基础生物化学习题+答案

基础生物化学习题+答案基础生物化学习题册学院专业：学号：姓名：生物化学教研室汇编第一章核酸的结构与功能一、名词解释1.碱基堆积力2.DNA的熔解温度（Tm）3.核酸的变性与复性4.增色效应与减色效应5.分子杂交6.查格夫法则（Chargaff'srules）7．反密码环8.核酶二、写出下列符号的中文名称1.Tm2.m5C3.3′,5′-cAMP4.ψ5.dsDNA6.ssDNA7.tRNA8.U9.DHU10.Southern-blotting11.hn-RNA12.cGMP三、填空题1.构成核酸的基本单位是，由、和磷酸基连接而成。2.在核酸中，核苷酸残基以互相连接，形成链状分子。由于含氮碱基具有，核苷酸和核酸在nm波长附近有最大紫外吸收值。3.嘌呤环上的第_____位氮原子与戊糖的第_____位碳原子相连形成_______键，通过这种键相连而成的化合物叫_______。4.B-型结构的DNA双螺旋，每个螺旋有对核苷酸，螺距为，直径为。5.组成DNA的两条多核苷酸链是的，两链的碱基序列，其中与配对，形成个氢键；与配对，形成个氢键。6.某DNA片段的碱基顺序为GCTACTAAGC，它的互补链顺序应为。7.维持DNA双螺旋结构稳定的因素主要是、和。8.DNA在溶液中的主要构象为，此外还有、和三股螺旋，其中为左手螺旋。9.tRNA的二级结构呈形，三级结构的形状像。10.染色质的基本结构单位是，由核心和它外侧盘绕的组成。核心由各两分子组成，核小体之间由相互连接，并结合有。11.DNA复性过程符合二级反应动力学，其值与DNA的复杂程度成_____比。12.测定DNA一级结构主要有Sanger提出______法和MaxamGilbert提出_____法。四、选择题1.自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于：（）A．戊糖的C-5′上B．戊糖的C-2′上C．戊糖的C-3′上D．戊糖的C-2′和C-5′上E．戊糖的C-2′和C-3′上2.可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：（）A．碳B．氢C．氧D．磷E．氮3.大部分真核细胞mRNA的3′-末端都具有：（）A．多聚AB．多聚UC．多聚TD．多聚CE．多聚G4.DNATm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？A．G+AB．C+GC．A+TD．C+TE．A+C5.某病毒核酸碱基组成为：A=27%，G=30%，C=22%，T=21%，该病毒为：（）A.单链DNAB.双链DNAC单链RNAD.双链RNA6.DNA复性的重要标志是：A.溶解度降低B.溶液粘度降低（）C.紫外吸收增大D.紫外吸收降低7.真核生物mRNA5’端帽子结构的通式是：（）A.m7A5’ppp5’(m)NB.m7G5’ppp5’(m)NC.m7A3’ppp5’(m)ND.m7G3’ppp5’(m)N8.下列哪种性质可用于分离DNA与RNA？（）A.在NaCl溶液中的溶解度不同B.颜色不同C.Tm值的不同D.旋光性的不同9.DNA的Tm与介质的离子强度有关，所以DNA制品应保存在：（）A.高浓度的缓冲液中B.低浓度的缓冲液中C.纯水中D.有机溶剂中10.热变性后的DNA：（）A.紫外吸收增加B.磷酸二酯键断裂C.形成三股螺旋D.（G-C）%含量增加11．稀有核苷酸碱基主要是在下列哪类核酸中发现的：（）A.rRNAB.mRNAC.tRNAD.核仁DNAE.线粒体DNA12．DNA双螺旋结构中，最常见的是:（）A.A-DNA结构B.B-DNA结构C.X-DNA结构D.Y-DNA结构E.Z-DNA结构五、简答题1.指出生物体内RNA的种类，结构，功能与生物学意义2.如果人体有1014个细胞，每个体细胞的DNA含量为6.4×109个碱基对。试计算人体DNA的总长度是多少？是太阳-地球之间距离（2.2×109公里）的多少倍？已知双链DNA每1000个核苷酸重1×10-18g，求人体的DNA的总质量。3.试述下列因素如何影响DNA的复性过程。(1)阳离子的存在(2)低于Tm的温度(3)高浓度的DNA链4.试述tRNA的二级结构及其功能。5.简述原核与真核生物核糖体组分的区别。6.DNA与RNA一级结构和二级结构有何异同？7．用32P标记的病毒感染细胞后产生有标记的后代，而用35S标记的病毒感染细胞则不能产生有标记的后代，为什么？8.简述DNA双螺旋结构模型的要点及其与DNA生物学功能的关系。第二章蛋白质化学习题一、解释下列名词1.肽平面及二面角2.氨基酸残基3.β-折叠4.β-转角5.超二级结构6.结构域7.蛋白质的等电点8.沉降系数9.蛋白质的变性和复性10.亚基二、填空题（1）生物体内的蛋白质是由种型的氨基酸组成。