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文档简介
商品陈列通过学习,使参训者了解卖场陈列的重要性及原则,掌握商品陈列的基本技巧,为创造佳绩,做好基础工作。教学目的授课内容一、陈列定义、目的二、陈列工具
三、陈列原则四、陈列管理操作原则五、商品陈列示图六、注意事项定义:把具有促销机能的商品摆放到适当的地方。目的:方便顾客找到商品,同时创造更多的销售机会,提高销售业绩。一、陈列
商品组织表及ABC类店的定位,最终最直观的都得靠商品陈列来体现,因为商品陈列不但可使到店的顾客方便找到商品可创造更多的销售机会,提高销售业绩为公司创造利润。二、陈列工具商品陈列平面图货架陈列图(价格牌十字架)对商品规格与货架尺寸的认识器材准备(用厂商提供形象货架需批准)要有足够的商品使用货车补货陈列工具一陈列工具二二、陈列工具缺货的将货架空出来,禁止用其他商品补充缺货不得随意修改排面,价格牌十字架价格牌在排面的左下角商品必须有效条形码每个单品一个位置,排面宽度不低于15厘米商品陈列不可超过1.9米货架层板高度以商品做调整(二指原则)满陈列,以看不到底板和背板为准二、陈列工具陈列工具三调整须经主管批准,必要时由两个管理层决定依销售比重来调整排面考虑商品的体积80%的排面应保证当天的销售销量大的商品应利用端架和促销区保证销售安全:使用购物车测试清洁:商品/货架/地面三、商品陈列一调查表明:
消费者70%的商品选择决定都是在卖场做出的,调查结果说明销售场的货架商品陈列、价格牌、摆设、促销、牌子等都极大影响购买者的决定。商品陈列的方式:货架、端架促销区、挂钩柜台、铁笼、专用架对商品陈列的认识:60%的销售来自于货架、40%的销售来自于端架/促销区商品陈列-货架货架的层面:四个层面不同的销售顶端(1.7米以上)10%眼高(1.6米)25%手高(1.2米)40%底层(0.5米)25%顶端眼高手高底层黄金位置0.5m1.2m1.6m1.7m10%25%40%25%不同层面销售占比陈列低毛利商品。可同时进行色彩调节和装饰陈列陈列次主力商品陈列低毛利、补充性和体现量感的商品陈列自有品牌、主力商品及高毛利商品商品陈列-基本原则陈列的基本原则:遵循商品组合(商品组织表)依销量陈列小类商品纵向陈列价格点原则:
从左到右,由低到高从上到下,由底到高底层陈列重的大的整箱同时考虑:商品包装、包装的色彩、商品的大小陈列的方式:样品-价格-存货使用适合的陈列道具样品陈列三、陈列原则显而易见原则伸手可取原则关联性原则
便于顾客相互比较,促进连带购买。如录像机与录像带,照相机与胶卷。品项陈列原则
A、单品横向陈列,分类纵向陈列
B、从左到右,价格由低到高,从上到下,价格由低到高
C、从上到下,商品休积由小到大
D、层面之间二指原则,商品之间紧密原则
E、价格牌摆放在商品左下角
F、满陈列,以看不到底板和背板为准
G、同时考虑商品的包装、体积及色彩搭配合谐
安全陈列原则四、陈列管理操作原则一.目的:有效地规范新一佳商品的商品陈列,具有统一规律性、合理性、逻辑性。商品陈列丰富、饱满、整齐,让广大消费者购物时易看、易懂、易找、易拿、提升顾客购物的方便性进而提高商场销售额。二.主题:各商场按商品大中小分类价格带垂直陈列,并积极有效地控制商品数在一定的范围之内。三.操作方法:商品的陈列必须按以下所述优先顺序进行陈列。
四、陈列管理操作原则A.
第一优先顺序:大中小分类顺序原则。
根据总公司确认各店商品数以及放置的LAYOUT图,按照商品的大中小分类顺序陈列。
特例部分:1.
照相机、随身听、手机、电子词典先以品牌陈列,再按价格带陈列。2.
相框先按材质区分,再按尺寸陈列,再按价格带陈列。3.
玩具陈列按中分类。在中分类中,按商品尺寸包装,并按价格带陈列。4.
白酒分类先按简装和盒装分开陈列。再按品牌、价格陈列。5.
甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌陈列,品牌之间价格从低到高。6.
袋装蜜饯和瓶装、盒装蜜饯分开陈列(袋装用吊挂,瓶装、盒装用层板陈列),再按分类陈列。7.
礼盒分类中的糖果礼盒陈列在糖果下方,巧克力礼盒陈列在盒装巧克力下方,饼干礼盒按口味陈列在饼干下方。8.
袋装速食面按功能价格带陈列,拉面与其他袋面分开。再按口味上袋(组)下箱陈列。9.
速食汤类与辛香调味料(袋)陈列在一起。10.奶粉袋装与罐装分开陈列。再按功能、价格带陈列。11.卫生巾按品牌陈列,上层、中层日用,下层夜用、套包。护垫单独陈列。12.
