咖啡项目计划书演说

我可飞之云南咖啡项目计划书

2012年10月目录项目背景及目标观点及方法项目工作计划项目团队介绍需要提供的支持成立时间：2010年5月服务对象：国内首家提供“服务青年成长”内容的NGO成功实践：

2010年9月，我可飞参与校园主题咖啡馆—校友记的运营，实践青年创业就业辅导新模式。目前现状：

2012年春将校友记股权让出，组织于今年成立了“云南咖啡寻亲记”的项目。“我可飞”侧重在青年公益创业的孵化和辅导，目前已孵化和支持了‘云南咖啡寻亲记’、‘团聚爱’、‘格局生涯’三个青年公益创业团队。长期愿景：借助咖啡馆这一平台实现青年人就业/创业辅导和咖啡公平贸易这两种公益理念的可持续性公益平台；我可飞(北京)青年成长服务中心咖啡馆咖啡豆咖啡农就业指导公平贸易购买作为国内首家提供“服务青年成长”内容的NGO，我可飞拥有一定成功的运营经验“云南咖啡寻亲记”是我可飞的一个由毕业大学生主导的创业项目，其运营目标和宗旨符合我可飞组织的长期愿景基本现状人力资源项目的负责人为王威，黄悌原则上不参与实际运营，只做引导工作；目前项目还有两个人作为团队的成员；凌芳主要负责外联沟通，其拥有一定的社会媒体资源；小马哥是咖啡师项目宗旨召唤城市人购买一杯公平贸易的咖啡，共同打造“云南咖农”的幸福生活通过以云南咖啡文化为媒，推动西部青年创就业，助力云南咖啡产业发展现有销售业绩和短期目标散户有5棵，惠普中国团队(1)，崔永元团队(1)，YBC的个人认领(1)，之前客户(2)某基金会已许诺认领200棵，但尚未付款。短期目标：明年5月份之前认领500棵；现有合作方云南青基会；保山地区咖啡农合作社；太平洋咖啡；百年职校项目的咨询目标：梳理/完善云南咖啡的商业模式，帮助其实现销售以完成公平贸易的目标咖啡农云南咖啡项目中间渠道社会大众集体采购者通过咖啡树认领获取剩余资金通过与培训机构合作促进西部青年就业输出资金，在促进公平贸易的同时实现促进青年就业的目标输出咖啡师，在帮助青年就业的同时反哺公平贸易价值链此次咨询目标要解决的环节目录项目背景及目标观点及方法项目工作计划项目团队介绍需要**提供的支持作为公平贸易环节的中间商，云南咖啡项目衔接了上游咖啡农以及下游的最终购买者如何与农户展开合作操作流程梳理如何突出认领的价值

