超市运营管理制度

超市运营管理制度超市管理制度Ⅰ财务管理制度建立健全严格具体的存货、固定资产、财产溢余、损失、企业经济效益的最终实现。财务管理重点是商品资金管理，实行“统一调度，集中管用效率。要提高企业全员的核算意识，从商品的购、销、调、存到为准则进行核算，保证企业经济利益的实现。7.1采购管理制度严格把好商品采购关，所采购各类用品坚持索证，做到证件齐全（营业执照、批次产品质量合格证等确保商品质量。字等手续。Ⅱ水电管理制度我公司承担水、电（包括公共部分照明费）等相关费用。设备。排水维修，如改动线路等走向，须经甲方书面批准同意。不得超过额定负荷。天下班前，要认真进行安全检查，关闭超市所有电闸，切断电源。备及电气线路过载、过热及引起短路。超市所有的用电设备金属外壳必须有牢固的保护接地措施。禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备，以防触电。护开关，以确保灵活可靠。3025℃。Ⅲ民主管理制度管理标准小组，对超市日常事务进行监督管理。民主管理监督小组成员必须有高度的责任感。树立正确的思想，处理问题必须全面客观。民主管理职责评。定期召开会议，听取顾客员工对超市及工作人员的意见，研究改进超市管理方案和措施。不定期检查超市卫生工作，加强超市卫生管理。行处理或解决。Ⅳ仓储管理制度采购货品经负责人检验验收合格后，进入超市；防潮等工作；建立好货品保存台账，仓管员做好货品出入记录；仓库内货品应保持干净，库内不得有垃圾。Ⅴ消防安全管理制度消防器材、掌握消防器材使用规定。超市禁止吸烟。熄。必须按照设计规范。设备等。管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。超市工作人员管理规定按时上班，不迟到、不早退、不旷工。有事需要请假、调班、调休或离开岗位时，必须经过店长批准同意（3者需店长批准方可）否则，将以早退或旷工论处。上班时间应穿工作服并检查个人仪容仪表，衣着是否整齐超短裙、短裤、拖鞋。员工下班后不得穿工服或戴工牌进入超市。员工必须保管办费用。靠商品、货架、大声喧哗、吃零食等其它有损超市形象的行为。准购物。认真做好防盗、防火、防突发事件的应急工作。服务，提高工作质量，增强团队凝聚力，提高销售营业额。严禁将背包、行李及各种包装袋带入超市，贵重物品须自置。许不得随便将商品带出超市。他人的行为。严禁在超市及仓库内吸烟、乱丢烟头、火种等。加强防范意识。员工有权利和义务对超市员工和顾客窃取及其他有损超50%奖励给员工。聘用的员工必须按本超市的《招聘制度》办理好一切入职道德、服务规范等，培训时理论与实际相结合。（17）员工守则遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。维护公司声誉，保护公司利益。服从领导，关心下属，团结互助。爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。不断学习，提高水平，精通业务。积极进取，勇于开拓，求实创新。超市经理岗位职责5开晨会，布置当天任务，提出昨天（以往）发现的问题。况，货源补充情况。日常工作：员工分工、员工关系协调、业务技术指导、员共关系，监督各项工作完成。进行安全监督，早上开门和晚上关门后，协同值班人员对总结经验，对安全工作进行改进和完善。5（）负责上情下达，下情上报，组织和落实总部指令，对员工进行监督和考核。（6）质量和管理水平。收银员岗位职责营业前到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞，当面清点。UPS屏调整到最佳角度。输入密码，进入销售状况，打开钱箱，放入备用金。检查前一日银行卡是否结账，如有异常立即向主管汇报。报。将营业所需的收银专用章、私章、印台摆放好，清点办公用品是否齐全，并注意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。业。营业中严禁将营业款带出服务中心。上岗时严禁携带私人物品（私款）和私换外币。诿。收银员应熟悉各种商品条码的位置。