家常菜高中300字46篇

本文格式为Word版，下载可任意编辑——家常菜高中300字46篇家常菜高中作文300字第一篇

我终究学会炒一道菜了，这一道菜的名字叫番茄炒蛋。

在星期五中午，我学完书法，回到家之后，就看见妈妈在厨房做饭。我迅速跑进去说：“妈妈，您可不可以教我炒菜啊？〞“当然可以。〞妈妈十分确定地说。“那您教我炒什么菜呢？〞我问妈妈。“那先教你做一道简单的菜，番茄炒蛋吧！〞“好。〞

然后妈妈就在一旁说，我就在做。“首先，把三个番茄洗清白之后，再切成小块。把三个鸡蛋的蛋黄和蛋白倒进盘子里，放点盐和酱油，拿筷子把蛋搅和。拿两个蒜头洗清白，切碎。把锅洗清白，放在煤气台上，开小火，把花生油倒一点进锅里，把蒜头也放进锅里，把火开大。番茄倒进去炒，大约炒两分钟，加一点糖，把蛋倒进去，一起炒。蛋熟了，放一点盐和酱油，把火关掉，上碟。〞一道香喷喷的菜出炉了，那香味儿扑鼻而来。我迅速夹了一块给妈妈尝了尝。“嗯，很好吃！〞妈妈满脸笑容地说。我心里美滋滋的。

家常菜高中作文300字其次篇

在这世上的每个妈妈都是三头六臂的超人，个个都有值得让人欣赏的地方，当一个妈妈的困难度破表，还要得到每个人的认同，就万分不简单了。

我妈高明的厨神能力最让我叹为观止，身为上班族的她平日忙于工作，但每个星期的六和日晚上她一定亲自下厨，一双神手短短的时间内，就可以将原本看起来无趣的生食，逐一变成一道道美味的佳肴，满足全家人的口腹之欲。全家一起享用妈妈亲力亲为的美食，无疑是天底下最幸福的事情之一了。

妈妈的厨艺，就连亲戚朋友都认同，遇到客人来访，妈妈战斗力也跟着提升，把潜能全力发挥，当晚的菜，更让众人吃得津津有味。

除了厨艺让我激赏之外，她处理家事的速度充满效率，是一流的职业家政妇，看她挥洒着汗珠，努力拖着地板，清著橱柜的样子，果真令我极度佩服，有时看呆了，竟然就忘了自己也该出手帮忙才对。

无所不能的妈妈连骂人技术也是一流的，分贝数和惊人的翻旧帐能力都让人叹为观止，让我只能欣赏，想学样了。

家常菜高中作文300字第三篇

番茄炒蛋是一道十分美味的菜肴。

周末，我把这道菜做给爸爸妈妈吃，他们觉得很好吃，禁不住点头称赞。

趁周末休息，我一蹦一跳地来到厨房，跟妈妈说：“我要学做番茄炒蛋〞。妈妈高兴的同意了，随后我们一起去菜市场买食材。

到了做晚饭的时候，妈妈已经洗清白番茄跟鸭蛋；接着在妈妈细心指示下，我开始了炒之前的准备工作：先把蛋打碎在盆子里，用筷子在盘子里“呯呯嘭嘭〞打着蛋，此刻蛋黄跟蛋清像海浪一样翻滚着。妈妈说：要把蛋打蓬松，炒出来的蛋就越美味。

接着，待锅烧热，倒入橄榄油，这时油锅里发出“滋滋〞的声音。我紧张地把蛋倒入锅里，用锅铲反复炒着蛋，随后把西红柿参与锅里一起炒，翻炒到蛋变微黄。汤汁收差不多时，参与盐、鸡精、葱花一起炒一下，随后把成品盛到盘中。美味了番茄炒蛋就浮现在我们的眼前，真是色香味俱全啊！

吃着自己做的菜，味道特别好。这一餐饭吃的我们心情很舒畅，妈妈夸我终究长大了，爸爸夸我做菜很好吃，给我足够的信心学做更多菜！

家常菜高中作文300字第四篇

上次，我学的是炒鸡蛋。这回，猜我又学会做什么菜了？你猜不会还和鸡蛋有关吧？哈，那么你算是猜对了，我这次学到的菜便是煎鸡蛋。

我从冰箱中拿出两个鸡蛋，由于有之前炒鸡蛋的经验与基础，所以我打鸡蛋打的清白利落，鸡蛋的蛋清和蛋黄一滴未损的被我倒入了碗里，我的动作是那样的娴熟，像一个技术炉火纯青的大厨，与炒鸡蛋不同，煎鸡蛋少了一道令我感到有些麻烦的工序—搅拌鸡蛋。这时，我的好助手—妈妈已经帮我开启火把油烧热了。我一倒，即刻，数万朵油花就像一个个担忧分的小精灵一样，仿佛在家里憋坏了，一个个争先恐后地从锅里跳出，还有几个落在了我的手背上，烫得我差点把碗给扔了，我想：大约它们想跟我亲热亲热，不过我可受不了这种亲热。过了一会儿锅里发出“噼里啪啦〞的响声，仿佛是那些小精灵的父母对小精灵们出逃而感到极度愤怒而发出的吼叫声。我在已浮现金黄的鸡蛋上均匀地撒上一些盐。然后等过一段时间，我用铲子把它翻个面，让它的另一面也得至充分的烘烤。又过了一会儿一股浓浓的奇香扑鼻而来。哇！真香！我用力地吸了吸鼻子。最终，我把它盛到碗里再配上一袋牛奶，就变成了一顿美好绝伦的丰富早餐了。

同学们，你们会做什么菜呢？

家常菜高中作文300字第五篇

今天早上，我来到厨房看妈妈做饭。当时我妈跟我说，她在我这个年纪的时候，给我爷爷奶奶叔叔做饭。看着我，但我不会做菜。我很惭愧，但是我很佩服我妈。所以，我今天决定跟妈妈学做饭。

首先，我妈拿着竹笋，把竹笋的壳拔了出来，用清水洗净，切片，然后把骨头洗净，放在锅里用水炖。我问妈妈：“炖多久？〞我妈跟我说：“大约半个小时吧！〞

一边炖着骨头和竹笋，我妈开始准备其他的菜。我看到我妈把青菜洗清白，然后把每一个的根都剪掉，再剪下来放在一边。鸡蛋被打碎，搅拌均匀，切成大葱，也放在一边。

我开始炒鸡蛋。我妈先放下油，等鸡蛋热了再放下。过了一会儿，妈妈放下盐，继续炒菜。快到做饭时间的时候，我妈终究放了洋葱。大约半分钟后，鸡蛋从锅里出来了。看着美味的鸡蛋，我忍不住尝了尝。哇，真香。最终，把鸡蛋放在另一边。