（2）维持蛋白质构象的作用力有、、和。（3）盐浓度低时，盐的加入使蛋白质的溶解度，称现象。当盐浓度高时，盐的加入使蛋白质的溶解度，称现象。（4）肽键C-N键长比常规C-N单键，比C=N双键，具有性质。（5）蛋白质的水溶液在280nm有强烈吸收，主要是由于，和等氨基酸侧链基团起作用。三、单项选择：（1）寡聚蛋白中亚基间的立体排布、相互作用及接触部位间的空间结构称：（）A、三级结构B、缔合现象C、四级结构D、变构现象（2）形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于:()A、不断绕动状态B、相对自由旋转C、同一平面D、随外界环境而变化（3）肽链中的肽键是：()A、顺式结构B、顺式和反式共存C、反式结构（4）谷氨酸的pK’1(-COOH)为2.19，pK’2(-N+H3)为9.67，pK’3r(-COOH)为4.25，其pI是（）A、4.25B、3.22C、6.96D、5.93（5）在生理pH情况下，下列氨基酸中哪个带净负电荷？（）A、ProB、LysC、HisD、Glu（6）天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）A、半胱氨酸B、瓜氨酸C、丝氨酸D、蛋氨酸（7）破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是：（）A、亮氨酸B、丙氨酸C、脯氨酸D、谷氨酸（8）当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（）A、稳定性增加B、表面净电荷不变C、表面净电荷增加D、溶解度最小（9）下列氨基酸中不引起偏振光旋转的是：（）A.AlaB.GlyC.LeuD.Ser（10）下列关于蛋白质L-氨基酸之间的大多数肽键的论述哪个是不正确的？（）A.肽键具有部分双键的特性B.肽键比正常的碳-氮单键短C.构成肽键的两个氨基酸残基的-碳为反式构型D.肽键可完全自由旋转四、是非题（1）在蛋白质和多肽中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。（）（2）球状蛋白分子含有极性基团的氨基酸残基在其内部，所以能溶于水。片层结构仅能出现在纤维状蛋白中，如丝心蛋白，所以不溶于水。（）（3）一氨基一羧基氨基酸的pI为中性，因为-COOH和-NH+3的解离度相等。（）（4）构型的改变必须有旧的共价健的破坏，而构象的改变则不发生此变化。（）（5）生物体内協蛋白质才含有氨基酸。（）（6）所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。（）（7）蛋白质的亚基和肽链是同义的。（）（8）二硫键和蛋白质三级结构密切有关，无二硫键的蛋白质没有三级结构。（）（9）镰刀型红细胞贫血症是一种先天遗传的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。（）（10）蛋白质构象形成中内部氢键形成是驱动蛋白质折叠的主要相互作用力。（）（11）用凝胶过滤柱层析分离蛋白，分子量小的先下来，分子量大的后下来。（）（12）变性后蛋白质溶解度降低是因为中和电荷和去水膜所引起的。（）（13）SDS测定蛋白质分子量的方法是根据蛋白质分子所带电荷不同。（）（14）蛋白质的变性作用也涉及肽链的断裂而引起的高级结构的变化。（）五、问答题：（1）蛋白质的分类有哪些方法？（2）蛋白质结构层次是怎样区分的？简要说明之。（3）试举例说明蛋白质结构与功能的关系（包括一级结构、高级结构与功能的关系）。第三章酶一．名词解释1．酶的活性中心；2．酶原；3．比活力；4．辅酶和辅基；5．别构酶；6.竟争性抑制作用；7.诱导契合学说；8.多酶复合体二．选择题(将正确答案的序号填入相应的括号内)1．酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是：()A．形变底物与酶产生不可逆结合B．酶与未形变底物形成复合物C．酶的活性部位为底物所饱和D．过多底物与酶发生不利于催化反应的结合2．米氏常数Km是一个用来度量()A．酶和底物亲和力大小的常数B．酶促反应速度大小的常数C．酶被底物饱和程度的常数D．酶的稳定性的常数3．酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够：()A．提高反应所需活化能B．降低反应所需活化能C．促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小4．辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为()A．紧B．松C．专一D以上说法均不正确5．下列关于辅基的叙述哪项是正确的？