2023餐饮行业食品安全承诺书（精选8篇）

第页共页2023餐饮行业食品平安承诺书〔精选8篇〕2023餐饮行业食品平安承诺书〔精选8篇〕【篇一】为进一步加强行业自律，自觉标准餐饮效劳行业消费经营活动，实在保障广阔人民群众身体安康，我(单位)承诺如下：一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》、《国务院关于加强食品等产品平安监视管理的特别规定》、《餐饮效劳食品平安监视管理方法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监视方法》等相关法律、法规的规定，保证持有有效的餐饮效劳答应证从事餐饮业经营活动，保证食品的卫生与平安。二、认真履行食品卫生平安责任，依法承当相应的产品质量责任，主动承受政府职能部门、消费者及社会的监视，认真强化和落实本单位负责人是食品平安第一责任人的意识，加强本单位食品平安管理。三、保证所有食品从业人员(包括临时的和新参加工作的)均持有有效的安康证明及卫生知识培训合格证上岗。四、保证建立食品及原料采购索证和验收制度;保证从食品原料采购、食品加工销售，施行有效的全过程质量管理;保证所采购的食品及其原料索取发票，有效证件与记录相一致;保证禽畜肉类等原料从食品加工厂、集贸市场或商场定点采购;保证不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格食品及其原料、有毒有害物质进入本单位。五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂;不采购使用无卫生答应证的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。六、保证不采购使用标签标识不全，以及包装破损或超过保质期的食品和食品添加剂。七、保证具备餐饮消费平安的环境条件、加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到“专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施”，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程卫生要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品、成品的穿插污染，保证提供和使用消毒平安的餐(饮)具、用具。八、保证明确本单位各岗位工作人员卫生责任，认真督查各岗位工作人员履行卫生职责情况，认真落实餐饮业有关卫生法律法规中的各项卫生要求，争创餐饮食品卫生监视量化分级管理A、B级单位。九、保证本单位不超过接待才能承办宴席，承诺一次承办x桌以上宴席，书面报告xx市卫生局卫生监视所;同时做好各类食品的留样并冷藏保存至少48小时。一旦发现疑似食物中毒事件，立即向卫生局卫生监视所报告。十、认真处理消费者的投诉和建议，最大限度的满足消费者的要求，做一个老实信誉的餐饮业经营者，积极配合卫生监视部门依法进展监视检查。十一、以上承诺，如有违犯，愿承当一切责任，恳请社会各界予以监视。承诺单位：xxx单位负责人：xxx20xx年x月x日2023餐饮行业食品平安承诺书〔精选8篇〕【篇二】民以食为天，食以安为先。食品卫生平安状况直接关系到医院员工的身体安康和生命平安。确保食品平安我们责无旁贷，根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准》要求，特此承诺：一、按照《中华人民共和国食品法》等食品卫生法律法规要求，积极施行食品卫生量化分级管理制度。建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增强单位法定代表人或负责人是食品卫生平安第一责任人的意识，对本单位的食品卫生平安负全面责任。二、严格按照卫生法律法规和卫生标准要求，做好员工个人卫生，每日实行卫生检查制度；确保根底卫生设施齐全，保障食品卫生，杜绝食物中毒事件发生；三、严把进货关，坚持进货索证制度，不采购《食品卫生法》第九条规定制止消费经营的食品和食品原料，建好食品购销台账。四、加强内部卫生管理，不使用劣质食用油，不滥用食品添加剂，不用非食品原料加工食品。五、仓库管理严格按照先进先出的用料标准，保证食品的平安卫生。六、严格执行内部卫生制度和食品操作标准，保证食品加工程序的科学、平安和卫生。七、自觉承受员工的监视，积极承受上级卫生行政部门对本单位的食品卫生监视检查，配合卫生行政部门抓好食品卫生平安工作。2023餐饮行业食品平安承诺书〔精选8篇〕【篇三】为强化本企业标准经营，实在承当起保健食品质量平安的第一责任人责任，自觉抵抗假劣保健食品，对所经营保健食品质量平安负责，郑重作出以下承诺：一、企业法人代表或负责人为企业食品平安管理第一责任人；二、严格贯彻执行《食品平安法》、《食品平安法施行条例》和《保健食品管理方法》等相关法律法规，认真落实进货查验制度、索证索票制度并及时做好台帐记录管理工作；三、保证所经营的产品是从合法渠道购进的合格产品，不经营假冒伪劣和来路不明的产品，每个产品能具备供货方提供的批准证书、检验报告、消费或经营答应证、营业执照等〔均指加盖红印章的复印件〕；四、建立健全保健食品平安质量管理组织和管理制度，落实食品平安管理员制度和从业人员体检、培训上岗制度；五、经营场所内做到标准广告宣传，对所经营的产品不作虚假和夸张宣传，不涉及疾病预防、治疗功能；六、做到经营的保健食品设有专柜存放，不同类的产品或食品与非食品应分开存放，并且要有明显的标志；七、企业应完善突发事件应对机制，一旦发生突发事件，要及时做好处置工作，并立即向监管部门报告。以上承诺如有违背，自愿承受德州市食品药品监视管理直属分局的监视和查处。承诺单位〔盖章〕：单位负责人〔签名〕：年月日2023餐饮行业食品平安承诺书〔精选8篇〕【篇四】为实在维护人民群众身体安康和生命平安，全面落实企业食品质量平安主体责任，确保食品质量平安，现就食品质量平安及食品添加剂使用向社会公开承诺如下：一、严格遵守食品平安法律、法规，全面落实食品消费加工企业质量平安主体责任。二、严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度和食品出厂检验记录制度，并对记录及台账的真实性负责。三、严格建立食品平安控制关键岗位责任制，企业主要负责人为防止非法添加和滥用食品添加剂的第一责任人，负责原材料采购和消费配料的人员为直接责任人。四、决不再食品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品。不伪造食品产地，不伪造或冒用别人的厂名、厂址和认证标志等质量标志。五、决不使用有毒有害、非食用的原辅材料和回收过期食品消费加工食品，决不超标准、超范围使用食品添加剂。上述承诺公开承受社会各方监视，如有违犯愿承当由此造成的一切后果，并担负法律责任。