然后，我开始炒青菜。我喜欢鸡蛋，先放下油，等锅热了再放下青菜。但是和鸡蛋一样，最麻烦的是油总是飞溅。还好我躲得快，躲开了。放盐，炒，最终放味精，终究好了。

这期间我妈给骨头和竹笋加了香料。

最终一道菜是昨晚泡的水母。很快，一张丰富的桌子出现了。

家常菜高中作文300字第六篇

期中考试后，赵老师给我们布置了一个任务—炒菜。

星期五的上午，我跟妈妈商榷了这个事情，妈妈说好呀，我们就地取材，做个“手撕包菜吧〞！

我们先拿一个包菜，把它的叶子一片一片剥下，然后用水冲洗清白，再把它掰成一小片一小片，放在菜篮子里备用。接着我起锅烧油，油热后，我先放了一大勺豆瓣酱，这时，油锅里噼里啪啦像是在放鞭炮，吓得我赶快退后，妈妈见状过来帮我炒一下。随后我把包菜倒进了锅里，差不多快满了，妈妈让我来回翻炒，起初，包菜还挺多的，可是炒着炒着就变少了，我问妈妈这这为什么，妈妈告诉我，由于包菜里的水气蒸发了，所以体积变了。哈哈，生活中总是四处都充满学问！随后在妈妈的指导下，我又放了一点盐和味精。

终究炒好啦！味道还不错呢，这次炒菜真好玩儿，下次有机遇我还要炒！

家常菜高中作文300字第七篇

今天晚上，我和奶奶一起炒菜。炒了一个苦瓜，还有一个洋葱炒鸡蛋。

刚开始炒的是苦瓜，我做了一下比较，没炒时的苦瓜是翠绿的，而且很硬。等锅里的油热了以后，我就把切好的蒜和花椒放了进去，闻到香味了，再把苦瓜放到锅里。等炒了一会儿，我发现苦瓜变软了，颜色也变成了深绿色的了。奶奶说：“炒苦瓜的时候，要多翻几下，要不然苦瓜炒不熟，就会很苦。〞我就努力地翻呀翻，哈哈，我终究把苦瓜炒好了，真香呀！

下面是炒洋葱炒鸡蛋了。我先把两个鸡蛋磕在碗里，然后把鸡蛋搅匀，等油热了以后，就把鸡蛋下锅。等鸡蛋煎黄了以后，盛出来。这时候锅里再放一点儿油，把洋葱炒一炒，放上盐，再放一点点酱油。炒了几下，奶奶说：“现在可以把鸡蛋进去了。〞我赶快把炒好的鸡蛋倒了进去，翻了几下，哈哈，其次盘菜页炒好了。

吃着自己炒的菜，我的心里美滋滋的，别提多高兴了。

家常菜高中作文300字第八篇

长大后，我应当学习一些家务技能，这样我的父母就可以在家休息了。今天在妈妈的带领下，我学会了清蒸鲈鱼的美味。

我妈下班回来买了个鲈鱼。我对妈妈说：“我今天要蒸鲈鱼。你可以看看，告诉我怎么了。〞妈妈说：“好吧！〞

在妈妈的带领下，我用清水把鱼洗清白，把鱼肚子里的黑东西和血洗清白，然后在鱼身上割了三个洞。我问我妈：“蒸鱼为什么要切三个洞？〞我妈对我说：“由于蒸鱼的时候，鱼也要呼吸，这样才能蒸出味道来。〞我把剁椒放在鱼上，把葱切成块，把姜切成块，放进鱼肚里。这时候蒸锅里的水开了，我就用夹子把盘子夹在蒸锅上。由于是第一次，锅里的热气熏到了我的手，我的手抖了一下，盘子突然掉进锅里，一些调料从盘子里掉了出来。我赶快把调料捞出来，放回盘子里，盖上锅盖，蒸了十分钟。

时间过得真快。十分钟。我用夹子把鱼盘夹了出来，完好无损。我倒了点清蒸鱼酱油在上面，然后尝了尝。味道好极了。吃自己做的清蒸鱼，感觉很开心。

家常菜高中作文300字第九篇

我先把白菜一片一片地洗清白，然后把菜给摞起来，我拿起刀防备的切，把菜梗切下来，就像一个小娃娃的脸，剩下的菜叶就像一个个待命的士兵一样在旁边排着整齐的队伍。

开始炒菜了，我先把火开启把锅放上去，等锅热了以后倒上油，发出“兹啦兹啦〞的响声，这时开启抽油烟机，然后放入葱花，等葱花渐渐变黄再放入白菜叶，翻炒几下倒入酱油﹑醋﹑撒上盐，再翻炒几下，等菜由白色渐渐的变成黄色就可以放白糖和味精了。我差一点点就要把盐当成白糖放进去了，还好我反应快，没有倒入盐。当我看到锅里黄色的白菜叶时，我有些手忙脚乱了，不知道该怎么办，心想：要叫妈妈吗？我踌躇了一小会，想到这是老师布置给我自己的任务，我要把它完成好。于是我关上火，把菜盛到盘子里，端到饭桌上和妈妈一起品尝。

我尝了一口，味道不错，甜丝丝、香喷喷、酸溜溜的，妈妈尝了尝，点头说道﹕“不错，味道好极了！〞我听了心里比吃了蜜还甜。

家常菜高中作文300字第十篇

星期天，妈妈说，要教我做西红柿炒鸡蛋，我高兴得手舞足蹈。

妈妈给我讲了一遍做西红柿炒鸡蛋的过程，我心想：这有什么难的。说干就干，我先洗好两个西红柿，切成小块，把蒜切成蒜末备用，再拿出两个鸡蛋，轻轻地一敲，把它掰成两半，蛋液从壳里流了出来，我一不防备，把蛋液和蛋壳一起倒进了碗里，我赶快用筷子把蛋壳夹了出来，又把蛋液打匀。之后，我学着妈妈的样子开启火，让锅热了半分钟后，参与适量的食用油，等油开始冒烟的时候，我赶快把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋立刻由液体渐渐凝固，不是会吐出小泡泡，就像小鱼在吹泡泡一样。之后，渐渐的结成一块一块的，再放入西红柿和蒜末，加一些盐，翻炒几下就大功告成了。

我看着自己的劳动成果，赶快拿起筷子尝了一口，真好吃！就连妈妈也说我做的好吃，还说我做的都赶上她做的了。听了妈妈的夸奖，我心里别提多高兴了。

家常菜高中作文300字第十一篇

以前我的爸爸除了会炒馍，什么也不会。爸爸十分喜欢妈妈做的菜，但妈妈有时候很忙，没方法给我们做饭，所以爸爸希望自己学会做菜，就拜妈妈为师，学做菜。

终究到星期日了，爸爸可以大显身手了。妈妈决定教爸爸做一门入门的菜——西红柿炒鸡蛋。妈妈先给爸爸穿上做饭的裙子，然后从冰箱里拿出2个鸡蛋。爸爸兴高采烈地开始做菜第一步磕鸡蛋，他笨手笨脚地拿了鸡蛋去磕，“咔嚓〞一声，鸡蛋壳破了，有一半的鸡蛋从碗边流了出来，即刻爸爸手忙脚乱起来，妈妈迅速说：“别慌张，心急吃不了热豆腐〞。爸爸稳住了神，终究把鸡蛋磕好了，妈妈说：“把鸡蛋在碗里搅拌好〞。爸爸这搅搅、那搅搅，手忙脚乱，急的他满头大汗。妈妈笑着说：“应当朝一个方向搅，这样炒出来的鸡蛋才不会变形〞。于是，爸爸依照妈妈说的方法去做炒好了鸡蛋。