()A．是一种结合蛋白质B．只决定酶的专一性，不参与化学基团的传递C．与酶蛋白的结合比较疏松D．一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开6．酶促反应中决定酶专一性的部分是()A．酶蛋白B．底物C．辅酶或辅基D．催化基团7．重金属Hg．Ag是一类()A．竞争性抑制剂B．不可逆抑制剂C．非竞争性抑制剂D．反竞争性抑制剂8．全酶是指的是()A．酶的辅助因子以外的部分B．酶的无活性前体C．一种酶一抑制剂复合物D．一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白．辅助因子各种成分9．根据米氏方程，有关[s]与Km之间关系的说法不正确的是()A．当[s]<<Km时，V与[s]成正比B．当[s]＝Km时，V＝1/2VmaxC．当[s]>>Km时，反应速度与底物浓度无关D．当[s]=2/3Km时，V=25％Vmax10．已知某酶的Km值为0．05mol．L-1，?要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为（）A．0．2mol．L-1B．0．4mol．L-1C．0．1mol．L-1D．0．05mol．L-111．某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为（）A．S1：Km＝5×10-5mol．L-1B．S2：Km＝1×10-5mol．L-1C．S3：Km＝10×10-5mol．L-1D．S4：Km＝0．1×10-5mol．L-112．酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于()A．[S]B．1/2[S]C．1/4[S]D．0．4[S]13．下列关于酶特性的叙述哪个是错误的？()A．催化效率高B．专一性强C．作用条件温和D．都有辅因子参与催化反应14．酶具有高度催化能力的原因是()A．酶能降低反应的活化能B．酶能催化热力学上不能进行的反应C．酶能改变化学反应的平衡点D．酶能提高反应物分子的活化能15．酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：（）A．Vmax不变，Km增大B．Vmax不变，Km减小C．Vmax增大，Km不变D．Vmax减小，Km不变16．变构酶是一种（）A．单体酶B．寡聚酶C．多酶复合体D．米氏酶17．具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是（）A．蛋白质B．RNAC．DNAD．糖蛋白18．下列关于酶活性中心的叙述正确的是（）A．所有酶都有活性中心B．所有酶的活性中心都含有辅酶C．酶的活性中心都含有金属离子D．所有抑制剂都作用于酶活性中心。19．乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶（）A．两种B．三种C．四种D．五种20．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于（）A．反馈抑制B．非竞争性抑制C．竞争性抑制D．底物抑制21．水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如：()A．辅酶A含尼克酰胺B．FAD含有吡哆醛C．NAD含有尼克酰胺D．脱羧辅酶含生物素22．NAD+在酶促反应中转移()A．氨基B．氢原子C．氧原子D．羧基23．NAD+或NADP+中含有哪一种维生素（）A．尼克酸B．尼克酰胺C．吡哆醛D．吡哆胺24．辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是()A．传递氢B．传递二碳基团C．传递一碳基因D．传递氨基25．生物素是下列哪一个酶的辅酶（）A．丙酮酸脱氢酶B．丙酮酸激酶C．丙酮酸脱氢酶系D．丙酮酸羧化酶26．下列哪一种维生素能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗（）A．维生素B6B．核黄素C．叶酸D．泛酸27．酶原是酶的前体（）A．有活性B．无活性C．提高活性D．降低活性28．Km值是指（）A．酶-底物复合物解离常数B．酶促反应达到最大速度时所需底物浓度的一半C．达到1/2Vamx时所需的底物浓度D．酶促反应的底物常数三．是非题（在题后括号内打√或×）1．米氏常数（Km）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。（）2．同工酶就是一种酶同时具有几种功能。（）3．辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。