茶文化的书籍

本文格式为Word版，下载可任意编辑——茶文化的书籍茶文化的经典书籍有哪些关于茶文化的书籍中国茶文化书籍

中国茶文化历史悠久、博大精深，这和茶书对茶文化的发扬和传承息息相关。下面是我用心为你整理的茶文化的经典书籍，一起来看看。

茶文化的经典书籍

茶经

：(唐)陆羽著

《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为"茶叶百科全书'。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。本书不仅是一部精辟的农学著作，又是一本阐述茶文化的书，将普遍茶事升格为一种巧妙的文化艺能。是中国古代特意论述茶叶的重要著作。

品茶要录

：(宋)黄儒

《品茶要录》是黄儒著于宋代熙宁八年(1075年)的茶学专著，记录在《中国宋代茶书》中。全书十篇;一至九篇论制造茶叶过程中应当制止的采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟，烤焦等问题;第十篇议论选择地理条件的重要。

大观茶论

作者：(宋)赵佶等

《大观茶论》原名《茶论》，为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论，因成书于大观元年(1107)，故后人称之为《大观茶论》。

全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风俗等均有细致记述。其中"点茶'一篇，见解精辟，论述深刻.从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的兴隆程度和制茶技术的进展状况，也为我们熟悉宋代茶道留下了贵重的文献资料。

茶具图赞(外三种)

:(宋)审安老人等

《古刻新韵:茶具图赞(外3种)》包括四种：《茶具图赞》、《文房职方图赞》、《续文房职方图赞》及《燕几图》，生动反映了古代文人的闲雅生活。此次影印以明刻本《赏识编》为底本影印。

煎茶水记

作者：唐张又新

《煎茶水记》一书约900字，根据陆羽《茶经》的五之煮，略加发挥，而尤重水品，力嫌陆羽的"煮茶之水，用山水者上等，用江水者中等，井水者下等。'叶清臣《述煮茶泉品》篇末称"泉品二十，见张又新《水经》，又《太平广记》卷399引此书亦称《水经》。

《续茶经》

：(清)陆廷灿

《续茶经》是从唐代至清代之间对《茶经》做出最完整补充的茶书，内容是《茶经》的10倍。

茶文化茶的发源时间

中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起源于上古神农氏，有的认为起于周，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要理由是因唐代以前"茶'字的正体字为"荼'，唐代茶经的陆羽，在文中将荼字减一画而写成"茶'，因此有人说茶起源于唐代。但实际上这只是文字的简化，而且在汉代就已经有人用茶字了。陆羽只是把先人饮茶的历史和文化举行总结，茶的历史要早于唐代好多年。

神农说

唐陆羽《茶经》："茶之为饮，发乎神农氏。'在中国的文化进展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民

间传闻而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的阅历，判断它是一种药而察觉的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。另有说法那么是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，察觉茶在肚内四处滚动，查来查去，把肠胃洗涤得干明净净，因此神农称这种植物为"查'，再转成"茶'字，而成为茶的起源。

西周说

晋常璩《华阳国志巴志》："周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。'这一记载说明在周朝的武王伐纣时，巴国(今川北及汉中一带)就已经以茶与其它贵重产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时就有了人工栽培的茶园了。《华阳国志》是第一部以文字记载茶的典籍，因此历史意义更大，也更为稳当。

秦汉说

西汉王褒《僮约》：现存最早较稳当的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝神爵三年(公元前59年)正月十五日，是在茶经之前，茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说领略当时茶文化的进展状况，内容如下：

舍中有客。提壶行酤。汲水作哺。涤杯整案。园中拔蒜。斫苏切脯。筑肉臛芋。脍鱼炰鳌。烹茶尽具。哺已盖藏。舍后有树。当裁作船。上至江州。下到煎主。为府椽求用钱。推纺恶败。傻索绵亭。买席往来都洛。当为妇女求脂泽。贩于小市。归都担枲。转出旁蹉。牵牛贩鹅。武阳买茶。杨氏池中担荷。往来市聚。慎护奸偷。

"烹荼进具'，"武阳买荼'，经考该荼即今茶。由文中可知，茶已成为当时社会饮食的一环，且为待客以礼的珍稀之