/Z26584生姜生产技术规范规定了生姜生产的基本要求，主要包括生产基地的选择和管理、生产投入品管理、栽培管理、有害生物防治、劳动保护、批次管理、档案记录等方面62SC05.02.062NY/T5226无公害食品生姜生产技术规程规定了无公害食品生姜生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案63SC05.02.063GB/T6242种植机械马铃薯种植机试验方法规定了获得马铃薯种植机的种植均匀性、机具其他性能可比性和重复性测定结果的试验方法64SC05.02.064GB/T25417马铃薯种植机技术条件规定了马铃薯种植机的产品型号、要求、检验规则、标志、包装、运输与贮存65SC05.02.065GB/T31753马铃薯商品薯生产技术规程规定了马铃薯商品薯种植的地块选择、品种选择、土壤准备、种薯处理、播种、田间管理、病虫草害综合防治、收获前准备、收获、贮藏管理等整个生产环节的技术要求66SC05.02.066NY/T2210马铃薯辐照抑制发芽技术规范规定了马铃薯块茎辐照抑制发芽的辐照前要求、辐照、辐照后质量要求、辐照标识和运输、贮存要求67SC05.02.067NY/T2462马铃薯机械化收获作业技术规范规定了马铃薯机械化收获的术语和定义、作业条件、作业准备、作业要求、安全要求和机具维护、保养与存放68SC05.02.068NY/T2706马铃薯打秧机范规定了马铃薯打秧机的质量要求、检测方法和检验规则69SC05.02.069NY/T2866旱作马铃薯全膜覆盖技术规范规定了北方旱作区马铃薯全膜覆盖技术的播前准备、起垄、覆膜、播种、田间管理和残膜回收等技术要求70SC05.02.070NY/T3483马铃薯全程机械化生产技术规范规定了马铃薯机械化生产的前期准备耕整地、播种、田间管理、收获等主要作业环节的技术要求71SC05.02.071NY/T5222无公害食品马铃薯生产技术规程规定了无公害食品马铃薯生产的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案72SC05.02.072NY/T1681木薯生产良好操作规范(GAP)规定了木薯生产良好操作规范的要求，适用于对木薯生产良好操作规范的符合性判定73SC05.02.073DB44/T1324木薯生产技术规程规定了木薯的术语和定义、栽培技术、收获及种茎贮藏等要求74SC05.02.074DB44/T1246红芽芋生产技术规程规定了红芽芋生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、收获与