专题01 细胞的分子组成和结构-备战2018年高考生物之纠错笔记系列（原卷版）

生物备课大师【全免费】“备课大师”全科【9门】：免注册，不收费！/专题01细胞的分子组成和结构1．下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中，正确的是A．农作物种植中主要施加氮肥、磷肥、钾肥，因此植物生长发育中可以不需要B等微量元素B．H1N1和桃树共有的元素是C、H、O、N、PC．人体细胞中含量最多的元素是CD．常吸入汽车尾气，可能在体内积累Pb等元素，因此Pb是人体需要的【错因分析】不熟悉细胞中的大量元素和微量元素、必需元素和非必需元素，则会错选A；分不清楚人体细胞中的基本元素、主要元素、占鲜重最多的元素、占干重最多的元素，则会错选C。为避免错解，先应明确概念的落脚点，再分析所给元素和化合物的种类，判断其与概念的落脚点是否一一对应。【试题解析】N、P、K是组成生物体的大量元素，微量元素和大量元素一样必不可少，只是需要的量少，A项错误；组成H1N1病毒和桃树的共有化合物有核酸和蛋白质，因此共有的元素有C、H、O、N、P，B项正确；人体细胞鲜重中O元素含量最多，C项错误；随着环境污染的加剧，生物体不需要的元素也可能会进入生物体内，D项错误。【参考答案】B1．细胞中元素和化合物的含量在干重和鲜重下并不相同（1）细胞鲜重中①元素含量：O>C>H>N；②化合物含量：水>蛋白质>脂质>糖类。（2）细胞鲜重中①元素含量：C>O>N>H；②化合物含量：蛋白质>脂质>糖类。2．生物界的统一性和差异性（1）统一性：不同种生物含有的元素种类大体相同。（2）差异性：不同种生物的元素含量相差较大，统一生物体内不同的组织中各元素的含量也不同。1．有着“植物大熊猫”和世界上最长寿树种美称、在地球上已有250万年历史的红豆杉，入选2010年世博会中国馆珍稀植物展出品种。其体内含量最多的化学元素和最基本的化学元素分别是A．C和O B．C和H C．O和C D．H和O【解析】（1）在生物体内，占细胞鲜重最多的元素是O；（2）在生物体内，碳链构成了生物大分子的基本骨架，因此C是最基本的化学元素。【名师点睛】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，其中大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是活细胞中含量最多的元素。【答案】C易错点2不能准确进行蛋白质的相关计算2．某50肽中有丙氨酸（R基为—CH3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。下列有关叙述错误的是A．该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子B．若将得到的5个氨基酸缩合成一个5肽，则有5种不同的氨基酸序列C．若新生成的4条多肽链共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上D．若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则会脱去3个H2O【错因分析】不清楚蛋白质的结构，氨基酸脱水缩合不知道氨基酸的种类是什么，易错选B。【试题解析】由图可知，脱掉1分子丙氨酸需要断开2个肽键，就需要2分子水，因此，断开该50肽共需要8个水分子，即增加了8个O原子，A错误；5个氨基酸包括4个丙氨酸和第50号氨基酸（不是丙氨酸），由这5个氨基酸组成的5肽共有5种，B正确；根据羧基数=肽链数+R基上羧基数可知，若4条链有5个羧基，则必有1个羧基在R基上，C正确；4条肽链连接成1条长肽链，需要脱去3分子水，D正确。【参考答案】A1．有关蛋白质分子计算的2点提醒（1）若形成的多肽是环状：氨基酸数＝肽键数＝失去水分子数。（2）在蛋白质相对分子质量的计算中，若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键时，要考虑脱去氢的质量，每形成一个二硫键，脱去2个H。2．