2019-2020学年高中化学新人教版必修第二册8.2化学品的合理使用达标作业

达标作业（解析版)1．中国传统文化对人类文明贡献巨大。下列古代文献中有关化学现象记载合理的是()A．李白的诗句“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”，只涉及化学变化B．苏轼的诗句“梨花淡白柳深青柳絮飞时花满城”中，柳絮的主要成分是蛋白质C．东晋抱朴子中的“丹砂烧之成水银，积变又成丹砂”，描述的是可逆反应D．南北朝本草经集注中的“以火烧之，紫青烟起，云是真硝石也”，描述的是用焰色反应检验硝酸钾2．华夏文明源远流长，以下说法从化学视角理解错误的是()A日照澄洲江雾开，淘金女伴满江隈诗中包含了丁达尔现象B“甘之如饴”说明糖类均有甜味C“凡石灰，经火焚炼为用”这段记载中，涉及分解反应D百宝都从海舶来，玻璃大镜比门排制玻璃的某成分可用于制造光导纤维A．A B．B C．C D．D3．化学与生活密切相关，下列说法错误的是（）A．乙醇汽油可以减少汽车尾气污染B．化妆品中添加甘油可以起到保湿作用C．有机高分子聚合物不能用于导电材料D．葡萄与浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土放在一起可以保鲜4．下列说法正确的是（）A．淀粉在人体内能水解成葡萄糖 B．纤维素和淀粉遇碘水均呈蓝色C．葡萄糖和淀粉均属于高分子化合物 D．凡含有食品添加剂的食物均不可食用5．2012年“3·15”晚会主题为“共筑诚信，有你有我”。国家质检总局公布了一系列不合格产品。如液化气中添加二甲醚、用医疗垃圾塑料生产儿童玩具、灭火器中药品的浓度大幅降低、休闲服装中的纤维成分及甲醛含量不达标、食品添加剂的安全使用等。下列有关叙述不正确的是（）A．二甲醚是一种有机溶剂，它的同分异构体乙醇是一种很好的汽油添加剂B．泡沫灭火器中一般利用铝离子与碳酸氢根离子水解来形成气体C．甲醛在家庭装修中主要来自胶合板及油漆，同时它还是一种杀菌剂，可用于食品杀菌D．食品添加剂既有来自于天然物质的分离，也有来自于生化合成的，添加适量的添加剂不影响人体健康6．下列关于药物的使用说法错误的是（）A．胃酸过多的病人都可以服用氢氧化钠.氢氧化铝.碳酸钠等中和胃酸的药B．使用青霉素时，用药前使用者一定要进行皮肤敏感试验C．麻黄碱可用于治疗支气管哮喘D．阿司匹林是一种治疗感冒的药，具有解热镇痛作用7．下列物质中，不能作为食品添加剂的是A．白醋 B．白酒 C．甲醇 D．食盐8．化学与社会、生产、生活紧切相关。下列说法正确的是()A．石英只能用于生产光导纤维B．从海水提取物质都必须通过化学反应才能实现C．为了增加食物的营养成分，可以大量使用食品添加剂D．淀粉、纤维素和脂肪在一定条件下都可以发生水解反应9．化学与人类社会的生产、生活有着密切联系。下列叙述中正确的是（）A．苹果放在空气中久置变黄和纸张久置变黄原理相似B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性C．淘米水中含有淀粉可以直接检测加碘盐中是否含有碘元素D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒10．世界组织把铝确定为食品污染源之一，应加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是()①制铝合金②制电线③制炊具④明矾净水⑤明矾与苏打制食品膨松剂⑥用氢氧化铝凝胶制胃舒平药片⑦银色漆颜料⑧易拉罐⑨包装糖果和小食品A．③⑤⑧⑨ B．①②⑥⑧⑨ C．③⑤⑨ D．③④⑤⑥⑧⑨11．我国古代的物质文明华夏民族在认识、改造和应用物质方面有着辉煌的历史。①东晋《抱扑子》中记载：“以曾青涂铁，铁赤色如铜”(“曾青”即硫酸铜溶液)。②战国《周礼》中记载；“煤饼烧砺房成灰”(“砺房”即牡砺壳，主要成分是碳酸钙)。