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文档简介

. 柘皋镇“地沟油”专项整治工作方案组织开展全面排查“地沟油”非法提炼活动，根据文件要求，制定本内容(一)规范餐厨废弃物的管理规范餐厨废弃物的管理要求餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理帐，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向等情况。禁止将餐厨废 (二)严防“地沟油”流入餐桌以各村(居)、校园周边、餐饮、食堂、油厂加工等为重点地区，食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”的餐饮(一)高度重视，迅速开展“地沟油”专项整治“地沟油”整治、餐厨废弃物管理是综合管理和公共服务的重要组成部分，是食品安全监管的重要内容，广大人民群众对此反映强烈。各执法人员要深刻认识开展“地沟油”专项整治行动的重要性、紧迫性和艰巨性，把“地沟油”专项整治作为正在开展的食品安全专项整治行动的重中之重和突出任务，采取强有力的工作措(二)强化协调联动，形成监管合力制和监督检查机制，及时通报情况，形成联动打击合力，实现对“地(三)建立长效机制长效监督和管理制度，强化餐饮服务单位食品安全的主体.. (四)加强宣传教育，营造良好氛围意识、食品安全意

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