收银员在进行扫描时，应站姿端正，身体与收银台、收银机保持适当距离，不许靠在收银台上。商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头（器上磨擦，或在扫描器上不停晃动，当听到“嘟”的响声后，核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。柜台负责人赔偿，收银员应立即向主管汇报。②商品品名、规格、条码(编码)不符或商品无条码时，应委婉地向顾客解释并及时统计还原。营业后拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点做单。小的开始点起，点完后要复核一遍。填写现金缴款单时，应将现金全部点完并整理好，复核一遍后，再根据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后，复核缴款单的小拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序的放入保险柜内。机，锁好收银专用章及办公用品，交出钥匙。做好收银台前陈列商品的卫生清洁工作。理货员岗位职责充货源。保持销售区域的卫生（包括货架、商品。保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。及时收回零星物品和处理破包装商品。格卡。整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序。先进先出，并检查保质期。事先整理好退货物品，办好退货手续。微笑服务，礼貌用语。完成采购部经理临时交办的其他任务。商品布置、陈列、销售管理制度商品陈列的基本原则显而易见的原则①商品的正面向顾客，价格清楚；②每一种商品不能被遮挡；③货架下层商品倾斜。要让顾客伸手可取①商品与商品之间留一小指头空隙；②商品与层板间留一定距离；③前挡是否会影响顾客取货；④是否便于顾客放回。丰满、层次感的陈列原则。适应购买习惯，便于顾客寻找。先进先出原则。关联性陈列原则。前置原则。相对稳定原则。可比性原则。安全原则。一般商品的陈列①分类清晰；②价格从高至低顺序排列；③高价商品放在主通道附近；④展示面统一，整齐；⑤体重和易碎商品应尽量放置在下层。⑥上架商品必须贴上价格标签，含有原价、折扣幅度、折扣后价格等必要元素。新特商品的布置①整个货架或几个卡板布置同一促销商品；②商品交叉布置；③连续进行为时几周的专销货展销。货架头商品布置①销售量很大的商品；②新奇商品；③销售呈上升趋势的商品；④季节性商品。店内商品补充①将商品层量集中摆放，随时保持一定量；②一种商品快售完，且存货不多，则用其它商品替换；③热门商品在收货后应尽快陈列出来，缩短存货时间。投诉管理制度Ⅰ投诉问题的分析类型：对商品的抱怨、对服务的抱怨、安全上的抱怨。对商品的抱怨形：①价格：超市贩卖的商品大部分为非独家销售的民生消费品，顾客对这此商品价格的敏感性都相当高。因此，在价格方面，绝大部分而要求改善。者食用后发生腹泻及食物中毒的现象。③残缺：例如商品买回去之后，发现零组件不齐全，或是商品有瑕疵等。有效日期的情况。⑤标示不符：顾客对标示不符的抱怨有下列几种情形：进口商品未附有中文标示；中文标示上的制造日期与原装商品上打印的制造日期不符；商品上的价格标签模糊不清楚；商品上有数个价格标签；商品价格标签上的标示与宣传单上的价格不符；有使用说明或其他违反商标法的情形。对服务的抱怨列几种情况：客的语气有不耐烦、敷衍或是出言不逊的现象。给顾客；遗漏顾客已买单的商品或是等候结帐的时间过久等等。或其它各式的额外服务。现有服务作业不当：例如：超市提供寄物服务，却让顾客寄填写超市提供的顾客意见表未得到任何回应或者顾客的抱怨未得到妥善的处理等发、礼券的贩售或是中奖发票购物办法等。Ⅱ处理投诉的原则主要的目的，都在使顾客的不满与抱怨，能够得到妥善的处理，并且在情绪上觉得受到尊重。因此，在处理顾客抱怨时应遵循以下步骤：保持心情平静，不受顾客情绪的影响划分人与抱怨，就事论事以自信的态度来认知自己的角色认真聆听顾客诉求，分析问题发生的原因让顾客先发泄情绪，运用礼貌、婉转的语言，保持谦虚的态度和微笑，令顾客