然后，妈妈又拿出一个西红柿让爸爸切成一块一块的，倒入锅里，和鸡蛋一起又炒炒，香喷喷的鸡蛋炒西红柿就做好了。爸爸尝着自己做的菜说：“真香啊〞！我高兴地说：“爸爸终究学会炒鸡蛋西柿了〞。

爸爸终究学会了做菜，从他的做菜过程中，我明白了做啥事都不是那么简单的，只有多实践才能将事情做好。

家常菜高中作文300字第十二篇

今天放学后，我刚走进家门，妈妈就对我说：“今天，我烧番茄炒蛋给你吃。〞听了妈妈的话，我的脑海里就冒出了一个问题：妈妈终究是怎么烧菜的呢？于是，我就想到厨房里看个毕竟。

我一来到厨房，就看见妈妈在做准备工作了。先将番茄用清水洗净。只见她把鸡蛋放在碗沿上轻轻一磕，再一扳，蛋清、蛋黄，全部落到了碗里。妈妈就开始打鸡蛋了，打好鸡蛋后，妈妈又把番茄切成块，放进盘子里。

做好准备工作后，妈妈就开始烧菜了。妈妈把煤气开启，在锅里放了一些油。随着火苗的跳动，渐渐地，油被烧热了。

接着，妈妈又把刚打好的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋快速地膨胀开来，妈妈翻炒了几下，不一会儿，鸡蛋就炒好了。妈妈把鸡蛋盛进了小碗里。妈妈又把切好的番茄倒进了锅里，翻炒了几下，放了点盐和味精。望着美味的番茄，我等不及想尝一口。妈妈对我说：“现在还不能吃，要盖上锅盖焐一会才能吃。〞我想：原来烧菜也有这么多的学问。时间到了，妈妈把番茄盛进了盘子里，再把鸡蛋也盛进了盘子里，用筷子搅拌均匀，香喷喷的番茄炒蛋就完成了。

看了妈妈烧菜后，我才知道要把菜烧得色香味俱全是不简单的。

家常菜高中作文300字第十三篇

今天，老师让我们学做一道菜。做菜？一个堂堂大男生会做什么菜？这次在外出差的妈妈是不可能在旁边指导我了，还好平日常看妈妈做菜。我想呀想，终究想到了可以做我最爱吃的土豆丝。

开始做准备工作了：我先把削好的“土豆宝宝〞一块一块地切成土豆丝，再给土豆丝们“沐浴〞，把他们放入水中洗得纯洁纯洁，又略带着一点淡黄。这时准备工作就完成了。

接下来该炒菜了。我先把油放进张开大嘴的锅里，再把排着队的土豆丝们一条一条的放进锅里，它们就像空降的士兵一样在空中打几个圈，然后马上投入了“油精灵〞的怀抱；轻轻翻炒几下，渐渐地，锅内飘出了一阵香味，我真想立马抓双筷子来尝尝自己做的美味，可又忍住了，我心里暗想：这土豆丝光是“白皮肤〞，一点味都没有，根本无法吃出味道，干脆放点醋怎么样？于是我怀着好奇心抱来一瓶醋，果真，醋和土豆宝宝一邂逅，就迸发出浓浓的酸香味，我再翻炒一遍，放上盐调味后，就关上了火，再把这些好吃的土豆盛进了一个漂亮的盘中，尝一口，不油而不素，美味极了！

我终究学会了做一道菜。这一道菜十分有意义！而且我得把方法教给其他男生，让他们也脱掉“不会炒菜〞的帽子！

家常菜高中作文300字第十四篇

今天，我第一次跟奶奶学做菜，我想做一道既漂亮又鲜美的菜。于是，奶奶给我介绍了一盘菜，名字叫“炒三丁〞，我不假思考地说：“棒极了。〞

其实，“炒三丁〞不一定是三丁，四丁、五丁都可以，只要搭配得色香味美就行。我今天的“炒三丁〞除了有豌豆、红萝卜、竹笋，里面还放了干贝、榨菜丁……首先，我防备翼翼地把红萝卜和竹笋都切成丁，在奶奶的指示下，这些菜分别放在两个碗里，一切准备工作做好了。接下来便开始做菜了，我先把油倒进锅里，锅发出噼噼啪啪地响声，我慌了神，刚想躲开，奶奶像看出了我的心思，说：“雨露不用怕。〞我看着奶奶毫不畏惧的样子，便有了信心。我拿起铲子，先把竹笋放到油锅里，轻轻地炒起来，炒呀炒，竹笋炒熟了，再把红萝卜、豌豆、干贝、榨菜丁一股脑儿倒进油锅，大约炒三至四分钟后，加适量水，盖上锅盖。过了一会儿，放上一小勺盐，上下翻动一下，这时，一股香气从锅里钻出来，钻进了我小小的鼻孔里。我情不自禁地说：“哇！真是太香了。〞

一道红红的、黄黄的、绿绿的、五彩缤纷的“炒三丁〞端上了餐桌，爸爸、妈妈、爷爷、奶奶边品尝边夸奖我是“做菜小能手〞，我感到无比高兴。

家常菜高中作文300字第十五篇

寒假期间，学校为年夜饭安排了一次好玩儿的寒假练习。菜有好多种:红烧凉粉、韭菜炒河虾、家常菜带鱼我认为所有的菜都很好吃。不知道选哪个。最终决定从最简单的红烧凉粉开始。

妈妈让我买吃的，我就买了米冻。我还准备了大头菜，芹菜，洋葱，油，鸡精，醋，肉末，豆瓣。我开始做饭。我先洗碗。注意不要用力揉搓，要轻柔。然后我把大头菜和小葱切成小方块，把米冻切成小块。到了最怕的地步，我就放火了。我怕它烫着我，只好请妈妈指导。在妈妈的帮助下，我先按下开关，等了两秒钟，然后火就着了。我放上锅，倒入油，等它烧开。一分钟后油熟了，我就防备翼翼的放入豆瓣酱，然后放入大头菜、凉粉、一杯清水，然后渐渐的煮。我看到黄色的凉粉渐渐变成金黄色，散发出迷人的香味。参与芹菜、葱花、鸡精。香味越来越浓。

最终，我把它放在一个漂亮的盘子里。凉粉到了盘子里，香了，口水都下来了。我尝了自己的凉粉，真的很棒。我妈给了我一万个赞和一个小奖励，就是我妈的一个吻。我太喜欢烹饪了。

通过做饭，我知道虽然吃饭简单，但是做饭不简单！以后我会多练习，一定会做的更好！

家常菜高中作文300字第十六篇

这个暑假我过得很开心，帮妈妈做了不少家务活。最令我骄傲的是学会了烧一道菜西红柿炒鸡蛋。

先把西红柿洗清白，我把西红柿一个个放在龙头下边冲边洗，看见脏的地方还用指甲刮一下，这样洗得更清白了

西红柿洗好了，接下来要把西红柿切成块了。这可是个技术活哦，西红柿是圆的不好切呢，妈妈教我先把西红柿切成两半，把切开的平的那面放沾板上，然后再切成一块块的，妈妈教的方法真好，这样西红柿就不会滚动了

