门店的商品陈列 商品陈列原则 （超市便利店管理）

商品陈列原则商品陈列含义1商品陈列的原则2学习目标明确商品陈列的含义及作用；掌握商品陈列的原则；能够遵循商品陈列原则进行商品陈列。123商品陈列的含义PARTone故事导入一位女高中生在7-11的店铺中打工，由于粗心大意，在进行酸奶订货时多打了一个零，使原本每天清晨只需3瓶酸奶变成了30瓶。为了争取将这些酸奶赶快卖出去，她冥思苦想，把装酸奶的冷饮柜移到盒饭销售柜旁边，并制作了一个POP，写上“酸奶有助于健康”。令她喜出望外的是，第二天早晨，30瓶酸奶不仅全部销售一空，而且出现了断货。谁也没有想到这个小女孩戏剧性的实践带来了7-11新的销售增长点。从此，在7-11店铺中酸奶的冷藏柜同盒饭销售柜摆在了一起。故事导入故事二：“啤酒与尿布”：沃尔玛超市的营销分析家，在统计数据时发现店内的啤酒和尿布的销售量总是差不了多少。一经分析，原来是做了父亲的年轻人在经常给小孩买尿布的同时，自己也捎带上瓶啤酒，于是这家超市的老板就把啤酒和尿布这两样看起来风马牛不相及的商品摆放在一起。一、商品陈列的含义所谓商品陈列，指的是运用一定的技术和方法摆布商品，展示商品，创造理想购物空间的工作。二、商品陈列三要素010203123陈列适当的产品选择正确的陈列位置正确的货架产品摆放三、商品陈列的作用刺激消费节省时间容易找到商品顾客良好的形象更高的营业额更容易管理商品门店商品陈列的原则PARTtwo商品陈列原则一览1.安全便利原则2.先进先出原则3.显而易见原则4.丰富丰满原则5.易拿易放原则6.同类商品垂直陈列原则7.相关连性陈列8.集中陈列9.搭配陈列原则一、安全便利原则对于像红酒、大包装的卫生纸等易碎商品和大件商品应考虑陈列高度，确保安全以及要方便顾客拿取；是指陈列设备和货架安装稳固，无脱落和松动的现象像我们的货架底部的四角一定要与地面保持紧密不能有空隙或货架不稳；避免商品从货架上掉落对顾客造成伤害及商品损坏；贵重商品的陈列位置在收银员的视线范围以内；像洗发水、高档酒水等贵重商品应规划在收银台前后柜或收银台邻近货架，收银员随时都可顾及到贵重商品的安全；降低贵重商品被“顺手牵羊”的风险。二、先进先出原则先进先出原则，就是把新来商品陈列在货架后面，让前面来的商品摆在货架前面先销售出去，留意前后来货商品的日期，日期新的商品一定要陈列在后面。采用先进先出的方法来进行商品补充陈列，可以在一定程度上保证顾客购买商品的新鲜度，这也是保护消费者利益的一个重要方面。单品Item分类Family三、显而易见原则010203使商品陈列容易让顾客看清楚商品，商品标签应与商品相对应，位置正确，内容无误；每种商品都应该以最大的展示面展示，不能被其他商品挡住视线；货架底层不易看到的商品，可以采用倾斜式陈列方式。四、丰富丰满原则有资料表明，丰富丰满陈列可平均提高24%的销售额。在商品陈列时需要给顾客留下商品丰富的印象，像我们这个零食货架，零食布满货架、没有空缺，这样可以吸引顾客的吸引力，注意力，可以有效利用商品陈列空间。五、易拿易放原则1、存放商品的顶部与上层层板之间留有3-5公分的空隙，而且商品与商品之间留有小小空隙，这主要是让顾客轻松地将方便面拿到手或放回原处这就是易拿易放原则。六、同类商品垂直陈列原则垂直陈列会使同类商品呈直线式的系列，体现商品的丰富感，起到促销效果；垂直陈列会使得同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售利益，避免因横式陈列而使同一商品或同一品牌商品都处于一个段位上，带来销售要么很好，要么很差的现象。七、相关连性陈列1.2.相关联的商品可以陈列在同一通道的两侧、同一组货架或同意区域的不同货架上，以便顾客进行选择，促进连带购买。把分类不同但有互补作用的商品陈列在一起；八、集中陈列ACB有利于门店对商品的管理。像这些小吃，集中在该货架陈列，可以让顾客对所有小吃一目了然，方便顾客对商品进行比较；走道的两侧都是陈列休闲小吃就是集中陈列，是指将同一大类的商品集中在一组货架或同一区域陈列，使该大类商品一目了然；九、搭配陈列原则搭配陈列是根据各个商品的规格、品牌、色彩、商品属性的条件进行组合搭配陈列，使其达到整齐美观的效果,还可通过色彩的差异达到凸显某个商品的目的。十、商品陈列注意事项01020304要合理利用货架使用率，使货架的使用率达到最大,避