高中有机化学重要知识点详细整理(化学必修二第三章、必修五知识整理)

剂Br2剂Br2高中有机化学要知识整理1．烷：分子式：

CH4

结构式

结构简：

CH42.学性质：通常比较稳定，与高锰酸钾等强氧化剂、强酸、强碱不反应（注意：常温下，一氯甲烷是气体，其他三种是油状液体2．烯：1.子式：

C2H4

结构式

结构简：

C2H43.学性质：活泼①氧化反应：CHO22常温下极易被氧化剂氧化。如将乙烯通入酸性高锰酸钾溶液，溶液的紫色褪去，乙烯被氧化为二氧化碳，由此可用鉴别乙烯。②加成反应：（有机物分子中双键(三键)两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。）方程式：CHCHCHBrCHBr22③加聚反应：

nCH22

CH]．乙炔1.子式：

C2

结构式

H-C≡C-H

结构简：

CH≡CH2.物理性质：溶于水，易溶于乙醇、苯、3.学性质①化反应a燃性2CH5OO2b被KMnO4氧化：能使紫色酸性高锰酸钾溶液褪色。C2H2+2KMnO4+3H2SO4→2CO2+K2SO4+2MnSO4+4H2O②加成反应：与H2加成:CH≡CH+H2→CH2=CH2与HX加成如：≡CH+HCl→CH2=CHCl氯乙烯用于制聚氯乙烯③加聚反应nCHCHCl2结构式．苯：1.分子：C6

CH－Cl

结构简：

C6H62.物理性质：无色、带有特殊气味的液体，易挥发。密度比水小，不溶于水，如用水冷却，可凝成无色晶体。3.化学性质：①氧化反应：燃烧时发生明亮并带有浓烟的火焰方程式：HBr②取代反应：③加成反应：1N0.*

剂3OHONaHO剂3OHONaHO3H2⑤硝化反应：

④卤代反应：⑥磺化反应：．甲苯：分子式：

C7

结构简：2.物性质：无色澄清液体。带有一种特殊的芳香味。几乎不溶于水。3.学性质CH取代反应：ON．苯酚：21.分子式：结构简式：

NO

3

NO

C6H62.学性：

①．取代反应：②．置换反应：

2

2Na

2

H③．复分解反应（中和反应．卤代烃：以溴乙为例）1.分子式：结构简式：C2H53CH22.物理性质基本上与烃相似CH3CL,CH3CH2CL,是气体,余者低级为液体，高级的是固体们的沸点随分子中碳原子和卤素原子数目的增代烃除外）和卤素原子序数的增大而升高。绝大多数卤代烃不溶于水或在水中溶解度很小，但能溶于很多有机溶剂有些可以直接作为溶剂使用卤代烃大都具有一种特殊气味，多卤代烃一般都难燃或不燃。3.化学性质①代反应CHBrNaOHCHOHNaBr32②．消去反应：CHCHNaBrHO322．乙醇：1.分子式：

结构式2N0.*

结构简：

。。C2H6

3CH22.物理性质：无色、易燃、有特殊味的液体，密度比水小，易挥发，能溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶。3.化学性质：①氧化反应：催化氧化：

HOH2CHCHO2H22（2CuO2CuOOHCHO的总反应）2b.燃烧：

CHCHOH3

OO2②置换反应：

2COHONa③取代反应：与浓氢卤酸

CHOH2浓硫酸

CHCHBrO22b.酯化反应CHCOOH+CHCHOH33

△

H+O325④消去反应：

CHOHCHO222C．醛（以乙醛例）：1.分子式：

结构式

结构简：C2H4

CHCHO2.物性质：无色易流动液体，有刺激性气味。可溶于水和乙醇等一些有机物质。易燃易挥发。3.学性质①．加成反应（还原反应CHHCHCHOH23②．氧化反应：催化氧化：

2CHCHO3a.

与弱氧化剂（与银氨溶液和新)悬浊液）甲醛：

AgNONHOAgOHNH343HCHOOH

银氨溶液制备附加：制乙醛：

CHO3．乙酸1.分子式：C2H2

结构式

结构简：

CHCOOH3N0.*

浓浓2.物理性质：乙酸在常温下是一种有强烈刺激性气味的无色液体，纯净的乙酸又称为冰醋酸。乙酸易溶于水和乙醇，其水溶液呈弱酸性。3.化学性质：①有酸的通性，能使紫色石蕊溶液变红2CHCOOH+CO323COOH＋NaHCO332CHSO32Mg+CHCOOH→(CH3②酯化反应：

2CHCOONa+CO+HO（证明了醋酸比碳酸强）322COONa+CO↑+H（证明了醋酸比碳酸强）3222CH（证明了醋酸为弱酸）324COO)Mg+H322浓硫酸其2332322

