加州鲈全程饲料养殖技术要点

加州鲈全程饲料养殖技术要点近年来，随着加州鲈饲料配方的不断优化和饲料加工工艺的持续改进，加州鲈配合饲料行业全面发展。与传统冰鲜投喂相比，全程投喂饲料投喂具有饲料系数低、人工成本低、水质污染小、拌药效果好、防病治病易等优点，尤其是膨化饲料的推广与应用，使得环境效益和养殖效益都得到有效保证，全饲料投喂养殖模式也逐渐被广大养殖户所选择和肯定。一、苗种选购和驯化筛分管理1.1苗种选购加州鲈鱼苗的质量会直接影响养殖产量、养成规格及最终养殖效益，选择好的种苗是加州鲈养殖过程中至关重要的一个环节。要选择遗传性能好、体质健壮、游泳活泼、无伤无病、不携带病毒的种苗，规格宜大且一致，一次放足，尽量剔除黄苗和弱苗，这样可以提高育苗成活率和提高鱼仔活力和健康指数，从而为后期的成鱼养殖提供可靠的保障。1.2苗种驯化管理加州鲈对食物具有很强的选择性，苗种驯化是加州鲈由水花长成幼苗的重要阶段，饲料使用的成功与否，训食步骤极为关键，直接影响到加州鲈中后期采食量、饲料系数、生长速度以及上市规格。苗种驯化通常采用流水驯化法、微流水驯化法、吊篮驯化法、网箱逐级放大法等驯化方法，其中网箱逐级放大法驯化具有得苗率高、苗种损伤小、规格整齐的优点。训食成功的前提是要把握训饲的适宜时间，不可过早，不可过迟，可根据天然饵料的多少以及幼鱼生长状况而定，一般以鱼体2-3厘米时开始训食较合适，通常7-10天可以完成驯化。苗种驯化过程中，要注意控制池水中的红虫的数量，红虫数量过多会导致鱼苗不愿意吃饲料而去摄食红虫，从而引起驯化鲈鱼苗比例偏低，规格差异较大，易出现大吃小现象。加州鲈驯化操作流程全长（cm）规格（尾/斤）主要饵料操作注意事项1.8-2.010000鸡花人工投喂鸡花2-4天，诱导鱼苗聚集。此步骤目的为聚集鱼苗。2.0-2.52000-10000鸡花+粉料鸡花+粉料+水混合后投喂，连续使用粉料驯化。苗种长到2cm开始驯化，鱼苗规格更加均匀，不易出现出现大吃小现象，同时池塘内红虫数量不能过多。2.5-3.51000-2000粉料+破碎料鱼苗规格达到3cm，可投喂破碎料，小苗则继续投喂粉料，保证上食。如果苗种长到3cm才开始驯化，可使用破碎料+鸡花+水混合后投喂，此时鳞片比较完整，可以开始分筛。3.5-5.0200-1000破碎料+0号粒料鱼苗规格达到3.5cm，可以投喂0号粒料，小苗则投喂粉料及破碎料。如果苗种长到4cm才开始驯化，此时可使用饲料+鱼浆驯化，但水不能加入过多，否则饲料与鱼浆难于粘结。5.0-6.070-2000号粒料+1号料200尾/斤便可投喂0号粒料，小苗则投喂破碎料。苗种长到5cm以后鱼苗容易出现大吃小现象，此时需要及时过筛分塘。注：养殖户把池塘中的枝角类及桡足类幼虫、小型轮虫称作“鸡花”。1.3苗种筛分管理加州鲈鱼弱肉强食，且生长速度不一，大小悬殊，当饵料不足时，大吃小现象极为严重。因此，苗种在驯化过程中，分级饲养，以免小规格鱼苗靠边闭口；同塘放养的鱼苗应是同一批次孵化的，可以保证鱼苗规格的整齐度。