开始打鸡蛋了，我将鸡蛋往碗口轻轻一磕，用手用力把鸡蛋壳掰开，鸡蛋哧溜一下就滑到了碗里，我用筷子用力搅拌鸡蛋，一圈又一圈，妈妈说，只有搅拌充分，炒出来的鸡蛋才松软好吃。

下一步是炒鸡蛋，我将锅烧热，然后将油倒进锅里，油倒多一点手提着锅在火上转一圈，这样整个锅边都有油，鸡蛋就不会粘锅。加热一会儿后，将打好的鸡蛋倒入锅里，等鸡蛋泛着金黄色就翻一面煎一会儿再盛起来。

接下来炒西红柿，锅烧热倒点油加热一会儿，再将切好的西红柿倒进锅里，不停地翻炒，我要将所有的西红柿都要翻个个儿，保证每一块西红柿都要吃到油哦。西红柿炒好再把炒好的鸡蛋倒进锅里烩一下就大功告成了。

家常菜高中作文300字第十七篇

在家里，我就是整日吃妈妈做的饭。我习惯了这种生活。今天，我们终究不用那么无聊了。老师给我们布置了一个作业——就是做一道繁杂又好吃的菜！

回家的路上，我一直在想：回家该做什么菜？我做的菜会好吃吗？我下定决心做一个精致美味的.炸虾！

一到了市场，就直接去了虾米店。哇！虾好多。我应选中择哪种虾？好吧，我们选大虾吧！

我跑回家，在路上，我的心情特别冲动。到家后，我直接去了厨房。我开始做，我妈让我先把虾洗清白，把虾须剪下来备用；将大蒜和生姜切碎备用。准备一些油、腌料、酱油、糖、香醋、料酒和一点胡芬，将加工过的虾在腌料中腌制15分钟。将油锅加热至40%，参与腌制好的虾，油炸3分钟，直到虾的颜色变成金黄色。最终再拿一个锅，锅里放一点油，炒大蒜和姜末，放入炒好的虾翻炒，煮好泡虾的调味汁，翻炒锅。

有点焦，但是很好吃。我开始尝试自己做的炸虾。

好闻，好吃的炸虾，我学会做饭了！好骄傲！我很想学一些好吃的菜，给爷爷奶奶做！

家常菜高中作文300字第十八篇

在这几天里，经过我不懈的努力，终究学会了炒菜，于是，我做了一道我最爱吃的菜——西红杮炒蛋。

我先买来了西红柿和鸡蛋。把西红柿洗清白，切成一厘米的小块，放入碗中。再把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。再切点葱和生姜。到了我最紧张的时候了，我开启煤气，放入油，等到油“吱吱作响〞就可以放入鸡蛋了。我刚放入鸡蛋，溅起的油星就向我扑面来，我才一会儿没看，鸡蛋就糊了，我赶快翻炒，我想挽救一下，可是挽救不了了，我想放弃，可是我想到课本里的挑山工坚持不懈的精神，我又重整旗鼓。

这一次，我吸取了上次的教训，我把火调小了我。我像以前一样放油，炒鸡蛋，我咬着牙，咽着口水。“我终究成功了!〞我手舞足蹈的喊着。我接着炒西红柿，放入葱和生姜，再放一点水。放入“大胖小子〞炒好，我看着都流口水。

我盛出来，放在盘子里。我端上桌，看了这盘菜，我心里美滋滋的，吃上一口简是人间美味，假使配上一碗白米饭，那简直不要太好吃。我叫上妈妈，妈妈吃了一口，说：“嗯，真好吃!〞听了妈妈的话我很开心。

这次让我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。

家常菜高中作文300字第十九篇

有一天，我放学回家，看见外婆正在做菜，细心一瞅，发现是在做西红柿炒鸡蛋。即刻，我的口水已流两千九百尺。于是，我迫不及待地跑到外婆身边，看她做菜。

首先，外婆从冰箱里拿出两个新鲜的鸡蛋，防备翼翼地把鸡蛋往桌角一磕，然后轻轻一掰，蛋清和蛋黄便流进碗里。接着，外婆拿起筷子，飞速地搅拌，直到颗粒均匀分散在水中才算好。然后，外婆又从冰箱里拿出几个又红又圆的西红柿，用菜刀一点点熟练地把西红柿切成一块块，并用清水清洗清白，放入碗中。一切准备就绪，就差东风了！这时，外婆已经满头大汗了。

外婆开启煤气灶，倒入油，大约两分钟后，外婆把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里。只听“兹拉〞一声，小油点喷涌而出，害我吓得跑出7米远。紧接着，外婆又放入西红柿，又听“兹拉〞一声，这回我不怕了。然后，外婆用铲子不停地将鸡蛋和西红柿翻炒，从远远就能闻到，清香四溢。外婆就像魔术师一样，把鸡蛋和西红柿立马变成了一道香喷喷的菜。就这样，一道又香又好吃的西红柿炒鸡蛋大功告成，我迫不及待地尝了一口，哇！太好吃了。外婆脸上露出了笑容。

家常菜高中作文300字其次十篇

我看到爷爷在厨房里辛辛苦苦地做饭，就对妈妈说：“我喜欢吃鸡翅，我们来烧可乐鸡翅吧！〞妈妈说：“好啊。〞于是我们就约好了一起烧菜。

妈妈先准备了葱、姜蒜、可乐、生鸡翅和酱油，然后厨房小课堂就开始了。我们先把生鸡翅放入锅里煮，把里面的脏东西煮出来。然后，用冷水把鸡翅洗清白。接着，把锅烧干，参与一点油，调到小火。放入鸡翅，煎出两面黄——就是两面都煎得又黄又脆的样子。锅里的鸡翅发出“噼里啪啦〞的声音，表面也变得油滋滋的。下一步，加酱油、生姜、大蒜，一起翻炒，鸡肉的颜色也变成了酱油色。

该加可乐了！由于太久没喝可乐了，我偷偷地拿起了杯子，给自己倒了一口准备喝。妈妈看见了说：“不许偷喝！〞我只好颓丧地放下杯子。盖上锅盖以后，开始焖煮十分钟，可乐的香味让我垂涎三尺。十分钟以后，我已经不耐烦了，终究出锅了，妈妈竟然直接在厨房里偷吃起来！我大叫：“妈妈！你竟敢偷吃我的可乐鸡翅！〞妈妈说：“不好意思。你做的实在太香了！〞看来今天的尝试很成功。