如何利用现有资源如何挖掘潜在资源收支计划及利润分配

目标客户的定位

产品价值的凸显何种渠道传递消费者问题树的提出和关键节点的梳理云南咖啡拥有简单清晰的商业构想，但实现完整的商业模式及可持续销售，还需回答一系列关键问题：云南咖啡在未来1-3年中想成为一个什么样的组织?(品牌形象,财务能力,公益承诺等)它的存在将解决哪些问题?它将以什么样的形式与我可飞的愿景进行衔接和整合?组织是否会继续依靠认领咖啡树的方式实现承诺的两个公益理念?还是会保持公益理念不变,有选择性地拓展新产品及服务,吸引新的客户群体?甚至是否会涉及新的公益理念和经营模式?组织愿景云南咖啡想树立起一个什么样的品牌?该品牌的价值主张是什么?它所提出的价值主张,是否能够适时,准确地抓住市场机遇,满足需求,甚至创造需求?什么样的价值主张,最适合组织的发展,并且能够具有一定的销售力,使得组织可以实现可持续的业绩增长?如何通过分析客户价值导向的行为,找出与市场现有组织不同的价值主张?价值主张云南咖啡所提供产品及服务的目标客户群体是哪些?什么样的产品及服务可以满足该目标客户群体的需求,并可实现可持续销售?产品定价要走高端精品路线还是薄利多销路线?以什么样的销售渠道使产品及服务能够便捷地传递给客户?哪种宣传渠道能够将价值主张准确,高效地传达给目标客户群体?它有着怎样的投入产出比?而组织所提供的产品及服务对上游供应链有什么要求?现有的供应链能否满足?实现方法应该建立怎样的组织架构和业务流程来支持以上的产品销售和价值主张?什么样的能力和资源可以帮助实现长期的组织愿景?现有能力和资源的拓展如何逐渐建立起与组织愿景相辅相成的组织文化?先决条件针对云南咖啡的项目目标，我们设计了三个研究步骤：外部环境内部能力分析战略举措设计战略方案的形成外部分析行业研究组织层面研究消费者研究内部能力分析现有资源分析潜在资源分析方案提出验证&评估明确目标客户明确合作伙伴明确产品/服务组合能力建设分析财务可行性分析实施路线图研究方法:外部环境内部能力分析咖啡市场分析&云南咖啡生产销售状况分析；公平贸易现状分析；咖啡在公平贸易领域的成功案例研究；客户访谈、专家访谈案头研究对标分析、波特五力模型、SWOT分析外部环境内部能力分析外部分析行业研究组织层面研究消费者研究内部能力分析现有资源分析潜在资源分析研究问题研究方法/咨询工具产品品质管理分析；供应链管理分析；目标客户与产品价值主张建议销售策略、渠道组合及市场拓展规划供应链管理分析；现有资源分析潜在资源分析专家访谈、团队讨论、客户访谈、案头研究对标分析客户访谈、问卷调研、案头研究、团队讨论对标分析、市场营销4P模型、MOT模型客户访谈客户访谈对标分析分析和成果示意:行业环境分析新进入者的威胁替代品的威胁云南咖啡项目供应商的议价能力购买者的议价能力同业竞争者的竞争程度咖啡农的供应能力；咖啡豆的市场需求量；国际期货行情；…购买者总数量和单个购买者购买量；购买者信息获取能力；购买者价格敏感度；…业务变更成本及沉没成本；品牌价值；客户对现有品牌的忠诚度；…购买者替代品倾向；替代品的相对价格/价值；购买者感知的产品服务差异；…创新带来的可持续竞争优势；线上和线下企业竞争；定制化产品服务的供应能力；…sample分析和成果示意:组织竞争力分析内部外部负面Internal正面TWSO拥有创新的产品及服务；可借助青基会共享资源；可与云南保山地区农户合作社对接;…缺乏有效宣传渠道；组织内部人才稀缺，分工不明；没有有效质量管理体系；…组织商业模式在市场上独树一帜；社会文化变化促使公益诉求增长；政府对公益社会企业的优惠政策；…受到大型咖啡快消产品竞争威胁；咖啡店可轻易复制此商业模式，开展自己的社会企业责任项目；…sample分析和成果示意:战略方案的形成战略方案的形成方案提出验证&评估明确目标客户明确合作伙伴明确产品/服务组合sample目录项目背景及目标观点及方法项目工作计划项目团队介绍需要提供的支持项目工作计划W12W11W10W9W8W7W6W5W4W3W2W1关键活动0.项目启动项目启动会及客户访谈我可飞与云南咖啡战略愿景理解与明晰云南咖啡业务现状理解1.外部环境和内部能力评估目标市场经济环境与竞争环境分析目标客户调研、客户细分与客户定位分析2.商业模式梳理与提升建议目标客户与产品价值主张建议销售策略、渠道组合及市场拓展规划3.商业模式实施方案设计财务可行性分析组织与运行机制实施路径公平贸易企业最佳实践分析云南咖啡现有资源和潜在资源分析供应、物流及质量管理建议123市场销售及供应链实施路径今天项目启动项目结题汇报验收阶段性成果沟通与汇报能力建设分析项目工作进展公益理念：公平贸易和解决来京青年就业问题公平贸易：高于市场价收购咖啡豆，用以促进咖啡农发展，产出更高质量的咖啡豆。产品：认领咖啡树，获得产出咖啡豆及生长照片。价格：1棵1年196元。据调查，每人每年平均大约喝7杯咖啡，市场价大约每杯28元，7*28=196。宣传：云南咖啡项目启动时有十几家媒体进行采访报道，之后主要靠直销时口头宣传云南咖啡战略愿景理解与业务现状理解梳理出完整逻辑树结合战略愿景及业务现状，筛选出关键节点将关键节点整合入上游供应链、自身、下游市场与销售三个方面选用契合度最高的商业画布作为主要研究工具存在问题汇总与梳理通过客户访谈确定战略愿景及业务现状通过团队讨论理清思路通过案头研究确定外部环境上游农户信息搜集其他工作正在进行中…目标市场经济环境与竞争环境分析目录项目背景及目标观点及方法项目工作计划项目团队介绍需要提供的支持项目组成员简历宁昊（PM）本科对外经济贸易大学电子商务专业，后转学至FisherCollegeofBusiness-OhioStateUniversity主修市场营销，副修心理学。现就职于凯捷咨询CRM服务线。熟悉能源行业的业务分析、流程梳理和系统实施。安凤维（PM）毕业于北京外国语大学国际经济贸易专业。现就职于渣打银行负责本土中型企业融资业务。工作经验3年，涉及的领域包括钢铁、医药、电子、消费品等行业。熟悉中小企业的风险管理以及财务分析。石禹娟（PD）现就职于拜耳中国商务咨询团队。工作经验5年，熟悉企业运营模式设计、组织结构设计、市场战略等领域。项目组成员简历王剑（PC）毕业于芝加哥大学统计专业。现就职于百度商业分析部。工作经验2年，涉及的领域包括互联网、电信、石油等行业。熟悉供应链管理和互联网营销分析。于天航（PC）毕业于哈尔滨工业大学电气专业，在英国LancasterUniversity获得管理学硕士学位。现就职于中智人力资源管理咨询有限公司。熟悉人力资源管理咨询各模块。谭琨（PC）北京邮电大学管理科学与工程硕士。现就职于埃森哲公司，主要从事能源行业的供应链管理咨询项目。项目组成员简历李烨（PC）现研一学生，就读于中央财经大学应用统计专业，本科为投资学专业。孙诚（PC）毕业于北京化工大学，现在中国自动化集团下属公司做国际OEM销售，涉及领域自动化，石油化工。两年实习工作经验，现为国际演讲会Toastmasters小区区长。熟悉各种舞台的presentation。李晨光（PC）对外经贸大学大四学生，专业经济学。曾在汇丰银行实习，并