利用原子守恒法计算肽链中的原子数在一个氨基酸中，若不考虑R基，至少含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。氨基酸在脱水缩合形成多肽时，要失去部分水分子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。（1）碳原子数＝氨基酸分子数×2＋R基上的碳原子数。（2）氢原子数＝各氨基酸中氢原子的总数－脱去的水分子数×2。（3）氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数。（4）氮原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中氮原子的总数。（5）由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数为突破口，计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。2．某50肽共有天门冬氨酸（R基团为—CH2—COOH）5个，现去掉其中的天门冬氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中，错误的是A．O原子数目减少10个B．C原子数目减少20个C．氨基数目增加3个，羧基数目减少2个D．肽键数目减少8个【解析】根据天门冬氨酸的位置可知去除5个天门冬氨酸后将导致8个肽键断裂，故水解需要8个水分子，同时脱去了5个天门冬氨酸，1个天门冬氨酸含有4个O，所以O原子数目减少20﹣8=12个，A错误；天门冬氨酸的位置是第1、9、20、40，50，1个天门冬氨酸含有4个C，去除5个天门冬氨酸后，形成短肽后C原子减少20个，B正确；天门冬氨酸的R基含有1个羧基，水解后，1条肽链变为4条肽链，每条肽链两端各增加1个氨基和羧基，因此形成的短肽至少有4个氨基和4个羧基，所以氨基增加3个，而羧基数目减少5﹣3=2个，C正确；由图可知，天门冬氨酸的位置是第1、9、20、40，50，要水解这5个氨基酸，需要破坏8个肽健，故肽键数目减少8个，D正确。【答案】A易错点3对各种生物膜在结构和功能上的联系理解不到位3．组成生物体的蛋白质大多数是在细胞质中的核糖体上合成的，各种蛋白质合成之后要分别运送到细胞中的不同部位，以保证细胞生命活动的正常进行。如图表示分泌蛋白的合成、加工和运输过程，①、②、③表示细胞器，a、b、c表示某些过程。下列说法中错误的是A．胃蛋白酶、与有氧呼吸有关的酶都属于分泌蛋白B．a表示脱水缩合过程，b、c表示蛋白质的加工及运输过程C．①、②、③分别是内质网、高尔基体和线粒体D．该过程可以说明生物膜在结构和功能上的密切联【错因分析】在分泌蛋白形成过程中，易将“有关细胞器（线粒体、核糖体、内质网、高尔基体）”“有关结构（线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜）”“有关膜结构（线粒体膜、内质网膜、高尔基体膜）”混淆而出错，还可能因为不清楚膜结构的转化而出错。【试题解析】据图分析，核糖体是蛋白质合成的场所，合成出的多肽经过①内质网进行加工，之后运输到②高尔基体进一步加工，然后再以小泡形式运输到细胞膜，最后分泌到细胞膜外，整个过程需要③线粒体提供能量。与有氧呼吸有关的酶存在于细胞内，属于胞内蛋白，不属于分泌蛋白，A错误；a表示氨基酸脱水缩合形成多肽，b表示内质网对肽链进行加工，形成较成熟的蛋白质，c表示高尔基体对蛋白质进一步加工及运输，B正确；由图可知，①、②、③分别是内质网、高尔基体和线粒体，C正确；分泌蛋白合成过程可以说明细胞器的结构和功能之间具有密切的联系，D正确。【参考答案】A“三看法”判断蛋白质的形成细胞器分工合作的典型是分泌蛋白的合成和分泌，解题时，可从三个方面进行分析：一看标记氨基酸出现的先后顺序：核糖体→内质网→囊泡→高尔基体→囊泡→细胞膜(→胞外)。二看膜面积变化的结果：内质网膜的面积缩小，高尔基体膜的面积基本不变，细胞膜的面积增大。三看与分泌蛋白形成有关的细胞器：核糖体(蛋白质的装配机器)、内质网(加工车间)、高尔基体(加工和包装)和线粒体(提供能量)。