当苗种规格达到3厘米左右，鳞片比较完整时，及时拉网过筛，按大、中、小三种规格分池培育，可有效提高鱼苗的成活率。池塘每隔15天分疏一次，水泥池每隔10天分疏一次，苗种密度越大，则分筛次数越多，同塘放养的鱼苗以体重大小不宜超过一倍。苗种在分筛分塘前要停料1天，在分筛前后都泼洒抗应激产品，可有效减少鱼种损伤，并及时使用3%〜5%食盐水、聚维酮碘或硫醚沙星进行消毒。二、饲料投喂管理2.1定时定点高抛投饵加州鲈饲料投喂通常采用定时定点高抛投饵。一般每天投喂两次，上午8-9时，下午5-6时，定点定量，在相对固定的投饵地点，投喂之前可以敲击盆具制造声音，等鱼游至投饵地点时，高抛饵料使饵料落池时形成动感，引诱抢食。饵料高抛范围要大些，让所有的鱼都能吃到，保障鱼群均匀生长，投喂时间控制在30-60分钟。饲料在投喂过程遵循“慢一快一慢”的节奏，并在饵料台四周设置7-10平方米的椭圆形围网，杜绝浪费饲料，污染水质，提高饲料系数。2.2饱食投喂由于加州鲈个体较大的具有优先摄食的权利，个体较小的只能在食场外围采食或滞后采食，则极易引起个体差异较大，自相残杀严重，养殖产量下降等问题，因此通常采取饱食投喂。投饵量和投喂次数主要根据主要天气变化，水温和鱼的摄食情况灵活调整，一般当鱼苗抢食强度减弱后则停止投喂。加州鲈食欲旺盛，一般成鱼摄食量可达总体重达20%，幼鱼摄食量可达50%，高峰期体重每月以50%速度增长，因此饵料投喂要求少量多次，以足量保障饵料供给，同时保证较小个体的也能吃饱。2.3高温季节饲料投喂高温期由于养殖水体表面温度过高、光线过强，很容易造成加州鲈摄食少，吃料慢，打不起水花，投喂量减少等现象，可以通过加深水位、换水、食台上方加盖遮阴网、移栽水葫芦或空心菜等遮阴植物的方法来降低池塘水温。与此同时，可以在饲料投喂前打开投料台附近增氧机30-60分钟，可以加快池塘水上下交换，降低水体表层温度，提高池塘溶解氧，促进鱼的摄食。加州鲈参考饲料投喂率及投喂次数鱼体规格适用产品（规格）建议日投喂率投喂次数0.1g-0.5g粉料8.0%-12.0%每天投喂4-6次0.5g-2.5g破碎料8.0%-10.0%2.5g-5.0g0号粒料（0.5mm）6.0%-8.0%5.0g-10.0g1号料（1.2mm）5.0%-6.0%每天投喂2-4次10.0g-15.0g2号料（2.0mm）3.0%-5.0%15.0g-50.0g3号料（3.0mm）2.5%-3.0%50.0g-100.0g4号料（4.0mm）2.0%-2.5%100.0g-200.0g5号料（5.0mm）1.5%-2.0%每天投喂1-2次200.0g-350.0g6号料（6.0mm）1.2%-1.5%350.0g-500.0g7号料（7.0mm）1.0%-1.3%500.0g以上8号料（8.0mm）1.0%左右三、饲料配方优化建议加州鲈属于肉食性鱼类，属于先天性糖尿病和先天性脂肪肝患者，存在对饲料适应性差，糖耐受性低等问题。