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文档简介

、方便、整洁、安全的高质量服务是宾质量的高低直接影响宾馆的客源、经济效益及社所以服务质量是宾馆的生命，而质量检查工作管重要手段。质量检查工作管理的目的就是及时指宾馆各部门各岗位人员(包括承包岗位人员)、工作及设施，均属督导查、夜查、邀请宾馆行业的专家不定期仪容仪表(头发、化妆、饰物、工服、工牌、鞋袜等)称谓问好(1、完整、自然、主动2、礼貌服务用语3、微笑服务)其它(与1—6点性质相似))清洁卫生(1、公共区域2、各岗位3、过期食品4、食品卫生5、外围6、其它(与1—5点性质相似))安全消防(1、防盗2、不安全隐患3、在岗睡觉4、其它(与1-3点性质相似))内部管理(1、沟通、协调2、信息传递3、执行落实4、 节能降耗5、其它(与1-4性质相似))服务与技能(1、工作标准2、岗位职责服务一次到位5、工作主动性6、个性化3、服务程序4、7、其它(与1—6似))培训(1、公共培训2、专业培训3、岗位英语)硬件设施(前厅、客房、餐饮、工程、公共区域、后勤等)组员：由综合部指派主管(含主管)以上管理人员。公办事、执法严明、不怕得罪理。质检人员发现问题做到“三不放过”，3)未对当事人按宾馆规定进行正确处理不放过。 ·每月由执总带队，对全宾馆进行检查，填写“月质量检查通报表”通报表”上记载的内容、处罚意见，对没有整改的或没有按照整改意部门查找责任人，部门负责人负有罚单至部门，由部门查找责任人，部的事，管好自己部门的人，增馆质量督导检查奖、罚款的有当值领班(主管)和部门负责人各20%。 每日的值班经理(MOD)应行使质量检查权，在巡视过程中，发现的问题我也始终相信，你每天的认

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