想到我在厨房里又热又累的时候，我就很感谢爷爷，他每天不分日夜地给我做饭做菜，我真应当感谢他。

家常菜高中作文300字其次十一篇

早就想跟奶奶学做菜了，星期天一早，我就迫不及待地来到奶奶家，一进门就喊：“奶奶！

奶奶！

今天学做什么菜呀？〞奶奶抿着嘴笑了，她给我一张纸条说：“你看看，做这几样菜，需要的材料都买好了。〞我一看乐坏了，忙着卷起衣袖，系上围裙，与奶奶一起将黄瓜、菜花、小葱洗好。十点开始，做第一道菜“酸奶小黄瓜〞。首先，奶奶教我把两根小黄瓜切成丝，放入冷盘中，稍放点盐和糖后再参与酸奶，拌匀后，这菜就做成了。我尝了一下，甜甜的，酸酸的，十分爽口，哈哈！

第一道菜成功了！

其次道菜叫“红绿沙拉〞。我学奶奶的样子先将绿菜花掰成小块，把蟹棒也切成小块，然后将蟹棒放在开水中烫一会儿，再把绿菜花煮熟，待凉后放在大碗里，最终将沙拉酱适量倒入碗中，用勺子拌匀装入冷盘中，哇！

“红绿沙拉〞成功了！

我止不住喜悦，与奶奶又做了炒鸡蛋……快到中午了，我们做了最终一道菜“咸浆〞。以前我们喝的都是甜浆，咸浆怎么做呢？原来是将油条切成小丁，小葱、榨菜也切成碎丁，然后将切好的油条、葱、榨菜还有虾皮放入碗中，再倒点酱油，这时将热豆浆倒入碗中，哈哈！

热腾腾的咸浆香味扑鼻，真是妙极了！

家常菜高中作文300字其次十二篇

今天，为了锻炼我的独立性，妈妈决定教我做一道家常菜——西红柿炒蛋。

在妈妈的指导下，我首先挑拣了一个又大又红的西红柿，把它洗清白，然后放在菜板上切成八块，放在盘子里待用。随后我拿出一个大鸡蛋，打到碗里，这时，我的心像马达一样不停的转着，脑海里还时不时冒出一些可怕的想法来，譬如蛋清和蛋黄流了出来，手指沾到蛋黄了……不过这是这些状况并没有出现，由于妈妈眼疾手快把蛋清和蛋黄“送〞到了碗里。下一步就是打鸡蛋了，我以前看见妈妈在打鸡蛋的时候显得很轻松，我就觉得不

会有问题的，我夺过碗，拿起筷子，就开始打蛋了。不料，刚打了一会儿，我的手就已经开始“叫苦〞了，妈妈让我休息一会再打，过了一会儿，蛋就打好了。我将油倒进锅里，生上火，再把鸡蛋放入锅里，只听“哧〞的一声，打碎的蛋渐渐变“胖〞了，一会儿，我闻到了一般迷人的香味。翻个身后鸡蛋就炒熟了，我把它盛在碗里。接着再炒西红柿，当西红柿熟了之后再把鸡蛋放在锅里一起炒，不一会儿，一盘美味的西红柿炒蛋出锅了，盛在碗里之后，我忍不住吃了几块，哇，味道好极了！

烧菜真是太好玩儿了，我以后还会继续学着烧的。

家常菜高中作文300字其次十三篇

我们走进厨房，我妈妈系好我的围裙和袖子，全副武装，准备玩耍。首先我妈让我用火把锅里的水烧了。我只听到“唰〞的一声，很快就消失了。然后我妈拿了两个鸡蛋让我开启。我防备翼翼的接过鸡蛋，在锅上敲了几下，咔嚓一声，鸡蛋裂开了一条缝，于是我妈让我抓住裂缝，用力往两边掰。再咔嚓一声，鸡蛋里的蛋清蛋白滑入碗中，然后放洋葱，用筷子把鸡蛋砸碎，再在锅上均匀撒上两勺油。只听见鸡蛋上的气泡声，锅里有一股烟，吓得我赶快把手缩回来，免得油溅到身上。我妈回复：“没什么，一会儿就好了。〞我用铲子快速翻炒鸡蛋。过了一会儿，液态的鸡蛋变成了固态。

炒鸡蛋很快就做好了，妈妈关了火说：“还不错，儿子。我学得太快了。赶快试试。〞我吃我的鸡蛋。虽然它们有点糊，但我很喜欢它们，由于它们是我自己劳动的成果。我细细品味，心中充满喜悦。

家常菜高中作文300字其次十四篇

今天早上，我和妈妈做油面筋嵌肉。妈妈说这是她小时候最喜欢吃的菜，今天教我怎么做。过程中我还学会了一点关于做饭的知识。

我们先把原料分成三部分，佐料、蔬菜、肉。第一步，把肉和蔬菜剁碎。再放入鸡蛋，一起搅拌。姜葱料酒是最基本的调料，还有胡椒粉、鸡精、耗油，最终把他们搅拌到一起。就像给肉肉做按摩，我觉得肉肉一定会想：“嗯，太安逸了，再用力一点好吗？〞给肉肉充分按摩之后，我们就可以把油面筋拿出来了。我们在油面筋上用手扎一个洞或者用筷子戳一个洞，里面的东西松松软软，想海绵。以洞洞为中心点，手指在里面转一圈，肉肉的小窝就做好了。再把肉肉放进油面筋。油面筋一开始很不开心，由于我在它的肚脐上扎了一个洞，当他知道有好朋友来时，它马上破涕为笑，好像在说：“来吧，来吧！我在这里等着你呢！〞就这样我们做了好多。

最终放入锅中加料酒、红烧汁、糖，放一点胡麻油炖着，然后出锅装盘，撒上葱花。一盘美味浮现在我们的眼前。呀咪呀咪真好吃！

这是我第一次做菜，能和家人共享真的很开心！

家常菜高中作文300字其次十五篇

今天上午，我来到厨房，来看看妈妈炒菜，这是，我脑子里冒出了一个想法：我为什么自己不能做一次菜呢?我想妈妈说出了我的想法，妈妈很愉快的允许了，同时也骂我为什么不早点跟她说，她菜都炒好了，我还学什么学呀!所以我只好渐渐的等待明天的到来。

等啊等，等啊等，终究到了我渴望的“明天〞!

首先，我先把青菜洗清白，然后把每一把的根部洗清白都切掉，放在一边，再把一勺水放进锅里煮开，然后再把青菜放进去烧。烧了一会后，一碗香喷喷的青菜就好了!最终再加上调味，盐倒入一勺就好了!

再做一个番茄炒鸡蛋吧!

先把番茄切好，然后将鸡蛋打到碗里去。哎呀，不防备把蛋清倒在手上了，没关系，去洗一下就OK了。打好后放进锅里，“滋滋〞的油炸声把我吓了个够呛，几滴油很不客气的跑到了我的手上开舞会，好疼啊!是福是祸躲不过啊~然后将番茄倒下去，炒几下，再将盐放上个一勺。又一盘菜出炉啦!好!来让我来品尝一下我的劳动成果吧!