211酯以乙酸酯为表物）物理性质：乙酸乙酯是透明的不溶于水的状液体，有香味征反应是水解反应稀硫酸或溶液条件下加热。H+H322

△

COOH+CHOH（水解反应代反应）3H+NaOH32．基本营养质：

HOH（水解反应代反应）31.包括：类、油脂、蛋白质。元素组成代表物代表物分子糖类油脂

单糖双糖多糖油脂

C、H、OC、H、OC、H、OC、H、OC、H、O

葡萄糖、果糖蔗糖、麦芽糖淀粉、纤维素植物油动物脂肪

C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n不饱和高级脂肪酸甘油酯饱和高级脂肪酸甘油酯蛋白质

C、H、O、N、S、P等

酶、肌肉、毛发

氨基酸连接成的高分子12油脂：1.常温下呈液态的油脂为植物油，呈固态的油脂为动物油。2.理性质：油脂的密度水小。不溶于水，易溶于有机溶剂。粘度比较大，有明显的滑腻感。3.化性质：①．取代反应：水解反应1在酸性条件下的水解2．在碱性件下的水解（皂化反应）②．加成反应：氢化反应（硬化反应）．糖类：化性质：解反应．蛋白质：学性质基酸的两性2.颜色反应：葡萄糖：在碱性、加热条件下，与银氨溶液反应析出银；在加热条件下，与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀。淀粉：在常温下，淀粉遇碘变蓝。蛋白质酸可以使蛋白质变黄；烧焦时有羽毛味。3.水解反应：糖类：双糖、多糖可以在稀酸的催化下，最终水解为葡萄糖或果糖。油脂：在酸性条件下水解为甘油、高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐。（皂化反应）4N0.*

．．．．．++．．．．．．++．．蛋白质酶等催化剂作用下也可以水解，生成氨基酸。习题：

．下列说法错误的是（A．乙醇和乙酸都是常用调品的主要成分B乙醇和乙酸的沸点和熔点都比CH、H的沸点和熔点高C乙醇和乙酸都能发生氧24化反应D乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，化反应和皂化反应互为逆反应．下列化合物中既能使溴的四氯化碳溶液褪色，又能在光照下与溴发生取代反应的A甲苯

B乙醇

C．烯

D．烯．设n代阿伏加德罗常数N）的数值，下列说法正确的是AAA标准状况下己中共价键数目为19nAB乙烯和环丙烷CH）组成的28g混气体中含有个原子3AC．1mol甘酸分子中存在9n共电子AD．温烯和丁烯的混合气体中含有的碳原子数目为1.5nAE．标准状况下，22.4L甲中含有的氧原子数目1.0n

A．2008年京奥运会的祥云”火炬所用的燃料的主要成分是丙烷，下列有关丙烷的叙述中不正确的是A．分子中碳原子不在一条直线B．光照下能够发生取代反应C．丁烷更易液化

D．石分馏的一种产品．下列文字表述与反应方程式对应且正确的是（A溴乙烷中滴入AgNO溶液检验其中3的溴元素：+Ag==AgBrB．醋酸除去水垢CaCO2H==Ca3

+HO+↑22C．酚钠溶液中通入少量COH+2C25D．银溶液检验乙醛中的醛基：

2CHOH+2CO65CHO+2Ag(NH)2OH3

水浴加热

COO++↓+H343214有关右图所示化合物的说法不正确的是

O

OH

OA可以与的CCl溶发生加成反2

O

O应可在光照下与Br发生取代应2B1mol该化合物最多可以与mol反

3

OCH

3C．可以催化加氢，又可以使酸性KMnO溶褪色4D．可与溶发生显色反应，又可以与NaHCO溶反应放出气体33215下列对有机物结构或性质的描述，错误的是（）A一定条件下Cl可在甲苯的苯环或侧链上发生取代反应2B苯酚钠溶液中通入生苯酚，则碳酸的酸性苯酚弱2C．烷和丙烯的物质的量共1mol完全燃烧生成3molHO2D．照2,2-甲基丙烷与Br反应其一溴取代物只有一2．1mol

HO

‖OC

‖OCCH3

与足量的NaOH溶充分反应，消耗的NaOH的质量为

A．5molB．4．molD．mol20在①丙烯②氯烯③苯④苯四种有机化合物中，分子内所有原子均在同一平面的5N0.*

．．．32．．．32是A①②

B②③

C．④

D．④21下列物质中，可形成酸雨的是、氧化硫

B、氯代烃、氧化碳D、甲22仔细分析下列表格中烃的排列规律，判断排列在第15的烃的分子式是

9…CH22

CH2

CH26

CH3

C36

CH3

C46

CH4

CH410

……ACH6

B．H6

C．H7

D．H714年全国新课标）下列各组中的反应属于同一反应类型的是（）A由溴丙烷水解制丙醇；由丙烯与水反应制丙醇B．由苯硝化制对硝基甲苯；由甲苯氧化制苯甲酸

C．氯代环己烷消去制环己烯；由丙烯加溴,2

二溴丙烷D．乙和乙醇制乙酸乙酯；由苯甲酸乙酯水解制苯甲酸和乙醇2010年国新课标）分子式为B．4种C．种．种

3

2

的同分异构体共有(不虑立体异构)A．3种4年建）下列关于有机物的正确说法是（A．聚乙烯可发生加成反应B．石油干馏可得到汽油、煤油．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶反应均有醇生成6.（2010年山东）下列叙述错误是（A乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同B.淀、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

.煤油可由石油分馏获得，可作燃料和保存少量金属钠

D.乙、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和碳酸钠溶液除去年海南下化合物分子中的所有原子都处于同一平面的A溴

B二甲苯

．氯乙烯

D．烯年海南）下列化合物中既易发生取代反应，也可发生加反应，还能使KMn0酸4性溶液褪色的是（）．乙烷

B．醇

C．烯

D．（建）下列关于有机化合物的认识不正的A.油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳

B.蔗、麦芽糖的分子式都是O，22二者互为同分异构体

C.在水溶液，乙酸分子中的CH可电离出H3

+在浓硫酸存在下，苯与浓硫酸共热生成硝基苯的反应属于取代应。、下列说法正确的)A纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质、乙烷与NaOH乙溶液共热生成乙烯D、酸酯和食用植物油均可水解生成乙醇下反应中，属于取代反应的()①CHCH=CH+Br

CHBrCH32②