将“灰”溶于水可制得沤浸树皮脱胶的碱液。③元代《庚道集》中记载：“点铜戍银”（即单质铜与砷融合形成银白色的物质）请运用你学过的化学知识回答下列问题；（1）在①～③中，发生了化学变化的是___（填编号）其中发生分解反应的化学方程式为___。（2）①中发生变化的化学方程式为____。12．下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合初中化学和生物学科的知识，回答下列问题。配料表精制海盐、碘酸钾含碘量20～40mg/kg卫生许可证号××卫碘字（1999）第001号分装日期见封底储藏方法密封、避光、防潮食用方法烹调时，待食品熟后加入碘盐（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成____________激素的主要原料，缺碘会引起疾病。（2）食盐中加碘,这碘指的是______________（填元素、原子或单质）。（3）碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为___________________。（4）根据含碘盐的食用方法可推测碘酸钾在受热时容易__________。13．糖类、油脂、蛋白质能在人体中________（填“氧化”或“还原”），供给人体所需要的能量。其中_________是含热能最高的营养物质。根据溶解性的不同，维生素B类属于_______溶性维生素，维生素D属于_______溶性维生素。某药品标签上贴有“OTC”符号，它表示_________，“R”表示__________。14．糖尿病是由于人体内胰岛素分泌紊乱而导致的代谢紊乱综合征，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量的食品和缺乏运动都易导致糖尿病。请回答下列问题：(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列有关说法中正确的是________(填字母)。A．葡萄糖属于碳水化合物，可表示为C6(H2O)6，每个葡萄糖分子中含6个H2O分子B．糖尿病病人的尿中糖含量很高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖C．葡萄糖可用于制镜工业D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂，糖尿病病人食用后血糖不会升高。①木糖醇与葡萄糖________(填“互为”或“不互为”)同系物。②请预测木糖醇的一种化学性质：________________________________________________。(3)糖尿病病人宜多吃蔬菜和豆类食品，因为蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法中正确的是________(填字母)。A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，可被人体直接吸收B．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中的作用主要是加强胃肠的蠕动C．纤维素和淀粉互为同分异构体D．纤维素和蛋白质的分子结构不同，但组成元素完全相同参考答案1．D【解析】【详解】A．“日照香炉生紫烟”的意思是说“由于瀑布飞泻，水气蒸腾而上，在丽日照耀下，仿佛香炉峰冉冉升起了团团紫烟”，由此可见这个“烟”实际上是水产生的雾气，生紫烟包含了物理变化，选项A错误；B．柳絮是植物纤维，其成分是纤维素，不是蛋白质，选项B错误；C．丹砂烧之成水银，积变又成丹砂，化学反应的条件不同，二者不是可逆反应，选项C错误；D．