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文档简介

餐饮企业业绩提升方案第一项服务项目：产品结构调整与价格管理察看评估1．1针对地域餐饮市场进行察看，评估不同样花销群餐饮花销产品特色。深入解析2．1对甲方企业既往产品经营数据进行解析，搜寻吻合上海地域餐饮花销个性的元素，从而为后续产品的结构调整和重构供应充分的实证依照。品结构调整与重构设计与有效管理3．1项目成就一为重构企业产品清单。基于对甲方的产品结构现状充分的认识和解析，参照市场实质需求，对企业产品结构调整提出改进方案，以求甲方核心产品确立以及产品结构优化。3．2项目成就二为《企业产品标准菜谱设计方案》和《企业格式化介绍文案》，该方案将对甲方企业的产品进行规范化管理供应标准量化文本设计。3．3项目成就四为《核心产品管理手册》，该手册的设计将帮助甲方企业更为有效的管理核心产品，修筑甲方企业的核心竞争力。技术人员的配置4．1针对甲方企业产品结构的调整与重构进行相应的技术力量配置，搜寻与新产品相当套的厨房技术人员。甲方价格管理设计5．1项目成就为《新菜单促销方案》，将针对甲方目前的菜品定价尽心重新调整，推行有效的价格管理并合适进行相关的促销张开以推进新产品的市场运作。第二项服务项目：营销策划——提升营业额联盈企业认为，要使企业的营业额获取迅速而全面的提升，并经过营业额的提升带动整个企业的迅速发展，以实现企业最后的发展目标。针对企业的实质情况，联盈企业提出以提升营业额为中心，增加营销力度、张开强力营销活动的服务，以在最短的时间内达到迅速齐聚人气、增加客流量，为迅速提升企业的经营业绩供应保障。一、整体思路：联盈企业的营销策划思路是：针对企业的实质情况搜寻与市场机遇的结合点，发掘拥有特色或鲜亮烙印的元素张开营销活动，进行营销宣传和推行，实现营销目标。二、详尽步骤：1、正确立位目标市场：为营销活动的张开确立基础。2、重新确立行销目标：利于明确营销活动张开的方向和进度3、全面整合营销资源：张开系列营销活动确立基础：4、进行营销活动的设计与张开，包括：活动主题活动内容操作方法推行保障过程督查收效测评等。第三项服务项目：员工职业培训——让员工经营企业一、前言在未来的发展中，一个企业可否拥有学习能力将成为其连续竞争的决定因素之一。学习型组织及其互动共享的学习系统，是企业对付变化、创立未来的独一长远的竞争优势。而学习型组织的建立非一时半刻，它是一个不断推进与养成的过程。杭州联盈企业管理企业正是在要帮助企业建立学习型组织这样的指导思想之下，规划该培训方案，从而提升组织的学习能力。二、培训目标导入崭新经营理念，加强员工服务意识，提升员工服务技术，提升企业竞争能力，确立地域的当先者地位。员工培训必定重视自我人格发展，培养员工为自己工作的负责态度；加强员工的自信、自尊；提升员工在客人眼前的表现技巧和语言表达能力，推进员工个人的气质表

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