承诺人：x年x月x日2023餐饮行业食品平安承诺书〔精选8篇〕【篇五】为实在维护全校师生身体安康和生命平安，全面落实学校食品质量平安主体责任，确保食品质量平安，现就食品质量平安及食品添加剂使用情况面向社会公开承诺。一、严格执行食品原材料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验记录制度和食品入库检验记录制度，并对采购台账记录的真实性负责。二、认真履行食品平安主体责任，严格执行食品平安法律法规和标准，严格落实食品添加剂使用标准，标准食品添加剂的采购和使用行为。三、严格落实食品添加剂“五专”〔专业采购、专业保管、专人领用、专人登记、专柜保存〕管理制度。四、依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体安康的物质，不采购和使用标示不标准的来不明的食品添加剂。五、当消费者询问食品添加剂的使用情况时，食堂管理人员如实告知，随时承受主管部门的检查监视。学校食堂办公室20xx年x月2023餐饮行业食品平安承诺书〔精选8篇〕【篇六】为保障消费者权益，严把食品质量平安关，本单位庄严承诺：1：严格遵守《中华人民共和国食品平安法》、《中华人民共和国食品平安法施行条列》等法律、法规的规定，承当食品平安的第一责任，建立食品平安管理制度。2：保证依法获得食品流通答应证，并凭答应证办理工商登记，领取营业执照。3：保证有与食品流通相适应的食品平安管理人员，从业人员获得安康证明后从事食品流通经营活动，每年进展安康检查。4：保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。5：保证按照法律、法规和食品平安标准从事食品流通活动，保证食品平安，承受社会监视。6：保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品流通相适应的要求。7：保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保存期及其他不符合食品平安标准的食品，主动将其退出市场，通知相关消费者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。8：主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品平安标准的食品更换、退货等义务。9：保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸张的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。10：及时制定食品平安事故处置方案，定期检查本单位各项食品平安防范措施落实情况，及时消除食品平安事故隐患。公司法人：日期：2023餐饮行业食品平安承诺书〔精选8篇〕【篇七】1、本人严格遵守《食品平安法》、《食品平安法施行细那么》等相关法律法规所规定的责任和义务，依法承当相应的法律责任，承受政府职能部门的监管和社会监视；2、本人保证办理《食品流通答应证》所提交的材料的真实性，保证依法经营，不出租、出借、转让《食品流通答应证》；3、本人保证在进货时严格执行进货查验制度，审验供给商的经营资格，仔细验明食品质量证明，确保购入食品质量合格；4、本人保证严格执行进货记录制度，真实、全面、如实记录购进食品的名称、规格、数量、消费批号、保持期、供货者名称及联络方式、进货日期等内容，同时定期查阅进货记录，并对进货记录保存2年以上；5、本人保证严格执行食品质量承诺和自检制度，不出售不符合国家食品平安标准的食品，同时逐步加强自身的自检才能和程度，对自检中发现的问题食品一律停顿销售，并报辖区工商分局备案；6、本人保证严格执行食品退市制度，加强对所经营食品的管理，对自检中发现的和媒体公布的问题食品，采取下架退市、食品召回、明示补救措施等手段；7、本人保证定期对从业人员进展安康检查，从业人员必须获得安康证明后，才能从事食品经营活动。8、本人保证积极完善今后效劳体系，妥善处理消费者投诉，承受消费者监视，争取食品平安范店。承诺人：xxx20xx年x月x日2023餐饮行业食品平安承诺书〔精选8篇〕【篇八】为加强学校饮食卫生平安管理，确保师生身体安康及生命平安，作如下保证：一、严格按照《中华人民共和国食品平安法》、《食品平安法施行条例》、《餐饮效劳食品平安操作标准》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品消费加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人，学校必须做到：〔一〕将学校食堂食品卫生平安列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作；〔二〕建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进展催促检查；〔三〕制订实在可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，可以科学、有序的处置；〔四〕将食堂食品平安工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品平安的各项法律法规；〔五〕加强对食堂食品的采购头的管理，杜绝三无食品流入食堂，从而杜绝食品平安隐患。〔六〕催促食堂从业人员持证上岗，上岗期间必须穿戴食堂工作制服，并且要始终保持制服整洁；〔七〕学校定期组织食堂从业人员做好身体安康检查工作，杜绝带病上岗，并且要求食堂从业人员必须做到有病时要及时主动请假。三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。制止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂及仓库内外，每天必需要做好清洁卫生工作，应采取必需的灭〔防〕蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内制止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。五、制止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有食监部门核发的《餐饮效劳答应证》，所有从业人员要持有效安康证，新招从业人员必须经过体检，获得《安康证》前方可上岗。六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进展严格的洗刷和消毒。七、保证所出售的食品卫生平安。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新颖的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。制止向师生出售腐变过期食品及国家明令制止的带毒带污染的食品。八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