鉴别硝石和朴消，火烧时焰色反应不同，硝石的火焰为紫色、朴消的火焰为黄色，所以可鉴别，选项D正确；答案选D。【点睛】本题考查化学与生产、生活的关系，题目难度不大，要求学生能够用化学知识解释化学现象，试题培养了学生的分析、理解能力及灵活应用基础知识的能力，化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。2．B【解析】【详解】A．“日照澄洲江雾开，淘金女伴满江隈”唐，雾为气溶胶，能发生丁达尔效应，选项A正确；B．淀粉和纤维素属于糖类，但没有甜味，选项B错误；C．石灰石加热后能制得生石灰，该反应为分解反应，选项C正确；D．制玻璃原料有石灰石、碳酸钠和石英，石英主要成分为二氧化硅，是制造光导纤维主要原料，选项D正确；答案选B。3．C【解析】【详解】A选项，乙醇汽油燃烧生成二氧化碳和水，可以减少污染，故A正确；B选项，甘油丙三醇可以起到保湿作用，故B正确；C选项，聚乙炔膜属于导电高分子材料，故C错误；D选项，浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土反应掉葡萄释放出的乙烯气体，起保鲜作用，故D正确。综上所述，答案为C。【点睛】乙烯是水果催熟剂，与高锰酸钾反应，被高锰酸钾氧化。4．A【解析】【详解】A、淀粉在体内在对应酶的作用下先水解产生麦芽糖，最终水解为葡萄糖，A正确；B、淀粉遇碘水可以变蓝，是特性，纤维素不行，B错误；C、葡萄糖不是高分子化合物，淀粉是，C错误；D、在允许范围内添加合法的食品添加剂是许可的，D错误；故答案选A。5．C【解析】【详解】A．二甲醚和乙醇分子式相同、结构式不同，是同分异构体，二甲醚是一种有机溶剂，乙醇也是一种很好的汽油添加剂，A正确；B．泡沫灭火器中一般利用铝离子与碳酸氢根离子相互促进水解生成氢氧化铝和二氧化碳，故B正确；C．甲醛对人体有害，不可用于食品杀菌，故C错误；D．食品添加剂既有来自于天然物质的分离，也有来自于生化合成的，添加适量的添加剂不影响人体健康，故D正确。6．A【解析】【详解】A．治疗胃酸过多不能服用氢氧化钠或碳酸钠，因为它们对身体的刺激性太强，选项A错误；B．从用药安全角度考虑，使用青霉素前要进行皮肤敏感性测试，选项B正确；C.麻黄碱的分子式为C10H15NO，可用于治疗支气管哮喘、鼻粘膜充血引起的鼻塞等，选项C正确；D．阿司匹林具有解热镇痛作用，常用于治疗感冒发烧等疾病，选项D正确；答案选A。【点睛】本题考查药物的使用，难度不大，治疗胃酸过多不能服用氢氧化钠或碳酸钠，因为它们对身体的刺激性太强，易错点为选项B．从用药安全角度考虑，使用青霉素前要进行皮肤敏感性测试。7．C【解析】【详解】甲醇有毒，不能作为食品添加剂，故C正确。8．D【解析】【详解】A、石英成分为二氧化硅，可以应用在冶金工业、玻璃工业、建筑工业、化学工业等广泛领域，故A错误；B、从海水提取食盐，利用的是蒸发的方法，该过程属于物理变化，故B错误；C、有许多食品添加剂对人体有害，不能大量添加，故C错误；D、淀粉、纤维素和脂肪在一定条件下都可以发生水解反应，故D正确。故选D。9．B【解析】【详解】A.纸张久置变黄是因为纸张纤维间的空隙中会渗入很多霉菌之类的真菌孢子，苹果久置变黄是因为所含二价亚铁离子被氧化生成三价铁离子，二者原理不相同，A错误；B.高温或日常用的消毒剂都可使禽流感病毒蛋白质变性而失去其生理活性，从而失去对人的危害，B正确；C.碘单质与淀粉会变为蓝色，但碘盐中碘元素是碘的化合物，不是碘单质，因此不能用淘米水中含有淀粉检验碘盐中是否含有碘元素，C错误；D.重金属盐使人的蛋白质变性引起中毒，可以服用牛奶或鸡蛋清等解毒，食盐水不起作用，D错误；故合理选项是B。10．D【解析】【分析】根据人体摄入铝的途径判断，人体摄入铝元素主要是通过消化系统完成的，凡是使用铝制炊具、餐具、食品包装，或吃含有铝的药物、食品都会摄入过多的铝，即凡与人的食用物品及口腔接触的物品都必须控制铝的使用，都需要加以控制。