前几年，部分企业加州鲈饲料技术不够成熟，经常发生加州鲈规格达到0.3〜0.4斤/尾阶段后，出现加料困难、厌食、生长缓慢、体质变弱等系列问题，其主要原因在于肝脏发生病变。在加州鲈配合饲料中，适量添加胆汁酸、胆碱、左旋肉碱、蔗糖脂肪酸酯或硒元素，可以促进脂质的吸收和代谢，降低肝脏的脂肪沉积，可有效解决加州鲈的脂肪肝问题。与此同时，改进饲料生产工艺，优化饲料配方、调整饲料淀粉水平和能蛋比，合理搭配维生素、矿物质和微量元素，做好油脂原料的选择与品质控制，及时调控水质与科学用药对保护加州鲈肝脏健康都是至关重要。注意做好定期打样的工作，观察鲈鱼肝脏颜色、大小、质地、肝体比、是否肿大等以指导养殖管理。四、鱼病防治管理随着养殖规模和养殖密度的不断扩大，加州鲈的病害问题日益凸显，目前常见的疾病有弹状病毒病、肝胆综合征、虹彩病毒病、烂身病、诺卡氏菌病、车轮虫病等。病害以防为主，防重于治，做好苗种消毒、水质调节和饲料管理的工作，可定期在饲料中添加多种维生素、黄芪多糖、壳聚糖、植物多肽、低聚壳聚糖、胆汁酸等增强鱼体免疫力提高对致病菌的抵抗力。

加州鲈常见鱼病的判别和防治建议主要病害流行时间判别特征治疗建议诺卡氏病6月-9月体表溃烂或花身，烂鲤，鲤丝、肝脏、心包膜、肾脏布满白色结节，出现黄肝或者白肝，伴有肠炎和出血。外泼：聚维酮碘，内服：氟苯尼考+磺胺类+胆汁酸+三黄散+维生素K3。弹状病毒病4月-5月10月-11月鲤丝发白，肝脏、脾脏、肾脏严重肿大并伴有出血点，鳔严重出血，胃肠空。目前尚无特效药可治疗；可以内服：黄芪多糖+维生素+胆汁酸+三黄散来减缓症状。虹彩病毒病7月-8月体色发黑，胸鳍基部、尾柄基部皮肤红肿溃烂并伴有出血、肾脏、肝脏、脾脏肿大并伴有出血。目前尚无特效药可治疗；可以外泼：聚维酮碘，内服：三黄散+维生素+黄芪多糖+盐酸多西环素来减缓症状。肝胆综合征8月-9月出现白肝、绿肝、花肝、肝脏肿大甚至坏死，质地易碎，胆囊异常肿大、胆壁变薄。内服：胆汁酸+多种维生素+板黄散或者左旋肉碱+胆碱。烂身病12月-4月头部、躯干出现红肿或红斑，鱼鳞脱落，出血发炎，表皮溃烂等。外泼：戊二醛苯扎漠铵合剂或复合碘；内服：氟苯尼考+维生素K3+盐酸多西环素+胆汁酸。水霉病11月-3月鲤瓣或者皮肤有霉菌，同时出现烂鲤、表皮溃烂等症状。内服：苦参+地肤子，外泼：硫谜沙星+络合碘、水杨酸或者戊二醛。烂鳃病全年常见鲤丝腐烂发白并有淤泥附着，鲤瓣分泌大量粘液。外泼：聚维酮碘或二氧化氯；内服：氟苯尼考+多种维生素。肠炎病全年常见腹部膨大且有积水，肠壁充血发炎，肠腔无食物并伴有血脓或淡黄色粘液，肛门红肿外突。外泼：二氧化氯或复合碘全池泼洒；内服：恩诺沙星+地锦草+板黄散+大蒜素。出血病7月-8月尾鳍、腹鳍、尾柄、鲤丝充血，肝脏充血，脾脏黑红，肛门红肿突出。外泼：戊二醛苯扎漠铵合剂、复合碘或二氧化氯；内服：恩诺沙星+黄莲散+维生素K3。白皮病4月-5月尾柄、尾鳍、身体两侧、背鳍基部有白点，并迅速蔓延，直至全身变白。外泼：二氧化氯或者五倍子，内服:盐酸多西环素+维生素C。车轮虫3月-5月镜检可见鳍条、鲤部或体表粘液有大量车轮虫寄生。外泼：