人参果的栽培与管理

人参果的栽培与管理一、人参果的生物学和植物学的特性⑴根：人参果无主根，须根多，围绕须根的毛细根数量繁多而发达。由于土质与地形不同，一些根形成肉质根，而使其根系明显增粗，最长根系可达8-10厘米以上，根株周围70-100厘米内。（2）茎：人参果的茎杆不属坚硬，有一定软性（属草本植物），有不规则的棱，茎杆幼嫩时为绿色，较老化后为青灰白色，带白色逛点，每节为1一4厘米不等，多数为2-3厘米，每一茎节都有繁殖能力，经修剪后的茎节有瘤状，植株一般高80-100厘米，高可达150厘米，茎基部最大直径为3厘米。（3）叶：根据我们的栽培管理实践证明，气温在20度左右时，叶片发育最快，7一10天可长出完全的叶子，随着温度的升高或降低，叶的生长将会减慢，当气降下到8度以下时，叶子将会停止生长。叶片为绿色或淡绿色，长10-15厘米，宽4一6厘米，柄长4-6厘米，叶形为卵形，着生方式为轮生形，以单叶出现。（4）花和果：花为聚伞花序，花冠初期为白色，二期为淡花，在一朵花上有雄蕊5枚，呈黄色，雌蕊位于花朵中央，由子房、花柱和柱头三部分组成，可自花授粉，因此大大的提高了座果率。据实践观察在大田里一般6月中下旬为初花，10月中下旬为终花，6-7月和9月下旬至10月份，这两段时间开花结果率较高。8月至9月下旬至10月份，这两段时间开花结果率较高。8月至9月上旬气温偏高，开花结果率较低，如果8-9月份雨水过多也影响卒果率。早期开的白花卒果率一般的为10%-15%,正常气温后期紫花卒果率一般为60%-80%。从开花到幼果出现为7天左右，每个花序结果为1-6个不等，幼果到成熟煎期（上半年）50天左右，后期（下半年）60-80天，如气温偏低成热期会延长。人参果从幼果到成熟过程由青色到紫红条纹，成熟时呈金黄色，单果重200克到400克，最重可达到800克以上。冬、春季育苗4月份分栽植前期果层在植株的30—50厘米范围内，后期果层在60-90厘米范围内，根据地方、气候，采取不同的措施，适当的调整可使到一年四季（冬天在温室）均有鲜果上市，经济效益更为理想。二、人参果的栽培（1）、选地：应选择地势平，通风透光好，土质疏松，肥沃的中性土壤栽种，在这样的土地上植株生长旺盛，须根多，结果大，产量高，人参果不适宜种植在粘土、盐碱土和涝洼地区，这类土壤结构紧密，通风性差，排水不利，养份不易被分解和吸收，结果品质及结果率低，植株也易生病。（2）施肥：人参果是多年生的草本植物，每年都要从土壤中吸收大量的养份，俗话说：“肥是基础，水是保证”，只有良好的土壤，足够的肥水才能达到稳产高产的目的。在使用肥料上据测定，牛、马、猪、羊以及人粪中含有机质含量最高，使土壤疏松，有良好团粒结构，有利于植物根系的生长，营养含量高，保肥与供肥协调，可改良土壤的理化性状，维护和提高土壤的肥力。因此我们提倡在人参果栽培管理中多施农家肥（尤其施底肥），在有条件的地方施鸡肥也可以。每亩地施到4000—5000公斤。（3）整地：为了给根系生长创造良好的条件，首先将备好的肥料在耕地前散开，深耕25—30公分，耕平整细，根据地形宽70公分左右（长不等），用牲口、木犁拉成沟，然后再用铁耙搂成厢形，高出地面10公分左右，（有条件可履盖薄膜），以50X50公分栽种两旁。同时也可以作成畦形栽种，但是第一种作法松土壤层厚，根系发达，修剪枝条、打药、上架等管理方便，不损坏果苗。（4）选苗栽种：移栽用的人参果苗要选用高度15公分左右，枝条多，杆粗状，叶片茂盛，无病虫害的苗，根据苗的高矮按50X50公分株行距挖坑，栽种时坑不宜太深，要使根系尽量舒展开，与土壤结合紧密，植株生长旺盛。栽种时一般选择下午4时以后时间较好，苗栽好及时浇水。这样果苗早生根，缓茧快，成活率高。