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文档简介
食品经营可证管理度《食一进检验制123二索索制12、____、进3第1页共20页
三进货账度12生)、____、进货3____、进批),(零)。45四质自制1台)2职34在场超内立示,食质检结进公。第2页共20页
五不格品市度12六消投处制1(____、信3____、____、4第3页共20页
____食品一二三和四)、五六七第4页共20页
一二(经场与毒有场以其污源持定离(经场与人活间开(经场保内环整。三(设及施间局操流设合;二)贮存、运三)备有数量(食容、具设与人活品格开四五六第5页共20页
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(有包或使无、洁包材、具(使无、洁售工;(用符国规的活用卫标;(使的涤、毒对体全无。十、营品存运和卸务,时合列求一)贮存、运(不食与毒有物一贮、输装。四经食批业的同符下要:一)出具有溯____、二)在条件允十、一____二)发现食品十、十、第7页共20页
十、位(盖食品经营可证管理度(二)《食一岗责制1____一次全员23二从人卫管制第8页共20页
12,3三销管制1(等____米2____机构34第9页共20页
56四仓管制12柜)和。3厘五除灭制12第10页共20页
六卫检及惩度1_____从2食品经营可证管理度(三)一二三四五从人必具良的生惯并做:一)工作前、(穿清的作、,把发于内第11页共20页
(不留指、指油戴指工品(不在品工销场内烟六一制食卫管制和位生任管措。二制食经场卫设改的划三四五建并行业员康理度六七执食安标。八协食安监管机实食安监、测一二第12页共20页
三四五六七_八九一食采一)制定食品二)选择供货第13页共20页
三)签订供货四)索取食品五)对食品进六)每一批次二食储与售一)按照食品二)贮存直接(用食销的器销工必符卫要。四)销售散装五)销售散装六)每天对库餐用具洗一第14页共20页
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一二三四五六一(如及二三冷、冻温应别合藏冷的度围求一)冷藏、冷应有)计,库)内二)在冷藏、库内贮第16页共20页
三)冷藏、冷应一餐废物废油应专负管。二三四五不随处餐废物废油。一二三四____小五第17页共20页
(、助生构中人进救。二)、立即停(、极合生食监部的查组行查四)、对造成12六七加有人的生识训加有物的洁毒八严检,到合、卫的品采、食。一二三第18页共20页
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