啊呸呸!好咸!原来是盐放多了。唉~~~

家常菜高中作文300字其次十六篇

今天妈妈说晚饭要炒青菜吃，我说：“我可以学着做！〞妈妈允许了。

我是这样炒青菜的。

先点火，在锅里放油，然后把锅子晃两下让油更均匀些。其次步，把理好洗清白的青菜倒进锅里，青菜在锅里发出“滋滋滋〞的声音。这时候，我赶快用锅铲把青菜翻炒了几下，防止下面的菜烧焦。紧接着，我舀了一勺多的盐和一勺糖放在锅里，又炒了几下。第三步，在我盖上锅盖之前，我往锅里倒了半杯清水。等到水在锅里沸腾冒泡之后，我盖上锅盖让青菜焖一会儿让它变酥。

两分钟后，我开启锅盖检查一下青菜有没有变酥。我用锅铲切了切菜帮，发现还是有点硬，于是又盖好锅盖闷了一分钟。一分钟之后，我检查了一下，发现这次青菜已经缩水了，翻炒的时候也觉得它很软。这时候，妈妈告诉我青菜差不多要好了，放点味精就可以出锅了。于是我放了半勺味精，翻炒几下就马上关火了。

吃晚饭的时候，我觉得自己炒的青菜特别好吃，对自己的劳动成果感到特别珍惜。

家常菜高中作文300字其次十七篇

一个星期六，早上爸爸、妈妈都要加班。我在家里睡懒觉，再起来做作业，每天还要等妈妈做饭，她一进家门，就冲进厨房，像打仗一样。我闲着也是闲着，我就想给妈妈一个惊喜，给妈妈做一道菜茄子煲。

我首先从冰箱里拿出两根茄子，再用水把上边的细菌洗下去，我又想，茄子刮不刮皮呢？这可是一个考脑子的问题，我想打电话问妈妈？那不是透露了机要吗？我不刮皮算了，免得被妈妈笑话，我然后把茄子切成一片一片，我得防备翼翼，省得把手切了，还要上医院呢！要炒了，把煤气灶开启，到点油进去，把油烧开，然后把茄子倒进去，油洒了一点出来，我赶快向后跑，再防备翼翼地走过去，拿把锅铲翻来覆去，很快炒熟了，再把盐、味精、酱油、醋这些调料放进去，一阵香味扑面而来，我的口水都快流出来了，一道美味的茄子煲做好了！

妈妈下班回来看见了，竖起大拇指说：“你真是一个能干的好孩子！〞我的嘴巴都乐得合不拢了。

家常菜高中作文300字其次十八篇

期中考试后，老师给我们布置了一项好玩儿的任务，就是炒菜。我决定今天早上来完成这项艰辛而又好玩儿的任务。

今天早上我和妈妈早早的就起床了，由于是第一次炒菜，我就选一个简单易做的菜，就来一个香肠炒鸡蛋吧，这个菜既有营养又好做。第一步：准备食材：我先从冰箱里拿出了4个鸡蛋和两根香肠，为了增加菜的色泽和香味，我又拿出了一根小香葱。我先把鸡蛋打入碗中，再把香肠切成丁状，小香葱切成葱花，然后把切好的香肠和葱花倒进了鸡蛋液里，放入适量的盐，用筷子把鸡蛋液搅拌均匀。其次步：炒菜。首先把炒锅里放入适量的油，开启电磁炉的炒菜键，调到1600瓦，油热以后倒入搅好的鸡蛋液，开始翻炒，由于我的炒菜技术不够熟练，翻炒速度比较慢，鸡蛋被我炒的稍微有点糊了，最终捞出装盘。

家常菜高中作文300字其次十九篇

今天我十分开心，由于我终究学会了我最喜欢吃的一盘菜了，名字叫韭菜配鸡蛋。

准备做了，我首先把韭菜洗洗，再拿起菜刀。开始我还不怎么敢拿刀，不过妈妈在我的傍边指挥着我，我也就不怎么怕了，我切着切着，感觉韭菜的长短不一，我就把长的拿了出来，又切了切，感觉还是不一样，就偷偷的把它给扔到垃圾桶里了。韭菜切完就先放在一个盆子里，然后就可以进行其次个步骤了，那就是搅鸡蛋，首先把鸡蛋打在碗里，然后用筷子搅啊搅，把蛋清和蛋黄搅到混为一体就行了。到最终一个步骤了，先把油倒进锅里，等到冒烟的时候，就该倒进去鸡蛋了，倒进鸡蛋的时候我最畏惧了，生怕油到手上，不过妈妈这时候握这我的手，围着锅的边沿倒，刚进锅里，它就开始沙沙的向，这时赶快用筷子把他翻来翻去，一会儿就好了，最终把韭菜也倒进锅里，这时要把锅开的大一些，然后拿铲子把它们来回翻翻就行了，炒成以后把它倒进碗里，这盘又香又好吃的韭菜配鸡蛋就算大功告成啦！

最终我明白了母亲每天再家是多么辛苦，我以后要多学点菜，帮母亲做点力所能及的事情！

家常菜高中作文300字第三十篇

前几天我跟妈妈学做一道菜，我熟悉了配料以后，就开始学我人生中的第一道菜。

我要学的是：西红柿炒鸡蛋。由于这道菜比较简单，简单学会。我先拿几个灯笼似的西红柿洗清白然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里备用。我开启火，往锅里倒一点儿油。让它烧一会儿，再用铲子翻两下。烧个几秒钟就打蛋。我慌手慌脚从旁边拿了几个蛋，我十分畏惧被锅里的油溅到。由于之前被溅到过，所以现在就有阴影了。我拿起鸡蛋敲了一下桌子，没有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下，这下力气太大了，蛋清都流出来了。我急忙想用手捞，又一边快速地把鸡蛋倒进锅里。把蛋煮熟后，放在碗里备用。现在开始炒西红柿了，先煮一下西红柿，然后把蛋也倒进锅里一起翻炒一下，热腾腾、香喷喷的西红柿炒蛋就出锅了！最终我叫妈妈尝一口，我紧张又期待地凝眸着妈妈从入口开始时的表情变化。嗯？妈妈皱了皱眉头，原来我忘掉放盐了！

最终做出来的菜虽然没放盐，不够完美，但仍旧让我有些许成就感，同时通过这简单的一道菜让我意识到了妈妈的不简单，我想我会继续努力的，加油！

家常菜高中作文300字第三十一篇

今日，我做完了作业闲在家里，做什么呢？我突然眼睛一亮，看见了妈妈买的青表菜，就决定今日学炒青菜。

我先把青菜洗清白，然后把菜锅放在煤气灶上，倒了一点油，把火开开了，等油热到必需的程度再把青菜倒了进去，这时，油锅里发出了“啪啦啪啦〞的响声，我拿起铲子手忙脚乱地炒起来，过了几分钟，我放了盐、味精，再炒了一下子，青菜就烧好了。

过了一会儿，妈妈回来了，闻到了青菜的香味，不住地说：“真香呀，谁家在烧表菜呢？〞我忍不住笑了起来，妈妈看见了桌上热气腾腾的菜对我说：“你今日炒的菜不错，又鲜又嫩。〞晚上一家人坐在饭桌前吃着我烧的菜，都觉得十分香，此刻我才明白“劳动最荣誉！〞