【详解】①制铝合金用于制炊具外的材料，不必严加控制，这些材料不会直接接触消化系统，难以被吸收，故①不必控制；②制电线后，电线不会直接接触消化系统，难以被吸收，故②不必控制；③用铝制炊具，势必有部分铝元素通过食物进入人体，这种做法必须控制，故③需控制；④明矾是十二水硫酸铝钾，其中含有铝，在净化水的过程中铝可能随水进入人体，故④需控制；⑤明矾是十二水硫酸铝钾，其中含有铝，用明矾及小苏打做食物膨化剂也可能进入人体，故⑤需控制；⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片，人在服药时铝元素也会进入人体，这种做法必须控制，故⑥需控制；⑦银色油漆不会直接接触消化系统，难以被吸收，故⑦不必控制；⑧用铝易拉罐，饮料中就会含有铝元素，其中的铝元素会随饮料喝进人体内，故⑧需控制；⑨用铝包装糖果和小食品，铝会污染糖果和小食品，食品中的铝元素就会通过食物进入人体，故⑨需控制；结合以上分析可知，③④⑤⑥⑧⑨需控制；故选：D。11．①②CaCO3CaO+CO2↑Fe+CuSO4=FeSO4+Cu【解析】【分析】（1）根据铁和硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜，碳酸钙在高温的条件下生成氧化钙和二氧化碳，单质铜与砷熔合形成银白色的物质，属于合金，没有新物质生成进行分析；

（2）“以曾青涂铁，铁赤色如铜”，说的是铁和硫酸铜的反应。【详解】（1）铁和硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜，碳酸钙在高温的条件下生成氧化钙和二氧化碳，单质铜与砷熔合形成银白色的物质，属于合金，没有新物质生成，所以在①∼③中，发生了化学变化的是①②，其中发生分解反应的化学方程式为：CaCO3CaO+CO2↑；（2）铁和硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜，化学方程式为：Fe+CuSO4=FeSO4+Cu。12．甲状腺元素＋5分解【解析】【分析】食盐中的碘是以碘酸钾形式存在，计算含碘量是以碘元素进行计算，人体缺碘，易导致甲状腺疾病，根据化合价代数和为0判断元素的化合价，由题中信息可知，碘酸钾易分解。【详解】(1)人体缺碘，易导致甲状腺疾病，碘是人体内合成甲状腺激素的主要原料，故答案为：甲状腺；(2)食盐中的碘是以碘酸钾形式存在，计算含碘量是以碘元素进行计算，碘盐中不存在碘原子和分子，故答案为：元素；(3)在KIO3中，K的化合价为+1价，O的化合价为−2价，根据化合价代数和为0可知I的化合价为+5价，故答案为：+5；(4)烹调时，待食品熟后加入碘盐，说明碘酸钾不稳定，在加热时易分解，故答案为：分解。13．氧化油脂水脂非处方药处方药【解析】【分析】根据糖类、油脂、蛋白质的性质解答；维生素B类属于水溶性维生素，维生素D属于脂溶性维生素，“OTC”表示非处方药，“R”表示处方药。【详解】糖类、油脂、蛋白质能在人体中发生氧化，相同质量的糖类、油脂、蛋白质释放热量最高的是油脂；维生素B类属于水溶性维生素，维生素D属于脂溶性维生素；某药品标签上贴有“OTC”符号，它表示非处方药，“R”符号，它表示处方药，故答案为氧化；油脂；水；脂；非处方药；处方药。14．BCD不互为与Na反应放出H2，与O2在Cu作催化剂、加热条件下反应，被酸性KMnO4溶液氧化，与乙酸发生酯化反应(任写一种即可)B【解析】【分析】(1)根据葡萄糖属于碳水化合物，不含水；B．葡萄糖可新制的氢氧化铜悬浊液加热产生砖红色沉淀；葡萄糖可银氨溶液发生银镜反应；淀粉水解的最终产物是葡萄糖，据此分析；(2)①木糖醇中含有的官能团与葡萄糖不完全相同，据此分析；②由于木糖醇中含有羟基，据此分析；(3)根据蛋白质需