3．真核细胞部分结构如图所示，①②③④⑤⑥⑦代表有关结构，下列叙述错误的是A．结构③的膜成分可以转移到结构②中B．结构④上合成的物质可以通过结构①C．结构⑤中的物质只能是固体D．结构⑥产生的部分小泡可以形成溶酶体【解析】据图分析，结构③是内质网，出芽形成囊泡转移到⑥高尔基体，高尔基体又形成囊泡与②细胞膜融合，说明内质网的膜成分可以转移到细胞膜，A正确；结构④是核糖体，是蛋白质合成的场所，其合成的蛋白质可以通过结构①核膜上的核孔进入细胞核，B正确；结构⑤囊泡中有液体，C错误；结构⑥高尔基体产生的部分小泡可以形成溶酶体，D正确。【答案】C易错点4对动植物细胞结构和功能的区别认识模糊1．动物和高等植物的细胞中，都有的细胞器有

A．核糖体和叶绿体B．核糖体和线粒体C．中心体和内质网D．线粒体和叶绿体【错因分析】不清楚动物、植物细胞的结构区别，易错选C。【试题解析】中心体只在动物细胞和低等植物细胞中存在，动物细胞内不存在叶绿体。【参考答案】B动植物细胞图像的判断（1）细胞壁的有无是动物细胞和植物细胞的根本区别，却不是惟一的区别

若细胞有中心体，但无细胞壁、叶绿体和液泡，则一定是动物细胞

若细胞有中心体，也有细胞壁、叶绿体和液泡，则一定为低等植物细胞

若细胞有细胞壁、叶绿体和液泡，则一定是高等植物细胞（2）有细胞壁的细胞不一定是植物细胞，如细菌；无细胞壁的细胞不一定是动物细胞，如支原体。（1）具有细胞壁的生物不一定是植物自然界中除植物细胞具有细胞壁外，几乎全部的真菌及原核生物中的蓝藻、细菌、放线菌等都有细胞壁。（2）具有中心体的生物不一定都是动物某些低等植物细胞中也有中心体，所以判断一个细胞是不是动物细胞时，不能仅根据其是否有中心体。（3）植物细胞中不一定具有叶绿体，如根细胞中不具有叶绿体，植物细胞也不一定有大液泡，如根尖细胞分生区细胞中没有大液泡，只有成熟的植物细胞才有大液泡。4．下列分析正确的是A．该图为光学显微镜下所观察到的动物细胞结构图B．外界溶液浓度大于③内液体浓度时，可能发生质壁分离现象C．该细胞中能产生ATP的部位是⑤、⑥、⑨和⑩D．该细胞可能取自茎尖分生区或根尖成熟区【解析】该图是植物细胞的亚显微结构模式图，在普通光学显微镜下无法观察到，A错误；该细胞中含有中央大液泡，为成熟植物细胞，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，可能发生质壁分离现象，B正确；该细胞中能产生ATP的部位有细胞质基质、线粒体和叶绿体，对应⑩、⑨和⑤，C错误；此细胞有叶绿体，不可能是根尖细胞，D错误。【答案】B易错点5混淆真核、原核细胞的结构特点5．如图所示的四个方框代表乳酸菌、衣藻、蘑菇和蓝藻，其中阴影部分表示它们都具有的某种物质或结构。下列物质或结构可出现在阴影部分的是A．RNAB．染色体C．核膜D．内质网【错因分析】“真核细胞和原核细胞的区别”是高考经常考查的知识点之一。本题易错选B、C、D三项，原因是没有掌握原核细胞的结构特点，将其与真核细胞的结构特点混淆。【试题解析】乳酸菌和蓝藻属于原核细胞，衣藻和蘑菇属于真核细胞，阴影部分代表它们共有的结构或物质，细胞生物中都有RNA这种核酸，A正确；乳酸菌和蓝藻属于原核生物，原核细胞中没有染色体，B错误；原核细胞中没有核膜，C错误；内质网是真核细胞中普遍存在的细胞器，而原核细胞中没有，因此内质网不可能出现在图中阴影部分，D错误。【参考答案】A1．原核生物和真核生物的判断（1）“菌”类的判断：凡“菌”字前面有“杆”“球”“弧”及“螺旋”等字的都是细菌，属于原核生物，而酵母菌、霉菌及食用菌等则为真核生物。（2）“藻”类的判断：藻类的种类很多，常见的藻类有蓝藻(如念珠藻、颤藻、螺旋藻、发菜等)，绿藻(如紫菜、石花菜等)，褐藻(如海带、裙带菜等)，红藻(如衣藻、水绵、小球藻、团藻等)。其中蓝藻为原核生物，其他藻类为真核生物。2．“三看”法判断原核生物与真核生物（1）看有无以核膜为界限的细胞核：有则是真核生物，无则是原核生物。（2）看细胞器种类：只有核糖体的为原核生物，细胞器种类多的是真核生物。