我以后应当多帮妈妈分担一些家务，不只是炒菜哟！

家常菜高中作文300字第三十二篇

下午放学回家，我的肚子早就饿得“咕咕〞叫了。刚到家，放下书包，就迫不及待的向厨房跑去，想找点什么东西吃。

走进厨房，只见妈妈腰上系着花短围裙，正忙着炒菜呢！她顺手从桌下面拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的香菇把它们切成两块，那动作多么熟练啊！

我悄悄的走到锅边，想细心看一看妈妈怎样炒菜。只见妈妈开启电磁炉，从橱柜里抓起油壶，拧开盖子拿油壶的手渐渐的弯下去，油从壶里出来了，滴到了锅的中心。稍微热了几分钟后，油泛起一个个小泡泡。妈妈又把事先准备好的葱、姜、花椒等调料放入锅中，这些调料入锅后“噼啪噼啪〞的直响。还没等我反应过来，妈妈早已把切好的香菇倒进了锅里，用铲子来回翻了几下，又放入盐和一些调味料，然后尝了尝味道，往锅里洒了些味精，关掉了电磁炉。

我想，这样香菇就炒好了。果真不出我所料，一盘美味佳肴就做好了。香喷喷，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原来，炒菜也有学问可做呀！

家常菜高中作文300字第三十三篇

人生有大量“第一次〞：第一次动手做饭，第一次走夜路，第一次养小动物……每个第一次，都要自己去尝试。而我，在十岁那年，尝试到了自己动手做饭的滋味。虽然是第一次，却马上爱上了这种感觉……我最喜欢吃面，而且又很简单做。所以我计划用面来试试我的厨艺。

我先把锅子放好，倒入热水；然后开启煤气灶，开启煤气，咦？怎么打不开？外婆走过来，指导我说:“这个煤气，要按下去，往左转〞哦~我终究把煤气开启了；接着，等水开始滚了，我马上放入便利面，盖上盖子。过了一会儿，等水再开了，把调料放进去，用筷子把面拌一下。假使想再好吃一些的话，可以加两个蛋进去。再把盖子盖上，过了一分钟左右。把盖子开启，面已经变得很滑了，看起来就让人垂涎欲滴。

没想到，我第一次做饭，就可以做到那么好。连妈妈和外婆都给了总分值。

由于这次做饭，我把一贯的马虎大意甩掉到了一边。用细心换来了这么好的收获。所以，从那以后，我经常自己在家自己做面。而且，还一次比一次好！

家常菜高中作文300字第三十四篇

“防备点，别烫到手，快好了记得放醋放盐。〞“哦，我明白了。〞

今天我妈教我和我姐做饭：青椒土豆丝。

我和姐姐挑了一个大土豆。妈妈说：“你必需先洗土豆。〞我妈话音一落，我和我姐就开始干活，系好围裙，开始洗土豆，先把脏的地方洗清白，然后再完全洗。

洗完土豆，当然是去皮。我们拿着削皮器，但不知道怎么削。我妈走过来跟我们说：“先拿着削皮器，然后往一个方向削土豆。〞说到我妈的示范，我试过，但是抓不住要领。平日见到妈妈剥土豆那么简单，今天轮到我做的时候就没那么简单了。真的是“看花简单，绣花难〞！

几分钟后，我们终究把土豆去皮了，最终准备材料的步骤当然是把土豆和青椒切碎。我和姐姐在妈妈的带领下把土豆切成丝，用水浸泡，去掉青椒籽，然后切成丝。

几分钟过去了，一切准备就绪，我们开始炒菜。首先，我们蒸发锅里的水，倒入适量的油，加热至7分钟。青椒变色后，我们把土豆丝倒进锅里翻炒，然后加一点醋，等土豆丝快熟了再放盐。炒好后，土豆丝就出锅了。

更别提看着自己的土豆丝有多开心了。我和妹妹都在争先恐后地品尝。

唉，做饭真不简单。你以后要多运动！

家常菜高中作文300字第三十五篇

今天我要去学做一道菜，叫梅干肉红烧肉。我和妈妈在骑自行车，所以我们很高兴去买食物。应当买什么？我想做梅干菜和肉。首先，我想买梅干菜和肉，其次是大蒜、姜和洋葱。

回到家，妈妈说：“我想买的东西都买了，但是有一件东西我不想要，那就是洋葱。〞

批评过后，我妈开始没完没了地提看法。我会把肉切成小块，把姜切成小块。大蒜去皮，梅干菜肉洗净。然后我就依照我妈说的去做了。先把锅烧了或者干了，再倒几毫升玉米油。将去皮的大蒜和生姜在锅里煸制。炒到一定程度后，参与肉，炒5—6分钟，倒入梅干菜，炒一会儿。撒盐；将各种调料放入锅中，然后翻炒。妈妈说：“太咸的话，加点糖，菜就掉色了。〞时间过得很艰难，我妈说要把梅干菜红烧肉放在碗里。然后锅里放些水，放上梅干肉，蒸十到十五分钟。一直等到晚上7点，终究被烧了。我是多么冲动啊。看着也可以。不知道味道好不好。虽然是第一次做饭，但是是在妈妈的帮助下做的。

只要自己做，反正也好吃。由于心里会有一种高傲感和成就感。

家常菜高中作文300字第三十六篇

星期天上午，我跟妈妈学炒菜，第一步是将做菜用的主料准备好。我拿出两个土豆，先洗清白，再削皮，然后切成片，主料就准备好了。其次步是准备好调料。我先后将葱花、姜片、蒜片、油、盐和味精准备好。

第三步就是开始正式炒菜了。我先把油倒入锅内，过了一、两分钟，油就烧热了，我把调味用的葱、姜和蒜分别放入锅中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入锅中，炒上一会儿，等差不多快要熟了，我将盐和味精放入锅中，再炒上一、两分钟，一盘土豆就这样做好了。

开饭了，妈妈品尝着自己亲自做的香喷喷的土豆，高兴地笑了，竖起大拇指夸我：“儿子，你真棒！〞听了妈妈的夸奖，我心里乐开了花。

第一次学炒菜，我不但体会到了成功的开心，还明白了一个道理：做什么事情只要认真去做，就能成功。

炒菜05-25

学炒菜作文07-30

家常菜高中作文300字第三十七篇

今天知道妹妹们来，一大早妈妈就去买了我们爱吃的“可乐鸡翅〞，“红烧肉〞，“麻辣豆腐〞等。

妈妈开始忙活起来了，把买来的菜洗清白，切好了。我在一旁说：“妈妈我来帮你做菜好吗？〞妈妈高兴地说：“好啊，你就帮我做可乐鸡翅吧，〞你就照我说的去做，确定会做好的。听到这我恨不能马上就开始，我先把手洗清白了。然后按妈妈的话把鸡翅洗清白后把水沥干，再把盐撒在鸡翅上，大约过了十多分钟后，妈拿来锅让我放在煤气炉上，然后准备大蒜和可乐备用，这时锅冒烟了，我赶快倒入油，等油冒油气时，就把大蒜放在锅里，再把鸡翅也放在锅里去铲子搅拌，然后放入酱油给它上色，接着再放入一瓶可乐倒入锅里煮，把锅盖盖好，大约过了十多分钟的时间，香气扑鼻，可乐完全融入了这鸡翅中，看着一盆新鲜可口的鸡翅，我们口水都要流出来了。这下大功告成了，我太有成就感了。

