农工相融办学理念下提高动物科学专业教学质量的探索与实践

“农工相融”办学理念下提高动物科学专业教学质量的探索与实践

Summary：高等院校的办学理念是提高教育质量的核心。武汉轻工大学动物科学专业经过30多年的改革发展，将动物科学“农科”专业与已有的饲料工程“工科”专业有机融合，确立了“农工相融”的办学理念，并探索出以课程体系、教学培养方案、师资队伍建设、教学质量保障体系等方面改革为重点的创新人才培养模式，其目标是培养既具有动物科学基础知识又掌握现代加工技术的高级工程技术和管理人才。Keys：动物科学；农工相融；人才培养在高等农业院校的传统专业中，动物科学专业是理论与实践结合紧密、实践性非常强的专业。目前，国内绝大多数院校的动物科学专业是专注培养“研究型”农学专业的精英人才，而忽视了饲料工程“工科”相关知识和技能的培养。但随着农业竞争国际化、农业发展产业化、农业产业结构调整的不断深入，这势必要求动科专业需要根据畜牧饲料行业对人才的特殊需求，培养既具有动物科学基础知识又掌握现代加工技术的高级工程技术和管理人才。为了不断提高学生的培养质量，满足行业对人才的需求，武汉轻工大学动物科学专业将动物科学“农科”专业与已有的饲料工程“工科”专业有机融合，确立了“农工相融”的办学理念，为畜牧饲料行业培养交叉学科人才，并探索和实践了动物科学专业特色培养模式，取得了良好的成效。通过走访企业、高校与行业主管部门，征询专家学者和校友意见，并以校企共建基地为纽带开展专业特色建设论证，一致认为“农工相融”的办学理念有利于交叉复合型人才的培养。一、优化和改革具有“交叉融合、服务协同”特色的人才培养方案在“农工相融”的办学理念指导下，本专业在保证动物科学课程体系基础之上，增加了机械设计基础、饲料加工工艺与设备、饲料厂设计原理、电工与电子技术和计算机辅助设计（AutoCAD）等工程类课程。并由省级“教学名师”牵头、以省级教学团队为依托，开展了系列教学设计和教学方法研究，开发出一系列特色课程和教材。因此，创新建立“动物科学与饲料工程有机融合”的课程体系。围绕“卓越饲料工程师”人才培养要求，增加工程类实践教学比重，强化工程能力和创新能力培养。以国家大学生校外实践教学基地为核心进行现场案例教学、课程设计和实习实训，依托校内实习基地开展科研训练、大学生科技创新活动、毕业论文和学科竞赛活动，形成“双地并重、双师指导”专业实践教育体系。形成“以服务促培养”的校企协同育人机制。以国家级专家、创新团队、优势学科为依托，充分发挥科研优势，加强校企合作，调动企业育人的积极性，形成校企协同育人模式。此外，听取专家意见，跟踪校友就业和成长信息，调查和收集校友建议，定期修订人才培养方案，及时更新教学内容和创新实践教学方法，建立紧跟行业需求的人才培养方案动态更新制度。二、注重“工程”背景师资的引进，优化师资队伍结构围绕专业建设，打造一流师资队伍。引进专任教师，既重视学缘结构，更重视专业背景结构。近年先后引进国内知名高校农业工程、发酵工程、食品工程博士共十余名。重视“双师型”队伍建设，培养教师实践教学能力。要求青年教师作为实习实践指导教师，进入畜牧饲料企业锻炼提高；通过企业技术项目提高教师的工程能力；通过指导学生开展创新创业技能比赛，以赛促教。三、不断完善专业教学质量保障体系高度重视教学质量监控，形成由顶层设计、信息采集、分析评估、反馈调控四个系统组成的质量监控体系。在院长、分管院长、系主任领导下，从决策层、执行层到基层教学组织所构成的运转灵活、上通下达的教学指挥体系。由教学检查、校院两级教学督导、学生评教、师生座谈会、学生信息员等多种渠道构成信息采集系统。由学院教学工作水平评估、专业评估、课程评估、本科课堂教学质量评价、毕业论文（设计）院内外检查、课程考核资料检查和毕业生质量跟踪调查等组成完成教学质量的分析评估。最终将各种评估、检查所获取的教学质量信息进行汇总、分析和诊断，并将结果通过文件、教学检查通报、教学事故处理通报、教学例会、书面反馈、座谈会等方式及时反馈给任课教师，以便及时调整工作和学习状态，确保教学质量的稳定提高。四、持续推进本专业培养质量的跟踪调查本专业持续跟踪学生培养质量，契合行业发展需求。不断整合资源，应对国家畜牧产业发展、相关行业供给的改革，坚持定期跟踪调查毕业生培养质量，完善跟踪调查机制，丰富跟踪调查手段。根据反馈信息，精准把脉，科学分析，调整优化人才培养方案，满足行业人才需求。五、进一步提高本专业教学质量的几点建议（1）持续深化教学改革，优化课程体系。以创新学分推进竞赛育人、实践育人、项目育人，以“互联网+”和“挑战杯”大学生创新创业大赛为依托，加强信息技术与传统专业科技的交叉融合，提升学生的创新意识和能力；以全国大学生专业技能大赛为依托，强化“新农科”知识体系的综合实践；深化本科生导师制，实践教学融入导师科研项目；将传统专业知识体系与动物安全生产、资源节约利用、生态文明建设及人文社会科学等有效衔接，引进大数据与人工智能等新技术，形成“新农人”人才知识体系，与快速发展的现代畜牧业匹配性更强。（2）大力加强师资队伍建设，提升教师教学能力和实践能力。加强生物技术、大数据分析、人工智能、工程技术等领域教师的引进。持续开展教师教学能力培训和青年教师海外教学能力提升计划，提升教师信息化素养。（3）进一步完善教学监督体系，保障专业教学质量。优化学院本科教学工作年度考评计划、学院专业评估办法、课程评估办法、评价体系和实施方案，完善评估结果的反馈机制。明晰院级教学质量管理职责，提高院级质量保障的主体意识和责任意识，增强育人工作履职担当的内生动力。充实院级教学督导队伍，加强学生教学信息员的建设、培训与管理。Reference：[1]林英庭,李文立,孙国强,张廷荣,王光,潘庆杰.动物科学专业“3+1”培养模式的探索与实践[J].高等农业教育,2012(4):45-48.[2]李永洙,井文倩,王娟,席磊,吕慎金.新农科建设背景下动物科学专业创新型人才培养模式的构建与实践[J].养殖与饲料,2022,21(1):1-5.[3]李文立,董焕声,王光.动物科学专业“3+2”贯通培养本科阶段人才培养模式的探索与实践[J].山东畜牧兽医,2022,43(1):50-53.[4]仲庆振,赵元,杜东菊,杨春馥,孙泽威.新农科背景下动物科学专业大学生创新能力的培养策略[J].教育教学论坛,2022(28):181-184.[5][秦士贞,唐德富,李金录,史兆国."双一流"背景下动物科学专业"一体两翼三类型"人才培养模式探索与实践—以甘肃农业大学为例[J].吉林农业科技学院学报,2022,31(2):63-67.[6]徐兴莉,杨虎,刘苏铭.技能型卓越动物科学专业校企同步实践教学改革研究—以宜春学院动物科学专业为例[J