碳酸饮料罐装、瓶装分开陈列。按可乐、汽水、加味汽水,上瓶下箱,上罐下箱。
13啤酒罐装、瓶装分开陈列,国产瓶啤接进口瓶啤,国产罐装接进口罐装。
四、陈列管理操作原则A.
第二优先顺序:价格带顺序原则。
价格带以卖场主通道或次主通道方向为基准,朝货架巷道之间的同一方向,价格由低到高陈列,靠墙货架根据主动线价格由低至高。
杂货特例部分:1.
电视机在按小分类陈列后,先按功能区分(普通、超平、纯平)。2.
男式衬衫按素色和花色区分,再按价格带区分,陈列时尺寸下小上大,颜色上浅下深。3.
日配乳品按包装,袋装、盒装分开陈列,袋装放在高柜底层。4.
袋装洗洁精、酱油、醋按包装陈列在各分类的货架最下层。5.
食用油各小分类按品牌区块陈列,品牌之间价格从低到高。6.
小分类原味茶叶功能、价格带区块陈列。例:按毛尖、龙井、碧螺春。。。7.
保健食品按分类、品牌区块陈列,品牌之间价格从低到高。8.
个人清洁用品中洗发和护发用品,香皂、洗面奶、沐浴乳、整发用品按分类品牌区块陈列,品牌之间价格从低到高。9.
儿童牙膏与成人牙膏分开按品牌价格带陈列。10.
牙刷按分类采用吊挂式陈列,套杯放在最下层,按价格带陈列。11.
洗衣粉按分类、品牌区块陈列,袋与盒罐分开。品牌之间价格从低到高,并兼顾色彩的协调。12.
尿裤按分类、品牌陈列。上层S,中层M,下层L、XL陈列,品牌之间价格从低到高。
四、陈列管理操作原则A.第三优先顺序:垂直陈列原则
1、垂直陈列单品基本面宽度不小于20公分,除极少部分规格DMS很低的商品例:汽车用品。垂直吊挂商品例如:内衣、袜子、饰品类剃须用品之外,其它商品陈列都不小于20公分。
具体陈列参照以下原则:如图(一)
四、陈列管理操作原则2、上图中高回转库存商品区不仅作为展示区,更应有利于员工补货。(如饮料以商品实物陈列),库存区与销售区应为同一商品。如图(二)
四、陈列管理操作原则一、陈列的安全性
二、陈列的易观看性、易选择性
三、陈列的易取性、易放回性
四、让人感觉良好的陈列
1、清洁感
2、鲜度感3、新鲜感
五、提供信息、具有说服力的卖场
六、陈列成本问题
四、陈列管理操作原则变化性陈列方式(1)纸箱陈列(11)挂式陈列(2)投入式陈列(12)货车陈列(3)突出陈列(13)交叉堆积陈列(4)翼型陈列(14)空间陈列(5)阶梯式陈列(15)墙面陈列(6)层叠堆积陈列(16)样品陈列(7)瀑布式陈列(17)斜型陈列(8)扩张陈列(18)扇型陈列(9)搬运容器陈列(19)箱型陈列(10)线状陈列(2O)在库陈列四、陈列管理操作原则排列的技术性(1)垂直排列(6)货架端头排列。(2)水平排列(7)岛式排列(3)组合式排列(8)收银台前端头排列(4)“沟”式排列(9)点式排列(5)三角排列(10)新奇排列四、陈列管理之促销促销区商品选择优先顺序
1.
促销区的定义:非正常陈列面,如:促销墙、端架、堆头、促销区、收银区等等。2.
促销商品的陈列顺序:第一顺序:海报商品(尽量把海报相关图片价格剪贴在促销区价格牌海报上以便于管理)第二顺序:店内促销商品(必须经商品部同意方可执行,争取供应商额外的赞助减少店内促销箸的损失)第三顺序:特殊状况商品:高库存商品(如前期不能退货的海报商品必须隔两档后方可再次促销陈列)、滞销品、新商品、清仓品(必须有一定的陈列数量,量少立即更换撤销)3.
促销区陈列要求:l
量感(陈列的商品必须有足够的供应量,以保持陈列面饱满、整齐)l
价格(必须具有竞争力,至少我们的价格要与竞争对手持平)l
品质(促销的商品必须密切留意品质的变化,维护商场的形象)4.
促销区的优先顺序:促销墙→端架→收银区→促销区→堆头(若非特别畅销的商品,价格好、品质好、销售好,堆头可以酌量减少,把通道拉宽,为顾客创造出宽松舒适的购物环境,增加顾客使用购物车的意愿,藉以提高客单价。)五、商品陈列示图*每种颜色代表一种单品五、商品陈列示图商品陈列示图5(适合畅销商品)每颜色代表一种单品纵向排列,两行一单元五、商品陈列示图商品陈列示图6(适合平销商品)每颜色代表一种单品纵向排列,四行一单元五、商品陈列示图货架陈列示图7(适合用于特价商品)五、商品陈列示图五、商品陈列示图五、
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