第三节合理营养与食品安全教案2021-2022学年人教版生物七年级下册_第1页
第三节合理营养与食品安全教案2021-2022学年人教版生物七年级下册_第2页
第三节合理营养与食品安全教案2021-2022学年人教版生物七年级下册_第3页
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文档简介

合理营养与食品安全1.知识目标（1）2.能力目标（1）尝试设计一份营养合理的食谱；3.情感态度价值观目标学会关注食品安全。二、教学重难点重点：尝试设计一份营养合理的食谱；三、教学思路讲述合理营养的重要及含义。四、教学准备学生：教材。五、教学方法六、教学过程（一）导入新课出示方便面、“三高”图片和食品安全事件图片。提问：从这几幅图片你能体会到什么？故而这四幅图片告诉我们合理营养与食品安全非常重要，为什么这么重要？这节课我们就来学习一下合理营养与食品安全。（二）新课讲授合理营养什么叫合理营养？快速在教材32页找出合理营养的定义。合理营养：指全面而平衡的营养。因此，合理营养需要达到全面和平衡这两点才行。同学们你们平时的营养合理吗？来看看你们是否也有这些饮食习惯？相信很多同学都是这个样子的，这样的饮食习惯正确吗？为什么？（学生自由表达）我国的营养学家形象的设计了“平衡膳食宝塔组讨论：将食物分成了哪几类？一日三餐的合理比例是多少？（学生根据图片说出自己的见解）、、30%）为了给大家提供基本、科学的健康饮食，中国营养学会制订了《中国居民膳食指南给出了十条基本原则，大家默读一遍。计一份健康的午餐食谱，设计好后可以先给老师看，然后拿回去给父母。食品安全要真正的做到身体健康，只考虑营养合理可以吗？还需要考虑什么？（食品安全）管理。而食品安全贯穿于食物的生产→运输→加工→储存→烹饪（每一个环节都很重要）任务：请结合教材35页的图片及资料分析，说出购买食物时应注意什么？加工食物时应注意什么？2009我国，将生产良好生态

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