DB41T 1682-2018地理标志产品 寺郎腰大葱

ICS65.020.20B05

DB41河 南 省 地 方 标 准DB41/T1682—2018地理标产品 寺腰大葱2018-09-29发布 2018-12-29实施河南省质量技术监督局 发布前 言本标准根据国家农业部颁布的《农产品地理标志管理办法》制定。本标准由河南省农产品质量安全监督管理局提出并归口。本标准主要起草单位：济源市农产品质量检测中心。地理标志产品寺郎腰大葱范围本标准适用于国家农业部颁布的《农产品地理标志管理办法》批准保护的寺郞腰大葱。GB2762 GB2763 GB3095 GB/T5009.38 GB/T5009.82 GB/T5009.83 GB/T5009.88 GB/T5009.91 GB/T5009.241 GB/T5009.90 GB/T8321 GB/T8855 NY5010 。下列术语和定义适用于本标准。4.1寺郎腰大葱在第3章范围内符合本标准质量要求的大葱。产地应选择地势平整，排灌方便，保水保肥性能好，土层厚度≥30cm，有机质含量≥2%，近三年未种过葱蒜类作物的壤土地块。产地环境条件应符合GB3095和NY5010的规定。章丘大葱、日本铁杆、丰羽一本等长葱白型品种。见附录B。采收9月下旬至11月中旬，中心叶萎缩及叶片发黄时收获。要求感官质地脆嫩，味道辛辣。完整性无虫蛀、病害和机械损伤。紧实度产品分级见表1。表1 产品级分级葱白直径Dcm葱白长度Lcm整齐度U%一级3≤D＜455≤L＜65U≥95%二级2≤D＜345≤L＜55U≥90%三级1≤D＜235≤L＜45U≥85%。表2 理化标项目指标胡萝卜素（mg/kg）≥0.06膳食纤维（mg/kg）≥1300维生素E（mg/kg）≥0.3钾（mg/kg）≥144镁（mg/kg）≥19铁（mg/kg）≥0.7污染物限量应符合GB2762的规定。农药最大残留限量应符合GB2763的规定。感官用品尝与嗅的方法检测，质地脆嫩、味道辛辣，无酸、臭等异味。完整性用目测的方法检测，葱白部无虫蛀和病害，无机械损伤。紧实度用手按葱白中部，松紧适度，无空心。用游标卡尺从葱白中部测量。用钢卷尺从葱株茎盘至分杈处测量。整齐度对同批产品随机抽取样品进行称量，按下式计算整齐度（等级合格品率）。X100mX m1——合格品质量，单位（kg）；m （kg）。维生素E检测按GB/T5009.82执行。胡萝卜素的检测按GB/T5009.83的规定执行。膳食纤维的检测按GB/T5009.88的规定执行。食品中镁的测定按GB/T5009.241的规定执行。食品中铁的测定按GB/T5009.90的规定执行。钾的检测按GB/T5009.91的规定执行。检测应符合GB/T5009.38蔬菜水果卫生标准分析方法；农药最大残留限量按照GB2763规定的检验方法执行；重金属限量按照GB2762规定的检验方法执行。组批同一生产基地、同一品系、同一等级、同一包装周期的大葱作为一个检验批次。抽样按GB/T8855规定执行。包括感官特征、理化指标和安全指标。每批产品交收时，应逐批检验。检验内容包括质地和风味、完整性、整齐度等。包装采用纸箱、塑料箱包装，应通风、干燥、清洁卫生、无不良气味，对产品应具有充分的保护性能。标志的固定部位，不能擦涂。标签标签上的字迹应清晰、完整、准确，标签应包括品名、产地、规格、重量、生产者、批号等。运输贮存85%～95%。附 录 A（规范性附录）地理标志产品寺郎腰大葱保护范围寺郎腰大葱地理标志产品保护范围见图A.1。图A.1 地理志品郎大保护围附 录 B（）选地育苗种子质量指标应达到：纯度≥96%、净度≥99%、发芽率≥75%，水分≤9.5%。选择地势平坦，排灌方便，土地肥沃，近三年未种过葱蒜类蔬菜的地块做苗床，每667m2需40苗床，每m2苗床施腐熟有机肥5kg～8kg，磷酸二铵0.05kg，75%百菌清可湿性粉剂7g～10g，翻耕1.5200播种播种期9月中下旬播种。用种量6g/m2～8g/m2。105020min～30min1cm8cm～10cm,3片叶时为宜。翌年春解冻后浇返青水，追施尿素，每m2施12g,间苗距3cm～4cm，定植前7d～10d定植深耕细耙，结合整地，每667m2撒施腐熟有机肥2000kg，氮、磷、钾各15%的三元复合肥40kg，尿素15kg1.235cm～40cm30cm～50cm667m2施35kg定植期4月中旬。宽窄行80cm、40cm，株距5cm，每667m2密植22200株。起苗前先将苗床表层用适量水润透，待土壤湿度达到60%时，将葱苗连根铲起，剔除病残株和细弱株，剪去须根先端，留2cm～3cm，大、小苗，分开定植。干插法：将葱苗插入沟底，深度以不埋住杈股为宜，压实后浇足定根水。2～3667m25kg～8kg4kg～5kg7d～10d预防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用化学防治。设置频振式杀虫灯、糖醋液、黄板与蓝板等诱杀成虫。BT按GB/T8321的规定执行。使用低毒、低残留、广谱高效农药，注意交替使用农药，严格掌握防治适期、安全间隔期和施药次数，防治方法见表B.1。表B.1 主要学治法主要防治对象农药名称使用方法安全间隔期d霜霉病72%霜脲氰·代森锰锌可湿性粉剂72.2%霜霉威水剂69%安克·锰锌可湿性粉剂800800800333软腐病77%氢氧化铜可湿性粉剂72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂400倍液400倍液,灌根33灰霉病50%腐霉利可湿性粉剂50%乙烯菌核利可湿性粉剂1500100034紫斑病75%百菌清可湿性粉剂50%异菌脲可湿性粉剂500～600倍液1500倍液73疫病69%安克·锰锌可湿性粉剂64%恶霜灵·代森锰锌可湿性粉剂58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂600～800倍液500500333斑潜蝇1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油48%毒死蜱乳油2000～