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文档简介

PPT2.0专业版餐企新员工培训方案计划ContentsPage目录页新员工培训方案01

培训计划推进表（案例）0201新员工培训方案新员工培训方案让新员工了解公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境。一、培训目的让新员工熟悉岗位职责，工作流程，与工作相关业务知识以及服务行业应具备的基本素质。新员工入职培训期1个月，包括2-3天的集中脱岗培训及后期的在岗培训。公司所有新进员工。新员工培训方案二、培训对象三、培训时间新员工培训方案采用日常工作指导及一对一辅导形式。在岗培训四、培训方式采用集中授课的形式。脱岗培训新员工培训方案五、培训制度（限脱岗培训）（2）严格遵守培训时间，不迟到不早退；（3）培训期间不串岗，电话静音，不大声喧哗，不乱放东西，不请假；（4）要求员工服从安排，认真学习，做好记录；（5）注意礼貌用语，见到同事要问好。（1）员工统一着装，佩戴工牌进行培训；新员工培训方案六、培训教师行政人事部负责人、店面经理、助理店长、在某方面具备专长和特殊技能的老员工。七、培训教材公司简介、公司管理制度、部门管理制度、职位说明书、案例新员工培训方案3薪酬制度(发薪日、发薪方式)4公司福利待遇方面(保险、休假、请假等)12组织结构图公司概况(历史、背景、经营理念、愿景、价值观)八、培训内容新员工培训方案7仪态仪表服务的要求8内部员工的熟悉(本部门上级、下级、同事及合作部门的同事等)56职位说明书和具体工作规范、工作技巧绩效管理制度（尤其是新员工绩效考核办法）新员工培训方案行政人事部统一印制考试受训者。脱岗培训中使用。

1.书面考核通过观察测试等方法考查受训者在实际工作中对培训知识或技巧的应用。由部门直接上级、同事、行政人事部共同鉴定。2.应用考核九、培训考核新员工培训方案行政人事部与新员工所在部门通过与受训者、教师、助理店长直接交流。跟踪了解培训后受训者的工作情况，逐步减少培训内容的偏差，改进培训方式，以使培训更加富有成效，达到预期培训目标。十、效果评估培训计划推进表02培训计划推进表日期培训内容流程培训人地点参加人签名第1天*月*日公共培训（餐厅基本情况）欢迎仪式，致辞新员工介绍一览表餐厅基本情况介绍员工发展计划仪容仪表及形体训练消防知识培训计划推进表日期培训内容流程培训人地点参加人签名第2天*月*日部门培训餐厅规章制度员工手册餐厅产品及运营时间餐厅电话礼仪标准服务宾客原则及要点参观餐厅培训计划推进表日期培训内容流程培训人地点参加人签名第3天*月*日岗位培训熟悉菜单及菜式配料熟悉菜单及基本酒水第4天*月*日岗位培训点单程序和下单要求餐具及布草管理要点第5天*月*日岗位培训开餐前准备工作及收档工作程序餐厅基本服务技能：（托盘，摆台，斟酒，折餐巾，上菜）第6天*月*日岗位培训岗位职责宾客安全及员工安全培训计划推进表日期

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