（）4．一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。（）5．一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，相应地蛋白质都是酶。（）6．酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身。（）7．酶活性中心是酶分子的一小部分。（）8．酶的最适温度是酶的一个特征性常数。（）9．竞争性抑制剂在结构上与酶的底物相类似。（）10．L-氨基酸氧化酶可以催化D-氨基酸氧化。（）11．泛酸在生物体内用来构成辅酶A，后者在物质代谢中参加酰基转移作用。（）12．本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。（）四．问答与计算1．影响酶促反应的因素有哪些？用曲线表示并说明它们各有什么影响？2．有淀粉酶制剂1克，用水溶解成1000ml，从中取出1ml测定淀粉酶活力，测知每5分钟分解0．25克淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数（淀粉酶活力单位规定为：在最适条件下，每小时分解1克淀粉的酶量为一个活力单位）。3．试比较酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的异同。4．什么是米氏方程，米氏常数Km的意义是什么？试求酶反应速度达到最大反应速度的99％时，所需求的底物浓度（用Km表示）？5．什么是同工酶？为什么可以用电泳法对同工酶进行分离？同工酶在科学研究和实践中有何应用？6．试述维生素与辅酶。辅基的关系，维生素缺乏症的机理是什么？7．什么是酶催化的专一性？举例说明它有哪几种形式？五、思考题1.简述酶高效催化的机理2.举例说明酶的应用。第四章生物膜一、名词解释1、细胞识别2、协助扩散（促进扩散）3、协同运输4、受体5、第二信使6、双信使系统二、选择题1.脑苷脂是一种（）类型的物质。（）A磷脂B甘油酯C鞘糖脂D鞘磷脂2．脂肪的碱水解可给出下列哪一项专有名词？（）A酯化作用B还原作用C皂化作用D水解作用3、生物膜是指（）A、单位膜B、蛋白质和脂质二维排列构成的液晶态膜C、包围在细胞外面的一层薄膜D、细胞内各种膜的总称E、细胞膜及内膜系统的总称4、生物膜的主要化学成分是（）A、蛋白质和核酸B、蛋白质和糖类C、蛋白质和脂肪D、蛋白质和脂类E、糖类和脂类5、生物膜的主要作用是（）A、区域化B、合成蛋白质C、提供能量D、运输物质E、合成脂类6、细胞膜中蛋白质与脂类的结合主要通过（）A、共价键B、氢键C、离子键D、疏水键E、非共价键7、膜脂中最多的是（）A、脂肪B、糖脂C、磷脂D、胆固醇E、以上都不是8、生物膜的液态流动性主要取决于（）A、蛋白质B、多糖C、脂类D、糖蛋白E、糖脂9、膜结构功能的特殊性主要取决于（）A、膜中的脂类B、膜中蛋白质的组成C、膜中糖类的种类D、膜中脂类与蛋白质的关系E、膜中脂类和蛋白质的比例10、分泌信号传递最主要的方式是（）A、内分泌B、旁分泌C、自分泌D、突触信号11、下列不属于第二信使的是（）A、cAMPB、cGMPC、DGD、NO12、真核细胞的胞质中，Na+和K+平时相对胞外，保持（）A、浓度相等B、[Na+]高，[K+]低C、[Na+]低，[K+]高D、[Na+]是[K+]的3倍13、下列哪种运输不消耗能量（）A、胞饮B、协助扩散C、胞吞D、主动运输三、填空题1．根据组成磷脂的醇类不同，磷脂可分为两大类：和。2.若甘油磷脂分子上的氨基醇为时为卵磷脂;为时为脑磷脂。3．哺乳动物的必需脂肪酸主要是指和。4．蜡是由和形成的。5.是与膜脂双层强缔合的蛋白，它们有一部分或大部分埋入脂双层，有的横跨脂双层，该类蛋白在脂双层疏水核心内的部分主要由构成。6．生物膜的结构广泛接受的模型是。组成生物膜的主要脂类是。7、细胞膜的最显著特性是和。8、细胞膜的膜脂主要包括、和，其中以为主。9、根据物质运输方向与离子转移方向，协同运输分协同与协同。10、硝酸甘油之所以能治疗心绞痛是因为它在体内能转化为，引起血管，从而减轻的负荷和的需氧量。四、判断题1．心磷脂是一种在中性pH下带正电荷的磷脂。（）2．根据脂肪酸的简写法，油酸写为18:19,表明油酸具有18个碳原子，在8-9位碳原子之间有一个不饱和双键。（）3．胆固醇主要存在于动、植物油脂中。（）4、外在(外周)膜蛋白为水不溶性蛋白，形成跨膜螺旋，与膜结合紧密，需用去垢剂使膜崩解后才可分离。（）5、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和内膜体系，所以红细胞的质膜是最简单最易操作的生物膜。（）6、亲脂性信号分子可穿过质膜，通过与胞内受体结合传递信息。