（3）看细胞壁与细胞的形状：具有细胞壁，细胞呈现本物种(或生物类群)特有的形状，如细菌呈现球状、杆状或螺旋状，为原核生物；具有细胞壁，细胞呈现较规则的形状，如植物的细胞为正方形或长方形，为真核生物。5．下列有关原核细胞与真核细胞共性的叙述，正确的是A．都能进行无丝分裂B．都有细胞核，但遗传物质不一定是DNAC．都能进行细胞呼吸，但不一定在线粒体中D．都能合成蛋白质，但合成场所不一定是核糖体【解析】无丝分裂是真核生物特有的，原核生物一般进行二分裂，A错误；原核细胞没有细胞核，原核细胞和真核细胞的遗传物质都是DNA，B错误；所有活细胞都能进行细胞呼吸，但不一定发生在线粒体中，因为原核细胞没有线粒体，且真核细胞的无氧呼吸发生在细胞质基质中，C正确；原核细胞和真核细胞都具有核糖体，都能合成蛋白质且合成场所都是核糖体，D错误。【答案】C1．细胞中的元素2．细胞中化合物的种类与含量占细胞鲜重最多的元素和化合物分别是O和水，占细胞干重最多的元素和化合物分别是C和蛋白质。3．细胞中的水4．细胞中的无机盐5．组成蛋白质的氨基酸及其种类（1）组成元素：C、H、O、N，有的还含有P、S等。（2）结构特点①氨基和羧基的数量：每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基。②氨基和羧基的连接位置：都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。③氨基酸不同的决定因素：R基的不同。（3）种类：约20种。根据能否在人体内合成eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(必需氨基酸8种，婴儿9种,非必需氨基酸12种))6．蛋白质的结构及其多样性（1）二肽的形成过程①过程a名称：脱水缩合，场所为核糖体。②物质b名称：二肽。③结构c名称：肽键，其结构简式为：—NH—CO—(或—CO—NH—)。④H2O中各元素的来源：H来自—COOH和—NH2，O来自—COOH。⑤多个氨基酸发生脱水缩合，产物名称为多肽。（2）蛋白质的结构层次氨基酸eq\o(→,\s\up7(脱水缩合))多肽eq\o(→,\s\up7(盘曲、折叠))蛋白质（3）蛋白质分子多样性的原因①氨基酸eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(a.种类不同,b.数目成百上千,c.排列顺序千变万化))②多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。7．细胞器之间的协调配合以分泌蛋白的合成、运输、分泌为例：8．细胞的生物膜系统（1）组成：细胞膜、细胞器膜和核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。（2）功能规律总结多角度比较各种细胞器按分布植物特有的细胞器叶绿体、液泡动物和低等植物特有的细胞器中心体按成分含DNA的细胞器线粒体、叶绿体含RNA的细胞器核糖体、线粒体、叶绿体含色素的细胞器叶绿体、液泡按功能能产生ATP的细胞器线粒体、叶绿体能自主复制的细胞器线粒体、叶绿体、中心体与有丝分裂有关的细胞器核糖体、线粒体、高尔基体、中心体与蛋白质合成、分泌相关的细胞器核糖体、内质网、高尔基体、线粒体能发生碱基互补配对的细胞器线粒体、叶绿体、核糖体与主动运输有关的细胞器核糖体、线粒体1．（2017·江苏卷）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一2．（2017·江苏卷）下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是A．琢鄄鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应3．（2017·天津卷）下列有关真核生物核糖体的叙述，正确的是A．遗传信息翻译的场所B．组成成分中含mRNAC．全部游离在细胞质基质中D．能识别基因的启动子4．（2016·四川卷）下列有关细胞共性的叙述，正确的是A．都具有细胞膜但不一定具有磷脂双分子层B．