要根据土壤情况和管理能力，每亩地定植2000一3000株左右。三、人参果的管理（1）及时追肥：适时追肥是促进人参果在不同时期补充营养的措施之一，追肥即能改良士坡，又能提高结果能力，改善果的品质。追肥分为两个阶段：第一阶段果苗生长到30公分左右，坑追或沟追，然后将土埋平。这一阶段主要促进果苗生长和粗装（羊粪和茅粪最好）。第二阶段在果苗接近开花时期，用氮、磷、钾肥每亩地各3公斤熔于水中，离苗（主根）10公分以外浇灌一次，这一阶段是促使花盛保蕾作用。在人参果栽种到果品成熟过程中追肥一、二次肥料即可。（2）及时浇水：人多果的口感很好，含水量大是需要水份最多的植物之一，浇水及时能够补充土壤中水份不足，促进植物正常生长增大果实，提高产量，改善果的品质。人参果的浇水和当地的降雨时期和水量有直接关系。3一6月，9-11月这两段时间，浇水量最少，又加风多，空气干燥，蒸发量大，同时这个阶段是人参果生长、发育、开花结果需要水份最多的时期，必须及时饶水。具体浇水时间：春季3月份人多果开始萌芽、展叶浇第一次水，（水量不宜过大）。4月中旬叶片大量生长和开花浇第二次水，4一5月下旬是花蕾及果实增大期，要浇第三次水。6一7月份，是人参果需要水份最多时期，果实逐步大量成熟，这时要根据雨量的多少补充土壤中的水份。9月份以后人参果进入第二次开花结果期，这时雨季己过，要根据土壤情况及时浇水。总之要根据人参果的生长发育、季节、天气变化进行适时浇水。（3）中耕锄草：在人参果管理上中耕锄草、修剪枝条等工作常常是结合在一起进行的。中耕锄草的目的是，消灭杂草，防除病虫害，保持土壤湿润，使土壤疏松，通气良好，有益于微生物的生长，微生物可以帮助分解肥料，提高利用效果，促进人参果根系和植株的生长。中耕深度一般为3—5公分，不宜太深，中耕时间最好是在浇水或下雨后进行。（4）及时修剪枝条：人参果分枝萌发力很强，地表层和主枝上都可长出很多的枝条，如果为了结果，只留下4—6枝健壮的、相互分开的枝条作为主枝，其余全部剪掉（主枝上叶顶中长出的枝条在距地面15—20公分以上部份适当的留2—3枝条，其余也要剪去），否则枝条大多会影响通风、透光，相互争夺营养、阳光和水份，将不结果或结的果彳艮小，也很少。如为了繁殖种苗不必修剪，任其生长，而且长的越多越好。（5）搭架：由于人参果的茎杆较软，结余后负重累累，必须采取搭架的措施，扶持秩苗直立起来，这样通风、透光好，便于管理和提高果品产量及质量。搭架的方式简单易行，用一米左右的竹杆4—6根（以主枝条多少而定），搭成交叉架，也可用两米以上的竹杆搭成拱形架等形式。这样使果实有规律的垂吊在架子上。四、人多果的防护措施（一）、防病虫害：（1）病虫害：根据我们的观察，人参果只有轻微的“疫霉病”和“灰霉病”发生，但与连续阴雨天气有关（暖棚湿度过大也有关），用“百菌清”每亩110—150克兑水400一800倍，“灰霉净”600-800倍防治即可。（2）虫害：危害人参果最严重的是红蜘蛛，此虫害四季均可发生，而且发展很快，并耐高温和低温，主要危害人参果叶片，且在叶片背面，也有部份在植株的茎杆上，吸收叶绿索，而导致叶片枯萎，落叶。（二）、防治措施：（1）、强肥水管理，适时中耕锄草，促进植株健状生长，增强抵抗能力。（2）、用药剂防治，用杀螨眯40毫升兑水100斤喷雾，也可用中口合资生产的“灭扫利”可防治（按说明书配液），同时也可用敌敌畏代替。但绝对不能采“乐果”防治，“乐果”对人参果具有毁灭性的药害。（三）、防高温：据观察证明，人参果正常生长在25度左右是适合温度，但偏度高到30度左右不必采取任何措施，如超过35度以上可采取以下措施：（1）在下午五时后浇灌和淋水降低温度。（2）种植高杆作物遮荫（提前有计划的安