经过这次的做菜，让我明白做菜跟做人是一个道理，一定要认真去做，要有耐心，“世上无难事，只怕有心人。〞

家常菜高中作文300字第三十八篇

今天下午，我回到家里。写完作业后，我就跑到奶奶身旁问：“奶奶，今晚我们吃什么菜？〞奶奶回过头，和蔼可亲地对我说：〞要不，我教你做尖椒炒鸡蛋吧！“我说：〞好呀好呀！“由于我最爱奶奶专门为我做的尖椒炒鸡蛋，可香了，一想到那个味道，我就直流口水。

于是，我跟着心爱的奶奶来到厨房。奶奶一边指导一边说：“先辣椒洗清白，再用刀从中间切成两半，把里面的白丝和种子挖出来。防备别切到手。〞我依照奶奶说的行动起来，我好奇地问道：“为什么还要把这条白丝挖出来，光把种子弄出来不就行了？〞奶奶说：“这条白丝最辣了，所以人们就叫它辣心。假使不把它弄出来，你就会被辣哭的，以后就不敢吃了我做的尖椒炒鸡蛋好吃，秘诀就在这儿。〞奶奶又说：“把那两半辣椒切一切，再剁碎，装进碗里，拌上两鸡蛋，放点盐再搅匀。〞准备就绪后，我在奶奶的指导下，开启炉灶，点上火，在锅子里倒上花生，油热后，放入葱花，爆出葱香后，再把拌好的鸡蛋倒入锅内，不停的搅拌，待辣椒没有水分后，香喷喷的尖椒炒鸡蛋就出锅了。我高兴的说：“我学会了，感谢您——奶奶！〞

我和奶奶享用起我做的美味来。

家常菜高中作文300字第三十九篇

妈妈，你怎么还不回来呀？这句话在我的心里已经静静地重复了几百遍了，我好饿呀！突然，妈妈来了电话说：淇淇，妈妈今天开会，晚点回来，你去炒菜煮饭吧！还没等我允许，妈妈就急忙挂断了电话。

唉，这下可让我犯难了，怎么办呢？只有靠自己了，我只好硬着头皮到厨房里，虽然我经常看妈妈烧菜、煮饭，可是也没有尝试过一回，上次帮妈妈打下手时都被油星溅到手了。

可是妈妈给我的任务总得完成吧，我只好学妈妈的样子，先拿半碗米放到电饭锅里清洗，再加一点水，按一下煮饭键。该吃什么菜呢？我在厨房里环顾一番，看见地上放着两个西红柿，灶台上又放着两个鸡蛋，我想中午我就炒个番茄炒鸡蛋吧。我先打好鸡蛋，切好番茄，在锅里迅速倒入油，然后将番茄倒入锅内，只听呲的一声，番茄像一个个红了脸的顽皮娃娃跳入锅内。我赶快盖上锅盖，以防油星四溅。然后将鸡蛋倒入锅内，翻炒几下，色香味俱全的番茄炒鸡蛋就做好了。这时，妈妈回来了，尝了口我做的菜说：嗯，不错，好吃！听着夸奖，我心里美滋滋的。

通过这次做菜，我明白了一个道理：只要动手困难都不是事。

家常菜高中作文300字第四十篇

星期天，难得在家休息的爸爸对我说：“小翔，你这么喜欢吃番茄炒鸡蛋，想不想学一学怎么做的呢？〞我立刻点点头，和爸爸走进厨房。做一份番茄炒鸡蛋对爸爸来讲是小菜一碟，可对我这个从来没拿过锅铲、切过菜的新手而言，学起来可是一件高难度的事！

把打鸡蛋的任务终止之后，我长长地舒了一口气。接着就开始准备番茄。这个相对简单，需要对切几次。但是切的时候千万要留神，番茄表皮有点滑，一不防备就会切到自己的手哦，我就差点受伤了呢！

一切准备就绪，开始炒菜。在爸爸的指示下，我像模像样地把锅放在炉子上开大火加热，锅热后放进小半勺油，不一会儿油开始微微冒烟了。爸爸瞥了一眼说：“油热了，火关小，可以放鸡蛋了。先……〞没等爸爸说完，我一冲动就把搅拌好的鸡蛋和切好的番茄一起放进锅里，就听得“哧啦〞一声，锅里立刻喧嚷了起来，几滴油花飞溅到了我的脸，火辣辣的疼；

爸爸只好出手相助，把火先关上，再把菜盛了出来。

爸爸把菜放在桌上，看了看，勉为其难地说：“第一次嘛，出‘事故’是很正常的，把厨房清洁一下吧！〞

等爸爸走出去后，我偷偷地拿筷子尝了尝，有酸味，有糊味，不知怎地，我竟觉得比以前吃别人炒的更美味呢！

家常菜高中作文300字第四十一篇

我最喜欢做的事是作菜。还记得有一次和爸妈、爷爷、奶奶去山上挖绿竹笋，到了中午，外公就教我煮泡面给大家吃。外公说：“先放调味包，等水滚了之后，可以加进鸡蛋和面条，过一会儿就大功告成了。〞煮了大家都说美味的泡面之后，我就对作菜产生了兴趣。

我小时候往往在厨房看着妈妈作菜，也从妈妈身上学到作菜的技巧、方法和切菜的刀工，平常家里的水果和青菜都是由我负责清洗、削皮、切块，妈妈煮晚餐时我也都有帮上忙呢！

我最早学会的作菜技巧是用电锅煮饭，再来是煎蛋、炒青菜。电锅煮饭要注意的是米和水的比例，例如两个两杯的米要加进两个半量杯的水一起煮，煮出来的饭才会香Q可口；而煎蛋要先在锅子里热油，等油出现纹路后，把蛋打进锅子里，等底略焦后把蛋翻面，在煎一下就可以吃了；炒青菜更简单，在锅子里放油、蒜头爆香，之后放进青菜和加一点水，盖上锅盖后，看到锅子冒烟就可以准备上桌啰！

我学会作菜之后，就是家里的小小“煮〞妇了，平常可以作点心，肚子饿了也可以自己开伙，一方面减轻妈妈的家事负担，一方面也是训练自己独立喔！

家常菜高中作文300字第四十二篇

星期六上午，我对妈妈说：“我想学做菜。〞妈妈问我想做什么菜，我说想做一道蘑菇炒肉片。妈妈就给我准备了瘦肉和蘑菇，还有小葱。

在妈妈的指导下，我先切好了肉片，再用生粉给肉片裹上一层浆，这样炒出的肉片又嫩又滑。

现在就开始炒菜了，由于我太心急，锅里的水还没干，我就把油倒进去了，结果油炸开了，霹雳啪啦地响，吓得我丢下锅铲转身就跑。妈妈说：“不用怕，一会就好。〞接着她用锅盖盖住油锅。果真，一会儿锅里就没声了。我走回