都具有细胞核但遗传物质不一定是DNAC．都能进行细胞呼吸但不一定发生在线粒体中D．都能合成蛋白质但合成场所不一定是核糖体5．(2015·海南卷)细胞是生命活动的基本单位。关于细胞结构的叙述，错误的是A．细菌有核糖体，无叶绿体B．蓝藻无细胞核，也无核糖体C．水绵有细胞核，也有叶绿体D．酵母菌有细胞核，无叶绿体6．元素和化合物是细胞的物质基础，下列叙述正确的是A．蛋白质和DNA都具有多样性的共同原因是都具有不同的空间结构B．细胞内的无机盐主要以离子形式存在，具有维持细胞酸碱平衡的功能C．不同生物体细胞内含有的元素种类差异较大D．因为C在细胞干重中占的比例最高，所以C是最基本元素7．细胞是生物体结构和功能的基本单位，是地球上最基本的生命系统，下列关于细胞的说法，错误的是A．生物与环境之间物质和能量的交换以细胞代谢为基础B．生物生长发育以细胞的增殖、分化为基础C．遗传和变异以细胞内遗传物质的传递和变化为基础D．C、H、O、S四种元素在细胞内含量最丰富，是构成细胞中主要化合物的基础8．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，不正确的是A．C是构成细胞的基本元素，在人体活细胞中含量最多B．P是磷脂、ATP、DNA等化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素C．核糖体、染色体、噬菌体都是由核酸和蛋白质组成的D．RNA和DNA组成元素的种类相同，碱基种类不完全相同9．下列有关原核细胞与真核细胞共性的叙述，正确的是A．都能进行无丝分裂B．都有细胞核，但遗传物质不一定是DNAC．都能进行细胞呼吸，但不一定在线粒体中D．都能合成蛋白质，但合成场所不一定是核糖体10．如图表示一个由100个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是A．该分子中含有98个肽键B．该蛋白质中至少含有3个—NH2C．氨基酸脱水缩合形成该蛋白质时相对分子质量减少了1782D．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有100个氨基11．下列所述物质一定不属于细胞膜组成成分的是A．含有C、H、O、N和P五种元素的脂质B．能与胰岛素特异性结合并传递信息的物质C．转运氨基酸至一种无膜细胞器的物质D．能提高细胞与细胞之间黏着性的物质12．下列关于细胞器的叙述，正确的是A．含有核酸的细胞器有叶绿体、核糖体、细胞核等B．破坏植物细胞的高尔基体，可能会形成双核细胞C．溶酶体能合成多种水解酶，便于分解衰老的细胞器D．葡萄糖可在线粒体内被彻底氧化分解为CO2和H2O13．如图为某激素蛋白的合成与分泌过程示意图(其中物质X代表氨基酸，a、b、c、d、e表示细胞结构)。下列说法中正确的是A．图中a、b、c、d依次表示内质网、高尔基体、囊泡、细胞膜B．图中a、b、c中分别进行的是脱水缩合、蛋白质加工和运输过程C．图中e内，丙酮酸彻底氧化分解产生CO2的过程中没有O2参加D．该过程不在原核细胞中进行，因为原核细胞中无a、b、c、d、e等结构是A．48 B．49 C．50 D．5115．如图是四类细胞的亚显微结构模式图，请据图回答下列问题：（1）从结构上看，________没有以核膜为界限的细胞核，而且只有一种细胞器，就是____________。（2）图中结构③表示________，其作用是____________________________；因为Ⅳ既含有③又含有叶绿体和细胞壁，所以确定Ⅳ是________________细胞。（3）四类细胞中共有的细胞器是____________，四类细胞与周围环境进行信息交流均依赖于_______。（4）图中能够进行光合作用的细胞是____________，其中以叶绿体为光合作用场所的细胞是_______。（5）图中的________可代表人体的胰岛B细胞，则细胞核内的________可通过核孔进入细胞质，作为合成胰岛素的模板。____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________