（）7、胞吞作用与胞吐作用是大分子物质与颗粒性物质的跨膜运输方式，也是一种主动运输，需要消耗能量。（）8、主动运输是物质顺化学梯度的穿膜运输，并需要专一的载体参与。（）9、胞外信号通过跨膜受体才能转换成胞内信号。（）五、简答题1、生物膜的基本结构特征是什么？与它的生理功能有什么联系？2、比较主动运输与被动运输的异同。六、论述题试论述Na+-K+泵的结构及作用机理。5．糖类分解代谢一、写出下列符号的中文名称1.EMP2.TCA3.PPP4.PEP5.PFK6.TPP7.FAD8.CoA9.NADPH10.UDPG二、填空题1、在直链淀粉中单糖间靠键连接，支链淀粉中单糖间靠键连接，纤维素分子中单糖间靠键连接。2、EMP途径的细胞学定位为，TCA循环的细胞学定位为，PPP的细胞学定位为。3、EMP的速率主要受、和的调节控制。4、EMP中催化作用底物水平磷酸化的两个酶是________和_________。5、丙酮酸脱氢酶系的辅因子有_____、_____、_____、_____、_____和______。6、TCA循环过程中有____次脱氢和____次脱羧反应。7、TCA循环中有二次脱羧反应，分别是由____________和___________催化。8、TCA循环中催化氧化磷酸化的四个酶分别是、、、，其辅酶分别是和；催化底物水平磷酸化的酶是产生的高能化合物是。9、通过PPP可以产生_________，为合成反应提供还原力。10、PPP可分为_____阶段，分别称为_________和_________，其中两种脱氢酶是_________和_________，其辅酶是_________。三、判断题1、蔗糖是植物体糖类运输的主要方式。（）2、α-淀粉酶耐酸不耐热，β-淀粉酶耐热不耐酸。（）3、只有葡萄糖才能沿EMP途径被降解。（）4、联系三大物质代谢的中间产物是乙酰CoA。（）5、EMP中生成ATP的机制是底物水平磷酸化。（）6、EMP在有氧、无氧条件下均可进行，TCA循环只能在有氧条件下进行。（）7、TCA循环中所有酶都位于线粒体的基质。（）8、TCA循环可以产生NADH和FADH2，但不能产生高能磷酸化合物。（）9、PPP使葡萄糖氧化生成CO2和水，同时产生高能磷酸化合物。（）10、PPP非氧化重排阶段的一系列中间产物及酶类与光合作用卡尔文循环的大多数中间产物及酶类相同，因此PPP可与光合作用关联实现单糖间的互变。（）四、选择题1、纤维素中葡萄糖分子通过那种糖苷键连接起来（）A．α-1,4糖苷键B．α-1,6糖苷键C．β-1,4糖苷键D．β-1,6糖苷键2、糖酵解中，下列哪一种酶不参加？（）A．丙酮酸激酶B．磷酸果糖激酶C．葡萄糖激酶D．丙酮酸脱氢酶3、下列各种酶所催比的化学反应中，由底物水平磷酸化形成GTP的是：（）A．琥珀酸硫激酶B．琥珀酸脱氢酶C．延胡索酸酶D．异柠檬栈脱氢酶4、果糖激酶催化的反应生成的产物是：（）A．1-磷酸果糖B．6-磷酸果糖C．1,6-二磷酸果糖D．甘油醛和磷酸二羟丙酮5、下述哪些反应需要硫辛酸？（）A．糖酵解B．乙酰CoA羧化反应C．丙酮酸氧化脱羧D．戊糖磷酸途径6、与能量有关的反应不在线粒体中进行的是：（）A.三羧酸循环B．电子传递C．糖酵解D．氧化磷酸化7、促使三羧酸循环向一个方向进行的酶主要是：（）A．柠檬酸合成酶B．苹果酸脱氢酶C．琥珀酸脱氢酶D．琥珀酸硫激酶8、将体内糖、脂、蛋白质三大物质代谢联系起来的是：（）A．糖酵解B．TCA循环C．乙醛酸循环D．β-氧化9、戊糖磷酸途径不产生：（）A．NADPHB．CO2和水C．葡萄糖-1-磷酸D．NADH10、下列各中间产物中，磷酸戊糖途径所特有的：（）A．丙酮酸；B．3-磷酸甘油醛；C．1，3-二磷酸甘油酸D．6-磷酸葡萄糖酸五、简答题1、请用中文或代号写出糖酵解基本历程，指出底物水平磷酸化和关键调控步骤。2、如果在14C标记的葡萄糖中培养酵母，为了保证在发酵中产生的CO2有放射性的14C，葡萄糖分子的哪个位置应当用14C标记?3、请用中文或代号写出三羧酸循环的总反应方程式，并简述其生物学意义。六、实验设计题（10分）请设计实验测定萌发小麦种子中α-淀粉酶和β-淀粉酶的活力。说明实验设计的基本原理和操作步骤。七、思考题在能源危机的今天，能否利用秸秆、红薯生产燃料乙醇。第六章生物氧化一、填空题1、生物氧化是_______在细胞中________，同时产生_______的过程。2、高能化合物通常指水解时_______的化合物，其中最重要的是_______，被称能量代谢的______。3、真核细胞生物氧化的主要场所是______，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于______。4、细胞色素和铁硫中心在呼吸链中以______的变价进行电子传递，每个细胞包素和铁硫中心每次传递____个电子。5、在呼吸链中